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Recette facile de pâtes à la courge spaghetti

Recette facile de pâtes à la courge spaghetti

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Cette recette rapide et facile vous explique comment cuisiner et râper la courge spaghetti pour qu'elle ressemble à des pâtes pour un repas sans gluten à faible teneur en glucides.

2 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 4

  • 1 courge spaghetti, coupée en deux et épépinée
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de persil frais haché
  • 1 cuillère à soupe de piments écrasés
  • sel et poivre noir moulu au goût

MéthodePréparation :10min ›Cuisine :30min ›Prêt en :40min

  1. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4.
  2. Badigeonner l'intérieur de la courge avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Placer la courge, côté coupé vers le bas, sur une plaque allant au four.
  3. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la courge soit tendre, environ 30 minutes. Refroidir pendant 10 minutes.
  4. Râpez l'intérieur de la courge avec une fourchette et transférez-la dans un bol. Ajouter le reste de l'huile d'olive, le persil, les piments broyés, le sel et le poivre à la courge râpée et mélanger pour enrober.

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par Bren

Je n'aime jamais laisser une mauvaise critique mais j'ai trouvé cela plutôt fade. J'ai supposé que 1 cuillère à soupe était une faute de frappe, très chaude, alors j'ai juste ajouté une cuillère à café très saine. Si je le refais, je ferais rôtir un bulbe d'ail car j'ai déjà rôti la courge et je le presserais un peu dans l'huile et ensuite sur la courge.-19 oct. 2017


Comment faire cuire la courge spaghetti

Transformez votre plat de pâtes préféré en un repas à faible teneur en glucides avec cet ingrédient secret !

La courge spaghetti tire son nom du fait que vous pouvez déchiqueter la chair cuite en longs brins qui ressemblent à des spaghettis super fins ou à des pâtes aux cheveux d'ange. C'est également un remplacement très intelligent et sain pour les spaghettis et autres pâtes, grâce à son faible indice glycémique, sa nature à faible teneur en glucides et sa texture al dente similaire. (Mais soyons clairs : la courge spaghetti n'est pas des pâtes. Ce ne sera jamais des pâtes. N'essayez pas de tromper qui que ce soit, car ce n'est tout simplement pas des pâtes !) Cependant, c'est un légume vraiment délicieux à part entière. Grâce à son goût doux, il peut prendre une variété d'autres saveurs, c'est pourquoi il est souvent utilisé comme alternative aux pâtes. Nous allons vous apprendre à cuisiner la courge spaghetti ici.

Essayez-le si vous cherchez à réduire les glucides, les calories ou la farine raffinée d'un repas sans manquer totalement le facteur pâtes (merci, Mère Nature!). Un grand bol de courge spaghetti vous permet de vous faire plaisir tout en gardant les choses du côté plus sain. Une fois que vous avez enrobé la courge filandreuse dans votre sauce préférée, vous oubliez probablement que vous supprimez près de 30 grammes de glucides et environ 160 calories dans chaque portion de 1 tasse. Essayez de le mélanger avec un pot de sauce marinara The Pioneer Woman ou de sauce bolognaise The Pioneer Woman, ou une recette de sauce Alfredo crémeuse maison. Si vous avez envie de pâtes et que vous voulez préparer un plat plus léger sans le découper entièrement, essayez de faire des moitiés de nouilles et de moitié de courge pour vous glisser dans des légumes et des fibres saines tout en continuant à obtenir votre dose de pâtes.

Et si vous recherchez un délicieux plat d'accompagnement pour la viande ou le poisson, mélangez les morceaux avec de l'huile d'olive ou du beurre, du sel et du poivre, ainsi que du fromage et des herbes hachées (comme du parmesan et du persil). Il est particulièrement bon en accompagnement salé-sucré avec un peu de sirop d'érable ou dans une salade. Essayez la courge spaghetti de Ree Drummond au sirop d'érable et aux échalotes et la courge spaghetti rôtie au chou frisé. Le meilleur de tous? C'est l'une des choses les plus faciles à faire. Tout ce dont vous avez besoin, c'est d'un four et de gadgets sophistiqués ! Apprenez à cuisiner la courge spaghetti ci-dessous.

Comment ouvrir une courge spaghetti ?

