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Boîte à outils de cuisine : les essentiels des fruits de mer

Boîte à outils de cuisine : les essentiels des fruits de mer

Votre guide des gadgets indispensables pour cuisiner des fruits de mer cet été

iStock/Maksud_kr

Écaillage

Alors que l'été approche à grands pas


Essentiels de la cuisine : les bases

Que vous commenciez votre cuisine à partir de zéro, que vous sortiez tout droit de l'université ou que vous cuisiniez depuis un certain temps et que vous vouliez voir s'il y a un article de cuisine essentiel que vous avez manqué, voici une liste rapide de quelques éléments de base dans la cuisine. Des ustensiles de cuisine aux casseroles et poêles, en passant par les trucs de préparation et les outils de mesure, ces agrafes seront utilisées dans la cuisine de tous les jours.

Essentiels de la cuisine : les bases couvrent tout ce dont vous avez besoin pour mijoter, bouillir, braiser, saisir, frire, mélanger, mesurer, verser, fouetter, hacher, couper, remuer ou filtrer. Si vous possédez déjà la plupart d'entre eux, consultez ce guide de cadeaux de vacances pour le cuisinier à domicile pour encore plus de choses pour remplir votre cuisine.

LES ESSENTIELS DE CUISINE : LES BASES

1. Cuillères à mesurer

Un incontournable en cuisine pour obtenir les mesures exactes des assaisonnements et des herbes. Votre ensemble devrait contenir 1 cuillère à soupe, 1/2 cuillère à soupe, 1 cuillère à café, 1/2 cuillère à café, 1/4 cuillère à café et 1/8 cuillère à café. Bien que les mesures en cuisine soient un peu indulgentes, il est toujours bon de suivre exactement les mesures de la recette originale et de l'assaisonner au goût à partir de là.

2. Tasses à mesurer

Un autre élément essentiel pour les produits secs comme la farine, le sucre, les fromages, la chapelure et les liquides comme le lait, la crème épaisse, l'eau, le bouillon et le bouillon. Votre ensemble devrait contenir 1 tasse, 1/2 tasse, 3/4 tasse et 1/4 tasse.

3. Passoire

C'est pratique pour égoutter les pâtes cuites. Une passoire de 5 pintes peut contenir jusqu'à 1 livre de pâtes cuites pour ces gros repas.

4. Bols à mélanger

Utilisé pour à peu près tout dans la préparation des repas. Utilisez les grandes pour faire des boulettes de viande, les moyennes pour préparer des légumes hachés comme des pommes de terre, du céleri et des carottes ou mélanger des pâtes et la petite pour fouetter les œufs et les sauces.

5. Planches à découper

C'est toujours une bonne pratique de séparer vos aliments crus. Utilisez le grand pour les viandes et le moyen et petit pour les légumes et les herbes afin de réduire le risque de contamination des aliments.

6. Cuillères en bois

Ces cuillères sont idéales pour remuer les sauces, les sautés et la cuisine en général. Utilisez-les sur votre batterie de cuisine antiadhésive afin de ne pas endommager la finition.

7. Spatules en silicone

Ils sont également parfaits pour cuisiner, en particulier pour obtenir chaque morceau de nourriture de vos bols à mélanger ou de vos casseroles et poêles. Ils se plient de telle manière qu'ils peuvent gratter chaque petite chose de chaque petit coin. Ne gaspille pas!

8. Ensemble d'ustensiles en métal

Un bel ensemble de base pour préparer des soupes, écraser des pommes de terre, faire frire des aliments et cuisiner. Les retourneurs en métal sont particulièrement pratiques pour glisser soigneusement sous les viandes et les fruits de mer pour les retourner avec un minimum d'agitation et d'éclaboussures et ils sont également parfaits pour les sautés.

9. Couteau Santoku

C'est le roi des couteaux. Il est idéal pour presque tout : trancher, couper en dés, couper, hacher et peut être utilisé environ 99 % du temps où un couteau est nécessaire.

10. Petites pinces

Utilisez ces pinces simples pour retourner des trucs dans la casserole et cuisiner en général. C'est un outil qui est souvent négligé mais qui s'avère très pratique. Je pense que la petite taille le rend moins gênant pour une utilisation quotidienne que les plus grands standards.

11. Fouets

Utilisez-les pour fouetter les œufs, les sauces, les sauces, les pâtes. Il est toujours pratique d'avoir plusieurs tailles. Le petit pour les œufs, le moyen pour les sauces et les sauces et les grands pour les pâtes.

12. Batterie de cuisine antiadhésive

Un excellent ensemble de base. Les poêles peuvent être utilisées pour faire sauter des viandes et des légumes, faire frire des viandes et des fruits de mer et cuire des œufs. Vous finirez par les utiliser beaucoup. Les pots sont bons pour faire des sauces et des sauces et le 5 pintes est merveilleux pour faire cuire des pâtes, des soupes et faire de la sauce pour pâtes.

C'est tout pour les bases de ce que je pense que chaque cuisine de base devrait avoir. Pour résumer, voici une liste rapide de tout ce dont vous aurez besoin.


Essentiels de la cuisine : les bases

Que vous commenciez votre cuisine à partir de zéro, que vous sortiez tout droit de l'université ou que vous cuisiniez depuis un certain temps et que vous vouliez voir s'il y a un article de cuisine essentiel que vous avez manqué, voici une liste rapide de quelques éléments de base dans la cuisine. Des ustensiles de cuisine aux casseroles et poêles, en passant par la préparation et les outils de mesure, ces agrafes seront utilisées dans la cuisine de tous les jours.

