Dernières recettes

Une marinade simple en seulement six minutes.

Une marinade simple en seulement six minutes.

J'aime un bon steak, et quand je suis prêt à le mettre sur le gril, je le prépare avec un simple mélange d'assaisonnement Beau Monde des îles aux épices et de poudre d'ail sur le steak.

Ne le laissez pas rester sur la viande plus longtemps que cela. Cela devient trop salé si vous le faites.

Préchauffez votre gril pendant environ cinq minutes pendant que vous préparez la viande.

Je viens d'acheter deux MANGRATES qui reposent sur mon gril à gaz Char-Broil standard. Ce sont des pièces en fonte de qualité supérieure qui m'ont coûté 57,00 $ sur leur site Web. Je les aime vraiment, le gril brûlait ma nourriture à cause des flammes dues à la graisse qui dégoulinait de la viande. Ces MANGRATES sont la meilleure chose que j'ai jamais utilisée. Ils gardent les flammes de la viande et la chaleur cuit parfaitement la viande en 10 minutes environ de chaque côté de la coupe. J'aime ma viande bien cuite et la température sur le gril est d'environ 500 degrés. La viande est cuite jusqu'au bout, l'extérieur n'est pas brûlé et la tendreté du steak est parfaite. Les marques de grillage sur les steaks ressemblent à celles que vous obtenez dans un restaurant professionnel. C'est un repas sur la table pour nous dans une demi-heure.

Allez sur le Net à : WWW.MANGRATE.COM pour voir leur dernière offre sur les grilles en fonte.

Soumis par : [email protected]


Filet de porc barbecue facile

Ce filet de porc barbecue facile ne contient que six ingrédients de base! Ce filet est parfaitement tendre et chargé de saveur à chaque fois !

Ce filet de porc au barbecue rapide et facile est l'une de nos recettes à emporter. Il est incroyablement polyvalent et se marie parfaitement avec tant de plats d'accompagnement. C'est merveilleux en soi, mais c'est aussi parfait pour les sliders de porc BBQ, les wraps ou les salades ! Vous pouvez ajuster légèrement la marinade pour changer la saveur en fonction de vos préférences ou de vos besoins alimentaires.


Préparation

Étape 1

Laissez reposer le steak à température ambiante 30 minutes avant la cuisson, ce qui l'aidera à cuire plus rapidement et plus uniformément.

Étape 2

Chauffer le gril. Chauffer une grande poêle, de préférence en fonte, à feu moyen-élevé, puis chauffer l'huile dans une poêle jusqu'à ce qu'elle fume. Assaisonner très généreusement le steak avec du sel et du poivre et cuire jusqu'à ce qu'une croûte brun foncé se forme sur le dessous (ne pas retourner), environ 4 minutes. Transférer le steak sur une planche à découper, en le retournant côté doré vers le haut.

Étape 3

Couper la viande de l'os en 2 morceaux (entrecôte et filet mignon). Trancher les deux morceaux vers le bas perpendiculairement à l'os de 2,5 cm d'épaisseur. Replacez le steak tranché autour de l'os (il devrait ressembler à un steak tranché entier) et remettez dans la poêle, côté doré vers le haut. Garnir de beurre et faire griller jusqu'à ce que le beurre soit fondu et que le steak soit mi-saignant, de 4 à 6 minutes. Servir le steak avec le jus de cuisson au beurre à la cuillère.

Quelle note donneriez-vous à Perfect Porterhouse Steak ?

Je n'ai jamais laissé d'avis auparavant, mais je devais vraiment le faire. En général, je le faisais simplement frire à la poêle avec beaucoup de beurre et des brins de romarin, mais oh mon Dieu ! Je suis TELLEMENT HEUREUSE d'avoir suivi cette recette. Si vous avez une poêle en fonte, c'est le moment de briller absolument. Le dîner de ce soir avait le goût d'une assiette à 50 dollars. Merci beaucoup d'avoir partagé. J'ai hâte d'impressionner la future entreprise avec cette recette parfaite!

Vous vous faites une injustice en ne faisant pas cette recette. Je l'ai cuit comme la recette appelée et c'était de loin le meilleur portier que j'aie jamais eu. Criez Bobby Flay pour m'avoir fait me sentir comme un chef professionnel lol

OMG! Étonnante! Je viens d'essayer ça pour notre dîner du nouvel an! Je vais encore cuisiner ça ! Mais sur le gril avec un fer plat bien sûr ! La maison était très enfumée mais ça valait tellement le coup ! Trop bon !

Cette recette est si facile et délicieuse. L'utilisation d'une poêle en fonte, la température ambiante et la coupe de la viande de l'os à mi-chemin font toute la différence dans la préparation d'un porterhouse. J'ai suivi les instructions exactes et comme le titre l'indique, c'était parfait. C'est notre nouvelle recette incontournable !

Je suis désolé que les instructions ne soient pas claires pour moi. On dirait que nous plaçons le steak dans une poêle chaude, puis dans le gril. Est-ce que c'est ça? S'il vous plaît aider!