La courge spaghetti est un type de courge d'hiver, ce qui signifie qu'elle a un extérieur assez dur. Commencez avec un long couteau tranchant (un couteau de chef est parfait) et insérez-le très soigneusement au centre pour couper dans le sens de la longueur sur le côté pour le couper en deux. Vous trouverez une tige dure à une extrémité, il suffit de la couper (ou simplement de couper la partie juste au-dessus). Il est beaucoup plus facile d'enlever les graines pendant que la courge est froide, alors grattez-les avec une cuillère en métal (avec la pulpe) avant de les rôtir. Si votre courge est trop ferme pour être coupée en deux en toute sécurité, piquez-la plusieurs fois avec la pointe d'un couteau tranchant ou d'une fourchette et faites-la rôtir entière sur une plaque à pâtisserie à 375&# 730 jusqu'à ce qu'elle soit tendre, environ 1 heure, puis coupez-la en moitié et laisser refroidir avant de retirer les graines et la pulpe.

Les graines de courge spaghetti sont-elles comestibles ?

Ne jetez pas les graines et elles sont comestibles ! Une fois que vous avez récupéré les graines, nettoyez toute pulpe et rincez à l'eau froide pour enlever les ficelles. Faites-les rôtir comme vous le feriez avec des graines de citrouille : étalez-les sur une plaque à pâtisserie, mélangez-les avec de l'huile d'olive, du sel et des herbes ou des épices séchées et faites cuire au four à 275 / 730, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient grillées, 10 à 15 minutes.

Comment savoir quand la courge spaghetti est prête ?

Faites glisser une fourchette le long de la chair de la courge&mdash si les brins se détachent facilement, la courge est prête. Sinon, continuez la cuisson en testant toutes les 5 minutes, jusqu'à tendreté. Gardez un œil sur votre courge : si elle est trop cuite, vous remarquerez peut-être quelques points mous qui sont un peu pâteux. (Ils sont toujours bons à manger si vous ne vous souciez pas de la texture.)

Comment râper la courge pour qu'elle ressemble à des spaghettis ?

Une fois que la courge est cuite (et refroidie !), utilisez une fourchette pour gratter la chair filandreuse de la carapace et c'est aussi simple que cela. La courge se détachera naturellement comme des pâtes aux cheveux d'ange lorsque vous y passerez les dents de la fourchette.

Est-ce que ça vous convient?

Comme la plupart des légumes, la courge spaghetti est très bonne pour vous. Il est faible en calories et en glucides et riche en fibres. Il est également plein de nutriments comme les vitamines B et C. Si vous remplacez la courge par des pâtes, vous éliminerez 30 grammes de glucides et environ 160 calories par portion de 1 tasse.

Comment dois-je servir la courge spaghetti?

Utilisez les longs brins comme substitut dans votre plat de pâtes préféré ou mélangez-les avec un peu d'huile d'olive ou de beurre et vos assaisonnements préférés comme plat d'accompagnement. Vous pouvez également en ajouter à une soupe ou à une salade pour ajouter de la texture, ou utiliser la courge comme base à la place du quinoa ou du farro dans votre bol de céréales préféré. (La coquille peut même servir de bol et c'est comment amusant ?!)


  1. Préchauffez le four à 450 degrés et coupez votre courge spaghetti en deux dans le sens de la longueur (si elle est trop ferme, réchauffez-la au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes pour la ramollir)
  2. Retirez les graines/la chair et jetez-les ou conservez-les pour rôtir les graines pour les collations !
  3. Graisser la courge et cuire au four (côté peau vers le haut) pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que vous puissiez facilement retirer les “spaghetti”
  4. Essorez tout excès d'humidité de la courge spaghetti (si vous ne le faites pas, la recette fonctionnera mais ce sera un peu liquide - je l'ignore généralement et cela ne me dérange pas)
  5. Dans une grande poêle en fonte, ajoutez un filet d'huile et faites cuire le bœuf haché en miettes à feu moyen/élevé pendant environ 8 minutes (jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit), puis retirez du feu
  6. Mélanger la courge spaghetti, la sauce et les assaisonnements ensemble dans une poêle
  7. Saupoudrer de fromage sur le dessus et cuire au four à 450 pendant 10-15 minutes et déguster chaud !


