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Wendy's essaie d'éviter une réputation malsaine en testant des hamburgers végétariens

Wendy's essaie d'éviter une réputation malsaine en testant des hamburgers végétariens


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Wendy's teste des hamburgers végétariens aux haricots noirs dans certains endroits du centre de l'Ohio

Végétariens, réjouissez-vous ! Vous avez maintenant une option viable de hamburger de restauration rapide.

Les fast-foods commencent à paniquer. Après tout, avec la montée du mouvement de l'alimentation propre et le déclin de grands noms comme McDonald's (les comptes bancaires des Golden Arches n'étaient pas si dorés après avoir vu leurs pires ventes au cours de la dernière décennie), il semble que la restauration rapide ne soit plus la référence pour les Américains. Lentement, les restaurants décontractés ont commencé à nettoyer leurs menus de diverses manières, à partir de plusieurs chaînes éliminer les sodas des menus enfants aux Subway promet de licencier les produits chimiques difficiles à prononcer dans leur pain.

La semaine dernière, Wendy's a annoncé qu'elle proposait du thé biologique, et maintenant, ils testent un hamburger végétarien aux haricots noirs dans divers magasins de l'Ohio. Le sandwich est fait sur un petit pain multigrains et contient de la sauce ranch Asiago, du fromage colby pepper jack, de la tomate et un mélange printanier.

Wendy's n'est pas la première entreprise de restauration rapide à proposer des options de hamburgers végétariens. L'été dernier, le Château Blanc a commencé à déployer des curseurs végétariens.

Entre le burger végétarien et le thé, Wendy's semble envoyer un message clair : S'il vous plaît, ne nous associez pas aux burgers gras et aux frites !


Des plats de restauration rapide sains comme des McMuffins au blanc d'œuf et des hamburgers à la dinde pourraient augmenter les bénéfices des entreprises

Ce mois-ci, trois grandes chaînes de restaurants ont renforcé leur offre de restauration rapide « saine » – peut-être une bonne nouvelle pour les personnes à la diète qui se retrouvent parfois à manger dans les grandes chaînes de restauration rapide. Mais les dirigeants de ces entreprises ne cherchent pas à amincir leurs clients. Ils essaient d'augmenter leurs marges bénéficiaires.

McDonald's a annoncé qu'il vendrait une version sans jaune de ses sandwichs pour le petit-déjeuner Egg McMuffin, Burger King a dévoilé un hamburger à la dinde qui a été appelé "un changeur de jeu" dans l'industrie, et Cracker Barrel - qui dit qu'il est "incapable de fournir des informations exactes sur les calories ou les graisses " pour des plats copieux comme le poulet frit et le macaroni au fromage - a tranquillement commencé à tester un nouveau menu "Wholesome Fixins" de plats contenant moins de 600 calories.

Peut-être contre-intuitivement, les dirigeants de la restauration rapide ne s'attendent pas à ce que ces nouveaux plats se vendent particulièrement bien - les options saines dans les restaurants malsains ne le font presque jamais. Darren Tristiano de la société d'études de marché Technomic a noté que seulement un quart de tous les Américains disent qu'ils déjà commander un "menu sain". Il a ajouté que, sur la plupart des marchés, seulement 1 à 2% de toutes les commandes de hamburgers sont végétariennes et que les plats de poulet frit se vendent généralement plus que des plats de poulet grillé comparables de neuf à un.

"Le consommateur va toujours se tourner vers la saveur - et ce ne sera jamais plus sain", a déclaré Tristiano.

Au lieu de cela, ces chaînes ajoutent des blancs d'œufs et de la dinde hachée à leurs menus pour que les consommateurs pense de leurs restaurants comme sains - ou du moins pas gratuitement malsains - et, par extension, OK à visiter. En d'autres termes, les éléments de menu sains sont des outils de marketing. Comme toute autre introduction de nouveau produit, ils attirent l'attention sur la chaîne contrairement, disons, Cool Ranch Doritos Tacos, ils déplacent la perception de la marque vers la vertu. Et à juste titre : le hamburger à la dinde de Burger King pèse 530 calories, 15 % de moins qu'un Whopper classique.

Mais une fois que les clients sont à la porte, ils commandent souvent des aliments malsains, quoi qu'il arrive. Même ceux qui sont attirés par la promesse d'un repas diététique finissent souvent par commander le hamburger et les frites.

"Les gens n'ont peut-être aucun intérêt à obtenir cet article, mais ils apprécieront en quelque sorte qu'il soit là", a expliqué la prévisionniste des tendances Marian Berelowitz de JWT. "Ou peut-être qu'ils pensent, 'Eh bien, la prochaine fois, j'aurai ça.' Mais alors, ils ne le font jamais vraiment. »

Nima Samadi, analyste de l'industrie chez IBISWorld, a retracé l'empressement de la restauration rapide à introduire des produits sains à l'expérience de McDonald's au début des années 2000, après la sortie du film "Super Size Me". Le documentaire à succès du réalisateur Morgan Spurlock a généré suffisamment de mauvaise presse pour constituer une menace sérieuse pour la chaîne – ce qui a incité McDonald's à abolir l'option "supersize" et à ajouter une gamme de nouvelles salades et, plus tard, des smoothies à son menu.

"Leur réputation était en berne. Ils étaient confrontés à de nombreux problèmes de perception", a expliqué Samadi. "Mais en déployant systématiquement des articles sains, ils ont pu changer beaucoup de choses."

Les nouveaux éléments du menu ont permis aux consommateurs de se sentir mieux à propos de McDonald's, mais ils ont continué, dans l'ensemble, à commander les mêmes vieux Big Mac. D'autres chaînes qui ont depuis introduit des options saines ont connu des expériences similaires.

Certes, certaines personnes commandent les options saines. Ce ne sont pas des produits d'appel à perte totale. Selon Bonnie Rigg du NPD Group, environ 8 pour cent de tous les repas au restaurant sont motivés par la santé. Ce n'est pas une part énorme, mais si les chaînes de restauration rapide devaient la céder entièrement et n'offrir aucune option saine, elles perdraient certainement des affaires. Rigg a déclaré que l'intérêt pour les repas sains est plus élevé (environ 11%) chez les plus de 65 ans, une part croissante de la population américaine. En partie pour cette raison, elle s'attend à ce que les ventes d'articles de menu sain « augmentent fortement » jusqu'en 2022.

L'impact de l'offre de plats sains sur les résultats des entreprises de restauration rapide est également amplifié par le fait que peu de personnes mangent seules. Si un seul membre d'un groupe de dîner suivait un régime, l'absence d'une option hypocalorique dans un restaurant donné pourrait également être un obstacle pour les autres. Cornell University professeur Brian Wansink, auteur du livre à paraître Slim By Design : Solutions d'alimentation sans esprit pour la vie de tous les jours, a ajouté qu'un soi-disant "vote de veto" basé sur des préoccupations alimentaires est susceptible de provenir de manière disproportionnée du "gardien nutritionnel" d'une famille, souvent une mère.

"Pour cette raison", a-t-il déclaré, "la mauvaise chose à faire est de penser au calcul de ces nouveaux plats sains comme étant le nombre d'entre eux vendus. Ce que vous devez considérer, c'est combien de choses supplémentaires sont vendues qui [les restaurants] n'auraient pas vendu si ces articles sains n'avaient pas été au menu."

Ce calcul fonctionne aussi bien en pratique qu'en théorie, si l'on en croit une étude sur les ventes de plats sains dans les chaînes de restaurants publiée le mois dernier par le Hudson Institute. Mais il est moins clair comment cela affecte la santé des Américains. De nouvelles options hypocaloriques pourraient rendre le repas moyen dans un fast-food moins malsain. Mais c'est une victoire à la Pyrrhus contre l'obésité si la plus grande variété de menus fait que plus d'Américains mangent de la restauration rapide pour le dîner.

Clarification: Un langage a été ajouté à l'article pour indiquer que le menu de McDonald's comprenait des choix de salades avant 2004.


Directives de base sur le régime diabétique

À moins que vous n'ayez récemment reçu un diagnostic de diabète, il est probable que vous intégriez déjà ces règles standard pour gérer ce que vous mangez tout au long de la journée afin de contrôler votre glycémie et, si nécessaire, de perdre du poids. Sinon, ils vous aideront à faire des choix judicieux en matière de restauration rapide. Si tel est le cas, ils valent toujours la peine d'être examinés.