Essentiels de la cuisine : les bases couvrent tout ce dont vous avez besoin pour mijoter, bouillir, braiser, saisir, frire, mélanger, mesurer, verser, fouetter, hacher, couper, remuer ou filtrer. Si vous possédez déjà la plupart d'entre eux, consultez ce guide de cadeaux de vacances pour le cuisinier à domicile pour encore plus de choses pour remplir votre cuisine.

LES ESSENTIELS DE CUISINE : LES BASES

1. Cuillères à mesurer

Un incontournable en cuisine pour obtenir des mesures exactes des assaisonnements et des herbes. Votre ensemble devrait contenir 1 cuillère à soupe, 1/2 cuillère à soupe, 1 cuillère à café, 1/2 cuillère à café, 1/4 cuillère à café et 1/8 cuillère à café. Bien que les mesures en cuisine soient un peu indulgentes, il est toujours bon de suivre exactement les mesures de la recette originale et de l'assaisonner au goût à partir de là.

2. Tasses à mesurer

Un autre élément essentiel pour les produits secs comme la farine, le sucre, les fromages, la chapelure et les liquides comme le lait, la crème épaisse, l'eau, le bouillon et le bouillon. Votre ensemble devrait contenir 1 tasse, 1/2 tasse, 3/4 tasse et 1/4 tasse.

3. Passoire

C'est pratique pour égoutter les pâtes cuites. Une passoire de 5 pintes peut contenir jusqu'à 1 livre de pâtes cuites pour ces gros repas.

4. Bols à mélanger

Utilisé pour à peu près tout dans la préparation des repas. Utilisez les grandes pour faire des boulettes de viande, les moyennes pour préparer des légumes hachés comme des pommes de terre, du céleri et des carottes ou mélanger des pâtes et la petite pour fouetter les œufs et les sauces.

5. Planches à découper

C'est toujours une bonne pratique de séparer vos aliments crus. Utilisez le grand pour les viandes et le moyen et petit pour les légumes et les herbes afin de réduire le risque de contamination des aliments.

6. Cuillères en bois

Ces cuillères sont idéales pour remuer les sauces, les sautés et la cuisine en général. Utilisez-les sur votre batterie de cuisine antiadhésive afin de ne pas endommager la finition.

7. Spatules en silicone

Ils sont également parfaits pour cuisiner, en particulier pour obtenir chaque morceau de nourriture de vos bols à mélanger ou de vos casseroles et poêles. Ils se plient de telle manière qu'ils peuvent gratter chaque petite chose de chaque petit coin. Ne gaspille pas!

8. Ensemble d'ustensiles en métal

Un bel ensemble de base pour préparer des soupes, écraser des pommes de terre, faire frire des aliments et cuisiner. Les retourneurs en métal sont particulièrement pratiques pour glisser soigneusement sous les viandes et les fruits de mer pour les retourner avec un minimum d'agitation et d'éclaboussures et ils sont également parfaits pour les sautés.

9. Couteau Santoku

C'est le roi des couteaux. Il est idéal pour presque tout : trancher, couper en dés, couper, hacher et peut être utilisé environ 99 % du temps où un couteau est nécessaire.

10. Petites pinces

Utilisez ces pinces simples pour retourner des trucs dans la casserole et cuisiner en général. C'est un outil qui est souvent négligé mais qui s'avère très pratique. Je pense que la petite taille le rend moins gênant pour une utilisation quotidienne que les plus grands standards.

11. Fouets

Utilisez-les pour fouetter les œufs, les sauces, les sauces, les pâtes. Il est toujours pratique d'avoir plusieurs tailles. Le petit pour les œufs, le moyen pour les sauces et les sauces et les grands pour les pâtes.

12. Batterie de cuisine antiadhésive

Un excellent ensemble de base. Les poêles peuvent être utilisées pour faire sauter des viandes et des légumes, faire frire des viandes et des fruits de mer et cuire des œufs. Vous finirez par les utiliser beaucoup. Les pots sont bons pour faire des sauces et des sauces et le 5 pintes est merveilleux pour faire cuire des pâtes, des soupes et faire de la sauce pour pâtes.

C'est tout pour les bases de ce que je pense que chaque cuisine de base devrait avoir. Pour résumer, voici une liste rapide de tout ce dont vous aurez besoin.


Essentiels de la cuisine : les bases

Que vous commenciez votre cuisine à partir de zéro, que vous sortiez tout droit de l'université ou que vous cuisiniez depuis un certain temps et que vous vouliez voir s'il y a un article de cuisine essentiel que vous avez manqué, voici une liste rapide de quelques éléments de base dans la cuisine. Des ustensiles de cuisine aux casseroles et poêles, en passant par les trucs de préparation et les outils de mesure, ces agrafes seront utilisées dans la cuisine de tous les jours.

Essentiels de la cuisine : les bases couvrent tout ce dont vous avez besoin pour mijoter, bouillir, braiser, saisir, frire, mélanger, mesurer, verser, fouetter, hacher, couper, remuer ou filtrer. Si vous possédez déjà la plupart d'entre eux, consultez ce guide de cadeaux de vacances pour le cuisinier à domicile pour encore plus de choses pour remplir votre cuisine.

LES ESSENTIELS DE CUISINE : LES BASES

1. Cuillères à mesurer

Un incontournable en cuisine pour obtenir des mesures exactes des assaisonnements et des herbes. Votre ensemble devrait contenir 1 cuillère à soupe, 1/2 cuillère à soupe, 1 cuillère à café, 1/2 cuillère à café, 1/4 cuillère à café et 1/8 cuillère à café. Bien que les mesures en cuisine soient un peu indulgentes, il est toujours bon de suivre exactement les mesures de la recette originale et de l'assaisonner au goût à partir de là.

