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Omelette française rapide et facile d'Antoni Porowski

Omelette française rapide et facile d'Antoni Porowski



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Avant qu'Antoni Porowski ne devienne célèbre en tant qu'expert alimentaire sur Netflix œil étrange renaissance, il a servi de chef personnel à l'original Oeil étrange pour le mec hétéro l'expert en alimentation Ted Allen, qui est maintenant l'hôte de Food Network Haché. Bien qu'il soit surtout célèbre pour son guacamole au yogourt grec, ce chef autodidacte obsédé par les produits laitiers a quelques autres trucs dans son sac pour un rendez-vous galant.

"En 15 minutes ou moins, faites - plus facile à dire qu'à faire, mais une fois que vous l'avez compris, ce n'est en fait pas si compliqué - le parfait Omelette française », a déclaré Porowski au Daily Meal. Le secret de ce plat moelleux et délicat à couper le souffle est le beurre et la patience.

"Il s'agit de le cuire lentement, de faire cailler parfaitement les œufs et de simplement le replier pour que ce soit ce beau moule jaune de délice", a déclaré le joueur de 34 ans. « Et achetez les œufs les plus chers que vous puissiez trouver. Achetez les bons œufs du fermier qui coûtent environ 7 $ la douzaine.

Après votre retour du marché, mélangez vos œufs dans un bol pour qu'ils soient totalement mélangés et homogénéisés. Et juste au moment où vous êtes sur le point d'atteindre l'huile d'olive pour lisser la poêle, ne le faites pas.

"Toi avoir utiliser du beurre. Il n'y a pas de substitut », a déclaré Porowski, ajoutant que l'huile d'olive ne doit être utilisée que pour les œufs croustillants. Après avoir jeté les œufs dans une casserole à feu doux, la personnalité de la télévision polonaise née au Canada suggère d'utiliser des baguettes pour cailler le jaune. Il s'agit d'une méthode populaire que les chefs utilisent pour préparer le tamago, une omelette de la taille d'une bouchée idolâtrée au Japon.

Alors que les œufs commencent à cuire complètement à l'extérieur, Porowski dit d'incliner et de mélanger la casserole lentement jusqu'à ce que tout se replie doucement. Alors que les omelettes françaises se composent traditionnellement uniquement d'œufs, de beurre et de sel, il dit : « Vous pouvez la rendre spéciale en ajoutant des truffes fraîches. Si vous voulez le rendre vraiment chic, un peu de ciboulette hachée dessus. J'aime mettre de la ciboulette ou vous pouvez faire cuire les champignons à l'avance et les obtenir vraiment bien croustillants, ou vous pouvez ajouter du fromage de chèvre. Vous pouvez y ajouter tout ce que vous voulez, mais maîtrisez-le uniquement avec l'œuf et vous pourrez ensuite en faire un repas de semaine.

Pour couronner le tout, l'animatrice de télévision propose une portion de salade.

"J'aime un peu de roquette mélangée à de l'huile d'olive et du poivre dessus pour avoir quelque chose de beau, de frais et de vert", a-t-il déclaré. "Mais apprenez à le faire tout seul, puis à le construire à partir de là."

Pour les apprenants visuels et ceux qui ont besoin d'un peu d'aide pour préparer une omelette française vraiment irréprochable, recherchez le chef international acclamé Jacques Pépin, que Porowski appelle une légende culinaire et une icône. L'homme de 82 ans est célèbre pour son tutoriel sur les omelettes, dans lequel il prépare des œufs magnifiques et infaillibles en moins de trois minutes. YouTuber Alex French Guy Cooking a récemment tenté de recréer le plat en utilisant les techniques de Pépin, qui a suscité une réponse vidéo de l'expert en œufs lui-même.

Avec ces trucs et astuces sur la façon de préparer le petit-déjeuner ultime pour le dîner, il ne fait aucun doute que vous trouverez bae lécher l'assiette. Mais si vous ne voulez pas cuisiner – ou vous disputer pour savoir où manger – voici un aperçu du meilleur rendez-vous dans chaque état.


Queer Eye saison 5: Les meilleures recettes de l'aubergine cuite deux fois à la salade de poulet au pesto

Lorsque Queer Eye est revenu sur Netflix pour sa cinquième saison à ce jour le vendredi 5 juin, c'était exactement ce dont nous avions tous besoin.

Relooking sain ? Les gens sont gentils les uns envers les autres ? Inscrivez-nous.

Une chose sur laquelle Queer Eye peut toujours être invoqué est le facteur de bien-être, mais ils donnent également aux téléspectateurs de nombreux trucs et astuces à appliquer dans leur propre vie. Chaque membre des Fab Five vient au salon avec ses compétences en relooking, allant des intérieurs au stylisme de mode. Mais ce sont souvent les recettes d'Antoni Porowski que les téléspectateurs convoitent.

Donc, pour ceux qui cherchent à concocter une tempête Queer Eye, nous avons rassemblé certaines de nos recettes préférées de la saison 5.

Capture d'écran : Queer Eye S5 E6 - Netflix

Recettes Queer Eye – Pain de maïs à la poêle

L'épisode 1 a vu le pasteur Noah rendre hommage à son héritage du sud et préparer un pain de maïs à la poêle.

Pour la recette, vous aurez besoin de 1 bâton de beurre, 1/2 tasse de sirop d'érable, 2 1/4 tasses de babeurre, 3 œufs. Pour les ingrédients secs, vous aurez besoin de 1 1/2 tasse de semoule de maïs jaune, 1/2 tasse de farine complète, 1/2 tasse de farine blanche ordinaire, 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude et 1 1/2 cuillères à soupe de levure chimique. Vous aurez également besoin d'une pincée de sel. Aromatisez avec les jalapeños et le maïs épluché !

MasterChef 2021 | Bande-annonce - Bandes-annonces de la BBC

Étape 1: Faites fondre 1/2 bâton de beurre dans votre poêle. Vous voulez faire dorer le beurre pour donner à votre poêle une saveur et une couleur supplémentaires. Il aide également à créer un extérieur croustillant au pain de maïs.