  • Faites le plein de légumes frais et non féculents. Ils regorgent de nutriments, sont faibles en gras et en calories et ont un faible indice glycémique. Les légumes frais ne sont peut-être pas aussi difficiles à trouver dans un menu de restauration rapide que vous ne le pensez.
  • Attention aux portions– en particulier dans les fast-foods qui encouragent le « supersizing ». Une façon de le faire est d'utiliser la méthode de l'assiette : divisez votre assiette en trois sections et consacrez la moitié aux légumes non féculents, un quart à trois à quatre onces de protéines maigres (environ la taille de la paume de votre main), et un quart à un grain ou une légumineuse à haute teneur en fibres.
  • Maintenir la cohérence des glucides. Cela signifie essayer de manger la même quantité de glucides à chaque type de repas d'un jour à l'autre, par exemple, 45 grammes (g) de glucides au petit-déjeuner et au déjeuner, 15 g pour les collations et 60 g pour le dîner.
  • Sachez quoi éviter. Certains aliments ne sont tout simplement pas conformes à un régime pour diabétiques : glucides raffinés et transformés (pain blanc, pâtes, produits de boulangerie sucrés ou salés), boissons sucrées (y compris les jus de fruits, sauf si votre taux de glucose est bas), bonbons et autres sucreries.
  • Soyez pointilleux sur les fruits. Les fruits contiennent du sucre naturel, mais les fruits frais et entiers tels que les baies ne sont pas interdits tant que vous limitez les portions à deux ou trois par jour et que vous savez quels fruits éviter (y compris les fruits secs).
  • Savoir quoi commander avant vous frappez le drive-in. Vous pouvez trouver des informations nutritionnelles détaillées pour tous les articles proposés dans les restaurants de restauration rapide sur les sites Web de l'entreprise. Vous pouvez également essayer des applications pour appareils Android et iOS qui répertorient les valeurs nutritionnelles des plats de restauration rapide de restaurants spécifiques.

Contenu

Ingrid Newkirk

Ingrid Newkirk est née en Angleterre en 1949 et a grandi dans le Hertfordshire et plus tard à New Delhi, en Inde, où son père, un ingénieur en navigation, était en poste. Newkirk, maintenant athée, a fait ses études dans un couvent, la seule fille britannique là-bas. [6] Elle a déménagé aux États-Unis à l'adolescence, étudiant d'abord pour devenir agent de change, mais après avoir emmené des chatons abandonnés dans un refuge pour animaux en 1969 et consternée par les conditions qu'elle y a trouvées, elle a choisi une carrière dans la protection animale. au lieu. [7] Elle est devenue un agent de protection des animaux pour le comté de Montgomery, Maryland et ensuite la première femme poundmaster du District de Columbia. En 1976, elle était à la tête de la division de contrôle des maladies animales de la Commission de la santé publique de D.C. et en 1980, elle figurait parmi les personnes nommées « Washingtonians of the Year ». [8]

En 1980, après son divorce, elle rencontre Alex Pacheco, étudiant en sciences politiques à l'université George Washington. [9] Il s'est porté volontaire au refuge où elle travaillait, et ils sont tombés amoureux et ont commencé à vivre ensemble. [10] Newkirk a lu le livre influent de Peter Singer, Libération animale (1975), et en mars 1980, elle a persuadé Pacheco de se joindre à elle pour former People for the Ethical Treatment of Animals, à ce moment-là seulement « cinq personnes dans un sous-sol », comme l'a décrit Newkirk. Ils étaient pour la plupart des étudiants et des membres de la société végétarienne locale, mais le groupe comprenait un ami de Pacheco du Royaume-Uni, Kim Stallwood, un militant britannique qui est devenu l'organisateur national de l'Union britannique pour l'abolition de la vivisection. [11]

Singes de printemps d'argent

Le groupe a attiré l'attention du public pour la première fois en 1981 lors de l'affaire des singes de Silver Spring, un différend concernant des expériences menées par le chercheur Edward Taub sur 17 singes macaques à l'Institut de recherche comportementale de Silver Spring, dans le Maryland. L'affaire a conduit à la première descente de police aux États-Unis dans un laboratoire animalier, a déclenché un amendement en 1985 à la loi américaine sur le bien-être des animaux et est devenue la première affaire d'expérimentation animale à faire l'objet d'un appel devant la Cour suprême des États-Unis, [5 ] qui a confirmé une décision de la Cour d'État de Louisiane qui a rejeté la demande de PETA pour la garde des singes. [13]

Pacheco avait accepté un emploi en mai 1981 dans un laboratoire de recherche sur les primates de l'Institut, dans l'intention d'acquérir une expérience directe du travail dans un laboratoire animalier. [14] Taub avait coupé les ganglions sensoriels qui fournissaient les nerfs aux doigts, aux mains, aux bras et aux jambes des singes - un processus appelé "désafférentation" - de sorte que les singes ne pouvaient pas les sentir. Certains singes avaient eu toute leur colonne vertébrale. désafférenté. Il a ensuite utilisé la contrainte, les décharges électriques et la rétention de nourriture et d'eau pour forcer les singes à utiliser les parties désafférentées de leur corps. La recherche a mené en partie à la découverte de la neuroplasticité et d'une nouvelle thérapie pour les victimes d'AVC appelée thérapie du mouvement induit par la contrainte. [15]

Pacheco est allé au laboratoire la nuit, prenant des photographies qui montraient les singes vivant dans ce que l'Institute for Laboratory Animal Research's Journal de l'ILAR appelé « conditions sales ». [16] Il a passé ses photographies à la police, qui a fait une descente dans le laboratoire et arrêté Taub. Taub a été reconnu coupable de six chefs d'accusation de cruauté envers les animaux, la première condamnation de ce type aux États-Unis d'un chercheur animalier, la condamnation a toutefois été annulée en appel. [17] Norm Phelps écrit que l'affaire a suivi la campagne très médiatisée d'Henry Spira en 1976 contre les expériences sur les chats effectuées au Musée américain d'histoire naturelle de New York et la campagne ultérieure de Spira en avril 1980 contre le test de Draize. Ceux-ci et l'affaire du singe Silver Spring ont conjointement mis les droits des animaux à l'ordre du jour aux États-Unis. [18]

La bataille de 10 ans pour la garde des singes, décrite par Le Washington Post comme un vicieux combat de boue, au cours duquel les deux parties s'accusaient mutuellement de mensonges et de distorsions, transformèrent PETA en un mouvement national, puis international. En février 1991, il réclamait plus de 350 000 partisans, un personnel rémunéré de plus de 100 et un budget annuel de plus de 7 millions de dollars. [19]

Emplacements

PETA était basée à Rockville, dans le Maryland, jusqu'en 1996, date à laquelle elle a déménagé à Norfolk, en Virginie. [20] Il a ouvert une division à Los Angeles en 2006 [20] et a également des bureaux à Washington, D.C. et Oakland, Californie. [21] De plus, PETA a des filiales internationales.

Profil

PETA est une organisation de défense des droits des animaux qui s'oppose au spécisme et à l'abus des animaux de quelque manière que ce soit, comme pour la nourriture, les vêtements, le divertissement ou la recherche. [4] PETA fait pression sur les agences gouvernementales pour imposer des amendes et/ou confisquer les animaux lorsque la législation sur le bien-être animal a été violée, promeut un mode de vie végétalien, essaie de réformer les pratiques dans les élevages industriels et dans les abattoirs, envoie des enquêteurs infiltrés dans les laboratoires de recherche sur les animaux, les fermes , et les cirques, initie des campagnes médiatiques contre des entreprises ou des pratiques particulières, aide à trouver des sanctuaires pour les animaux autrefois utilisés par les cirques et les zoos, et engage des poursuites contre les entreprises qui refusent de changer leurs pratiques. [22] [ échec de la vérification ] Le groupe a été critiqué par certains défenseurs des droits des animaux pour sa volonté de travailler avec des industries qui utilisent des animaux dans le but d'apporter un changement progressif. Newkirk rejette cette critique et a déclaré que le groupe existe pour maintenir la ligne radicale. [23] [ vérification nécessaire ]

PETA a été critiqué pour sa politique d'euthanasie de presque tous les animaux qui entrent dans son refuge de Virginie. [24]

En 2020, le site Web de PETA a affirmé qu'ils avaient 6,5 millions de partisans, [4] et ont reçu des dons de 49 millions de dollars pour 2019. [25]

Campagnes et boycotts des consommateurs

L'organisation est connue pour ses campagnes médiatiques agressives, combinées à une base solide de soutien de célébrités - en plus de ses directeurs honoraires, Paul McCartney, Alicia Silverstone, Eva Mendes, Charlize Theron, Ellen DeGeneres et de nombreuses autres célébrités notables sont apparues dans PETA. les publicités. [26] Chaque semaine, Newkirk tient ce Le new yorker appelle un « conseil de guerre », avec deux douzaines de ses meilleurs stratèges réunis à une table carrée dans la salle de conférence de PETA, sans qu'aucune suggestion ne soit considérée comme trop scandaleuse. [6] PETA décerne également un prix annuel, appelé le Proggy Award (pour « progrès »), aux individus ou organisations dédiés au bien-être animal ou qui se distinguent par leurs efforts dans le domaine du bien-être animal. [27]