2. Tasses à mesurer

Un autre élément essentiel pour les produits secs comme la farine, le sucre, les fromages, la chapelure et les liquides comme le lait, la crème épaisse, l'eau, le bouillon et le bouillon. Votre ensemble devrait contenir 1 tasse, 1/2 tasse, 3/4 tasse et 1/4 tasse.

3. Passoire

C'est pratique pour égoutter les pâtes cuites. Une passoire de 5 pintes peut contenir jusqu'à 1 livre de pâtes cuites pour ces gros repas.

4. Bols à mélanger

Utilisé pour à peu près tout dans la préparation des repas. Utilisez les grandes pour faire des boulettes de viande, les moyennes pour préparer des légumes hachés comme des pommes de terre, du céleri et des carottes ou mélanger des pâtes et la petite pour fouetter les œufs et les sauces.

5. Planches à découper

C'est toujours une bonne pratique de séparer vos aliments crus. Utilisez le grand pour les viandes et le moyen et petit pour les légumes et les herbes afin de réduire le risque de contamination des aliments.

6. Cuillères en bois

Ces cuillères sont idéales pour remuer les sauces, les sautés et la cuisine en général. Utilisez-les sur votre batterie de cuisine antiadhésive afin de ne pas endommager la finition.

7. Spatules en silicone

Ils sont également parfaits pour cuisiner, en particulier pour obtenir chaque morceau de nourriture de vos bols à mélanger ou de vos casseroles et poêles. Ils se plient de telle manière qu'ils peuvent gratter chaque petite chose de chaque petit coin. Ne gaspille pas!

8. Ensemble d'ustensiles en métal

Un bel ensemble de base pour préparer des soupes, écraser des pommes de terre, faire frire des aliments et cuisiner. Les retourneurs en métal sont particulièrement pratiques pour glisser soigneusement sous les viandes et les fruits de mer pour les retourner avec un minimum d'agitation et d'éclaboussures et ils sont également parfaits pour les sautés.

9. Couteau Santoku

C'est le roi des couteaux. Il est idéal pour presque tout : trancher, couper en dés, couper, hacher et peut être utilisé environ 99 % du temps où un couteau est nécessaire.

10. Petites pinces

Utilisez ces pinces simples pour retourner des trucs dans la casserole et cuisiner en général. C'est un outil qui est souvent négligé mais qui s'avère très pratique. Je pense que la petite taille le rend moins gênant pour une utilisation quotidienne que les plus grands standards.

11. Fouets

Utilisez-les pour fouetter les œufs, les sauces, les sauces, les pâtes. Il est toujours pratique d'avoir plusieurs tailles. Le petit pour les œufs, le moyen pour les sauces et les sauces et les grands pour les pâtes.

12. Batterie de cuisine antiadhésive

Un excellent ensemble de base. Les poêles peuvent être utilisées pour faire sauter des viandes et des légumes, faire frire des viandes et des fruits de mer et cuire des œufs. Vous finirez par les utiliser beaucoup. Les pots sont bons pour faire des sauces et des sauces et le 5 pintes est merveilleux pour faire cuire des pâtes, des soupes et faire de la sauce pour pâtes.

C'est tout pour les bases de ce que je pense que chaque cuisine de base devrait avoir. Pour résumer, voici une liste rapide de tout ce dont vous aurez besoin.


Essentiels de la cuisine : les bases

Que vous commenciez votre cuisine à partir de zéro, que vous sortiez tout droit de l'université ou que vous cuisiniez depuis un certain temps et que vous vouliez voir s'il y a un article de cuisine essentiel que vous avez manqué, voici une liste rapide de quelques éléments de base dans la cuisine. Des ustensiles de cuisine aux casseroles et poêles, en passant par la préparation et les outils de mesure, ces agrafes seront utilisées dans la cuisine de tous les jours.

Essentiels de la cuisine : les bases couvrent tout ce dont vous avez besoin pour mijoter, bouillir, braiser, saisir, frire, mélanger, mesurer, verser, fouetter, hacher, couper, remuer ou filtrer. Si vous possédez déjà la plupart d'entre eux, consultez ce guide de cadeaux de vacances pour le cuisinier à domicile pour encore plus de choses pour remplir votre cuisine.

LES ESSENTIELS DE CUISINE : LES BASES

1. Cuillères à mesurer

Un incontournable en cuisine pour obtenir des mesures exactes des assaisonnements et des herbes. Votre ensemble devrait contenir 1 cuillère à soupe, 1/2 cuillère à soupe, 1 cuillère à café, 1/2 cuillère à café, 1/4 cuillère à café et 1/8 cuillère à café. Bien que les mesures en cuisine soient un peu indulgentes, il est toujours bon de suivre exactement les mesures de la recette originale et de l'assaisonner au goût à partir de là.

2. Tasses à mesurer

Un autre élément essentiel pour les produits secs comme la farine, le sucre, les fromages, la chapelure et les liquides comme le lait, la crème épaisse, l'eau, le bouillon et le bouillon. Votre ensemble devrait contenir 1 tasse, 1/2 tasse, 3/4 tasse et 1/4 tasse.

3. Passoire

C'est pratique pour égoutter les pâtes cuites. Une passoire de 5 pintes peut contenir jusqu'à 1 livre de pâtes cuites pour ces gros repas.

4. Bols à mélanger

Utilisé pour à peu près tout dans la préparation des repas. Utilisez les grandes pour faire des boulettes de viande, les moyennes pour préparer des légumes hachés comme des pommes de terre, du céleri et des carottes ou mélanger des pâtes et la petite pour fouetter les œufs et les sauces.

5. Planches à découper

C'est toujours une bonne pratique de séparer vos aliments crus. Utilisez le grand pour les viandes et le moyen et petit pour les légumes et les herbes afin de réduire le risque de contamination des aliments.