Étape 2: Verser le beurre de la poêle dans un bol à mélanger. Ajoutez ensuite le sirop d'érable et le babeurre dans le bol et fouettez ensemble.

Étape 3: Casser trois œufs dans le mélange et fouetter à nouveau.

Étape 4: Ajouter les ingrédients secs au mélange humide et bien mélanger.

Étape 5 : Ajoutez les jalapeños hachés dans votre pâte. Vous pouvez également ajouter du cheddar râpé et du maïs. Aromatisez comme vous l'aimez !

Étape 6 : Mettez au four à 350 degrés Fahrenheit. Cuire de 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Déposez le pain de maïs sur une planche et attendez 10 minutes jusqu'à ce qu'il refroidisse avant de servir.

Capture d'écran : Queer Eye S5 E1 - Netflix

Aubergines cuites deux fois

La militante végétalienne Abby avait besoin d'aide pour préparer un gros repas pour tous ses amis dans l'épisode 5. Antoni avait juste la solution avec ses aubergines cuites deux fois.

Pour la recette, vous aurez besoin de 2 aubergines moyennes coupées en rondelles épaisses, de l'huile d'olive, du sel kasher, 1 poivron rouge haché, 1 tasse d'oignon haché, 1 cuillère à soupe de coriandre moulue, 1 cuillère à café de paprika doux, 1/2 tasse de vinaigre de Xérès, 1/ 2 tasses de persil frais haché, 1 cuillère à soupe de jus de citron.

Étape 1: Saupoudrer les tranches d'aubergine de sel et laisser reposer jusqu'à ce qu'elles libèrent leur liquide. Tamponnez avec une serviette en papier.

Étape 2: Remplissez le fond d'une grande poêle antiadhésive d'huile et faites chauffer à feu moyen-élevé. Lorsque l'huile est chaude mais non fumante, ajoutez les tranches d'aubergine en une seule couche. Travaillez par lots si nécessaire.

Étape 3: Cuire les aubergines jusqu'à ce qu'elles soient carbonisées de chaque côté, en ajoutant plus d'huile au besoin. Retirer les aubergines cuites dans une assiette. Couper l'aubergine cuite en cubes.

Étape 4: Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, le poivron rouge, l'oignon, la coriandre et le paprika dans la poêle. Cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les légumes soient très tendres mais pas bruns. Cela devrait prendre environ 12 minutes.

Étape 5 : Ajouter l'aubergine et le vinaigre dans la poêle, en cassant légèrement l'aubergine. Cuire jusqu'à ce que le vinaigre se soit évaporé, environ 8 minutes.

Étape 6 : Hors du feu, incorporez le persil et le jus de citron, puis servez ! Antoni sert avec du riz et des lentilles.

Capture d'écran : Queer Eye S5 E5 - Netflix

Salade de poulet au pesto

L'épisode 6 a vu Antoni concocter un classique italien avec sa salade de poulet au pesto maison.

Pour le pesto, vous avez besoin d'ail, de pignons de pin, de basilic frais, de parmesan et d'huile d'olive.

Il faut quatre poitrines de poulet pour cette recette, de la roquette (feuilles de roquette) et des pâtes d'orecchiette fraîches.

Étape 1: Écraser les gousses d'ail épluchées dans un pilon et un mortier jusqu'à ce qu'elles acquièrent une consistance pâteuse. Ajoutez ensuite vos pignons de pin et écrasez à nouveau. Déchirez les feuilles de basilic et ajoutez un filet d'huile d'olive pour détendre le pesto. Mélanger en une pâte et assaisonner de sel et de poivre. Râpez finement le parmesan dans le pesto et faites un mélange final.

Étape 2: Ajoutez des raisins rouges coupés en deux dans du vinaigre de vin rouge pour un « cornichon rapide ».

Étape 3: Saler et poivrer les blancs de poulet puis les faire revenir entiers dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Cela devrait prendre environ 8 à 12 minutes pour cuire. Tourner pour éviter que le poulet ne brunisse trop de chaque côté.

Étape 4: Cuire les pâtes fraîches selon les instructions. Filtrer et ajouter dans un grand bol à mélanger avec le pesto, le poulet haché, les raisins marinés et un peu de roquette (roquette).


Queer Eye saison 5: Les meilleures recettes de l'aubergine cuite deux fois à la salade de poulet au pesto

Lorsque Queer Eye est revenu sur Netflix pour sa cinquième saison à ce jour le vendredi 5 juin, c'était exactement ce dont nous avions tous besoin.

Relooking sain ? Les gens sont gentils les uns envers les autres ? Inscrivez-nous.

Une chose sur laquelle Queer Eye peut toujours être invoqué est le facteur de bien-être, mais ils donnent également aux téléspectateurs de nombreux trucs et astuces à appliquer dans leur propre vie. Chaque membre des Fab Five vient au salon avec ses compétences de relooking, allant des intérieurs au stylisme de mode. Mais ce sont souvent les recettes d'Antoni Porowski que les téléspectateurs convoitent.

Donc, pour ceux qui cherchent à concocter une tempête Queer Eye, nous avons rassemblé certaines de nos recettes préférées de la saison 5.

Capture d'écran : Queer Eye S5 E6 – Netflix

Recettes Queer Eye – Pain de maïs à la poêle

L'épisode 1 a vu le pasteur Noah rendre hommage à son héritage du sud et préparer un pain de maïs à la poêle.

Pour la recette, vous aurez besoin de 1 bâton de beurre, 1/2 tasse de sirop d'érable, 2 1/4 tasses de babeurre, 3 œufs. Pour les ingrédients secs, vous aurez besoin de 1 1/2 tasse de semoule de maïs jaune, 1/2 tasse de farine complète, 1/2 tasse de farine blanche ordinaire, 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude et 1 1/2 cuillères à soupe de levure chimique. Vous aurez également besoin d'une pincée de sel. Aromatisez avec les jalapeños et le maïs épluché !

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Étape 1: Faites fondre 1/2 bâton de beurre dans votre poêle. Vous voulez faire dorer le beurre pour donner à votre poêle une saveur et une couleur supplémentaires. Il aide également à créer un extérieur croustillant au pain de maïs.