A travaillé mort sur le point utilisé poêle en fonte 4 min boom pour le couper avec un four à os pendant 4 min 375 parfait merci mec!

Mon portier s'est avéré être une perfection absolue !! Merci beaucoup!

J'ai reçu un cadeau de steaks Peter Luger d'un ami. Laissez les steaks revenir à température ambiante pendant environ deux heures avec du poivre et une couche de sel de Malden des deux côtés. Je n'ai pas utilisé mon grilloir. J'ai fait hurler mon gril Weber avec ma poêle en fonte dedans. Après les quatre premières minutes, plutôt que de retirer le steak de l'os, j'ai tranché le steak jusqu'à l'os (je ne l'ai pas retiré) et je n'ai pas eu besoin de beurre. DES RÉSULTATS ÉTONNANTS avec un PROCESSUS SIMPLE.

Une recette 5 étoiles ! C'est facile et ça s'avère tellement bon ! C'est la réponse à mon envie périodique "J'ai besoin de steak". Le salage jusqu'à ce qu'il soit blanc est définitivement un must - la viande est si savoureuse et le sel fait une croûte qui en ajoute encore plus. Je l'ai fait deux fois et mon mari et je suis d'accord que cela bat plus que tout ce que vous pouvez commander dans un restaurant. Merci pour le partage Bobby !

S'en est sorti parfait ! Je ne pense pas qu'il ait besoin de beurre car c'est un morceau de viande si riche. J'aime la méthode de cuisson.


Faut-il utiliser de la sauce soja pour faire une marinade à steak à 3 ingrédients ?

L'un des principaux ingrédients de notre recette de marinade pour steak à 3 ingrédients est la sauce soja. Ce liquide salé est fabriqué à partir de soja et de blé fermentés, ajoutant à la fois une saveur savoureuse et du sel pour assaisonner le steak. Mais, parce qu'il est fait avec du blé, il est interdit à quiconque suit un régime sans gluten.

Si vous voulez éviter la sauce soja, vous pouvez utiliser plusieurs autres ingrédients qui font une bonne substitution. Le plus simple à utiliser est le tamari, une version japonaise de la sauce soja souvent préparée sans blé. Assurez-vous de revérifier la bouteille pour vous assurer qu'elle est réellement sans gluten, car certaines versions de tamari contiennent des traces de blé. Vous pouvez également utiliser des acides aminés de noix de coco ou des acides aminés liquides. Les acides aminés de noix de coco sont fabriqués à partir de sève de noix de coco fermentée et les acides aminés liquides sont fabriqués à partir de graines de soja non fermentées. Ces deux produits sont naturellement sans gluten, mais ils sont plus sucrés et moins salés que la sauce soja.

Une troisième option consiste à ignorer complètement la sauce soja. Vous pouvez simplement utiliser les deux autres ingrédients avec une pincée de sel, mais vous devrez augmenter l'huile et le balsamique d'une demi-cuillère à soupe chacun pour compenser la différence de teneur en liquide.


Côtelettes de porc en six minutes

(2 voix)

Vous devez être connecté pour ajouter une note privée. Connexion | S'inscrire

Mes notes

Nous ajoutons la recette à votre boîte de recettes.

Ceci a été ajouté à votre boîte de recettes.

Vous devez vous identifier pour ajouter une recette. Connexion | S'inscrire

Partagez cette recette

Dites à la famille que le dîner sera prêt en moins de 10 minutes et soyez sincère ! Nous utilisons des côtelettes de porc ultra-fines pour préparer nos côtelettes de porc en six minutes, et elles ont bon goût !

Ce dont vous aurez besoin

  • 1/2 tasse de farine tout usage
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de poivre assaisonné ou de poivre noir
  • 1 1 / 2 livres de côtelettes de porc désossées ultra-fines
  • 1/4 tasse d'huile végétale

Ce qu'il faut faire

    Mélanger les 3 premiers ingrédients dans un plat peu profond et draguer les côtelettes de porc dans le mélange.

Remarques

Vous cherchez des recettes de côtelettes de porc encore plus faciles? Alors, assurez-vous de consulter notre collection, ici!

Partagez cette recette

Notes et commentaires

Merci pour votre commentaire. N'oubliez pas de partager !

Les côtelettes fines sont généralement emballées comme des « côtelettes de petit-déjeuner ». Je fais quelque chose de similaire, sans farine : Marinade dans quelques cuillères à soupe de sauce soja, avec de l'ail frais émincé, du poivre noir grossièrement moulu et une pincée de poivre de Cayenne. J'aime les faire mariner au moins 30 minutes, puis les faire frire dans un peu d'huile d'olive. Ils ne prennent que quelques minutes par côté. Nous les aimons servis avec du riz non frit :)

C'est ainsi que je "poêle" mes fines côtelettes, et c'est juste. Cependant, je préfère l'os. Je crois que toute viande a plus de saveur si elle est cuite sur l'os - et d'où je viens - nous aimons ramasser cet os et mâcher les dernières bouchées - la meilleure partie !