De nombreuses campagnes se sont concentrées sur les grandes entreprises. Des entreprises de restauration rapide telles que KFC, Wendy's et Burger King ont été ciblées. Dans l'industrie de l'expérimentation animale, les boycotts des consommateurs de PETA se sont concentrés sur Avon, Benetton, Bristol-Myers-Squibb, Chesebrough-Pond's, Dow Chemical, General Motors et autres. Le groupe mode opératoire comprend l'achat d'actions dans des sociétés cibles telles que McDonald's et Kraft Foods afin d'exercer une influence. [28] Les campagnes ont donné des résultats pour PETA. McDonald's et Wendy's ont introduit des options végétariennes après que PETA les a ciblés et Polo Ralph Lauren a déclaré qu'il n'utiliserait plus de fourrure. [29] Avon, Estée Lauder, Benetton et Tonka Toy Co. ont tous cessé de tester des produits sur des animaux, le Pentagone a cessé de tirer sur des porcs et des chèvres lors de tests de blessures et un abattoir au Texas a été fermé. [9]

Dans le cadre de son action anti-fourrure, les partisans de PETA ont infiltré des centaines de défilés de mode aux États-Unis et en Europe et un en Chine, jetant de la peinture rouge sur les podiums et déployant des banderoles. Des célébrités et des mannequins ont posé nues pour la campagne du groupe « Je préfère aller nu que porter de la fourrure » ​​– certains hommes, mais surtout des femmes – déclenchant les critiques de certaines militantes féministes des droits des animaux. [30] Le new yorker écrit que des militants de PETA ont rampé dans les rues de Paris portant des pièges à jambe et jeté de l'argent trempé dans du faux sang à la Foire internationale de la fourrure. [6] Ils se lancent parfois dans des jets de tartes - en janvier 2010, le député canadien Gerry Byrne les a comparés à des terroristes pour avoir lancé une tarte à la crème de tofu sur la ministre des Pêches du Canada, Gail Shea, pour protester contre le massacre des phoques, un commentaire que Newkirk a qualifié de stupide poitrine - exercice de battement. [31] "Le truc, c'est que nous les rendons bouche bée", a-t-elle dit Satya magazine, "peut-être comme un accident de la circulation qu'il faut regarder". [32]

PETA s'est également opposé à la pratique du mulesing (enlever des bandes de peau laineuse autour des fesses d'un mouton). En octobre 2004, PETA a lancé un boycott contre l'industrie australienne de la laine, conduisant certains détaillants de vêtements à interdire les produits utilisant de la laine australienne dans leurs magasins. [33] En réponse, l'industrie de la laine australienne a poursuivi PETA, arguant entre autres que le mulesing prévient les flystrike, une maladie très douloureuse qui peut affecter les moutons. Un accord a été conclu et PETA a accepté de mettre fin au boycott, tandis que l'industrie de la laine a accepté de rechercher des alternatives au mulesing. [34]

En 2011, PETA a nommé cinq orques en tant que plaignants et a poursuivi SeaWorld pour la captivité des animaux, demandant leur protection en vertu du treizième amendement. [35] Un juge fédéral a entendu l'affaire et l'a rejetée début 2012. [36] En août 2014, SeaWorld a annoncé qu'elle construisait de nouveaux réservoirs d'orques qui doubleraient presque la taille de ceux existants pour offrir plus d'espace à ses baleines. PETA a répondu qu'une "grande prison reste une prison". [37] En 2016, SeaWorld a admis avoir envoyé ses employés se faire passer pour des militants pour espionner PETA. [38] À la suite d'une enquête menée par un cabinet d'avocats externe, le conseil d'administration de SeaWorld a ordonné à la direction de mettre fin à la pratique. [39]

En 2011, Patricia de Leon était la porte-parole hispanique de la campagne anti-corrida de PETA. [40]

Certaines campagnes ont été particulièrement controversées. Newkirk a été critiqué en 2003 pour avoir envoyé une lettre au chef de l'OLP, Yasser Arafat, lui demandant de garder les animaux hors du conflit, après qu'un âne eut explosé lors d'une attaque à Jérusalem. L'exposition 2003 du groupe "L'Holocauste dans votre assiette" - huit panneaux de 60 pieds carrés (5,6 m 2 ) juxtaposant des images de victimes de l'Holocauste avec des carcasses d'animaux et des animaux transportés vers l'abattoir - a été critiquée par la Ligue anti-diffamation, qui a déclaré : « l'effort de Peta pour comparer le meurtre systématique délibéré de millions de Juifs à la question des droits des animaux est odieux » et « [p]assez que d'approfondir notre révulsion contre ce que les nazis ont fait aux Juifs, le projet sapera la lutte pour comprendre l'Holocauste et trouver un moyen de s'assurer que de telles catastrophes ne se reproduisent plus jamais." En juillet 2010, la Cour constitutionnelle fédérale allemande a statué que la campagne de PETA n'était pas protégée par les lois sur la liberté d'expression et l'a interdite en Allemagne en tant qu'atteinte à la dignité humaine. [41] L'exposition, cependant, avait été financée par un philanthrope juif anonyme [42] et créée par Matt Prescott, qui a perdu plusieurs parents dans l'Holocauste. Prescott a déclaré : « La même mentalité qui a rendu l'Holocauste possible – que nous pouvons faire tout ce que nous voulons à ceux que nous jugeons « différents ou inférieurs » – est ce qui nous permet de commettre des atrocités contre les animaux chaque jour. . Le fait est que, tous les animaux ressentent la douleur, la peur et la solitude. Nous demandons aux gens de reconnaître que ce que les Juifs et les autres ont vécu pendant l'Holocauste est ce que les animaux traversent chaque jour dans les fermes industrielles. " [42] Et les analogies entre les droits des animaux et l'Holocauste avaient été initiées par l'éminent auteur juif Isaac Bashevis Singer. [43] En 2005, le NAACP a critiqué "Les animaux sont-ils les nouveaux esclaves ?" exposition, qui montrait des images d'esclaves afro-américains, d'Amérindiens, d'enfants travailleurs et de femmes, aux côtés d'éléphants enchaînés et de vaches abattues. [44]

La campagne « Ça continue » de PETA présente des annonces dans les journaux comparant des cas de meurtre-cannibalisation largement médiatisés à la mort d'animaux dans les abattoirs. La campagne a attiré l'attention des médias, suscité la controverse et suscité des réactions de colère de la part des membres de la famille des victimes. Des publicités ont été publiées en 1991 décrivant la mort des victimes du tueur en série Jeffrey Dahmer, en 2002 décrivant la mort des victimes du tueur en série Robert William Pickton, [45] et en 2008 décrivant le meurtre de Tim McLean. [46] Dans plusieurs cas, les journaux ont refusé de diffuser les annonces.

Le groupe a également été critiqué pour avoir adressé son message aux jeunes. Ta maman tue des animaux présente un dessin animé d'une femme attaquant un lapin avec un couteau. [47] Pour réduire la consommation de lait, il a créé le "Got Beer?" campagne, une parodie de la série de l'industrie laitière Got Milk? publicités, qui mettaient en vedette des célébrités avec des « moustaches » de lait sur la lèvre supérieure. Lorsque le maire de New York, Rudy Giuliani, a reçu un diagnostic de cancer de la prostate en 2000, PETA a publié une photo de lui avec une moustache blanche et les mots « Vous avez un cancer de la prostate ? pour illustrer leur affirmation selon laquelle les produits laitiers contribuent au cancer, une publicité qui a provoqué un tollé aux États-Unis. [48] ​​Après que PETA ait placé des annonces dans les journaux scolaires liant le lait à l'acné, à l'obésité, aux maladies cardiaques, au cancer et aux accidents vasculaires cérébraux, Mothers Against Drunk Driving et les responsables de l'université se sont plaints qu'elle encourageait les mineurs à boire, la British Advertising Standards Authority a demandé que les annonces soient interrompues après les plaintes. de groupes d'intérêt tels que les Syndicats nationaux des agriculteurs. [49]

En août 2011, il a été annoncé que PETA lancerait un site Web de pornographie douce dans le domaine .xxx. La porte-parole de PETA, Lindsay Rajt, a déclaré au Huffington Post, "Nous essayons d'utiliser absolument tous les points de vente pour défendre les animaux", ajoutant que "Nous faisons attention à ce que nous faisons et n'utiliserions pas la nudité ou certaines de nos tactiques les plus flashy si nous ne savions pas qu'elles fonctionnaient." PETA a également utilisé la nudité dans sa publicité "Veggie Love" qu'elle a préparée pour le Super Bowl, seulement pour la voir interdite par le réseau. Le travail de PETA a suscité la colère de certaines féministes qui soutiennent que l'organisation sacrifie les droits des femmes pour faire avancer son programme. Lindsay Beyerstein a critiqué PETA en disant que "Ce sont eux qui établissent des analogies troublantes entre la pornographie, la misogynie et la cruauté envers les animaux." [50]

PETA a approché des villes pour les pousser à changer de nom, notamment Fishkill, New York en 1996, [51][51] Hamburg, New York en 2003, [52] et Commerce City, Colorado en 2007. [53]