Étape 2: Verser le beurre de la poêle dans un bol à mélanger. Ajoutez ensuite le sirop d'érable et le babeurre dans le bol et fouettez ensemble.

Étape 3: Casser trois œufs dans le mélange et fouetter à nouveau.

Étape 4: Ajouter les ingrédients secs au mélange humide et bien mélanger.

Étape 5 : Ajoutez les jalapeños hachés dans votre pâte. Vous pouvez également ajouter du cheddar râpé et du maïs. Aromatisez comme vous l'aimez !

Étape 6 : Mettez au four à 350 degrés Fahrenheit. Cuire de 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Déposez le pain de maïs sur une planche et attendez 10 minutes jusqu'à ce qu'il refroidisse avant de servir.

Capture d'écran : Queer Eye S5 E1 - Netflix

Aubergines cuites deux fois

La militante végétalienne Abby avait besoin d'aide pour préparer un gros repas pour tous ses amis dans l'épisode 5. Antoni avait juste la solution avec ses aubergines cuites deux fois.

Pour la recette, vous aurez besoin de 2 aubergines moyennes coupées en rondelles épaisses, de l'huile d'olive, du sel kasher, 1 poivron rouge haché, 1 tasse d'oignon haché, 1 cuillère à soupe de coriandre moulue, 1 cuillère à café de paprika doux, 1/2 tasse de vinaigre de xérès, 1/ 2 tasses de persil frais haché, 1 cuillère à soupe de jus de citron.

Étape 1: Saupoudrer les tranches d'aubergine de sel et laisser reposer jusqu'à ce qu'elles libèrent leur liquide. Tamponnez avec une serviette en papier.

Étape 2: Remplissez le fond d'une grande poêle antiadhésive d'huile et faites chauffer à feu moyen-élevé. Lorsque l'huile est chaude mais non fumante, ajoutez les tranches d'aubergine en une seule couche. Travaillez par lots si nécessaire.

Étape 3: Cuire les aubergines jusqu'à ce qu'elles soient carbonisées de chaque côté, en ajoutant plus d'huile au besoin. Retirer les aubergines cuites dans une assiette. Couper l'aubergine cuite en cubes.

Étape 4: Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, le poivron rouge, l'oignon, la coriandre et le paprika dans la poêle. Cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les légumes soient très tendres mais pas bruns. Cela devrait prendre environ 12 minutes.

Étape 5 : Ajouter l'aubergine et le vinaigre dans la poêle, en cassant légèrement l'aubergine. Cuire jusqu'à ce que le vinaigre se soit évaporé, environ 8 minutes.

Étape 6 : Hors du feu, incorporez le persil et le jus de citron, puis servez ! Antoni sert avec du riz et des lentilles.

Capture d'écran : Queer Eye S5 E5 - Netflix

Salade de poulet au pesto

L'épisode 6 a vu Antoni concocter un classique italien avec sa salade de poulet au pesto maison.

Pour le pesto, vous avez besoin d'ail, de pignons de pin, de basilic frais, de parmesan et d'huile d'olive.

Il faut quatre poitrines de poulet pour cette recette, de la roquette (feuilles de roquette) et des pâtes orecchiette fraîches.

Étape 1: Écraser les gousses d'ail épluchées dans un pilon et un mortier jusqu'à ce qu'elles acquièrent une consistance pâteuse. Ajoutez ensuite vos pignons de pin et écrasez à nouveau. Déchirez les feuilles de basilic et ajoutez un filet d'huile d'olive pour détendre le pesto. Mélanger en une pâte et assaisonner de sel et de poivre. Râpez finement le parmesan dans le pesto et faites un mélange final.

Étape 2: Ajoutez des raisins rouges coupés en deux dans du vinaigre de vin rouge pour un « cornichon rapide ».

Étape 3: Saler et poivrer les blancs de poulet puis les faire revenir entiers dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Cela devrait prendre environ 8 à 12 minutes pour cuire. Tourner pour éviter que le poulet ne brunisse trop de chaque côté.

Étape 4: Cuire les pâtes fraîches selon les instructions. Filtrer et ajouter dans un grand bol à mélanger avec le pesto, le poulet haché, les raisins marinés et un peu de roquette (roquette).


Queer Eye saison 5: Les meilleures recettes de l'aubergine cuite deux fois à la salade de poulet au pesto

Lorsque Queer Eye est revenu sur Netflix pour sa cinquième saison à ce jour le vendredi 5 juin, c'était exactement ce dont nous avions tous besoin.

Relooking sain ? Les gens sont gentils les uns envers les autres ? Inscrivez-nous.

Une chose sur laquelle Queer Eye peut toujours être invoqué est le facteur de bien-être, mais ils donnent également aux téléspectateurs de nombreux trucs et astuces à appliquer dans leur propre vie. Chaque membre des Fab Five vient au salon avec ses compétences de relooking, allant des intérieurs au stylisme de mode. Mais ce sont souvent les recettes d'Antoni Porowski que les téléspectateurs convoitent.

Donc, pour ceux qui cherchent à concocter une tempête Queer Eye, nous avons rassemblé certaines de nos recettes préférées de la saison 5.

Capture d'écran : Queer Eye S5 E6 - Netflix

Recettes Queer Eye – Pain de maïs à la poêle

L'épisode 1 a vu le pasteur Noah rendre hommage à son héritage du sud et préparer un pain de maïs à la poêle.

Pour la recette, vous aurez besoin de 1 bâton de beurre, 1/2 tasse de sirop d'érable, 2 1/4 tasses de babeurre, 3 œufs. Pour les ingrédients secs, vous aurez besoin de 1 1/2 tasse de semoule de maïs jaune, 1/2 tasse de farine complète, 1/2 tasse de farine blanche ordinaire, 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude et 1 1/2 cuillères à soupe de levure chimique. Vous aurez également besoin d'une pincée de sel. Aromatisez avec les jalapeños et le maïs épluché !

MasterChef 2021 | Bande-annonce - Bandes-annonces de la BBC

Étape 1: Faites fondre 1/2 bâton de beurre dans votre poêle. Vous voulez faire dorer le beurre pour donner à votre poêle une saveur et une couleur supplémentaires. Il aide également à créer un extérieur croustillant au pain de maïs.