Signaler un commentaire inapproprié

Voulez-vous vraiment signaler ce commentaire ? Il sera signalé à nos modérateurs pour qu'ils prennent des mesures.


Des recettes de desserts plus faciles!

Si vous avez essayé cette recette de gâteau au chocolat de 6 minutes, n'oubliez pas de noter la recette et de me laisser un commentaire ci-dessous. J'aime entendre les gens qui ont fait mes recettes !

Vous pouvez S'ABONNER pour recevoir mes dernières newsletters recettes ou SUIS-MOI sur FACEBOOK, INSTAGRAM et PINTEREST pour des plats encore plus délicieux.


Ces brochettes de fajita au steak sont excellentes juste à côté de la brochette. Mais si vous voulez allonger un peu ce repas, vous pouvez le servir avec des tortillas. Vous pouvez les jeter sur le gril pendant une minute ou deux pour les réchauffer. Attention à ne pas les jeter trop longtemps ou elles deviendront raides et croustillantes.

J'adore garnir mes fajitas au steak de coriandre fraîche et de crème sure. L'assaisonnement fajita sur ceux-ci est tout simplement parfait, il n'a donc pas besoin de beaucoup plus en plus. Ils seraient parfaits avec un côté de pico de gallo et des frites et certaines de mes célèbres margaritas.

Assurez-vous de suivre Meijer sur toutes leurs chaînes sociales (Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest, YouTube) afin de découvrir les bonnes affaires, les mises à jour et ce que font leurs autres ambassadeurs incroyables cette année !


10 sur 19

Côtelettes de porc épicées à la courge musquée

Les épices pour tarte à la citrouille ajoutent une belle chaleur à ce plat, tandis que la courge musquée ajoute de la douceur et beaucoup de fibres. Si vous le souhaitez, remplacez la courge par des patates douces.

Liste de contrôle du garde-manger :

  • Côtelettes de longe de porc coupe centrale (4 4-oz)
  • Épice à tarte à la citrouille
  • Courge butternut
  • Oignon
  • Menthe fraîche

Préparation: 4 minutes
cuisiner: 21 min


Directions

Celui-ci est idéal pour la poêle à griller s'il n'est pas assez agréable pour griller à l'extérieur. Faites mariner le steak pendant la nuit au réfrigérateur pour une saveur plus intense.

Placer le steak dans un grand plat de cuisson en verre peu profond. Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre, le jus de citron, le Worcestershire, l'échalote, l'ail, l'origan et le poivre. Verser la marinade sur la viande et retourner plusieurs fois pour enrober. Couvrir et réfrigérer au moins 8 heures ou toute la nuit, en retournant le steak 2 ou 3 fois pendant qu'il marine.

Retirer la viande de la marinade environ 1 heure avant de la griller. Séchez la viande avec du papier absorbant. Assaisonner des deux côtés avec le sel. Enduire une poêle à griller d'un aérosol de cuisson antiadhésif, puis chauffer à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit assez chaud pour faire grésiller quelques gouttes d'eau. Mettez la viande sur la poêle chaude et faites cuire jusqu'à ce que des marques de gril brun apparaissent sur le fond, environ 6 à 7 minutes.

Retournez le steak et faites cuire le deuxième côté encore 6 minutes. Retournez à nouveau la viande, repositionnez-la sur les grilles pour obtenir des marques de grill hachurées et laissez cuire encore 3 à 4 minutes pour une cuisson mi-saignante. Retirer la viande sur une planche à découper et laisser reposer 5 minutes.


27 dîners de steak faciles pour tous les soirs de la semaine

Le steak est un choix de protéines polyvalent et savoureux qui vous rassasiera dans n'importe quel repas. Mais les dîners de steak classiques peuvent devenir ennuyeux après un certain temps. Donc, si vous êtes à la recherche de nouvelles idées de sauces, de marinades, d'assaisonnements et de façons de servir, ces idées de dîner au steak ne manqueront pas de vous sortir de votre ornière.

Faire du steak en été? Il existe de nombreuses recettes de steaks grillés. Vous restez à l'intérieur et cherchez un dîner d'hiver réconfortant? Ces recettes de steak au four et ces recettes de steak à la poêle seront tout aussi bonnes. Vous pouvez le mettre dans des salades pour un repas léger mais copieux ou le trancher sur un sandwich pour un repas plus copieux. Fondamentalement, peu importe ce dont vous avez envie, il y a un dîner de steak de qualité restaurant pour vous.

Vous pouvez même changer votre routine en expérimentant différentes méthodes de cuisson et différentes coupes de bœuf.

Avec ces dîners de steak faciles, vous ne voudrez plus conserver votre viande juteuse et savoureuse préférée pour des occasions spéciales.


Voir la vidéo: Kohupiima kodune valmistamine (Décembre 2021).