6. Cuillères en bois

Ces cuillères sont idéales pour remuer les sauces, les sautés et la cuisine en général. Utilisez-les sur votre batterie de cuisine antiadhésive afin de ne pas endommager la finition.

7. Spatules en silicone

Ils sont également parfaits pour cuisiner, en particulier pour obtenir chaque morceau de nourriture de vos bols à mélanger ou de vos casseroles et poêles. Ils se plient de telle manière qu'ils peuvent gratter chaque petite chose de chaque petit coin. Ne gaspille pas!

8. Ensemble d'ustensiles en métal

Un bel ensemble de base pour préparer des soupes, écraser des pommes de terre, faire frire des aliments et cuisiner. Les retourneurs en métal sont particulièrement pratiques pour glisser soigneusement sous les viandes et les fruits de mer pour les retourner avec un minimum d'agitation et d'éclaboussures et ils sont également parfaits pour les sautés.

9. Couteau Santoku

C'est le roi des couteaux. Il est idéal pour presque tout : trancher, couper en dés, couper, hacher et peut être utilisé environ 99 % du temps où un couteau est nécessaire.

10. Petites pinces

Utilisez ces pinces simples pour retourner des trucs dans la casserole et cuisiner en général. C'est un outil qui est souvent négligé mais qui s'avère très pratique. Je pense que la petite taille le rend moins gênant pour une utilisation quotidienne que les plus grands standards.

11. Fouets

Utilisez-les pour fouetter les œufs, les sauces, les sauces, les pâtes. Il est toujours pratique d'avoir plusieurs tailles. Le petit pour les œufs, le moyen pour les sauces et les sauces et les grands pour les pâtes.

12. Batterie de cuisine antiadhésive

Un excellent ensemble de base. Les poêles peuvent être utilisées pour faire sauter des viandes et des légumes, faire frire des viandes et des fruits de mer et cuire des œufs. Vous finirez par les utiliser beaucoup. Les pots sont bons pour faire des sauces et des sauces et le 5 pintes est merveilleux pour faire cuire des pâtes, des soupes et faire de la sauce pour pâtes.

C'est tout pour les bases de ce que je pense que chaque cuisine de base devrait avoir. Pour résumer, voici une liste rapide de tout ce dont vous aurez besoin.


Essentiels de la cuisine : les bases

Que vous commenciez votre cuisine à partir de zéro, que vous sortiez tout droit de l'université ou que vous cuisiniez depuis un certain temps et que vous vouliez voir s'il y a un article de cuisine essentiel que vous avez manqué, voici une liste rapide de quelques éléments de base dans la cuisine. Des ustensiles de cuisine aux casseroles et poêles, en passant par la préparation et les outils de mesure, ces agrafes seront utilisées dans la cuisine de tous les jours.

Essentiels de la cuisine : les bases couvrent tout ce dont vous avez besoin pour mijoter, bouillir, braiser, saisir, frire, mélanger, mesurer, verser, fouetter, hacher, couper, remuer ou filtrer. Si vous possédez déjà la plupart d'entre eux, consultez ce guide de cadeaux de vacances pour le cuisinier à domicile pour encore plus de choses pour remplir votre cuisine.

LES ESSENTIELS DE CUISINE : LES BASES

1. Cuillères à mesurer

Un incontournable en cuisine pour obtenir des mesures exactes des assaisonnements et des herbes. Votre ensemble devrait contenir 1 cuillère à soupe, 1/2 cuillère à soupe, 1 cuillère à café, 1/2 cuillère à café, 1/4 cuillère à café et 1/8 cuillère à café. Bien que les mesures en cuisine soient un peu indulgentes, il est toujours bon de suivre exactement les mesures de la recette originale et de l'assaisonner au goût à partir de là.

2. Tasses à mesurer

Un autre élément essentiel pour les produits secs comme la farine, le sucre, les fromages, la chapelure et les liquides comme le lait, la crème épaisse, l'eau, le bouillon et le bouillon. Votre ensemble devrait contenir 1 tasse, 1/2 tasse, 3/4 tasse et 1/4 tasse.

3. Passoire

C'est pratique pour égoutter les pâtes cuites. Une passoire de 5 pintes peut contenir jusqu'à 1 livre de pâtes cuites pour ces gros repas.

4. Bols à mélanger

Utilisé pour à peu près tout dans la préparation des repas. Utilisez les grandes pour faire des boulettes de viande, les moyennes pour préparer des légumes hachés comme des pommes de terre, du céleri et des carottes ou mélanger des pâtes et la petite pour fouetter les œufs et les sauces.

5. Planches à découper

C'est toujours une bonne pratique de séparer vos aliments crus. Utilisez le grand pour les viandes et le moyen et petit pour les légumes et les herbes afin de réduire le risque de contamination des aliments.

6. Cuillères en bois

Ces cuillères sont idéales pour remuer les sauces, les sautés et la cuisine en général. Utilisez-les sur votre batterie de cuisine antiadhésive afin de ne pas endommager la finition.

7. Spatules en silicone

Ils sont également parfaits pour cuisiner, en particulier pour obtenir chaque morceau de nourriture de vos bols à mélanger ou de vos casseroles et poêles. Ils se plient de telle manière qu'ils peuvent gratter chaque petite chose de chaque petit coin. Ne gaspille pas!

8. Ensemble d'ustensiles en métal

Un bel ensemble de base pour préparer des soupes, écraser des pommes de terre, faire frire des aliments et cuisiner. Les retourneurs en métal sont particulièrement pratiques pour glisser soigneusement sous les viandes et les fruits de mer pour les retourner avec un minimum d'agitation et d'éclaboussures et ils sont également parfaits pour les sautés.