Étape 2: Verser le beurre de la poêle dans un bol à mélanger. Ajoutez ensuite le sirop d'érable et le babeurre dans le bol et fouettez ensemble.

Étape 3: Casser trois œufs dans le mélange et fouetter à nouveau.

Étape 4: Ajouter les ingrédients secs au mélange humide et bien mélanger.

Étape 5 : Ajoutez les jalapeños hachés dans votre pâte. Vous pouvez également ajouter du cheddar râpé et du maïs. Aromatisez comme vous l'aimez !

Étape 6 : Mettez au four à 350 degrés Fahrenheit. Cuire de 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Déposez le pain de maïs sur une planche et attendez 10 minutes jusqu'à ce qu'il refroidisse avant de servir.

Capture d'écran : Queer Eye S5 E1 - Netflix

Aubergines cuites deux fois

La militante végétalienne Abby avait besoin d'aide pour préparer un gros repas pour tous ses amis dans l'épisode 5. Antoni avait juste la solution avec ses aubergines cuites deux fois.

Pour la recette, vous aurez besoin de 2 aubergines moyennes coupées en rondelles épaisses, de l'huile d'olive, du sel kasher, 1 poivron rouge haché, 1 tasse d'oignon haché, 1 cuillère à soupe de coriandre moulue, 1 cuillère à café de paprika doux, 1/2 tasse de vinaigre de xérès, 1/ 2 tasses de persil frais haché, 1 cuillère à soupe de jus de citron.

Étape 1: Saupoudrer les tranches d'aubergine de sel et laisser reposer jusqu'à ce qu'elles libèrent leur liquide. Tamponnez avec une serviette en papier.

Étape 2: Remplissez le fond d'une grande poêle antiadhésive d'huile et faites chauffer à feu moyen-élevé. Lorsque l'huile est chaude mais non fumante, ajoutez les tranches d'aubergine en une seule couche. Travaillez par lots si nécessaire.

Étape 3: Cuire les aubergines jusqu'à ce qu'elles soient carbonisées de chaque côté, en ajoutant plus d'huile au besoin. Retirer les aubergines cuites dans une assiette. Couper l'aubergine cuite en cubes.

Étape 4: Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, le poivron rouge, l'oignon, la coriandre et le paprika dans la poêle. Cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les légumes soient très tendres mais pas bruns. Cela devrait prendre environ 12 minutes.

Étape 5 : Ajouter l'aubergine et le vinaigre dans la poêle, en cassant légèrement l'aubergine. Cuire jusqu'à ce que le vinaigre se soit évaporé, environ 8 minutes.

Étape 6 : Hors du feu, incorporez le persil et le jus de citron, puis servez ! Antoni sert avec du riz et des lentilles.

Capture d'écran : Queer Eye S5 E5 - Netflix

Salade de poulet au pesto

L'épisode 6 a vu Antoni concocter un classique italien avec sa salade de poulet au pesto maison.

Pour le pesto, vous avez besoin d'ail, de pignons de pin, de basilic frais, de parmesan et d'huile d'olive.

Il faut quatre poitrines de poulet pour cette recette, de la roquette (feuilles de roquette) et des pâtes d'orecchiette fraîches.

Étape 1: Écraser les gousses d'ail épluchées dans un pilon et un mortier jusqu'à ce qu'elles acquièrent une consistance pâteuse. Ajoutez ensuite vos pignons de pin et écrasez à nouveau. Déchirez les feuilles de basilic et ajoutez un filet d'huile d'olive pour détendre le pesto. Mélanger en une pâte et assaisonner de sel et de poivre. Râpez finement le parmesan dans le pesto et faites un mélange final.

Étape 2: Ajoutez des raisins rouges coupés en deux dans du vinaigre de vin rouge pour un « cornichon rapide ».

Étape 3: Saler et poivrer les blancs de poulet puis les faire revenir entiers dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Cela devrait prendre environ 8 à 12 minutes pour cuire. Tourner pour éviter que le poulet ne brunisse trop de chaque côté.

Étape 4: Cuire les pâtes fraîches selon les instructions. Filtrer et ajouter dans un grand bol à mélanger avec le pesto, le poulet haché, les raisins marinés et un peu de roquette (roquette).


Queer Eye saison 5: Les meilleures recettes de l'aubergine cuite deux fois à la salade de poulet au pesto

Lorsque Queer Eye est revenu sur Netflix pour sa cinquième saison à ce jour le vendredi 5 juin, c'était exactement ce dont nous avions tous besoin.

Relooking sain ? Les gens sont gentils les uns envers les autres ? Inscrivez-nous.

Une chose sur laquelle Queer Eye peut toujours être invoqué est le facteur de bien-être, mais ils donnent également aux téléspectateurs de nombreux trucs et astuces à appliquer dans leur propre vie. Chaque membre des Fab Five vient au salon avec ses compétences en relooking, allant des intérieurs au stylisme de mode. Mais ce sont souvent les recettes d'Antoni Porowski que les téléspectateurs convoitent.

Donc, pour ceux qui cherchent à concocter une tempête Queer Eye, nous avons rassemblé certaines de nos recettes préférées de la saison 5.

Capture d'écran : Queer Eye S5 E6 - Netflix

Recettes Queer Eye – Pain de maïs à la poêle

L'épisode 1 a vu le pasteur Noah rendre hommage à son héritage du sud et préparer un pain de maïs à la poêle.

Pour la recette, vous aurez besoin de 1 bâton de beurre, 1/2 tasse de sirop d'érable, 2 1/4 tasses de babeurre, 3 œufs. Pour les ingrédients secs, vous aurez besoin de 1 1/2 tasse de semoule de maïs jaune, 1/2 tasse de farine complète, 1/2 tasse de farine blanche ordinaire, 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude et 1 1/2 cuillères à soupe de levure chimique. Vous aurez également besoin d'une pincée de sel. Aromatisez avec les jalapeños et le maïs épluché !