Pâtes au fromage et à la courge spaghetti

Donc, vous avez probablement mangé des pâtes au fromage. Et vous avez mangé des pâtes à la courge spaghetti. Mais avez-vous mangé des pâtes au fromage et à la courge spaghetti ?! Sinon, il est temps !

Ce Recette à 9 ingrédients commence par la courge spaghetti rôtie.

Je coupe généralement ma courge spaghetti en deux et la rôtis en utilisant cette méthode. Mais je voulais essayer la méthode de Beth pour le trancher en anneaux avant la cuisson pour obtenir des nouilles plus longues. Je suis heureux d'annoncer que les deux fonctionnent bien, alors faites ce qui vous convient le mieux !

Pendant que votre courge rôtit, faites tremper les noix de cajou, puis mélangez-les avec de la levure nutritionnelle, du jus de citron, de l'ail et du sel de mer pour une sauce crémeuse au fromage ricotta végétalien !

Une fois la cuisson de votre courge terminée, utilisez une fourchette pour séparer la chair en « nouilles » et réservez. Ensuite, faites sauter l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres, ajoutez la sauce à la courge et au fromage et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient chauds et au fromage! C'est tout.

Nous espérons que vous AIMEZ ces pâtes ! C'est :

Ringard
Savoureux
Tendre
Satisfaisant
Facile à faire
& Super délicieux

Cela ferait le plat d'accompagnement parfait pour une soirée italienne ou un plat principal lorsqu'il serait garni de quelque chose comme nos meilleures boulettes de viande végétaliennes ! Besoin de quelque chose de vert sur le côté ? Essayez notre salade de chou frisé à l'ail avec des pois chiches croustillants ou une salade de ricotta végétalienne et de pesto de tomates séchées au soleil.

Si vous essayez cette recette, faites-le nous savoir! Laissez un commentaire, notez-le et n'oubliez pas de taguer une photo #minimalistbaker sur Instagram. Bravo, les amis !


15+ recettes de courge spaghetti faciles pour le dîner

Plus de 15 recettes faciles de courge spaghetti pour le dîner qui sont parfaits, que vous soyez novice dans la cuisine de la courge spaghetti ou un pro de la courge d'hiver. Ces recettes simples vous donneront plein d'idées et d'inspiration pour utiliser la courge spaghetti comme plat principal ou plat d'accompagnement.

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Si vous n'avez jamais cuisiné de courge spaghetti, vous pensez peut-être qu'il est difficile de cuisiner avec. Peut-être qu'il peut sembler que cela pose plus de problèmes que cela n'en vaut la peine. Cette grosse courge jaune oblongue avec son extérieur dur et son intérieur filandreux peut sembler plutôt intimidante.

Mais, si vous n'avez pas cuisiné de courge spaghetti, je suis ici pour vous dire que c'est non seulement facile, mais qu'elle pourrait devenir votre courge d'hiver préférée. Bien sûr, avec les bonnes recettes.

La première fois que j'ai mangé de la courge spaghetti, c'était lorsque mon mari et moi avons été invités chez des amis. Elle était une cuisinière extraordinaire, nous servant un dîner de 4 plats que vous auriez dans le plus chic des restaurants, mais l'une des choses les plus simples qu'elle a faites ce soir-là était la courge spaghetti.

Mais alors que son plat de courge spaghetti ne contenait que quelques ingrédients, c'était de loin ma chose préférée qu'elle servait ce soir-là. J'ai toujours supposé que je n'aimerais pas la courge spaghetti, mais quand elle a combiné la courge spaghetti avec du beurre, du parmesan et du bacon, cela s'est transformé en quelque chose de magique. À tel point que j'ai créé ma propre version de ce plat d'accompagnement. Lorsque les mois d'automne commencent à arriver, vous nous trouverez en train de manger BEAUCOUP cette version et d'autres recettes de courge spaghetti.

Au fil du temps, des gens m'ont fait des commentaires ou m'ont posé des questions :

“Cela semble être beaucoup trop de travail.”

“Je ne saurais même pas par où commencer avec cette chose.”

