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Muffins dessert à la vanille avec du chocolat à l'intérieur

Muffins dessert à la vanille avec du chocolat à l'intérieur

Les œufs, le sucre, le sucre vanillé, l'huile, le lait, la farine et la levure chimique sont placés dans un bol et suffisamment mélangés pour être mélangés.

Allumez le four pour chauffer.

Dans une plaque à muffins, mettez des papiers, mettez deux cuillères à café de pâte, et au milieu de la pâte, ajoutez une demi cuillère à café de Fineti. Par dessus ajoutez une cuillère à café de pâte (ce serait bien que les moules à muffins fassent environ la moitié de la pâte, pour bien pousser car sinon vous risquez de couler sur votre plateau ; j'ai mis un peu trop de pâte, par envie de faire fixe 12 muffins et j'en ai quand même fait 14 au final, et certains ont donné à l'extérieur) et saupoudrez les flocons de chocolat. Mettez les muffins au four jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.


Muffins au yaourt et fraises, un dessert idéal pour l'été

Les muffins les plus légers que vous ayez jamais goûtés !

Tout est plus facile à faire en été. Y compris les desserts. Et la recette des muffins au yaourt et aux fraises sera un jeu d'enfant pour vous et un délice pour tous ceux qui auront l'occasion de goûter le résultat !

Soyez très prudent si vous avez des invités & #8211 vous devrez probablement faire quelques portions supplémentaires pour que tout le monde soit content !

Ingrédients pour les muffins au yaourt et aux fraises :

-1 cuillère à café d'extrait de vanille

-1 cuillère à café de levure chimique

-60 ml de yaourt (il serait préférable d'utiliser du yaourt non sucré)

-120 gr de fraises, coupées en morceaux de la taille d'une myrtille (si vous n'avez pas de fraises fraîches, vous pouvez utiliser des fraises surgelées)

& # 8211 15 gr de sucre en poudre (facultatif).

Mode de préparation :

Préchauffer le four à 180 degrés Celsius. Prenez un moule à muffins et huilez-le légèrement. Dans un bol, mélanger le sucre, l'œuf, l'huile, le lait et la vanille jusqu'à consistance lisse. Ajouter la farine, la levure et le sel et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène, sans grumeaux.

Ajouter le yaourt puis incorporer les morceaux de fraise. La pâte obtenue est répartie uniformément dans les moules à muffins, qui sont à moitié remplis. Vous pouvez ajouter quelques morceaux de fraises sur le dessus, en les enfonçant légèrement avec le doigt dans la pâte, et saupoudrer d'1 cuillère à soupe de sucre.

Cuire le moule à muffins environ 25 minutes. Si vous utilisez des fraises surgelées, vous pouvez les laisser reposer 5 minutes supplémentaires. Les muffins sont prêts lorsque le cure-dent ressort propre du milieu de la pâte. Ils peuvent être mis dans un récipient scellé pendant qu'ils sont encore chauds, de cette façon ils resteront mous. C'est si vous ne les mangez pas tout de suite.


Dessert : Muffins fantaisie avec glaçage au chocolat

Le glaçage au chocolat croustillant et l'intérieur moelleux font de ces muffins le meilleur dessert. Ils peuvent également être de doux cadeaux pour vos proches.

100g de farine avec agent de croissance

Pour le glaçage:

85g de chocolat au lait cassé en morceaux

140g de sucre en poudre tamisé

petits oeufs en chocolat et autres dragées au chocolat

Méthode de préparation

1. Préchauffer le four à 190 & ordm C/gaz 5 et placer 16 formes de papier à muffins dans une plaque allant au four. Placer tous les ingrédients pour le comptoir dans un bol et battre pendant 2 minutes avec un batteur électrique à main, jusqu'à l'obtention d'une composition homogène. Répartir la composition entre les 16 moules à muffins jusqu'à ce qu'elle soit remplie tous les deux tiers. Cuire au four pendant 12-15 minutes jusqu'à tendreté. Laisser refroidir sur un support métallique.

2. Pour le glaçage, placez le chocolat au micro-ondes pendant une minute à l'étape Élevée. Battre le beurre et le sucre. Ajoutez ensuite le chocolat. Glacer les gâteaux et garnir d'œufs en chocolat et de dragées.


Muffins aux bleuets et à la crème sure & recette vidéo # 8211

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Recette de muffins à la myrtille il est idéal pour l'été. Si je devais penser à une raison pour laquelle j'aime l'été, ce serait à cause de l'abondance de fruits et légumes frais que l'on trouve partout. Et parce que l'autre jour j'ai trouvé des myrtilles roumaines fraîches, la recette des muffins aux myrtilles m'est venue à l'esprit. C'est facile à faire, les muffins sont délicieux, moelleux et parfumés. Ils sont aimés par les plus petits et vous pouvez les préparer pour n'importe quelle fête.

Cette recette est extrêmement populaire en Amérique, j'ai donc dû les essayer et voir si elles méritaient vraiment d'être populaires. Après les avoir goûtés, j'ai tout de suite compris et je me suis promis de refaire des muffins aux myrtilles. J'ai été impressionné par la recette, tout comme j'ai été impressionné par la recette muffins aux fraises. La base était un peu différente, mais je l'ai modifiée à mon goût et j'ai réduit la quantité de sucre. J'ai aussi ajouté du zeste de citron et j'ai bien fait car j'ai obtenu des muffins avec des myrtilles extrêmement parfumées.