MasterChef 2021 | Bande-annonce - Bandes-annonces de la BBC

Étape 1: Faites fondre 1/2 bâton de beurre dans votre poêle. Vous voulez faire dorer le beurre pour donner à votre poêle une saveur et une couleur supplémentaires. Il aide également à créer un extérieur croustillant au pain de maïs.

Étape 2: Verser le beurre de la poêle dans un bol à mélanger. Ajoutez ensuite le sirop d'érable et le babeurre dans le bol et fouettez ensemble.

Étape 3: Casser trois œufs dans le mélange et fouetter à nouveau.

Étape 4: Ajouter les ingrédients secs au mélange humide et bien mélanger.

Étape 5 : Ajoutez les jalapeños hachés dans votre pâte. Vous pouvez également ajouter du cheddar râpé et du maïs. Aromatisez comme vous l'aimez !

Étape 6 : Mettez au four à 350 degrés Fahrenheit. Cuire de 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Déposez le pain de maïs sur une planche et attendez 10 minutes jusqu'à ce qu'il refroidisse avant de servir.

Capture d'écran : Queer Eye S5 E1 - Netflix

Aubergines cuites deux fois

La militante végétalienne Abby avait besoin d'aide pour préparer un gros repas pour tous ses amis dans l'épisode 5. Antoni avait juste la solution avec ses aubergines cuites deux fois.

Pour la recette, vous aurez besoin de 2 aubergines moyennes coupées en rondelles épaisses, de l'huile d'olive, du sel kasher, 1 poivron rouge haché, 1 tasse d'oignon haché, 1 cuillère à soupe de coriandre moulue, 1 cuillère à café de paprika doux, 1/2 tasse de vinaigre de Xérès, 1/ 2 tasses de persil frais haché, 1 cuillère à soupe de jus de citron.

Étape 1: Saupoudrer les tranches d'aubergine de sel et laisser reposer jusqu'à ce qu'elles libèrent leur liquide. Tamponnez avec une serviette en papier.

Étape 2: Remplissez le fond d'une grande poêle antiadhésive d'huile et faites chauffer à feu moyen-élevé. Lorsque l'huile est chaude mais non fumante, ajoutez les tranches d'aubergine en une seule couche. Travaillez par lots si nécessaire.

Étape 3: Cuire les aubergines jusqu'à ce qu'elles soient carbonisées de chaque côté, en ajoutant plus d'huile au besoin. Retirer les aubergines cuites dans une assiette. Couper l'aubergine cuite en cubes.

Étape 4: Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, le poivron rouge, l'oignon, la coriandre et le paprika dans la poêle. Cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les légumes soient très tendres mais pas bruns. Cela devrait prendre environ 12 minutes.

Étape 5 : Ajouter l'aubergine et le vinaigre dans la poêle, en cassant légèrement l'aubergine. Cuire jusqu'à ce que le vinaigre se soit évaporé, environ 8 minutes.

Étape 6 : Hors du feu, incorporez le persil et le jus de citron, puis servez ! Antoni sert avec du riz et des lentilles.

Capture d'écran : Queer Eye S5 E5 - Netflix

Salade de poulet au pesto

L'épisode 6 a vu Antoni concocter un classique italien avec sa salade de poulet au pesto maison.

Pour le pesto, vous avez besoin d'ail, de pignons de pin, de basilic frais, de parmesan et d'huile d'olive.

Il faut quatre poitrines de poulet pour cette recette, de la roquette (feuilles de roquette) et des pâtes d'orecchiette fraîches.

Étape 1: Écraser les gousses d'ail épluchées dans un pilon et un mortier jusqu'à ce qu'elles acquièrent une consistance pâteuse. Ajoutez ensuite vos pignons de pin et écrasez à nouveau. Déchirez les feuilles de basilic et ajoutez un filet d'huile d'olive pour détendre le pesto. Mélanger en une pâte et assaisonner de sel et de poivre. Râpez finement le parmesan dans le pesto et faites un mélange final.

Étape 2: Ajoutez des raisins rouges coupés en deux dans du vinaigre de vin rouge pour un « cornichon rapide ».

Étape 3: Saler et poivrer les blancs de poulet puis les faire revenir entiers dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Cela devrait prendre environ 8 à 12 minutes pour cuire. Tourner pour éviter que le poulet ne brunisse trop de chaque côté.

Étape 4: Cuire les pâtes fraîches selon les instructions. Filtrer et ajouter dans un grand bol à mélanger avec le pesto, le poulet haché, les raisins marinés et un peu de roquette (roquette).


Queer Eye saison 5: Les meilleures recettes de l'aubergine cuite deux fois à la salade de poulet au pesto

Lorsque Queer Eye est revenu sur Netflix pour sa cinquième saison à ce jour le vendredi 5 juin, c'était exactement ce dont nous avions tous besoin.

Relooking sain ? Les gens sont gentils les uns envers les autres ? Inscrivez-nous.

Une chose sur laquelle Queer Eye peut toujours être invoqué est le facteur de bien-être, mais ils donnent également aux téléspectateurs de nombreux trucs et astuces à appliquer dans leur propre vie. Chaque membre des Fab Five vient au salon avec ses compétences de relooking, allant des intérieurs au stylisme de mode. Mais ce sont souvent les recettes d'Antoni Porowski que les téléspectateurs convoitent.

Donc, pour ceux qui cherchent à concocter une tempête Queer Eye, nous avons rassemblé certaines de nos recettes préférées de la saison 5.

Capture d'écran : Queer Eye S5 E6 – Netflix

Recettes Queer Eye – Pain de maïs à la poêle

L'épisode 1 a vu le pasteur Noah rendre hommage à son héritage du sud et préparer un pain de maïs à la poêle.

Pour la recette, vous aurez besoin de 1 bâton de beurre, 1/2 tasse de sirop d'érable, 2 1/4 tasses de babeurre, 3 œufs. Pour les ingrédients secs, vous aurez besoin de 1 1/2 tasse de semoule de maïs jaune, 1/2 tasse de farine complète, 1/2 tasse de farine blanche ordinaire, 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude et 1 1/2 cuillères à soupe de levure chimique. Vous aurez également besoin d'une pincée de sel. Aromatisez avec les jalapeños et le maïs épluché !