PETA publie parfois des déclarations isolées ou des communiqués de presse, commentant l'actualité. Après que Lady Gaga ait porté une robe en viande en 2010, PETA a publié une déclaration s'opposant à la robe. [54] Après qu'un pêcheur en Floride a été mordu par un requin en 2011, PETA a proposé une publicité montrant un requin dévorant un humain, avec la légende « Payback Is Hell, Go Vegan ». L'annonce proposée a suscité les critiques des proches du pêcheur blessé. [55] Après que le dentiste du Minnesota Walter Palmer a admis qu'il avait tué Cecil le lion au Zimbabwe en 2015, le président de PETA, Newkirk, a publié une déclaration au nom de PETA dans laquelle elle a déclaré : « La chasse est un passe-temps de lâche. Si, comme cela a été rapporté, ce dentiste et ses guides ont attiré Cecil hors du parc avec de la nourriture afin de lui tirer dessus sur une propriété privée, car lui tirer dessus dans le parc aurait été illégal, il doit être extradé, inculpé et, de préférence, pendu. » [56]

Travail d'infiltration

PETA envoie son personnel sous couverture dans les industries et autres installations qui utilisent des animaux pour documenter les allégations de mauvais traitements envers les animaux. Les enquêteurs peuvent passer de nombreux mois en tant qu'employés d'un établissement, faisant des copies de documents et portant des caméras cachées. [9]

Années 90

  • En 1984, PETA a produit un film de 26 minutes, Trafic inutile, basé sur 60 heures de séquences vidéo de recherche volées par le Front de libération animale lors d'un cambriolage à la clinique des traumatismes crâniens de l'Université de Pennsylvanie. Les images montraient des expériences sur les babouins avec un dispositif hydraulique destiné à simuler un coup du lapin. La publicité a conduit à des enquêtes, à la suspension du financement des subventions, au licenciement d'un vétérinaire, à la fermeture du laboratoire de recherche et à une période de probation pour l'université.
  • En 1990, deux militants de PETA se sont fait passer pour des employés de Carolina Biological, où ils ont pris des photos et des séquences vidéo à l'intérieur de l'entreprise, alléguant que les chats étaient maltraités. [57] À la suite de la diffusion des enregistrements de PETA, l'USDA a mené sa propre inspection et a par la suite accusé l'entreprise de sept infractions à la Loi sur la protection des animaux. [58] Quatre ans plus tard, un juge administratif a statué que Carolina Biological n'avait commis aucune infraction. [59]
  • En 1990, Bobby Berosini, un artiste de Las Vegas, a perdu son permis d'exploitation de la faune ainsi que (en appel) un procès ultérieur contre PETA, après que PETA a diffusé un film d'infiltration le montrant en train de gifler et de frapper des orangs-outans en 1989. [60][61]
  • En 1997, PETA a réalisé un film à partir d'images obtenues par Michele Rokke, membre de PETA, qui a fait un reportage sous couverture sur la société britannique Huntingdon Life Sciences, qui a été diffusée à la télévision. Huntingdon a poursuivi PETA, et PETA a accepté d'abandonner sa campagne contre Huntingdon. [62]
  • En 1999, un grand jury de Caroline du Nord a inculpé trois travailleurs d'une ferme porcine après trois mois d'enregistrement vidéo par un agent de PETA alors qu'il était employé à la ferme. Le vétérinaire qui supervisait la ferme a déclaré que la vidéo que PETA avait réalisée à partir des images était une déformation et avait été réalisée par quelqu'un qui "avait menti lors de son entretien d'embauche". [63]

Années 2000

  • En 2004, PETA a publié des cassettes vidéo tirées de huit mois de tournage sous couverture dans un abattoir de Virginie-Occidentale qui fournit du poulet à l'industrie de la restauration rapide. Les enregistrements montraient des ouvriers piétinant des poulets vivants et en jetant des dizaines contre un mur. La société mère a envoyé ses propres inspecteurs et a dit à l'usine de nettoyer son acte ou de perdre son contrat. Onze employés ont été licenciés et l'entreprise a introduit un engagement anti-cruauté que les travailleurs doivent signer. [64]
  • Pendant 11 mois, PETA a tourné des images à l'intérieur des installations de Covance en Virginie. Alléguant que les images montraient des primates étouffés, frappés et privés de soins médicaux, PETA a envoyé la vidéo et une plainte de 253 pages au ministère de l'Agriculture des États-Unis. Le ministère a enquêté et Covance a été condamnée à une amende de 8 720 $. En 2005, Covance a déposé une plainte. "En échange de ne pas poursuivre l'infiltré pour avoir filmé illégalement dans le laboratoire de Covance, ce qui était en rupture de contrat, PETA US a remis toutes les séquences vidéo à Covance et a signé un accord pour ne pas essayer d'infiltrer les laboratoires de Covance pendant les cinq prochaines années." [65][66][67]
  • En 2006, PETA a filmé un dresseur au Carson & Barnes Circus en train de demander aux autres de battre les éléphants pour les faire obéir. Un porte-parole de l'entreprise a déclaré avoir cessé d'utiliser des aiguillons électriques sur les animaux après la diffusion de la vidéo. [68]
  • En 2007, les propriétaires d'un ranch de chinchillas dans le Michigan ont poursuivi PETA après avoir prétendu en 2004 être des acheteurs intéressés et les avoir filmés en secret, créant une vidéo "Nightmare on Chinchilla Farm". Un juge a rejeté l'affaire, écrivant "Les enquêtes secrètes sont l'un des principaux moyens de fonctionnement de notre système de justice pénale" et a noté que les émissions de télévision d'enquête "menaient souvent des enquêtes secrètes pour révéler un comportement inapproprié, contraire à l'éthique ou criminel". [69]
  • En 2008, la célèbre chanteuse espagnole Alaska a collaboré avec PETA dans une campagne conjointe avec AnimaNaturalis, posant nue sur une photo pour sensibiliser à ce qu'elle considère comme une activité cruelle, la corrida. [70]

