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Délicieuse recette de muffins

Délicieuse recette de muffins

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Délicieux muffin nature aux pépites de chocolat. Utilisez soit du chocolat au lait ou des pépites de chocolat nature, et des noisettes en option.


Yorkshire, Angleterre, Royaume-Uni

25 personnes l'ont fait

IngrédientsDonne : 12 muffins

  • 300g de farine autolevante
  • 150g de sucre en poudre
  • 150 ml de lait
  • 1 oeuf
  • 150g de pépites de chocolat au lait ou nature
  • 50 g de noisettes concassées (facultatif)
  • 60 g de beurre fondu ou de margarine

MéthodePréparation : 5 min › Cuisson : 18 min › Temps supplémentaire : 15 min de refroidissement › Prêt en : 38 min

  1. Préchauffer le four à 200 C / Gaz 6. Tapisser une plaque à muffins de 12 caissettes en papier ou placer 12 caissettes à muffins en silicone sur une plaque allant au four.
  2. Mettre tous les ingrédients dans un bol à mélanger et mélanger. Ne pas trop mélanger. Remplir les caissettes à muffins presque jusqu'en haut.
  3. Cuire au milieu du four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient dorés, de 18 à 20 minutes.
  4. Placer sur une grille de refroidissement pendant 15 minutes ou plus. Prendre plaisir.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(8)

Avis en anglais (9)

délicieux j'ai essayé cette recette et j'y ai également ajouté de la poudre de cacao pour en faire du chocolat-13 mars 2012

Mon partenaire a aimé ceux-ci. Ils n'ont pas une texture pâteuse donc je pense que s'ils ne sont pas mangés rapidement, ils seront plutôt secs.-23 août 2013

Tout simplement délicieux. Je n'ai mis qu'un sac de 100g de pépites de chocolat et c'était encore beaucoup.-16 août 2015


21 muffins sains aussi bons que des cupcakes

Parce que personne ne devrait jamais renoncer aux pâtisseries du petit-déjeuner.

Envie d'un muffin fraîchement sorti du four qui ne fera pas dérailler votre alimentation ? Il peut être difficile de bien commencer la matinée avec une bonne pâtisserie bonne pour vous. Mais ces muffins sains sont chargés de sucre, ce qui en fait le moyen idéal pour prendre le petit-déjeuner sans manger toutes vos calories si tôt ni augmenter vos sucres.

Si vous êtes à la recherche de muffins sains que les enfants adoreront, nous vous recommandons les muffins à la citrouille ou les muffins banane-chocolat de notre liste. Beaucoup de ces recettes contiennent des fibres et des grains entiers (certaines ajoutent même un peu de protéines avec l'ajout d'avoine!), Et vous aident à rester sur la voie d'un déjeuner copieux et sain, ainsi que d'un dîner léger.

Le meilleur conseil : Préparez une grande quantité de votre saveur préférée (nous pourrions même en faire deux variétés) pendant le week-end et mettez-les au congélateur. Ensuite, lorsque vous êtes prêt pour le petit-déjeuner, vous pouvez réchauffer un ou deux muffins dans votre four grille-pain et vous êtes prêt à manger.


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Suis le soleil

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Rien que des agrafes de garde-manger

Les seuls ingrédients que vous n'avez peut-être pas déjà sous la main sont le lait entier si vous avez l'habitude de 2% ou 1%, et la crème épaisse. Mais à part cela, les ingrédients sont des aliments de base simples et des assaisonnements courants !

Vaporiser un moule à muffins de 12 tasses d'aérosol de cuisson et réserver. Dans un grand bol, fouetter ensemble le lait, la crème, le sucre, les œufs, la vanille, la cannelle et le sel. Ajouter les cubes de pain au mélange et mélanger délicatement pour combiner.

Verser &frac13 tasse du mélange dans chaque puits du moule à muffins.

Pour faire la garniture streusel : dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, la cassonade et la cannelle. À l'aide d'un mélangeur à pâtisserie ou de vos doigts, cassez le beurre en petits morceaux de la taille d'un pois. Saupoudrer le mélange de streusel sur le dessus des muffins.

Mettre au four et cuire au four pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré. Sortir du four et laisser refroidir 5 minutes avant de démouler et de servir.

On adore les servir avec du sirop, en particulier notre sirop de babeurre maison . Ils sont aussi bons garnis de sucre en poudre!


Muffins aux pommes et à la cannelle super faciles

Je n'ai pas suivi cette recette à la lettre. Je vais être honnête, j'ai utilisé UNE pomme.

Je n'ai pas non plus utilisé 1/2 tasse de farine de blé entier, je n'en avais pas sous la main, j'ai donc utilisé 1 tasse et 1/2 de farine ordinaire.

Peut-être que quand cette chose sera terminée, j'essaierai d'obtenir de la farine de blé entier et de voir si cela fait vraiment une grande différence ?? Pour moi, c'était toujours super délicieux.

Prenez aussi le temps de faire le crumble. C'est parfait dessus. Apporte un peu de professionnalisme culinaire si vous voulez.


Recettes de muffins et pains rapides sont toujours super à avoir sous la main. Et vous allez adorer ces sept recettes que nous vous proposons cette semaine !

Prenez le temps de visiter chaque recette présentée ! Mon préféré était les muffins à la tarte aux pacanes de Joyful Homemaking présentés sur la photo ci-dessus. Ces muffins n'ont-ils pas l'air incroyables ?