MasterChef 2021 | Bande-annonce - Bandes-annonces de la BBC

Étape 1: Faites fondre 1/2 bâton de beurre dans votre poêle. Vous voulez faire dorer le beurre pour donner à votre poêle une saveur et une couleur supplémentaires. Il aide également à créer un extérieur croustillant au pain de maïs.

Étape 2: Verser le beurre de la poêle dans un bol à mélanger. Ajoutez ensuite le sirop d'érable et le babeurre dans le bol et fouettez ensemble.

Étape 3: Casser trois œufs dans le mélange et fouetter à nouveau.

Étape 4: Ajouter les ingrédients secs au mélange humide et bien mélanger.

Étape 5 : Ajoutez les jalapeños hachés dans votre pâte. Vous pouvez également ajouter du cheddar râpé et du maïs. Aromatisez comme vous l'aimez !

Étape 6 : Mettez au four à 350 degrés Fahrenheit. Cuire de 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Déposez le pain de maïs sur une planche et attendez 10 minutes jusqu'à ce qu'il refroidisse avant de servir.

Capture d'écran : Queer Eye S5 E1 - Netflix

Aubergines cuites deux fois

La militante végétalienne Abby avait besoin d'aide pour préparer un gros repas pour tous ses amis dans l'épisode 5. Antoni avait juste la solution avec ses aubergines cuites deux fois.

Pour la recette, vous aurez besoin de 2 aubergines moyennes coupées en rondelles épaisses, de l'huile d'olive, du sel kasher, 1 poivron rouge haché, 1 tasse d'oignon haché, 1 cuillère à soupe de coriandre moulue, 1 cuillère à café de paprika doux, 1/2 tasse de vinaigre de Xérès, 1/ 2 tasses de persil frais haché, 1 cuillère à soupe de jus de citron.

Étape 1: Saupoudrer les tranches d'aubergine de sel et laisser reposer jusqu'à ce qu'elles libèrent leur liquide. Tamponnez avec une serviette en papier.

Étape 2: Remplissez le fond d'une grande poêle antiadhésive d'huile et faites chauffer à feu moyen-élevé. Lorsque l'huile est chaude mais non fumante, ajoutez les tranches d'aubergine en une seule couche. Travaillez par lots si nécessaire.

Étape 3: Cuire les aubergines jusqu'à ce qu'elles soient carbonisées de chaque côté, en ajoutant plus d'huile au besoin. Retirer les aubergines cuites dans une assiette. Coupez les aubergines cuites en cubes.

Étape 4: Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, le poivron rouge, l'oignon, la coriandre et le paprika dans la poêle. Cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les légumes soient très tendres mais pas bruns. Cela devrait prendre environ 12 minutes.

Étape 5 : Ajouter l'aubergine et le vinaigre dans la poêle, en cassant légèrement l'aubergine. Cuire jusqu'à ce que le vinaigre se soit évaporé, environ 8 minutes.

Étape 6 : Hors du feu, incorporez le persil et le jus de citron, puis servez ! Antoni sert avec du riz et des lentilles.

Capture d'écran : Queer Eye S5 E5 - Netflix

Salade de poulet au pesto

L'épisode 6 a vu Antoni concocter un classique italien avec sa salade de poulet au pesto maison.

Pour le pesto, vous avez besoin d'ail, de pignons de pin, de basilic frais, de parmesan et d'huile d'olive.

Il faut quatre poitrines de poulet pour cette recette, de la roquette (feuilles de roquette) et des pâtes d'orecchiette fraîches.

Étape 1: Écraser les gousses d'ail épluchées dans un pilon et un mortier jusqu'à ce qu'elles acquièrent une consistance pâteuse. Ajoutez ensuite vos pignons de pin et écrasez à nouveau. Déchirez les feuilles de basilic et ajoutez un filet d'huile d'olive pour détendre le pesto. Mélanger en une pâte et assaisonner de sel et de poivre. Râpez finement le parmesan dans le pesto et faites un mélange final.

Étape 2: Ajoutez des raisins rouges coupés en deux dans du vinaigre de vin rouge pour un « cornichon rapide ».

Étape 3: Saler et poivrer les blancs de poulet puis les faire revenir entiers dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Cela devrait prendre environ 8 à 12 minutes pour cuire. Tourner pour éviter que le poulet ne brunisse trop de chaque côté.

Étape 4: Cuire les pâtes fraîches selon les instructions. Filtrer et ajouter dans un grand bol à mélanger avec le pesto, le poulet haché, les raisins marinés et un peu de roquette (roquette).


Queer Eye saison 5: Les meilleures recettes de l'aubergine cuite deux fois à la salade de poulet au pesto

Lorsque Queer Eye est revenu sur Netflix pour sa cinquième saison à ce jour le vendredi 5 juin, c'était exactement ce dont nous avions tous besoin.

Relooking sain ? Les gens sont gentils les uns envers les autres ? Inscrivez-nous.

Une chose sur laquelle Queer Eye peut toujours être invoqué est le facteur de bien-être, mais ils donnent également aux téléspectateurs de nombreux trucs et astuces à appliquer dans leur propre vie. Chaque membre des Fab Five vient au salon avec ses compétences en relooking, allant des intérieurs au stylisme de mode. Mais ce sont souvent les recettes d'Antoni Porowski que les téléspectateurs convoitent.

Donc, pour ceux qui cherchent à concocter une tempête Queer Eye, nous avons rassemblé certaines de nos recettes préférées de la saison 5.

Capture d'écran : Queer Eye S5 E6 – Netflix

Recettes Queer Eye – Pain de maïs à la poêle

L'épisode 1 a vu le pasteur Noah rendre hommage à son héritage du sud et préparer un pain de maïs à la poêle.

Pour la recette, vous aurez besoin de 1 bâton de beurre, 1/2 tasse de sirop d'érable, 2 1/4 tasses de babeurre, 3 œufs. Pour les ingrédients secs, vous aurez besoin de 1 1/2 tasse de semoule de maïs jaune, 1/2 tasse de farine complète, 1/2 tasse de farine blanche ordinaire, 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude et 1 1/2 cuillères à soupe de levure chimique. Vous aurez également besoin d'une pincée de sel. Aromatisez avec les jalapeños et le maïs épluché !