9. Couteau Santoku

C'est le roi des couteaux. Il est idéal pour presque tout : trancher, couper en dés, couper, hacher et peut être utilisé environ 99 % du temps où un couteau est nécessaire.

10. Petites pinces

Utilisez ces pinces simples pour retourner des trucs dans la casserole et cuisiner en général. C'est un outil qui est souvent négligé mais qui s'avère très pratique. Je pense que la petite taille le rend moins gênant pour une utilisation quotidienne que les plus grands standards.

11. Fouets

Utilisez-les pour fouetter les œufs, les sauces, les sauces, les pâtes. Il est toujours pratique d'avoir plusieurs tailles. Le petit pour les œufs, le moyen pour les sauces et les sauces et les grands pour les pâtes.

12. Batterie de cuisine antiadhésive

Un excellent ensemble de base. Les poêles peuvent être utilisées pour faire sauter des viandes et des légumes, faire frire des viandes et des fruits de mer et cuire des œufs. Vous finirez par les utiliser beaucoup. Les pots sont bons pour faire des sauces et des sauces et le 5 pintes est merveilleux pour faire cuire des pâtes, des soupes et faire de la sauce pour pâtes.

C'est tout pour les bases de ce que je pense que chaque cuisine de base devrait avoir. Pour résumer, voici une liste rapide de tout ce dont vous aurez besoin.


Essentiels de la cuisine : les bases

Que vous commenciez votre cuisine à partir de zéro, que vous sortiez tout droit de l'université ou que vous cuisiniez depuis un certain temps et que vous vouliez voir s'il y a un article de cuisine essentiel que vous avez manqué, voici une liste rapide de quelques éléments de base dans la cuisine. Des ustensiles de cuisine aux casseroles et poêles, en passant par la préparation et les outils de mesure, ces agrafes seront utilisées dans la cuisine de tous les jours.

Essentiels de la cuisine : les bases couvrent tout ce dont vous avez besoin pour mijoter, bouillir, braiser, saisir, frire, mélanger, mesurer, verser, fouetter, hacher, couper, remuer ou filtrer. Si vous possédez déjà la plupart d'entre eux, consultez ce guide de cadeaux de vacances pour le cuisinier à domicile pour encore plus de choses pour remplir votre cuisine.

LES ESSENTIELS DE CUISINE : LES BASES

1. Cuillères à mesurer

Un incontournable en cuisine pour obtenir les mesures exactes des assaisonnements et des herbes. Votre ensemble devrait contenir 1 cuillère à soupe, 1/2 cuillère à soupe, 1 cuillère à café, 1/2 cuillère à café, 1/4 cuillère à café et 1/8 cuillère à café. Bien que les mesures en cuisine soient un peu indulgentes, il est toujours bon de suivre exactement les mesures de la recette originale et de l'assaisonner au goût à partir de là.

2. Tasses à mesurer

Un autre élément essentiel pour les produits secs comme la farine, le sucre, les fromages, la chapelure et les liquides comme le lait, la crème épaisse, l'eau, le bouillon et le bouillon. Votre ensemble devrait contenir 1 tasse, 1/2 tasse, 3/4 tasse et 1/4 tasse.

3. Passoire

C'est pratique pour égoutter les pâtes cuites. Une passoire de 5 pintes peut contenir jusqu'à 1 livre de pâtes cuites pour ces gros repas.

4. Bols à mélanger

Utilisé pour à peu près tout dans la préparation des repas. Utilisez les grandes pour faire des boulettes de viande, les moyennes pour préparer des légumes hachés comme des pommes de terre, du céleri et des carottes ou mélanger des pâtes et la petite pour fouetter les œufs et les sauces.

5. Planches à découper

C'est toujours une bonne pratique de séparer vos aliments crus. Utilisez le grand pour les viandes et le moyen et petit pour les légumes et les herbes afin de réduire le risque de contamination des aliments.

6. Cuillères en bois

Ces cuillères sont idéales pour remuer les sauces, les sautés et la cuisine en général. Utilisez-les sur votre batterie de cuisine antiadhésive afin de ne pas endommager la finition.

7. Spatules en silicone

Ils sont également parfaits pour cuisiner, en particulier pour obtenir chaque morceau de nourriture de vos bols à mélanger ou de vos casseroles et poêles. Ils se plient de telle manière qu'ils peuvent gratter chaque petite chose de chaque petit coin. Ne gaspille pas!

8. Ensemble d'ustensiles en métal

Un bel ensemble de base pour préparer des soupes, écraser des pommes de terre, faire frire des aliments et cuisiner. Les retourneurs en métal sont particulièrement pratiques pour glisser soigneusement sous les viandes et les fruits de mer pour les retourner avec un minimum d'agitation et d'éclaboussures et ils sont également parfaits pour les sautés.

9. Couteau Santoku

C'est le roi des couteaux. Il est idéal pour presque tout : trancher, couper en dés, couper, hacher et peut être utilisé environ 99 % du temps où un couteau est nécessaire.

10. Petites pinces

Utilisez ces pinces simples pour retourner des trucs dans la casserole et cuisiner en général. C'est un outil qui est souvent négligé mais qui s'avère très pratique. Je pense que la petite taille le rend moins gênant pour une utilisation quotidienne que les plus grands standards.

11. Fouets

Utilisez-les pour fouetter les œufs, les sauces, les sauces, les pâtes. Il est toujours pratique d'avoir plusieurs tailles. Le petit pour les œufs, le moyen pour les sauces et les sauces et les grands pour les pâtes.

12. Batterie de cuisine antiadhésive

Un excellent ensemble de base. Les poêles peuvent être utilisées pour faire sauter des viandes et des légumes, faire frire des viandes et des fruits de mer et cuire des œufs. Vous finirez par les utiliser beaucoup. Les pots sont bons pour faire des sauces et des sauces et le 5 pintes est merveilleux pour faire cuire des pâtes, des soupes et faire de la sauce pour pâtes.