Années 2010

  • En 2013, PETA a enquêté sur des élevages de lapins angora en Chine et a publié des séquences vidéo montrant des agriculteurs arrachant la laine de lapins vivants alors qu'ils criaient. [71] En 2015, Inditex a annoncé qu'elle cesserait d'utiliser l'angora et a fait don de son inventaire existant aux réfugiés syriens. Soixante-dix autres détaillants avaient également cessé de vendre de la laine angora depuis la sortie des séquences vidéo graphiques de PETA. [72]
  • Entre 2012 et 2014, PETA a enquêté sur les hangars de tonte des moutons dans l'industrie de la laine en Australie et aux États-Unis. PETA a envoyé des reportages et des séquences filmées aux autorités locales alléguant que des tondeurs avaient donné des coups de pied et battu des moutons, leur avaient piétiné la tête, le cou et les jambes, les avaient frappés avec des tondeuses, les avaient claqués au sol et cousaient des coupures sans soulagement de la douleur. Un porte-parole de l'American Wool Council a déclaré : « Nous ne tolérons ni ne soutenons les actions de quiconque qui entraîne la maltraitance des moutons, intentionnellement ou non. La manipulation brutale des animaux qui pourrait blesser un mouton est une manœuvre inacceptable pendant le processus de tonte. ou à tout moment lorsque les moutons sont manipulés. [73]
  • En 2014, PETA a mené une enquête secrète sur l'industrie des courses de chevaux, filmant sept heures de séquences qui, comme Le New York Times a rapporté, "a montré que les mauvais traitements infligés aux chevaux étaient répandus et cavaliers". Le célèbre entraîneur Steve Asmussen et son meilleur entraîneur adjoint, Scott Blasi, ont été accusés « d'avoir soumis leurs chevaux à des traitements cruels et injurieux, de leur avoir administré des médicaments à des fins non thérapeutiques et d'avoir fait en sorte que l'un de leurs jockeys utilise un appareil électrique pour choquer les chevaux afin qu'ils courent plus vite. ." Le journal a noté que cette enquête "était la première étape importante de PETA dans le plaidoyer dans le monde des courses de chevaux". [74] En novembre 2015, à la suite de l'enquête de PETA, Asmussen a été condamné à une amende de 10 000 $ par la Commission des jeux de l'État de New York. Robert Williams, directeur exécutif de la commission, a déclaré: "Nous reconnaissons PETA pour avoir joué un rôle dans l'apport des changements nécessaires pour rendre les courses de pur-sang plus sûres et plus justes pour tous." En revanche, la Kentucky Horse Racing Commission, qui a également reçu les allégations de PETA, a estimé qu'Asmussen n'avait enfreint aucune de ses règles. Asmussen fait toujours l'objet d'une enquête du département américain du Travail pour avoir prétendument enfreint la Fair Labor Standards Act de 1938. [75] Après une enquête approfondie, la Kentucky Horse Racing Commission n'a porté aucune accusation contre Asmussen, déclarant que les allégations " ou une base scientifique. Alors que l'amende de la Commission des jeux de l'État de New York concernait une transgression mineure, les accusations les plus graves ont été jugées infondées. [76]
  • En 2015, comme Le Washington Post rapporté, PETA a enquêté sur Sweet Stem Farm, une ferme porcine qui fournit de la viande à Whole Foods. La séquence vidéo qui en a résulté « présentait des images de porcs, certains prétendument malades et sans soins appropriés, entassés dans des enclos chauds et grossièrement manipulés par des employés », contredisant à la fois l'autoportrait vidéo de la ferme et les affirmations de Whole Foods sur la « viande sans cruauté » ( un terme que PETA maintient est un oxymore). La poste notes that "[i]n the wake of the PETA investigation, Whole Foods has removed the Sweet Stem video from its Web site." [77] PETA subsequently filed a class-action lawsuit against Whole Foods, "alleging that the chain's claims about animal welfare amount to a 'sham.'" [78] The lawsuit was dismissed by a federal magistrate, who ruled that the store's signage "amounted to permissible 'puffery'" and that "the statement that 'no cages' were used to raise broiler chickens was not misleading merely because Whole Foods failed to also disclose that poultry suppliers normally do not use cages in the first place." [79]
  • Other PETA investigations from around this time focused on crocodile and alligator farms in Texas and Zimbabwe, [80] a monkey breeding facility in Florida, [81] pigeon racing in Taiwan, [82] ostrich slaughterhouses and tanneries in South Africa. [83]
  • CBS News reported in November 2016 that PETA had captured footage from restaurants that serve live octopus, shrimp, and other marine animals. The group's video showed "an octopus writhing as its limbs are severed by a chef at T Equals Fish, a Koreatown sushi restaurant in Los Angeles." PETA noted that octopuses "are considered among the most intelligent invertebrates" and "are capable of feeling pain just as a pig or rabbit would." [84]
  • In December 2016, PETA released video footage from an investigation at Texas A&M University's dog laboratory, which deliberately breeds dogs to contract muscular dystrophy. PETA claims that for "35 years, dogs have suffered in cruel muscular dystrophy experiments . which haven't resulted in a cure or treatment for reversing the course of muscular dystrophy in humans." Le Presse de Houston noted that "Texas A&M has been less than transparent about the research, and in some cases has denied that the dogs experience pain or discomfort." Among other efforts, PETA placed a billboard to oppose the ineffectual research on animals. [85]
  • Bio Corporation, a company that supplies dead animals for study and dissection, was the subject of a November 2017 PETA undercover investigation. It was claimed that video footage showed workers at the company's facility in Alexandria, Minnesota "drowning fully-conscious pigeons, injecting live crayfish with latex and claiming that they sometimes would freeze turtles to death." PETA brought 25 charges of cruelty to animals against the company. Drowning is not considered an acceptable form of euthanasia, according to the American Veterinary Medical Association, and its standards of humane euthanasia must be followed by companies certified by the United States Department of Agriculture such as Bio Corporation. [86] On 18 April 2018, the case was dismissed and all charges dropped based on the Alexandria City Attorney's Office's assessment that the allegations of cruelty against either pigeons or crayfish were not sufficiently supported. Daniel Paden, PETA's director of evidence analysis, said that PETA is "reviewing its options to protect animals killed at Bio Corporaton." [87]
  • In 2018, police raided a PetSmart store in Tennessee, after receiving video footage from PETA. Police confiscated six animals: a guinea pig, mice, and hamsters. PetSmart sued the ex-employee, Jenna Jordan, claiming she was a paid PETA operative who obtained employment at PetSmart stores in Arizona, Florida and Tennessee in order to obtain recordings which she provided to PETA. Jordan was accused of committing "animal neglect, theft of confidential information, unlawfully surveilled private conversations, and filing false reports with law enforcement under false pretenses in three states." [88][89] In 2019, PetSmart added PETA as a defendant in the lawsuit. [90]
  • On 1 May 2018, PETA released an investigation of the mohair industry that led more than 80 retailers, including UNIQLO and Zappos, to drop products made with mohair. The video evidence "depicts goats being thrown around wood floors, dunked in poisonous cleaning solution or having their ears mutilated with pliers. . [E]mployees are shown cutting goats' throats, breaking their necks, electrically shocking them and beheading them." [91]

Ag-gag laws

Various U.S. states have passed ag-gag laws in order to prevent animal rights and animal welfare groups from conducting undercover investigations of operations that use animals. In response, PETA has been involved with other groups bringing lawsuits, citing First Amendment protections for free speech. [92]

  • In 2017, a federal judge ruled Utah's ag-gag law an unconstitutional violation of the First Amendment in a case brought against the state by PETA, ALDF and Amy Meyer, the director of the Utah Animal Rights Coalition. [93]
  • In 2018, Idaho's ag-gag law was struck down as unconstitutional in a case brought by ACLU-Idaho, the Animal Legal Defense Fund and PETA. [94]
  • In 2019, a federal judge struck down Iowa's 2012 ag-gag law in a case filed in 2017 by co-plaintiffs PETA, ALDF, ACLU of Iowa, Iowa Citizens for Community Improvement, Bailing Out Benji, and Center for Food Safety. [95]
  • In 2020, in the case of PETA et al v. Stein, Judge Schroeder struck four subsections of North Carolina's 2015 Property Protection Act, writing "the law is declared unconstitutional as applied to them in their exercise of speech." The plaintiffs included PETA, Center for Food Safety, ALDF, Farm Sanctuary, Food & Water Watch, Government Accountability Project, Farm Forward, and the ASPCA. [96][97]

Euthanasia and PETA's shelter

PETA is a strong proponent of euthanasia and considers it a necessary evil in a world full of unwanted pets. They oppose the no-kill movement, and rather than adoption programs, PETA prefers to aim for zero births through spaying and neutering. [98] They recommend not breeding pit bulls, and support euthanasia in certain situations for animals in shelters, such as those being housed for long periods in cramped cages. [99]

PETA calls their shelter in Norfolk, Virginia a "shelter of last resort", claiming they only receive old, sick, injured, badly behaved, and otherwise unadoptable animals. Operating as open admission, they take in animals no one else will, and consider death a merciful end. The consistently high percentage of animals euthanized at PETA's shelter has been controversial. [100] [101] In 2014, PETA euthanized over 80% of the shelter's animals and justified its euthanasia policies as mercy killings. [102] [103]

In 2008, industry lobby group Center for Consumer Freedom (CCF) petitioned the Virginia Department of Agriculture and Consumer Services, requesting they reclassify PETA as a "slaughterhouse." CCF said in a news release that "[a]n official report filed by PETA itself shows that the animal rights group put to death nearly every dog, cat, and other pet it took in for adoption in 2006," with a kill rate of 97.4 percent. [104] In 2012, VDACS said that it had in the past considered changing PETA's status from "shelter" to "euthanasia clinic," citing PETA's willingness to take in "anything that comes through the door, and other shelters won't do that." [105] PETA acknowledged that it euthanized 95% of the animals at its shelter in 2011. [105]

PETA's euthanasia practices have drawn intense scrutiny from lawmakers and criticism from animal rights activists for years. Fueled by public outrage from a 2014 incident where PETA workers took a pet Chihuahua from its porch and euthanized it the same day, the Virginia General Assembly passed Senate Bill 1381 in 2015 aimed at curtailing the operation of PETA's shelter. The bill defines a private animal shelter as "a facility operated for the purpose of finding permanent adoptive homes for animals." [100] [106] Though risking their legal access to euthanasia drugs, PETA has continued their practices. [100] [101] In the Chihuahua case, PETA paid a fine and settled a civil claim with the family three years later. [107]

Poursuite judiciaire

Two PETA employees were acquitted in 2007 of cruelty to animals after at least 80 euthanized animals were left in dumpsters in a shopping center in Ahoskie, North Carolina, over the course of a month in 2005 the two employees were seen leaving behind 18 dead animals, and 13 more were found inside their van. The animals had been euthanized after being removed from shelters in Northampton and Bertie counties. A Bertie County Deputy Sheriff stated that the two employees assured the Bertie Animal Shelter that "they were picking up the dogs to take them back to Norfolk where they would find them good homes." [108] [109] During the trial, Daphna Nachminovitch, the supervisor of PETA's Community Animal Project, said PETA began euthanizing animals in some rural North Carolina shelters after it found the shelters killing animals in ways PETA considers inhumane, including by shooting them. She also stated that the dumping of animals did not follow PETA's policy. [110] [111]

In November 2014, a resident of Accomack County, Virginia, produced video evidence that two workers in a van marked with a PETA logo had entered his property in a trailer park and taken his dog, who was then euthanized. He reported the incident to the police, who identified and charged two PETA workers, but the charges were later dropped by the commonwealth attorney on the grounds that it was not possible to prove criminal intent. [112] The trailer park's manager had contacted PETA after a group of residents moved out, leaving their dogs behind, which is why the workers were on the property. The state later determined that PETA had violated state law by failing to ensure that the Chihuahua, who was not wearing a collar or tag, was properly identified and for failing to keep the dog alive for five days before euthanizing the animal. Citing a "severity of this lapse in judgment," the Virginia Department of Agriculture and Consumer Services issued PETA a first-ever violation and imposed a $500 fine. The contract worker who had taken the dog was dismissed by PETA. [113]

In 2015, PETA sued British nature photographer David Slater in US court as a next friend for a wild macaque monkey, whom they named Naruto. PETA argued that the monkey was entitled to the copyright of a selfie photo it had taken while handling Slater's camera, and naming themselves to be the administrator of any copyright revenue. The monkey selfie copyright dispute was originally dismissed by Judge Orrick who wrote there is no indication that the Copyright Act extends to animals and a monkey could not own a copyright. [114] PETA appealed, [115] but the Court of Appeals found in favor of Slater saying that "PETA's real motivation in this case was to advance its own interests, not Naruto's." The decision cited Cetacean v. Bush (2004) that says animals can't sue unless Congress makes it clear in the statute that animals can sue, and added that "next friend" representation cannot be applied to animals. [116] The court also wrote:

"Puzzlingly, while representing to the world that “animals are not ours to eat, wear, experiment on, use for entertainment, or abuse in any other way,” PETA seems to employ Naruto as an unwitting pawn in its ideological goals."