Si vous pensez peut-être à l'un de ces éléments, vous êtes au bon endroit. Bien sûr, même si vous êtes un pro de la courge spaghetti, vous êtes aussi au bon endroit. J'adore les façons simples d'utiliser la courge spaghetti, alors j'ai rassemblé plus de 15 recettes de courge spaghetti faciles à partager avec vous tous. Toutes ces recettes ne contiennent pas beaucoup d'ingrédients et/ou aucune étape compliquée. Pour accéder aux recettes, cliquez simplement sur les photos ou les titres des recettes et cela vous mènera directement à la page dont vous avez besoin. Et si vous aimez ces recettes, n'oubliez pas de les épingler sur Pinterest ou de les partager avec vos amis.


Plus de 90 recettes de courge spaghetti pour emballer votre soirée pâtes avec des légumes

Que vous essayiez de réduire votre consommation de glucides, de gérer une intolérance au gluten, d'ajouter plus de légumes au dîner ou simplement de profiter de l'un des nombreux types de courges disponibles, il existe une alternative de pâtes satisfaisante qui répondra à tous vos besoins de dîner rapide et facile, et qui a un goût étonnamment délicieux : la courge spaghetti. Cousine d'autres courges comme la courgette, la citrouille et la courge pâtissière, cette courge d'hiver est disponible toute l'année, mais elle est plus fraîche au début de l'automne.

Lorsque le temps plus frais s'installe, les recettes de courge spaghetti règnent en maître. Bien qu'il existe de nombreuses autres courges, la courge musquée, la courge poivrée ou la courge d'hiver, pour n'en nommer que quelques-unes, nous préférons souvent la courge spaghetti pour sa capacité à remplacer sans effort les recettes de pâtes. Une partie de cela est la texture filandreuse et une partie est le goût doux, qui ressemble vraiment aux pâtes infiniment adaptables dont elle tire son nom.

Que vous ayez envie d'un dîner au poulet, d'une recette facile de bœuf haché comme la bolognaise ou de recettes végétariennes créatives, nous avons rassemblé tout, des simples spaghettis et boulettes de viande aux bols à burrito emballés.

L'autre atout majeur de la courge spaghetti ? La cuisiner est assez simple. La plupart des recettes demandent simplement de le couper en deux, de retirer les graines et de le cuire au micro-ondes ou de le faire rôtir au four pendant environ une heure. Un conseil de pro : bien que cela n'ait pas l'air aussi bon du point de vue de la présentation, si vous voulez des "nouilles" plus longues, coupez la courge en rondelles et faites-les rôtir de cette façon : cela gardera les brins plus intacts.

Quoi qu'il en soit, la prochaine fois que vous aurez besoin de recettes d'automne simples et faciles que toute la famille adorera, optez pour l'une de ces recettes de courge spaghetti faciles.


Recette de 5 ingrédients au pesto de courge spaghetti et de pâtes

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Lorsque vous avez envie de pâtes mais que vous ne voulez pas manger de crabes ou de calories, vous pouvez vous laisser tenter par cette recette saine de pesto de courge spaghetti à 5 ingrédients comme alternative délicieuse.

Avez-vous déjà essayé la courge spaghetti?

C'est une courge qui, une fois cuite, ressemble à un spaghetti. Il peut être utilisé à la place des pâtes car il a un goût très doux. Cela fonctionne si bien comme alternative saine aux pâtes.

Pour la première recette à 5 ingrédients de l'année dans ma série Five Ingredient Friday, je viens de publier une recette healthy ! Les cinq ingrédients de cette recette sont une courge spaghetti, du pesto, du parmesan, de la tomate et du persil.

La seule chose que je détestais absolument à propos de la courge spaghetti, c'est qu'il faudrait TOUJOURS pour cuire au four. Mais devinez quoi ? J'ai découvert que la courge spaghetti peut être cuite au micro-ondes, et après l'avoir testée plusieurs fois (je l'ai fait exploser au micro-ondes, j'ai donc mes meilleurs conseils pour vous dans la recette afin que cela n'arrive pas à vous) Je suis ravie de partager avec vous cette recette de pâtes au pesto de courge spaghetti à 5 ingrédients. Et cette recette peut facilement être transformée en un plat principal en ajoutant votre protéine préférée (le poulet, le tofu et les crevettes se marient très bien avec ce plat).