En plus de chaque hôte choisissant une recette FAVORI qui sera présentée sur tous les SEVEN blogs chaque semaine, chaque hôte épinglera notre recette FAVORI dans notre tableau de groupe Delicious Dishes Recipe Party.

C'est une tonne d'exposition ! Alors préparez vos recettes. On a hâte de voir ce qui mijote dans votre cuisine cette semaine.


Muffins au son de pomme

Jenn ici de Clean and Scentsible, et je suis tellement excitée d'être ici aujourd'hui sur l'incroyable blog de Kristyn pour partager l'une de nos recettes de petit-déjeuner préférées pour des muffins aux pommes sains.

Nous avons toujours aimé les muffins (comme les muffins à la banane et les muffins aux bleuets), et la recette d'aujourd'hui est une recette que la famille adore parce qu'ils sont remplis de pomme, d'avoine et de son.

Nous avons toujours des pommes sous la main, ce qui signifie que nous sommes toujours prêts à préparer ces muffins. Ils sont plus sains et ne contiennent pas beaucoup de sucre, mais contiennent également du miel et des épices pour tarte aux pommes qui ajoutent la quantité parfaite de douceur. Les enfants aiment les manger natures ou agrémentées de beurre ou de miel. Ils ne sont pas seulement parfaits pour le petit-déjeuner, mais aussi pour une collation après l'école.


14 délicieuses recettes de petit-déjeuner qui incluent des muffins anglais

Non, ce n'est pas un résumé de tous les types de gelée à étaler sur votre muffin anglais. Et nous ne vous proposons en aucun cas des recettes de muffins anglais qui laisseront vos doigts recouverts d'une couche de graisse.

Il est temps de voir plus grand, mes amis, car ce que vous ne réalisez peut-être pas, c'est que les muffins anglais sont en fait polyvalents et délicieux et pas les minces disques en carton que vous pourriez associer à ces muffins.

Bienvenue dans le monde magique des recettes de petit-déjeuner mettant en vedette des muffins anglais, où vous pouvez prendre une pizza pour le petit-déjeuner (enfer, oui, vous avez bien entendu) ou mettre vos compétences culinaires à l'épreuve et faire des œufs florentins.

Maintenant, allez prendre votre muffin anglais léger et moelleux de votre choix et préparez l'une de ces 14 recettes.

1. Les pizzas du petit-déjeuner

Nous savons tous que les restes de pizza fonctionnent pour le petit-déjeuner, mais c'est une option beaucoup plus souhaitable, ne pensez-vous pas ?

2. ufs florentins

Image : Un meilleur goût à partir de zéro

Vous n'avez pas besoin d'aller au restaurant pour un muffin anglais garni d'un œuf poché et d'une sauce hollandaise crémeuse. Il est plus facile que vous ne le pensez de le faire dans votre propre cuisine.

3. Pain doré

Il n'y a aucune règle qui dit que vous devez utiliser du pain traditionnel pour faire du pain perdu, et cette recette en est un parfait exemple.

4. Tout muffin

Si vous aimez tout les bagels mais que vous ne voulez pas d'un petit-déjeuner aussi lourd, cette recette est un incontournable pour vous.

5. Les muffins à faire à l'avance fondent

Image : La femme pionnière

Nous aimons tous les choses qui facilitent nos matins. Mélangez les garnitures pour ces muffins fondants la veille, de sorte que tout ce que vous avez à faire le matin est de garnir et de cuire au four.

6. Beurre de cacahuète et baies

Cela ne devient pas beaucoup plus simple que cela. Un frottis de PB et une dispersion de baies sur un muffin anglais chaud. Miam!

7. Sandwich petit-déjeuner Huevos rancheros

Huevos rancheros est généralement servi sur une tortilla de maïs, mais nous avons été époustouflés par cette alternative au sandwich.


Recette de muffins à la mangue

Ces muffins à la mangue sont si moelleux et délicieux et sont parfaits pour le petit-déjeuner, le brunch ou les collations.

Ingrédients

  • 3 tasses de mangue fraîche et mûre en cubes
  • 3 tasses de farine tout usage
  • 2/3 tasse de sucre grossier
  • 1/2 tasse de cassonade
  • 1/2 cuillère à café d'extrait d'orange
  • 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 gros oeufs
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 tasse de beurre mou

Instructions

Préchauffer le four à 360 degrés.

Dans un bol à mélanger, ajouter tous les ingrédients et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

Beurrez le moule à muffins puis versez ou versez la pâte dans les puits à muffins.

Cuire au four pendant 15 à 17 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'un cure-dent en ressorte propre en testant le centre.


Faut-il ajouter des noix à ces muffins ?

Je sais que l'ajout de noix aux produits de boulangerie est une préférence personnelle, j'ai donc inclus l'option pour les noix dans la fiche de recette ci-dessous, mais vous pouvez également omettre les noix de cette recette ! Vous pouvez même ajouter des pépites de chocolat dans les muffins si vous aimez le chocolat !

Que pourriez-vous ajouter d'autre à ces muffins ?

La banane se marie bien avec tant de choses dans les produits de boulangerie ! Voici une liste de quelques idées de compléments amusantes!

  • Pépites de chocolat
  • Mini coupes au beurre de cacahuètes
  • pépites de chocolat blanc
  • Myrtilles
  • Canneberges
  • Citrouille Épice
  • Noix de coco
  • Canelle


Voir la vidéo: RECETTE des muffins à la vanille. muffin très moelleux - facile et inratable. recipe muffin (Janvier 2022).