Jeux vidéo

PETA has created a number of satirical video games with such names as How Green Is My Diet? et KKK or AKC? Spot the Difference. PETA uses these games to spread attention about animal rights and animal welfare and to advocate vegetarian and vegan diets. PETA's head of online marketing Joel Bartlett said "We've found that parody games are extremely popular. By connecting our message with something people are already interested in, we're able to create more buzz." [117]

In 2017, Ingrid Newkirk sent a letter of complaint to Nintendo about their video game 1-2-Switch, during which players get to milk a cow. In her letter, Newkirk called the game "unrealistic" and wrote "you've taken all the cruelty out of milking". She also suggested that "instead of sugarcoating the subject, Nintendo switch to simulating activities in which no animals suffer." [118]

Person of the year

Each year, PETA selects a "Person of the Year" who has helped advance the cause of animal rights. In 2015, Pope Francis was selected for his encouragement to treat animals with kindness and to respect the environment. [119] In 2016, Mary Matalin was chosen for her fight for the humane treatment of farm animals and monkeys. [120] In 2017, PETA chose a nonhuman recipient, Naruto, a monkey unaware of his role in a copyright case. [121]

Direct action and the ALF

Newkirk is outspoken in her support of direct action, writing that no movement for social change has ever succeeded without what she calls the militarism component: "Thinkers may prepare revolutions, but bandits must carry them out." [122] Newkirk is a strong supporter of direct action that removes animals from laboratories and other facilities: "When I hear of anyone walking into a lab and walking out with animals, my heart sings." [9] Newkirk was quoted in 1999, "When you see the resistance to basic humane treatment and to the acknowledgment of animals' social needs, I find it small wonder that the laboratories aren't all burning to the ground. If I had more guts, I'd light a match." [123]

Purebred dogs

PETA protested at the Westminster Kennel Club Dog Show in 2009 dressed up in Ku Klux Klan robes and passed out brochures implying the Klan and American Kennel Club have the same goal of "pure bloodlines". [124]

Animal de compagnie as word

PETA considers the word animal de compagnie to be "derogatory and patronises the animal", and prefers the term "companion" or "companion animal". "Animals are not pets," Newkirk has said. [125]

Hearing-ear and seeing-eye dogs

PETA supports hearing dog programs when animals are sourced from shelters and placed in homes, but opposes seeing-eye-dog programs "because the dogs are bred as if there are no equally intelligent dogs literally dying for homes in shelters, they are kept in harnesses almost 24/7". [126]

Tests sur des animaux

PETA opposes animal testing—whether toxicity testing, basic or applied research, or for education and training—on both moral and practical grounds. Newkirk told the Vogue magazine in 1989 that even if animal testing resulted in a cure for AIDS, PETA would oppose it. [127] The group also believes that it is wasteful, unreliable, and irrelevant to human health, because artificially induced diseases in animals are not identical to human diseases. They say that animal experiments are frequently redundant and lack accountability, oversight, and regulation. They promote alternatives, including embryonic stem cell research and in vitro cell research. [9] PETA employees have themselves volunteered for human testing of vaccines Scott Van Valkenburg, the group's Director of Major Gifts, said in 1999 that he had volunteered for human testing of HIV vaccines. [128]

Milk and autism

In 2008, 2014, and again in 2017, PETA conducted an advertising campaign linking milk with autism. Their "Got Autism?" campaign, a play on words mocking the milk industry's Got Milk? ad campaign that ran from 1993-2014, stated "Studies have shown a link between cow's milk and autism." PETA also claimed milk was strongly linked to cancer, Crohn's disease, and other diseases. [129] [130] In 2014, PETA's Executive Vice President confirmed their position, and additionally stated that dairy consumption contributes to asthma, chronic ear infection, constipation, iron deficiency, anemia, and cancer. [131]

When pressed, PETA cited two scientific papers, one from 1995 and one from 2002 using a very small sampling of children (36 and 20), and neither showed a correlation nor a causation between milk and autism. Newer studies from 2010 and 2014 have shown no association between dairy and behavior in autism. [130] Despite having been corrected, PETA says they still keep the information on their website "because we have heard from people who have said it contains helpful information." [132]

Steven Novella, a clinical neurologist and assistant professor at Yale University School of Medicine, wrote "This is clearly, in my opinion, a campaign of fear mongering based upon a gross distortion of the scientific evidence. The purpose is to advocate for a vegan diet, which fits [PETA's] ideological agenda. They are likely aware that it is easier to spread fears than to reassure with a careful analysis of the scientific evidence." [129]

PETA's campaign has angered the autism community. A 2008 PETA billboard was taken down by the Autistic Self Advocacy Network. In 2017, British food writer, journalist and hunger relief activist Jack Monroe, demanded PETA remove her recipes from their website "with immediate effect coz I wrote them with my autism". They did, but PETA didn't remove the "Got Autism?" article from their website. The frowny face in the campaign image negatively stereotypes autistic people. [132]

Steve Irwin controversy

PETA has been critical of Australian wildlife expert and zookeeper Steve Irwin. In 2006, when Irwin died, PETA Vice President Dan Mathews said Irwin had made a career out of antagonizing frightened wild animals. [133] Australian Member of Parliament Bruce Scott was disgusted by the comments and said PETA should apologize to Irwin's family and the rest of Australia, and "Isn't it interesting . how they [PETA] want to treat animals ethically, but cannot even think for a minute whether or not their outlandish comments are ethical towards their fellow human beings." [134]

PETA reignited the controversy in 2019 by criticizing Google for creating a slideshow Google Doodle of Steve Irwin posthumously honoring his 57th birthday. [135] PETA started a Twitter firestorm with several tweets criticizing Google for forwarding a dangerous message, and wrote that Irwin was killed while harassing a ray and that he forced animals to perform. [136] A Washington Post editor wrote "PETA can add 'insulting a deceased cultural icon' to its infamous repertoire." [137]

PETA India was founded in 2000 and is based in Mumbai, India. It focuses on issues about animals in laboratories, the food industry, the leather trade, and entertainment." [138]

PETA and NGO Animal Rahat, authorized by Animal Welfare Board of India, participated in a nine-month investigation of 16 circuses in India. After it was revealed that "animals used in circuses were subjected to chronic confinement, physical abuse, and psychological torment", AWBI in 2013 banned registration of elephants for performance. [139]

PETA India put up billboards prior to a 2020 annual religious event Eid al-Adha where animals are ritualistically slaughtered. The billboards depicted goats with the words "I am a living being and not just meat. Change your view towards us and become a vegan." and "I am ME, Not Mutton. See the Individual. Go Vegan." Muslim clerics wanted the billboards taken down and claimed that it was hurtful to their religious sentiments. [140] [141]

In July, 2020, PETA put up billboards saying "This Rakshabandhan, protect me: Go leather-free". [142]

In February 1995, a parody website calling itself "People Eating Tasty Animals" registered the domain name "peta.org". PETA sued, claiming trademark violation, and won the suit in 2001 the domain is currently owned by PETA. [143] While still engaged in legal proceedings over "peta.org", PETA themselves registered the domains "ringlingbrothers.com" and "voguemagazine.com", using the sites to accuse Ringling Brothers and Barnum & Bailey Circus and Vogue of animal cruelty. PETA later surrendered the domains under threat of similar legal action over trademark infringement. [144] [145]

The failure of PETA to condemn the Animal Liberation Front is a common complaint by other animal rights activists and groups.

The more radical activists say the group has lost touch with its grass-roots soldiers, is soft on the idea of animal rights, that it should stop the media stunts and their use of nudity, and stop "hogging the spotlight at the expense of its allies in the movement". [146] [9]

Robert Garner of the University of Leicester has written that PETA has shaken up the animal rights movement, setting up new groups and radicalizing old ones. [147] According to reviews at Philanthropedia, "PETA paved the way for other national organizations to delve into what used to be controversial issues and are now more mainstream concerns." [148] Michael Specter considers PETA to be the radical that helps the more mainstream message to succeed. [une]

Because of PETA's euthanasia rates at their "shelter of last resort", attorney Nathan Winograd, advocate for the No Kill movement, calls Newkirk of PETA "The Butcher of Norfolk". [149]

Gary Francione, professor of law at Rutgers Law School and a proponent of abolitionism, says that PETA is not an animal rights group because of their willingness to work with industries that use animals to achieve incremental change. Francione says PETA trivializes the movement with their "Three Stooges" theory of animal rights, making the public think progress is underway when the changes are only cosmetic. [150] "Their campaigns are selected more for media image than content." [9] Francione has criticized PETA for having caused grassroots animal rights groups to close, groups that were essential for the survival of the animal rights movement, and rejects the centrality of corporate animal charities. Francione wrote that PETA initially set up independent chapters around the United States, but closed them in favor of a top-down, centralized organization, which not only consolidated decision-making power, but centralized donations. Now, local animal rights donations go to PETA, rather than to a local group. [150]


ARTICLES LIÉS

We believe the best way to achieve hormone harmony in these middle years is to eat a nutrient-rich, diverse and balanced diet. We use plenty of ‘hormone-helpers’ in our recipes, from phytoestrogens (the natural nutrients found in plants that mimic the action of our hormones) and B vitamins, to omega 3 fatty acids and mineral-rich foods.