Recettes faciles de courge spaghetti végétalienne

1. Bols de courge spaghetti farcis au chili

Nous adorons ce chili végétarien aux deux haricots et nous aimons encore plus sa présentation. Servi dans une tendre courge spaghetti, ce dîner devient le meilleur accompagnement d'une soirée d'automne en famille. Et il n'y a pas de quoi culpabiliser quand on se fait plaisir.

Assurez-vous d'avoir les garnitures préférées de tout le monde prêtes à l'emploi. L'avocat, la crème sure, les jalapeños et même un peu de fromage (les versions végétaliennes fonctionnent aussi) peuvent faire un campeur heureux.

“Bols de courge spaghetti farcis au chili - courge spaghetti rôtie remplie d'un copieux chili aux légumes et aux deux haricots. C'est un repas chaud et satisfaisant, parfait par temps froid! (végétalien, sans gluten + sans céréales)” – Faire du thym pour ma santé

2. Courge spaghetti farcie à la thaï

C'est tout ce que vous aimez dans un plat thaïlandais savoureux et plein de saveurs, mais avec tous les nutriments dont vous avez besoin et que vous voulez vous sentir bien en le mangeant. Il n'y a rien d'ennuyeux dans le repas et il satisfera vraiment.

Vous pouvez même ajouter du teriyaki à la préparation ou remplacer la sauce aux arachides pour les personnes allergiques. Si vous vouliez ajouter de la viande au mélange, du poulet râpé serait également un bel accompagnement.

“Pâtes ? Qui en a besoin ?! Cette courge spaghetti farcie d'inspiration thaïlandaise est remplie de brocolis rôtis à l'ail, d'une sauce crémeuse aux arachides et de cacahuètes croquantes.” Connoisseurus Légumes

3. Pizza BBQ à la courge spaghetti

Qui n'aime pas un bon morceau de pizza nouveauté? Et le barbecue a été un moyen si populaire d'habiller vos tranches. Avec cette recette, vous obtenez les saveurs que vous aimez mais sans aucune honte.

Selon les conseils du chef, le gouda se marie assez bien avec ce plat. Mais ne vous inquiétez pas, il existe des substituts à base de plantes ou de noix qui vous donneront toujours le même délice au fromage sans les produits laitiers.

“En gros, je ne peux pas en avoir assez et cette pizza BBQ à la courge spaghetti est devenue un habitué ces derniers temps.” – Elle aime la nourriture

4. Lasagne à la courge spaghetti

Oui, vous pouvez même créer une lasagne à partir de votre courge et nous sommes amoureux de l'idée. Ce qui est encore plus étonnant à propos de ce plat, c'est la ricotta de tofu qui est utilisée entre les délicieuses couches, ce qui le rend complètement végétalien et idéal pour ceux qui suivent un régime restrictif, que ce soit par choix ou par besoin !

Servez-le avec une salade d'accompagnement remplie de légumes-feuilles. Vous pouvez même préparer un bon pain à l'ail et profiter pleinement de la soirée en famille.

“En plus d'être incroyablement savoureuse, cette recette est également simple, ne nécessitant que 10 ingrédients. Et il est naturellement sans gluten et végétalien, pour que tout le monde puisse en profiter.” – Minimalist Baker

5. Bols méditerranéens à la courge spaghetti

Vous pouvez vraiment transformer vos bols de courge spaghetti en base pour n'importe lequel de vos plats ou saveurs préférés. Nous avons eu le thaï et l'italien, et maintenant nous avons la Méditerranée pour nous inspirer.

La garniture au pesto met vraiment cette assiette en valeur et enflamme un goût unique pour un dîner en semaine. Éliminez la feta pour la garder complètement végétalienne ou ajoutez-la pour plus de rebond et de morsure.

“Courge spaghetti rôtie garnie de vos ingrédients méditerranéens préférés et de pesto ! Cette recette de dîner végétarien sain rendra tout le monde heureux. ” – Cookie and Kate

6. Casserole de courge spaghetti à la bolognaise et aux champignons

C'est tout ce que vous aimez dans la bolognaise, mais sans aucune bolognaise. Il est parfait pour les repas de famille et fonctionne bien comme type de préparation de repas à l'avance.

Vous devrez faire rôtir votre courge spaghetti et préparer la sauce avant de commencer à préparer le repas. Et ce n'est pas forcément le jour où vous décidez de le servir pour le dîner. Au lieu de cela, vous pouvez diviser le travail en plusieurs parties et créer une création sans stress.