MasterChef 2021 | Bande-annonce - Bandes-annonces de la BBC

Étape 1: Faites fondre 1/2 bâton de beurre dans votre poêle. Vous voulez faire dorer le beurre pour donner à votre poêle une saveur et une couleur supplémentaires. Il aide également à créer un extérieur croustillant au pain de maïs.

Étape 2: Verser le beurre de la poêle dans un bol à mélanger. Ajoutez ensuite le sirop d'érable et le babeurre dans le bol et fouettez ensemble.

Étape 3: Casser trois œufs dans le mélange et fouetter à nouveau.

Étape 4: Ajouter les ingrédients secs au mélange humide et bien mélanger.

Étape 5 : Ajoutez les jalapeños hachés dans votre pâte. Vous pouvez également ajouter du cheddar râpé et du maïs. Aromatisez comme vous l'aimez !

Étape 6 : Mettez au four à 350 degrés Fahrenheit. Cuire de 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Déposez le pain de maïs sur une planche et attendez 10 minutes jusqu'à ce qu'il refroidisse avant de servir.

Capture d'écran : Queer Eye S5 E1 - Netflix

Aubergines cuites deux fois

La militante végétalienne Abby avait besoin d'aide pour préparer un gros repas pour tous ses amis dans l'épisode 5. Antoni avait juste la solution avec ses aubergines cuites deux fois.

Pour la recette, vous aurez besoin de 2 aubergines moyennes coupées en rondelles épaisses, de l'huile d'olive, du sel kasher, 1 poivron rouge haché, 1 tasse d'oignon haché, 1 cuillère à soupe de coriandre moulue, 1 cuillère à café de paprika doux, 1/2 tasse de vinaigre de xérès, 1/ 2 tasses de persil frais haché, 1 cuillère à soupe de jus de citron.

Étape 1: Saupoudrer les tranches d'aubergine de sel et laisser reposer jusqu'à ce qu'elles libèrent leur liquide. Tamponnez avec une serviette en papier.

Étape 2: Remplissez le fond d'une grande poêle antiadhésive d'huile et faites chauffer à feu moyen-élevé. Lorsque l'huile est chaude mais non fumante, ajoutez les tranches d'aubergine en une seule couche. Travaillez par lots si nécessaire.

Étape 3: Cuire les aubergines jusqu'à ce qu'elles soient carbonisées de chaque côté, en ajoutant plus d'huile au besoin. Retirer les aubergines cuites dans une assiette. Couper l'aubergine cuite en cubes.

Étape 4: Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, le poivron rouge, l'oignon, la coriandre et le paprika dans la poêle. Cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les légumes soient très tendres mais pas bruns. Cela devrait prendre environ 12 minutes.

Étape 5 : Ajouter l'aubergine et le vinaigre dans la poêle, en cassant légèrement l'aubergine. Cuire jusqu'à ce que le vinaigre se soit évaporé, environ 8 minutes.

Étape 6 : Hors du feu, incorporez le persil et le jus de citron, puis servez ! Antoni sert avec du riz et des lentilles.

Capture d'écran : Queer Eye S5 E5 - Netflix

Salade de poulet au pesto

L'épisode 6 a vu Antoni concocter un classique italien avec sa salade de poulet au pesto maison.

Pour le pesto, vous avez besoin d'ail, de pignons de pin, de basilic frais, de parmesan et d'huile d'olive.

Il faut quatre poitrines de poulet pour cette recette, de la roquette (feuilles de roquette) et des pâtes d'orecchiette fraîches.

Étape 1: Écraser les gousses d'ail épluchées dans un pilon et un mortier jusqu'à ce qu'elles acquièrent une consistance pâteuse. Ajoutez ensuite vos pignons de pin et écrasez à nouveau. Déchirez les feuilles de basilic et ajoutez un filet d'huile d'olive pour détendre le pesto. Mélanger en une pâte et assaisonner de sel et de poivre. Râpez finement le parmesan dans le pesto et faites un mélange final.

Étape 2: Ajoutez des raisins rouges coupés en deux dans du vinaigre de vin rouge pour un « cornichon rapide ».

Étape 3: Saler et poivrer les poitrines de poulet puis les faire revenir entières dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Cela devrait prendre environ 8 à 12 minutes pour cuire. Tourner pour éviter que le poulet ne brunisse trop de chaque côté.

Étape 4: Cuire les pâtes fraîches selon les instructions. Filtrer et ajouter dans un grand bol à mélanger avec le pesto, le poulet haché, les raisins marinés et un peu de roquette (roquette).


Queer Eye saison 5: Les meilleures recettes de l'aubergine cuite deux fois à la salade de poulet au pesto

Lorsque Queer Eye est revenu sur Netflix pour sa cinquième saison à ce jour le vendredi 5 juin, c'était exactement ce dont nous avions tous besoin.

Relooking sain ? Les gens sont gentils les uns envers les autres ? Inscrivez-nous.

Une chose sur laquelle Queer Eye peut toujours être invoqué est le facteur de bien-être, mais ils donnent également aux téléspectateurs de nombreux trucs et astuces à appliquer dans leur propre vie. Chaque membre des Fab Five vient au salon avec ses compétences en relooking, allant des intérieurs au stylisme de mode. Mais ce sont souvent les recettes d'Antoni Porowski que les téléspectateurs convoitent.

So, for those looking to cook up a Queer Eye storm, we’ve collated some of our favourite recipes from season 5.

Screenshot: Queer Eye S5 E6 – Netflix

Queer Eye recipes – Skillet cornbread

Episode 1 saw pastor Noah pay homage to his southern heritage and make a skillet cornbread.

For the recipe you will need 1 stick of butter, 1/2 cup maple syrup, 2 1/4 cups buttermilk, 3 eggs. For the dry ingredients you will need 1 1/2 cups of yellow cornmeal, 1/2 cup wholemeal flour, 1/2 cup plain white flour, 1/2 teaspoon of baking soda and 1 1/2 tbsps of baking powder. You will also need a pinch of salt. Flavour with jalapeños and shucked corn!