We also recognise that women in particular may need some slow-release carbohydrates — wholegrains and pulses — to help maintain the best balance of hormones. We love avocados, too, as they contain essential fats which are fundamental building blocks for hormone production. Women can also benefit from flaxseeds, green leafy veg, legumes and soya, as they contain phytoestrogens.

Japanese women, whose soya-rich diet includes edamame, miso and tofu, rarely suffer from the menopausal symptoms — notably hot flushes and night sweats — commonly experienced by women in the West. Our feisty Spiced Salad recipe includes tempeh, a fermented soy product, which is well worth buying if you have never tried it — not just for its health profile, but because it tastes great.

A healthy diet can help to combat hormonally-triggered redistribution of body fat and contribute to weight loss

Our Homemade Seed Mix is a finely blended mix of linseeds (another name for flaxseeds), sunflower seeds and almonds. This power-packed topping adds extra oomph to our recipes — a brilliant coating for veggie burgers or falafel, and for our version of energy balls, the lovely little ‘Uncookies’ (recipe on the back page).

While our midlife message isn’t about weight loss, a healthy diet can help to combat hormonally-triggered redistribution of body fat. If there is one thing we have learned, it’s that successful weight management comes down to a moderate quantity and diverse variety of fresh ingredients. Our recipes tend to be naturally low in calories, without you having to give dieting a thought.

Some peri-menopausal women also experience fluid retention linked to hormonal imbalance (as progesterone starts to decline before oestrogen, the two can become out of kilter).

So it’s important to support progesterone levels, too, by eating foods rich in vitamin B6 such as tuna and salmon, soya, nuts and lentils.

After your 50s, you should notice hot flushes easing. But at this point, as oestrogen levels dwindle, women are at risk of bone weakening and osteoporosis. Look for foods rich in calcium and magnesium, such as dairy, almonds, kale and broccoli.

Studies also show post-menopausal women can experience decreasing muscle mass, so taking in good-quality protein and adequate vitamin D is vital. An excellent way to do both is by eating oily fish, such as mackerel, sardines and salmon — try our Smoked Mackerel Kedgeree recipe.

For all its ups and downs, we think there’s something about midlife — its experience, its wry understanding of the world, its new freedoms — that demands we rejoice our middle years, rather than lament lost youth.

Eating for health needn’t be complicated. With these familiar, fresh foods in fantastic combinations, it is easy and delicious to bring hormone harmony to your midlife meals.


Mega veggie burgers

Tofu is a brilliant carrier of flavours, plus it’s high in protein, low in saturated fat and a great source of calcium and phosphorus, which make for strong and healthy bones.

  • 350g firm silken tofu
  • 1 large free-range egg
  • 75g wholemeal breadcrumbs
  • 2 heaped teaspoons Marmite
  • 8 ripe tomatoes
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
  • 2 sprigs of fresh basil
  • 4 soft wholemeal buns
  • 400g mixed seasonal salad veg, such as cucumber, red cabbage, apples, cress, baby spinach
  • Huile d'olive
  • 2 brins de romarin frais
  • 50g Cheddar cheese
  • 50g gherkins
  • CREAMY BASIL DRESSING
  • 4 sprigs of fresh basil
  • 4 cuillères à soupe de yaourt nature
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
  • 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
  • ¼ of a fresh red chilli

Wrap the tofu in a clean tea towel, then squeeze and wring it out to remove the excess liquid (about 4 tablespoons should come out. It’s messy, but really important to do this for great burger texture later).

Place the tofu in a bowl, scraping it off the tea towel. Crack in the egg, then add the breadcrumbs and Marmite.

Mix and scrunch together really well with clean hands, then shape into 4 even-sized patties that’ll fit nicely in your buns once cooked.

Roughly chop the tomatoes and put into a dry non-stick frying pan on a high heat with a pinch of black pepper, a splash of water and the vinegar.

Squash the tomatoes with a potato masher, cook for 10 to 15 minutes, or until thick and delicious, then tear in the basil leaves and season to perfection (I sometimes add a pinch of dried red chilli flakes too, for a kick).

If you want to plump up your buns, pop them into a warm oven for a few minutes.

Finely slice or prep all the salad veg. Next, pick the basil leaves into a blender and blitz with the other dressing ingredients and a pinch of salt and pepper until super-smooth.

Place 2 teaspoons of oil in a large non-stick frying pan on a medium heat. Pick the rosemary leaves into the pan in four piles, place the patties on top and cook for 3 minutes on each side, or until golden.

Slice or grate the cheese, place on the patties, reduce the heat to low, then cover and leave to melt for 3 to 4 minutes.

Spread the tomato sauce into the buns, then sandwich the cheesy burgers and sliced gherkins inside. Toss the salad with half the dressing (save the rest for another day), serve alongside the burgers and enjoy. Génial.

CALORIES: 424kcal FAT: 15.7g SAT FAT: 4.6g PROTEIN: 24.9g CARBS: 44.8g SUGAR: 12.1g FIBRE: 9.3g.

Portable jam jar salad

This delicious, colourful lunch will cause massive office envy. Make balanced jars by layering up carb, protein, veg and a little dairy. Keep in the fridge and mix before serving.

  • 150g cooked pearl barley (75g if cooking from scratch)
  • 1 raw beetroot
  • 1 small eating apple
  • 2 heaped tablespoons fat-free natural yogurt
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 1 heaped teaspoon jarred grated horseradish
  • 1 handful watercress
  • 1 handful baby spinach
  • A few ripe cherry tomatoes
  • 100g of quality cooked thinly sliced lean roast beef
  • 2 sprigs of fresh tarragon
  • 4 shelled walnuts

Spoon the cooked pearl barley into the base of a 1-litre jam jar. Peel, coarsely grate and add the beetroot. Grate the apple, mix with the yogurt, oil and horseradish, then season to taste with sea salt and black pepper and spoon over the beetroot.

Pick the tarragon leaves and smash the walnuts. To make up the rest of your jar, layer up the watercress, spinach, tomatoes, roast beef, tarragon leaves and smashed walnuts, then pop the lid on.

CALORIES: 539kcal FAT: 26.2g SAT FAT: 5.1g PROTEIN: 39.1g CARBS: 40.7g SUGAR: 20.1g FIBRE: 5.4g.


95 Reasons to Please, Please, Please get Vaccinated

We've spent a year trapped in a nightmare. We've seen a half-million people die in the U.S. We've watched the places we've loved boarded up and bankrupted. We've gone crazy inside — locked down, shut in and fed up. And we've watched the world go crazy outside — a soaring murder rate, riots, insurrection and Instagram videos of people screaming at Walmart greeters about masks.

The good news is this is the kind of nightmare you can pinch yourself and wake up from. All we have to do is tap our heels together three times, poke your arm once or twice, and we can all go home again. The problem is that to truly banish the nightmare — to stop the deaths, free the businesses, get rid of the masks — everyone has to join in the ritual. Whether because of fear, misinformation or simple procrastination, a huge chunk of the Inland Northwest hasn't been vaccinated.

Three weeks after vaccines opened to everyone over 16 in Spokane County, only 45 percent of those eligible have had their first shot. We've had over 3,400 new COVID cases since April. Last week, we almost got banished back to Phase 2. Yet open vaccination slots are abundant.

And so we're desperate: Maybe shaming doesn't work, but if there's just a chance it does, we will wag our finger until we get carpal tunnel. Maybe insults are ineffective, but we're trying everything, dumbass. If there's even a possibility that rhyming slogans will convince you, then dammit, we'll tell you to cross your heart, avoid the harm, stick a needle in your arm. We've assembled every argument we could think of — from appeals to science and emotion to celebrity and absurdity — that could move the needle to move more needles.

This list was reported and written by Daniel Walters, Wilson Criscione, Samantha Wohlfeil, Nathan Weinbender, Chey Scott, and Dan Nailen — every one of them fully or partially vaccinated.

1. You're either on #TeamVaccine or #TeamCOVID-19.
There's no third party, no option C. One wins, or the other does. The question isn't whether you'd prefer to take the vaccines, like, recreationally. It's whether you prefer to eventually get COVID — and more importantly — whether you'd prefer to unknowingly spread it to someone else.

So who are you going to trust? The new guy who you don't know very well but has 90 percent support? Or the serial killer who has murdered millions?