“C'est comme des lasagnes, mais sans nouilles... comme une casserole, mais du côté sain du spectre... Comme des spaghettis à la bolognaise, sans les spaghettis et sans la véritable bolognaise.

7. Cuisson crémeuse de courge spaghetti au pesto

Si vous êtes un fan de pesto, alors nous avons un vrai régal pour vous. Et même si le mot "crémeux" est attaché à cette recette, ne vous inquiétez pas. Au lieu de cela, plongez-vous et commencez à vous salir les mains car il est toujours complètement végétalien avec son ajout de crème de noix de cajou.

Il comprend également une incroyable recette de pesto maison si vous voulez aller plus loin. Bien sûr, vous obtiendrez toujours un plat époustouflant si vous décidez d'aller avec un favori acheté en magasin.

“Crème de noix de cajou soyeuse et pesto de basilic entrent dans ce plat de panko croustillant, totalement végétalien et 100% délicieux au four à la courge spaghetti!” – Connoisseurus Veg

8. Courge spaghetti avec sauce crémeuse végétalienne aux tomates et basilic

C'est celui dont vous avez besoin. C'est celui que vous voulez. C'est celui qui va frapper la tache alors vous avez besoin d'un grand bol de spaghetti et ne pouvez pas vous écarter de votre alimentation. Tout ce dont il a besoin, ce sont des boulettes de soja ou de pois chiches pour le finir.

Servez-le pour toute la famille. N'ayez pas peur de jeter une salade pour son côté et un lot de nœuds à l'ail aussi !

“Cette sauce ne contient que cinq minuscules ingrédients : des tomates rôties au feu en dés, des noix de cajou, de l'eau, du basilic et du sel. Y a-t-il mieux qu'une sauce crémeuse à la tomate et au basilic, totalement végétalienne et saine pour le cœur ? Non, ce n'est certainement pas le cas. ” – Hummusapian

9. Bols de courge spaghetti aux épinards et aux artichauts

Nous aimons cette bonté au fromage. C'est comme avoir des épinards trempés dans votre tendre bol de courge ! Bien sûr, vous devrez utiliser du fromage sans produits laitiers pour le garder végétalien, mais c'est aussi un plat facile pour ajouter du poulet ou des légumes supplémentaires.

Vous avez également la possibilité de préparer du pesto maison et d'en faire une gâterie encore plus maison pour la famille. Dans l'ensemble, cette recette contient peu d'ingrédients mais beaucoup de saveur (et de confort).

“Bols de courge spaghetti au pesto d'épinards et d'artichauts - courge spaghetti rôtie farcie de pesto d'épinards et de cœurs d'artichauts marinés. Sans céréales, sans gluten et peut facilement être végétalien aussi ! ” – Faire du thym pour la santé

10. Bolognaise aux lentilles avec courge spaghetti

Voici une autre version de la bolognaise classique avec laquelle nos amis et membres de la famille végétaliens peuvent embarquer. C'est aussi juste une version plus saine de celle que nous connaissons et aimons tous. Et il fera mouche si vous en avez envie.

Vous êtes peut-être une famille qui aime manger des pâtes au moins une fois par semaine. Rendez vos nuits encore plus soucieuses de votre santé en remplaçant ces glucides par ces légumes !

“La bolognaise végétalienne aux lentilles est un dîner réconfortant et sain. Servez-le sur des bateaux de courge spaghetti ou vos pâtes préférées.” Délicieuse maman

11. Bols de lasagne à la courge spaghetti végétalienne

Nous avons une autre version de la lasagne qui est facile à plonger et à aimer. Il vient de nos amis de Making Thyme for Health (nous avons trouvé plusieurs recettes incroyables là-bas!) Et l'innovation dans ce plat est inégalée.

Qui savait qu'on pouvait faire des lasagnes dans des bols de courge ? Eh bien, sachez que vous avez toutes les informations dont vous avez besoin, y compris comment créer une garniture à la crème de noix de cajou absolument délicieuse. Et vous devriez continuer à faire une garniture de cannoli végétalienne.