La recette du muffin aux myrtilles est facile à réaliser et un peu classique. Seul l'ajout de crème sure est inhabituel mais extrêmement approprié. La crème sure rend les muffins extrêmement moelleux et ne leur permet pas de sécher. Même le lendemain, les muffins sont restés tout aussi moelleux et moelleux, comme s'ils venaient de sortir du four. J'aime beaucoup les muffins, surtout ceux aux fruits. Au lieu de myrtilles, vous pouvez mettre n'importe quel fruit que vous voulez. Fraises, framboises, groseilles, abricots. Il est important que vous l'aimiez.

La recette des muffins aux fraises est ma préférée, mais j'aime aussi les salés comme la recette des muffins aux fraises muffins au fromage. Cette recette de muffins aux myrtilles m'a confirmé une fois de plus pourquoi j'aime les muffins. Ils sont extrêmement doux et moelleux, parfumés, ils sont très faciles à transporter et à manger, ils sont extrêmement polyvalents et faciles à préparer. Uniquement bon pour les pique-niques ou au bureau. Ces muffins aux myrtilles sont également très bons pour les fêtes, pour le petit-déjeuner ou pour une collation, avec un café au lait.


Muffins au chocolat et noix de coco

Depuis le début de cette période stressante avec les examens, j'ai commencé à avoir beaucoup envie de sucreries. C'est comme si mon cerveau me demandait de ne lui donner que du chocolat ! Aucun dessert cru ne satisfait mes envies de doux, alors j'ai décidé d'en faire Cupcakes au chocolat pour soulager mes souffrances. :))

Je suis super excité par le résultat ! J'ai improvisé avec les autres ingrédients que j'avais dans la maison et une super recette de muffins au chocolat et au goût intense de noix de coco est sortie. Ils sont humides à l'intérieur, moelleux et sont fabriqués très rapidement et facilement.

J'aurais aimé les rendre vegan mais je n'ai pas beaucoup d'expérience en pâtisserie, donc je ne voulais pas que cette expérience soit un échec total. La prochaine fois, j'essaierai de les végétaliser et d'utiliser un substitut d'œuf pour eux. D'ici là, je vous laisse avec la recette du muffin au chocolat et noix de coco ici. Vous l'aimerez, c'est garanti !


Dessert faible en glucides : meringues à la mousse au chocolat

Je suis toujours à la recherche de recettes aussi faciles, saines et délicieuses que possible. C'est ainsi que j'ai découvert ce dessert allégé en glucides : les meringues à la mousse au chocolat.

C'est une recette saine, à faible teneur en glucides, à base de chocolat et de crème de noix de coco et servie avec une meringue au four. Il est très facile à préparer et plaira assurément à tous les amateurs de chocolat, quel que soit leur âge.

Ingrédients pour les meringues à la mousse au chocolat :
Pour les mousses :

-60 ml de lait de coco entier

-40 gr de pépites de chocolat noir, sans sucre

-1 cuillère à café d'extrait de vanille

-1 mesure de poudre de protéine aromatisée au chocolat

Pour la meringue :

-1/4 cuillère à café de bitartrate de potassium

Pour le plan de travail :

-2 cuillères à soupe de beurre ou d'huile de coco

-1/4 cuillère à café de sel (plus nécessaire si vous utilisez du beurre salé).

Mode de préparation :

Pour le dessus : Prenez un bol, mettez tous les ingrédients et mélangez jusqu'à obtenir un mélange de consistance de sable. Répartir uniformément dans 4 verres de service et bien presser.

Pour la mousse : Prenez une petite casserole, faites chauffer le lait de coco et l'extrait de vanille. Placez les pépites de chocolat dans un bol et versez dessus le mélange chauffé de lait de coco et de vanille. Laisser reposer 5 minutes, puis mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter la poudre de protéine avec le chocolat et mélanger jusqu'à incorporation. Verser le mélange uniformément dans les verres de service. Réfrigérer pendant 1 heure pour durcir.

Pour la meringue : Prenez un bol dans lequel mettre les ingrédients. Placer sur une casserole d'eau bouillante et bien mélanger jusqu'à ce que l'édulcorant soit complètement dissous. Retirer le bol de la source de chaleur et continuer à mélanger avec un batteur à main. Battre pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que des pics de mousse commencent à se former. Transférer dans un sac d'ornement. Formez des meringues sur chaque verre de chocolat, puis utilisez une lampe de cuisine pour cuire la meringue à la surface.


Voici comment se prépare la Recette du Jour du 11 juillet

Les adultes les adorent, et les enfants ne se lassent jamais des muffins à la vanille et des petits morceaux de chocolat ! Ces muffins moelleux à la vanille et pépites de chocolat sont aussi sucrés que sans prétention. Je dirais qu'ils sont le dessert parfait à servir en famille mais aussi comme une délicieuse gâterie pour certains invités bien reçus.

Ingrédients Muffins moelleux aux morceaux de chocolat

350 gr. farine plus farine pour les formes de papier peint
250 g de sucre
180 ml d'huile végétale
10 grammes levure chimique
1 cuillère à café d'essence de vanille
1/2 cuillère à café de sel fin
4 gros oeufs
240 ml de lait
200 grammes morceaux de chocolat
240 grammes crème vanille, facultatif
30 g Beurre pour graisser les moules

11 juillet Recette du jour. Source de la photo : bucataras.ro


Comment préparer des muffins avec du glaçage à la vanille et des bonbons :

Mélanger la farine avec le cacao, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Séparément, mélanger le beurre avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une composition mousseuse. Pour le glaçage, mélangez l'essence de vanille avec les œufs un à un. Réduisez la vitesse du batteur et ajoutez un peu plus de farine et de lait si besoin, puis mélangez jusqu'à obtenir une composition homogène.

Mettez la pâte dans des moules à muffins recouverts de papier sulfurisé et laissez-les au four pendant 20-25 minutes.


Vidéo: Vanilja (Novembre 2021).