C'est tout pour les bases de ce que je pense que chaque cuisine de base devrait avoir. Pour résumer, voici une liste rapide de tout ce dont vous aurez besoin.


Essentiels de la cuisine : les bases

Que vous commenciez votre cuisine à partir de zéro, que vous sortiez tout droit de l'université ou que vous cuisiniez depuis un certain temps et que vous vouliez voir s'il y a un article de cuisine essentiel que vous avez manqué, voici une liste rapide de quelques éléments de base dans la cuisine. Des ustensiles de cuisine aux casseroles et poêles, en passant par la préparation et les outils de mesure, ces agrafes seront utilisées dans la cuisine de tous les jours.

Essentiels de la cuisine : les bases couvrent tout ce dont vous avez besoin pour mijoter, bouillir, braiser, saisir, frire, mélanger, mesurer, verser, fouetter, hacher, couper, remuer ou filtrer. Si vous possédez déjà la plupart d'entre eux, consultez ce guide de cadeaux de vacances pour le cuisinier à domicile pour encore plus de choses pour remplir votre cuisine.

LES ESSENTIELS DE CUISINE : LES BASES

1. Cuillères à mesurer

Un incontournable en cuisine pour obtenir les mesures exactes des assaisonnements et des herbes. Votre ensemble devrait contenir 1 cuillère à soupe, 1/2 cuillère à soupe, 1 cuillère à café, 1/2 cuillère à café, 1/4 cuillère à café et 1/8 cuillère à café. Bien que les mesures en cuisine soient un peu indulgentes, il est toujours bon de suivre exactement les mesures de la recette originale et de l'assaisonner au goût à partir de là.

2. Tasses à mesurer

Un autre élément essentiel pour les produits secs comme la farine, le sucre, les fromages, la chapelure et les liquides comme le lait, la crème épaisse, l'eau, le bouillon et le bouillon. Votre ensemble devrait contenir 1 tasse, 1/2 tasse, 3/4 tasse et 1/4 tasse.

3. Passoire

C'est pratique pour égoutter les pâtes cuites. Une passoire de 5 pintes peut contenir jusqu'à 1 livre de pâtes cuites pour ces gros repas.

4. Bols à mélanger

Utilisé pour à peu près tout dans la préparation des repas. Utilisez les grandes pour faire des boulettes de viande, les moyennes pour préparer des légumes hachés comme des pommes de terre, du céleri et des carottes ou mélanger des pâtes et la petite pour fouetter les œufs et les sauces.

5. Planches à découper

C'est toujours une bonne pratique de séparer vos aliments crus. Utilisez le grand pour les viandes et le moyen et petit pour les légumes et les herbes afin de réduire le risque de contamination des aliments.

6. Cuillères en bois

Ces cuillères sont idéales pour remuer les sauces, les sautés et la cuisine en général. Utilisez-les sur votre batterie de cuisine antiadhésive afin de ne pas endommager la finition.

7. Spatules en silicone

Ils sont également parfaits pour cuisiner, en particulier pour obtenir chaque morceau de nourriture de vos bols à mélanger ou de vos casseroles et poêles. Ils se plient de telle manière qu'ils peuvent gratter chaque petite chose de chaque petit coin. Ne gaspille pas!

8. Ensemble d'ustensiles en métal

Un bel ensemble de base pour préparer des soupes, écraser des pommes de terre, faire frire des aliments et cuisiner. Les retourneurs en métal sont particulièrement pratiques pour glisser soigneusement sous les viandes et les fruits de mer pour les retourner avec un minimum d'agitation et d'éclaboussures et ils sont également parfaits pour les sautés.

9. Couteau Santoku

C'est le roi des couteaux. Il est idéal pour presque tout : trancher, couper en dés, couper, hacher et peut être utilisé environ 99 % du temps où un couteau est nécessaire.

10. Petites pinces

Utilisez ces pinces simples pour retourner des trucs dans la casserole et cuisiner en général. C'est un outil qui est souvent négligé mais qui s'avère très pratique. Je pense que la petite taille le rend moins gênant pour une utilisation quotidienne que les plus grands standards.

11. Fouets

Utilisez-les pour fouetter les œufs, les sauces, les sauces, les pâtes. Il est toujours pratique d'avoir plusieurs tailles. Le petit pour les œufs, le moyen pour les sauces et les sauces et les grands pour les pâtes.

12. Batterie de cuisine antiadhésive

Un excellent ensemble de base. Les poêles peuvent être utilisées pour faire sauter des viandes et des légumes, faire frire des viandes et des fruits de mer et cuire des œufs. Vous finirez par les utiliser beaucoup. Les pots sont bons pour faire des sauces et des sauces et le 5 pintes est merveilleux pour faire cuire des pâtes, des soupes et faire de la sauce pour pâtes.

C'est tout pour les bases de ce que je pense que chaque cuisine de base devrait avoir. Pour résumer, voici une liste rapide de tout ce dont vous aurez besoin.


Essentiels de la cuisine : les bases

Que vous commenciez votre cuisine à partir de zéro, que vous sortiez tout droit de l'université ou que vous cuisiniez depuis un certain temps et que vous vouliez voir s'il y a un article de cuisine essentiel que vous avez manqué, voici une liste rapide de quelques éléments de base dans la cuisine. Des ustensiles de cuisine aux casseroles et poêles, en passant par la préparation et les outils de mesure, ces agrafes seront utilisées dans la cuisine de tous les jours.