“Bols de lasagne à la courge spaghetti végétalienne - recouverts d'une copieuse garniture de légumes et garnis de ricotta de noix de cajou crémeuse, ces bols à lasagnes constituent un repas à base de plantes savoureux et copieux !” Faire du thym pour la santé

12. Comment faire pour la courge spaghetti

Si vous vous demandez comment faire de la courge spaghetti, vous voudrez garder ce tutoriel dans vos favoris. Il s'agit d'une recette fondamentale qui doit entrer dans votre répertoire et vous aidera avec tant de plats différents.

Vous utiliserez votre four et ce sera le début de la plus belle des amitiés.

“Apprendre à cuisiner la courge spaghetti est super simple et vous deviendrez un expert en un rien de temps avec cette méthode simple et infaillible de cuisson de la courge spaghetti coupée en deux au four !” Le végétalien simple

13. Courge spaghetti farcie aux épinards

Il y a tellement de saveurs fortes et merveilleuses incluses dans cette recette et c'est aussi incroyablement sain. L'ail est un goût de prédilection, en particulier parmi nos plats réconfortants. Mais il a aussi des tonnes d'avantages pour la santé, surtout lorsqu'il est associé à autant de légumes.

Ensuite, retirez le lactose du mélange et vous obtenez un bateau divin rempli de tout ce que vous voulez dans un dîner. N'oubliez pas le fromage végétalien !

“Cette recette de bateaux de courge spaghetti farcis aux épinards à l'ail et au fromage feta est le meilleur aliment réconfortant sain et délicieux pour l'automne ! Ils sont au fromage, crémeux, sans produits laitiers, sans gluten, chargés de légumes et même à faible teneur en glucides ! ” – Bianca Zapatka

14. Courge spaghetti au gingembre et miso

Voici un autre excellent repas que vous pouvez préparer à l'avance ou même prendre pour un déjeuner sain ! Ajoutez des protéines pour augmenter d'un cran ou laissez-le dans sa belle forme naturelle que vous voyez ici.

C'est une recette si polyvalente que vous pouvez aider à faire la vôtre. C'est une recette très simple qui est parfaite pour ceux qui débutent dans la cuisine.

“Pour vous aider à démarrer, quelques-unes de mes idées pour en faire un repas consistent à ajouter du poulet rôti ou des légumes sautés. Essayez d'ajouter du croquant en garnissant de noix de cajou ou de pignons de pin.” – La diététiste biologique

15. Bols de courge spaghetti mexicaine

Non seulement ce bol a l'air incroyablement délicieux, mais il est aussi très beau ! Tous ces ingrédients frais sont réunis pour créer un arc-en-ciel digne de tout déjeuner ou dîner pour toute la famille.

L'oignon, l'ail, les poivrons, le maïs, les haricots noirs et bien d'autres s'unissent pour en faire une recette idéale et rapide à devenir une recette préférée de la famille.

“Profitez de ça Courge spaghetti farcie du sud-ouest pour le déjeuner ou le dîner. C'est très satisfaisant, copieux et sain avec des saveurs mexicaines audacieuses!” – Des étapes plus saines

16. Courge spaghetti farcie du sud-ouest

Voici une autre recette qui chantera pour votre âme aimante à saveur mexicaine. Et celui-ci a tout à fait le bon coup à chaque bouchée ! Les haricots frits sont au cœur de celui-ci.

Assurez-vous d'avoir vos propres garnitures pour personnaliser chaque plat. Complétez le tout avec du fromage, du pico, de la salsa, de l'avocat frais ou même de la crème sure.

« La courge spaghetti farcie végétalienne et épicée du sud-ouest est un dîner satisfaisant, facile et sain pour tous les soirs de la semaine ! Banane rayonnante

17. Courge Spaghetti Caprese

Pour ceux qui aiment un peu d'influences italiennes dans leurs repas, celui-ci est fait pour vous. Ma salade préférée est la caprese. Je ferais n'importe quoi pour une belle tranche de tomate, avec de la mozzarella, et toutes les bonnes épices.

Et ce bateau servira tout cela mais avec un punch plus chaleureux. La meilleure partie? Ce punch est copieux, satisfaisant et toujours totalement sain !