Melania Trump refused to give Donald Trump her number when they first met

"I was not star-struck," Melania Trump confided to GQ about the first time she met her future husband. She recalled in the magazine that she had been invited to a NYC party at the Kit Kat Club by Zampolli. It was NY Fashion Week in 1998, and 28-year-old model was about to meet another Zampolli invitee, Donald Trump.

But it wasn't love at first sight. "I didn't know much about [him]," she told GQ. And she wasn't about to give her number to a 52-year-old billionaire who, though already separated from his second wife actress Marla Maples, had arrived with a date. Instead, she snagged le sien digits. Elle a dit GQ, "If I give him my number, I'm just one of the women he calls. I wanted to see what his intention [was]. It tells you a lot from the man what kind of number he gives you. He gave me all of his numbers."

Her friend Atanian revealed to GQ, "She had some trust issues with him at the beginning. She kept her apartment to have her own space because of this." But peace would be made, as the two struck up a romance again shortly after. A hometown friend speculated in the same article, "It's about all that power and protection. I think she needed a strong man, a father figure."


Corbin Stories: Part 2

One day in the early 1930s, Josephine and Margaret Sanders were beginning to wonder what was keeping Harland away so long. Last they had seen him, he was riding a mule up the mountain in a downpour, carrying an old lard bucket filled with bandages, scissors, antiseptics, and rubber gloves. He was en route to a nearby Appalachian community which lacked electricity, roads, indoor plumbing, and other modern conveniences. From time to time Sanders brought the families there free food, including full Thanksgiving spreads for entire towns, but most urgently the people needed medical care. He had been summoned because one of the townswomen had gone into labor. Having three children, Sanders had a little experience with childbirth, so he had become a self-styled amateur midwife. But this outing was taking much longer than normal.

Harland interrupted his wife and daughter’s worrying when he burst into the apartment and grabbed his trusty shotgun he kept behind the front door. He explained that it might be necessary to use a little “persuasion.” The baby wasn’t in the proper position in the womb, requiring more experienced intervention. But the allegedly drunken doctor was refusing to go, Hippocrates be damned. Shortly the doctor was appropriately persuaded, and he was seen riding up the mountain astride a wet mule. The doctor manually adjusted the baby’s position, and the delivery proceeded smoothly. The parents named their new son “Harland.”

In 1935 or 1936, in recognition of Sanders’ midwifery work, food donations, and his regular shuttling of townsfolk to Alcoholics Anonymous meetings 2 , Kentucky governor Ruby Laffoon commissioned Harland Sanders as a “Kentucky Colonel,” the highest title of honor bestowed by the Commonwealth of Kentucky.


Where Does Trader Joe’s Food Come From?

However, publicity-shy Trader Joe’s is leery of revealing just who makes its products. And so shoppers theorize instead. A feature we ran almost three years ago that speculated on the name-brand companies that produce Trader Joe’s products continues to get traffic and comments. Since it was published, TJ’s has rolled out tons of new private-label foods, so we thought it was time to take another look at the origins of TJ’s favorites.

TJ’s Veggie Sticks Potato Snacks Versus Good Health Natural Foods Veggie Stix

Apparence: Both bags are the same size and weight the Good Health bag is metallic, not transparent.

Goût: These things taste exactly the same, with kind of a McDonald’s french fry vibe. Points to the TJ’s bag for actually admitting that the damn things are basically potatoes with a bit of ground-up vegetable thrown in for color.

Ingrédients: More or less identical, though the Trader Joe’s sticks seem to derive their color from tomato powder, spinach powder, and turmeric, while Good Health also uses green pepper, paprika, and celery.

Prix: TJ’s $1.99, Good Health Natural $4.99

In it together? Oh hell yeah.

TJ’s “This Strawberry Walks into a Bar” Cereal Bars Versus Full Circle Strawberry Fruit & Cereal Bars

Apparence: Identical bars seemingly made of woodchips with cereal, um, sweepings sprinkled on top. Boxes are the same size, same weight, and contain the same number of bars.

Goût: Oh mon Dieu! My mouth is so dry! So very dry! Is this made of woodchips? It’s woodchips smeared with jelly, right? TJ’s bar is ever-so-slightly sweeter and less dry. This is some nasty business are you sure you don’t want to have some actual cereal for breakfast?

Ingrédients: Pretty much identical, though TJ’s shuffles the order. Somehow, the TJ’s bars each have 10 calories, 1 gram of sugar, and .5 grams of fat more than the Full Circle bars. Yet they do not taste better. How is that?

Prix: TJ’s, $1.69, Full Circle, $3.99

In it together? Oh oui.

TJ’s Organic Shells and White Cheddar Macaroni & Cheese Versus Annie’s Homegrown Shells & White Cheddar Macaroni & Cheese

Apparence: Oh, I see, Annie’s, you tried to confuse us by calling your product Shells & White Cheddar while TJ’s is Shells AND White Cheddar! Pretty sneaky! Boxes are the same size, weight, etc. Shells appear to be the same size cheese powder looks the same.

Goût: So awful. Just awful. Powdery, gritty, cheeselike flavor, powerful stink. TJ’s might be a bit saltier and fattier. My five-year-old daughter loved both.

Ingrédients: Identical, except that Annie’s takes pains to note that its cheese is made from “non-animal enzymes.” No rennet, concerned vegetarians! TJ’s makes no such claim.

Prix: TJ’s, $1.29, Annie’s, $1.99

In it together? Ouais.

Trader Joe San’s Soyaki Versus Soy Vay’s Veri Veri Teriyaki

Apparence: This one’s kind of a gimme, because TJ’s sold Soy Vay for years. It disappeared … and then another product in a bottle the same shape and size, using the same colors, appeared in the same place on the shelves in the stores. Hein. Anyhoo, same bottle, seemingly the same stuff inside, tastes the same. Soy Vay looks like it has more sesame seeds, and it’s a bit sweeter than TJ’s.

Goût: Same. Overly sweet soy sauce, lacking the tang of mirin and boasting hints of sesame. Plus it’s salty enough to wake you up in the middle of the night to drink water.

Ingrédients: Largely the same. TJ’s claims it has ginger purée, while Soy Vay claims “fresh ginger.” Big diff.

Prix: TJ’s, $2.99, Soy Vay, $4.99

In it together? Oh oui.

TJ’s White Baking Chips Versus Ghirardelli Classic White Premium Baking Chips

Apparence: Bags are the same size and weight, yet the Ghirardelli bag is metallic, not transparent. Ghirardelli chips are flatter and more spread out TJ’s are more peaked.

Goût: Totally dissimilar. Ghirardelli’s tastes mainly of sour milk, TJ’s of vanilla. TJ’s chips have a lingering, creamy finish. I’d better try a few more just to be sure of this. Mmm, yeah.

Ingrédients: First ingredient in both is sugar. From there they diverge. TJ’s second ingredient is cocoa butter, Ghirardelli’s is palm oil. The rest of the ingredients are the same.

Prix: TJ’s, $2.29, Ghirardelli, $3.99

In it together? No, and Ghirardelli should get on the stick and get up to TJ’s standard. I’ve heard rumors that Guittard supplies TJ’s with chocolate chips, and the ingredients on Guittard’s High Sierra White Cookie Chips seem to be identical to the TJ’s chips. But the only way I’ve yet found Guittard white chips is in bulk, and um, if I buy a 2.2 pound bag of white chips, I am going to be seven pounds heavier once I’m done writing this story.

TJ’s Organic Tofu Veggie Burgers Versus Wildwood SprouTofu Veggie Burgers

Apparence: C’mon, it’s the same. The same! The packaging is suspiciously similar, same weight, etc. The burgers are the same yellowish color of diseased fluid, have the same orange and green flecks. They are the same!

Goût: Same. Appétissant. Savory. This is the only tofu burger I can stomach.

Ingrédients: Same. Yawn.

Prix: TJ’s, $2.69, Wildwood, $3.99

In it together? Ya think?

TJ’s Organic Joe’s O’s Pasta Versus Full Circle Rings Pasta

Apparence: Cans are the same size, shape, and weight, but the graphics are markedly different. Pasta rings look the same once out of the can.

Goût: Mushy pasta, bland sauce. Totally Franco-American, maybe a little less salty and sweet and the tiniest hint of garlic. My daughter loved this, too.

Ingrédients: Same. And the fact that TJ’s clearly also sources its strawberry bars from Full Circle seems meaningful.

Prix: TJ’s, $1.49, Full Circle, $1.99

In it together? Totally.

TJ’s Organic Baked Tofu, Savory Flavor Versus Wildwood Savory Baked SprouTofu

Apparence: Although both kinds of tofu-blocks look the same, with identical color and flecks, the TJ’s bar might be the tiniest bit taller.

Goût: Salty, savory sameness. Both have a mustardy-vinegary aftertaste. Agréable.

Ingrédients: Same, except TJ’s throws the word “organic” in front of every word. Organic onion powder, really? That exists? Je vois.


Voir la vidéo: How to make Burger Sandwich - ALa Rassooja (Mai 2022).