Essentiels de la cuisine : les bases couvrent tout ce dont vous avez besoin pour mijoter, bouillir, braiser, saisir, frire, mélanger, mesurer, verser, fouetter, hacher, couper, remuer ou filtrer. Si vous possédez déjà la plupart d'entre eux, consultez ce guide de cadeaux de vacances pour le cuisinier à domicile pour encore plus de choses pour remplir votre cuisine.

LES ESSENTIELS DE CUISINE : LES BASES

1. Cuillères à mesurer

Un incontournable en cuisine pour obtenir des mesures exactes des assaisonnements et des herbes. Votre ensemble devrait contenir 1 cuillère à soupe, 1/2 cuillère à soupe, 1 cuillère à café, 1/2 cuillère à café, 1/4 cuillère à café et 1/8 cuillère à café. Bien que les mesures en cuisine soient un peu indulgentes, il est toujours bon de suivre exactement les mesures de la recette originale et de l'assaisonner au goût à partir de là.

2. Tasses à mesurer

Un autre élément essentiel pour les produits secs comme la farine, le sucre, les fromages, la chapelure et les liquides comme le lait, la crème épaisse, l'eau, le bouillon et le bouillon. Votre ensemble devrait contenir 1 tasse, 1/2 tasse, 3/4 tasse et 1/4 tasse.

3. Passoire

C'est pratique pour égoutter les pâtes cuites. Une passoire de 5 pintes peut contenir jusqu'à 1 livre de pâtes cuites pour ces gros repas.

4. Bols à mélanger

Utilisé pour à peu près tout dans la préparation des repas. Utilisez les grandes pour faire des boulettes de viande, les moyennes pour préparer des légumes hachés comme des pommes de terre, du céleri et des carottes ou mélanger des pâtes et la petite pour fouetter les œufs et les sauces.

5. Planches à découper

C'est toujours une bonne pratique de séparer vos aliments crus. Utilisez le grand pour les viandes et le moyen et petit pour les légumes et les herbes afin de réduire le risque de contamination des aliments.

6. Cuillères en bois

Ces cuillères sont idéales pour remuer les sauces, les sautés et la cuisine en général. Utilisez-les sur votre batterie de cuisine antiadhésive afin de ne pas endommager la finition.

7. Spatules en silicone

Ils sont également parfaits pour cuisiner, en particulier pour obtenir chaque morceau de nourriture de vos bols à mélanger ou de vos casseroles et poêles. Ils se plient de telle manière qu'ils peuvent gratter chaque petite chose de chaque petit coin. Ne gaspille pas!

8. Ensemble d'ustensiles en métal

Un bel ensemble de base pour préparer des soupes, écraser des pommes de terre, faire frire des aliments et cuisiner. Les retourneurs en métal sont particulièrement pratiques pour glisser soigneusement sous les viandes et les fruits de mer pour les retourner avec un minimum d'agitation et d'éclaboussures et ils sont également parfaits pour les sautés.

9. Couteau Santoku

C'est le roi des couteaux. Il est idéal pour presque tout : trancher, couper en dés, couper, hacher et peut être utilisé environ 99 % du temps où un couteau est nécessaire.

10. Petites pinces

Utilisez ces pinces simples pour retourner des trucs dans la casserole et cuisiner en général. C'est un outil qui est souvent négligé mais qui s'avère très pratique. Je pense que la petite taille le rend moins gênant pour une utilisation quotidienne que les plus grands standards.

11. Fouets

Utilisez-les pour fouetter les œufs, les sauces, les sauces, les pâtes. Il est toujours pratique d'avoir plusieurs tailles. Le petit pour les œufs, le moyen pour les sauces et les sauces et les grands pour les pâtes.

12. Batterie de cuisine antiadhésive

Un excellent ensemble de base. Les poêles peuvent être utilisées pour faire sauter des viandes et des légumes, faire frire des viandes et des fruits de mer et cuire des œufs. Vous finirez par les utiliser beaucoup. Les pots sont bons pour faire des sauces et des sauces et le 5 pintes est merveilleux pour faire cuire des pâtes, des soupes et faire de la sauce pour pâtes.

C'est tout pour les bases de ce que je pense que chaque cuisine de base devrait avoir. Pour résumer, voici une liste rapide de tout ce dont vous aurez besoin.


Essentiels de la cuisine : les bases

Que vous commenciez votre cuisine à partir de zéro, que vous sortiez tout droit de l'université ou que vous cuisiniez depuis un certain temps et que vous vouliez voir s'il y a un article de cuisine essentiel que vous avez manqué, voici une liste rapide de quelques éléments de base dans la cuisine. Des ustensiles de cuisine aux casseroles et poêles, en passant par la préparation et les outils de mesure, ces agrafes seront utilisées dans la cuisine de tous les jours.

Essentiels de la cuisine : les bases couvrent tout ce dont vous avez besoin pour mijoter, bouillir, braiser, saisir, frire, mélanger, mesurer, verser, fouetter, hacher, couper, remuer ou filtrer. Si vous possédez déjà la plupart d'entre eux, consultez ce guide de cadeaux de vacances pour le cuisinier à domicile pour encore plus de choses pour remplir votre cuisine.

LES ESSENTIELS DE CUISINE : LES BASES

1. Cuillères à mesurer

Un incontournable en cuisine pour obtenir des mesures exactes des assaisonnements et des herbes. Votre ensemble devrait contenir 1 cuillère à soupe, 1/2 cuillère à soupe, 1 cuillère à café, 1/2 cuillère à café, 1/4 cuillère à café et 1/8 cuillère à café. Bien que les mesures en cuisine soient un peu indulgentes, il est toujours bon de suivre exactement les mesures de la recette originale et de l'assaisonner au goût à partir de là.