“Les tomates fraîches sont infusées d'ail frais sauté, mélangées à une courge spaghetti parfaitement cuite et garnies de mozzarella et de basilic frais. Ce repas à faible teneur en glucides plaira à coup sûr à tout amateur de Caprese !” Aliments à la mode

18. Courge spaghetti au pesto de brocoli et graines de citrouille

C'est la recette d'automne parfaite. Il a tout ce que vous voulez dans un plat d'inspiration automnale, mais c'est aussi tellement unique !

Il y a tellement de texture, des accords de saveurs incroyablement innovants, et les enfants en voudront même plus (s'ils sont déjà fans de brocoli et de fromage). Et c'est une recette facile à préparer complètement végétalienne ou à ajouter du poulet rôti.

“La courge spaghetti rôtie au pesto de graines de citrouille et brocoli fait maison pour un dîner végétarien léger mais copieux et nutritif à faible teneur en glucides – Ajoutez votre protéine animale préférée pour le rendre encore plus copieux et bien équilibré.” La racine rôtie

19. Casserole de courge spaghetti brocoli cheddar

Qui aime une bonne cocotte de brocoli et de fromage? Nous en avons trouvé un pour vous que vous pouvez servir sans vous sentir coupable de plonger. Vous pouvez facilement en faire un accompagnement pour vos repas de famille ou vos brunchs.

Ou vous pouvez en faire une entrée en ajoutant de la viande. Bien sûr, pour ceux qui veulent des options complètement végétaliennes, optez pour un cheddar à base de noix de cajou ou un fromage à base de plantes !

“Le résultat final est suffisamment satisfaisant pour être mangé seul, mais cela ferait également un excellent accompagnement. Quoi qu'il en soit, c'est copieux et juste assez ringard pour apaiser vos envies de macaroni. ” – Faire du thym pour la santé


Recette facile de courge spaghetti : alternative aux pâtes saines rôties au four

Cette recette de courge spaghetti super facile est rôtie au four. Avec seulement 3 ingrédients, il est idéal pour le déjeuner et le dîner et constitue également un excellent plat d'accompagnement.

Durée totale : 40 minutes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients

Les directions

  1. Préchauffer le four à 425°. Micro-ondes la courge spaghetti pour adoucir la peau. Micro-ondes 3 minutes pour une petite courge et jusqu'à 5 minutes pour une grosse courge.
  2. Couper la courge spaghetti en deux dans le sens de la longueur. Utilisez une cuillère pour retirer toutes les graines. Arroser la chair de la courge d'huile d'olive. À l'aide d'un pinceau, enduire uniformément la courge d'huile d'olive. Assaisonner avec du sel de saison. Répétez l'opération pour l'autre moitié de la courge.
  3. Placer les moitiés de courge assaisonnées, côté coupé vers le bas, sur une plaque à pâtisserie. Cuire à 425° pendant 30 minutes. La courge spaghetti est cuite lorsque la peau commence à brunir et que la chair est tendre.
  4. Sortez la courge spaghetti du four. Retournez la courge côté coupé vers le haut. Tenez la courge avec des pinces tout en utilisant une fourchette pour gratter les tiges de courge de l'intérieur de la peau. (Gratter dans le sens de la largeur)
  5. Mélangez la courge spaghetti avec votre sauce pour pâtes préférée et dégustez. Vous pourriez aussi aimer la courge spaghetti carbonara.

Nutrition:

Rendement : 6 portions, Portion : 1 tasse

Quantité par portion: Calories : 61, Lipides totaux : 2,6 g, Lipides saturés : 0,4 g, Cholestérol : 0 mg, Sodium : 133,9 mg, Glucides : 9,8 g, Fibres 2,1 g, Sucres : 3,8 g, Protéines 1 g


Chauffer le gril à moyen-élevé pour préparer la courge. Chronométrez la courge à cuire au moment des autres plats que vous servirez.

Vaporiser ou arroser d'huile d'olive sur la chair de la courge spaghetti. Saupoudrer d'assaisonnement. Placez sur le gril côté coupé vers le bas pendant environ 25-30 minutes, testez avec une fourchette pour voir qu'il est doux et prêt à être écharné. (Nous ne le retournons pas.)

Assaisonner avec du sel et du poivre et plus d'assaisonnements, si désiré. Servir chaud avec du parmesan.

En option, ajoutez des tomates fraîches ou en conserve (nous adorons les tomates Tuttorosso), des herbes fraîches et un filet d'huile d'olive.


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