2. Tasses à mesurer

Un autre élément essentiel pour les produits secs comme la farine, le sucre, les fromages, la chapelure et les liquides comme le lait, la crème épaisse, l'eau, le bouillon et le bouillon. Votre ensemble devrait contenir 1 tasse, 1/2 tasse, 3/4 tasse et 1/4 tasse.

3. Passoire

This is handy for draining cooked pasta. A 5-quart colander can hold up to 1 pound of cooked pasta for those big meals.

4. Mixing bowls

Used for just about everything in prepping meals. Use the large ones for making meatballs, the medium ones for prepping chopped vegetables like potatoes, celery and carrots or mixing batters and the small one for whisking eggs and sauces.

5. Cutting boards

It’s always good practice to separate your raw foods. Use the big one for meats and the medium and small one for vegetables and herbs to reduce the risk of food contamination.

6. Wooden spoons

These spoons are great for stirring sauces, sauteeing and general cooking purposes. Use them on your non-stick cookware so you don’t damage the finish.

7. Silicone spatulas

These are great for cooking with too, especially for getting every morsel of food from your mixing bowls or pots and pans. They bend in such a way that they can scrape off every little thing from every little corner. Waste not!

8. Metal utensil set

A nice basic set for ladling soups, mashing potatoes, frying food and cooking. The metal turners are particularly handy for sliding neatly under meats and seafood to turn them over with minimum fuss and splatter and they’re also great for stir-fries.

9. Santoku knife

This is the king of knives. It’s great for almost everything: slicing, dicing, cutting, chopping and can be used about 99% of the time a knife is called for.

10. Small tongs

Use these simple tongs for flipping stuff over in the pan and general cooking. It’s a tool that’s often overlooked but comes in real handy. I feel the smaller size makes it less awkward for daily use than the standard bigger ones.

11. Whisks

Use them for whisking eggs, sauces, gravies, batters. It’s always handy to have multiple sizes. The small one for eggs, medium sized for sauces and gravies and big ones for batters.

12. Nonstick cookware set

A great basic set. The skillets can be used for sauteing meats and veggies, pan-frying meats and seafood and cooking eggs. You’ll end up using these a lot. The pots are good for making sauces and gravies and the 5 quart is wonderful for cooking pastas, soups and making pasta sauce.

That’s it for the basics of what I think every basic kitchen should have. To summarize, here’s a quick list of everything you’ll need.


Kitchen Essentials: The Basics

Whether you’re starting your kitchen from scratch, straight out of college or have been cooking awhile and want to see if there’s any essential kitchen item you’ve missed, here’s a quick list of some basic essentials in the kitchen. From cooking utensils, to pots and pans, to prep stuff and measuring tools, these staples will be used in every day cooking.

Kitchen essentials: the basics covers everything you need to simmer, boil, braise, sear, fry, mix, measure, pour, whisk, chop, cut, stir or strain. If you already own most of these, check out this holiday gift guide for the home cook for even more stuff to fill your kitchen with.

KITCHEN ESSENTIALS: THE BASICS

1. Measuring spoons

A must in the kitchen to get exact measurements of seasonings and herbs. Your set should have 1 tablespoon, 1/2 tablespoon, 1 teaspoon, 1/2 teaspoon, 1/4 teaspoon and 1/8 teaspoon. While measurements in cooking are a little forgiving, it’s always good practice to follow the original recipe’s measurements exactly and season it to taste from there.

2. Measuring cups

Another essential for dry stuff like flour, sugar, cheeses, bread crumbs and liquids like milk, heavy cream, water, broth and stock. Your set should have 1 cup, 1/2 cup, 3/4 cup and 1/4 cup.

3. Colander

This is handy for draining cooked pasta. A 5-quart colander can hold up to 1 pound of cooked pasta for those big meals.

4. Mixing bowls

Used for just about everything in prepping meals. Use the large ones for making meatballs, the medium ones for prepping chopped vegetables like potatoes, celery and carrots or mixing batters and the small one for whisking eggs and sauces.

5. Cutting boards

It’s always good practice to separate your raw foods. Use the big one for meats and the medium and small one for vegetables and herbs to reduce the risk of food contamination.

6. Wooden spoons

These spoons are great for stirring sauces, sauteeing and general cooking purposes. Use them on your non-stick cookware so you don’t damage the finish.

7. Silicone spatulas

These are great for cooking with too, especially for getting every morsel of food from your mixing bowls or pots and pans. They bend in such a way that they can scrape off every little thing from every little corner. Waste not!

8. Metal utensil set

A nice basic set for ladling soups, mashing potatoes, frying food and cooking. The metal turners are particularly handy for sliding neatly under meats and seafood to turn them over with minimum fuss and splatter and they’re also great for stir-fries.

9. Santoku knife

This is the king of knives. It’s great for almost everything: slicing, dicing, cutting, chopping and can be used about 99% of the time a knife is called for.

10. Small tongs

Use these simple tongs for flipping stuff over in the pan and general cooking. It’s a tool that’s often overlooked but comes in real handy. I feel the smaller size makes it less awkward for daily use than the standard bigger ones.

11. Whisks

Use them for whisking eggs, sauces, gravies, batters. It’s always handy to have multiple sizes. The small one for eggs, medium sized for sauces and gravies and big ones for batters.

12. Nonstick cookware set

A great basic set. The skillets can be used for sauteing meats and veggies, pan-frying meats and seafood and cooking eggs. You’ll end up using these a lot. The pots are good for making sauces and gravies and the 5 quart is wonderful for cooking pastas, soups and making pasta sauce.

That’s it for the basics of what I think every basic kitchen should have. To summarize, here’s a quick list of everything you’ll need.


Voir la vidéo: Les indispensables de la cuisine - Partie 13 (Décembre 2021).