MasterChef 2021 | Trailer - BBC Trailers

Étape 1: Melt 1/2 stick of butter in your skillet. You want to brown the butter to give your skillet extra flavour and colour. It also helps to create a crunchy exterior to the cornbread.

Étape 2: Pour the butter from the skillet into a mixing bowl. Next add the maple syrup and the buttermilk into the bowl and whisk together.

Étape 3: Crack three eggs into the mix and whisk again.

Étape 4: Add the dry ingredients to the wet mixture and mix together thoroughly.

Étape 5 : Add the chopped jalapeños into your batter. You can also add grated cheddar cheese and corn. Flavour how you like!

Étape 6 : Pop in the oven at 350 degree Fahrenheit. Cook for 30 to 40 minutes or until golden brown. Tip out the cornbread onto a board and wait 10 minutes until cooled before serving.

Screenshot: Queer Eye S5 E1 – Netflix

Twice cooked eggplant

Vegan activist Abby needed help cooking a big meal for all her friends in episode 5. Antoni had just the solution with his twice cooked eggplant.

For the recipe you will need 2 medium eggplants cut into thick rounds, olive oil, kosher salt, 1 chopped red bell pepper, 1 cup chopped onion, 1 tbsp ground coriander, 1 tsp sweet paprika, 1/2 cup sherry vinegar, 1/2 cup chopped fresh parsley, 1 tbsp lemon juice.

Étape 1: Sprinkle the eggplant slices with salt and let stand until they release their liquid. Dab off with a paper towel.

Étape 2: Fill the bottom of a large nonstick pan with oil and set over medium-high heat. When the oil is hot but not smoking, and add the eggplant slices in a single layer. Work in batches if necessary.

Étape 3: Cook the eggplant until they are charred on either side, adding more oil as needed. Remove the cooked eggplant to a plate. Chop the cooked eggplant into cubes.

Étape 4: Add 2 tablespoons olive oil, the red pepper, onion, coriander, and paprika to the pan. Cook, stirring occasionally, until the vegetables are very soft but not brown. This should take around 12 minutes.

Étape 5 : Add the eggplant and vinegar to the pan, slightly breaking up the eggplant. Cook until the vinegar has evaporated, about 8 minutes.

Étape 6 : Off the heat, stir in the parsley and lemon juice, then serve! Antoni serves with rice and lentils.

Screenshot: Queer Eye S5 E5 – Netflix

Pesto chicken salad

Episode 6 saw Antoni whip up an Italian classic with his homemade pesto chicken salad.

For the pesto you need garlic, pine nuts, fresh basil, parmesan and olive oil.

It requires four chicken breasts for this recipe, arugula (rocket leaves) and fresh orecchiette pasta.

Étape 1: Crush the peeled garlic cloves in a pestle and mortar until they gain a paste-like consistency. Then add your pine nuts and crush again. Tear in the basil leaves and add a drizzle of olive oil to loosen the pesto. Mix into a paste and season with salt and pepper. Finely grate parmesan into the pesto and have a final mix.

Étape 2: Add halved red grapes into red wine vinegar for a ‘quick pickle’.

Étape 3: Season the chicken breasts with salt and pepper then fry whole in a pan with some olive oil. This should take around 8 to 12 minutes to cook. Turn to stop the chicken from browning too much on either side.

Étape 4: Cook the fresh pasta according to instructions. Strain and add to a big mixing bowl with the pesto, chopped chicken, pickled grapes and some baby arugula (rocket).


Queer Eye season 5: Best recipes from twice cooked eggplant to pesto chicken salad

When Queer Eye returned to Netflix for its fifth season to date on Friday, June 5th, it was exactly what we all needed.

Wholesome makeovers? People being kind to one another? Inscrivez-nous.

One thing that Queer Eye can always be relied upon for is the feel-good factor, but they also give viewers plenty of tips and tricks to carry into their own lives. Each Fab Five member comes to the show with their makeover skillset, ranging from interiors to fashion styling. But it is often Antoni Porowski’s recipes which viewers covet.

So, for those looking to cook up a Queer Eye storm, we’ve collated some of our favourite recipes from season 5.

Screenshot: Queer Eye S5 E6 – Netflix

Queer Eye recipes – Skillet cornbread

Episode 1 saw pastor Noah pay homage to his southern heritage and make a skillet cornbread.

For the recipe you will need 1 stick of butter, 1/2 cup maple syrup, 2 1/4 cups buttermilk, 3 eggs. For the dry ingredients you will need 1 1/2 cups of yellow cornmeal, 1/2 cup wholemeal flour, 1/2 cup plain white flour, 1/2 teaspoon of baking soda and 1 1/2 tbsps of baking powder. You will also need a pinch of salt. Flavour with jalapeños and shucked corn!

MasterChef 2021 | Trailer - BBC Trailers

Étape 1: Melt 1/2 stick of butter in your skillet. You want to brown the butter to give your skillet extra flavour and colour. It also helps to create a crunchy exterior to the cornbread.

Étape 2: Pour the butter from the skillet into a mixing bowl. Next add the maple syrup and the buttermilk into the bowl and whisk together.

Étape 3: Crack three eggs into the mix and whisk again.

Step 4: Add the dry ingredients to the wet mixture and mix together thoroughly.

Étape 5 : Add the chopped jalapeños into your batter. You can also add grated cheddar cheese and corn. Flavour how you like!

Step 6: Pop in the oven at 350 degree Fahrenheit. Cook for 30 to 40 minutes or until golden brown. Tip out the cornbread onto a board and wait 10 minutes until cooled before serving.

Screenshot: Queer Eye S5 E1 – Netflix

Twice cooked eggplant

Vegan activist Abby needed help cooking a big meal for all her friends in episode 5. Antoni had just the solution with his twice cooked eggplant.

For the recipe you will need 2 medium eggplants cut into thick rounds, olive oil, kosher salt, 1 chopped red bell pepper, 1 cup chopped onion, 1 tbsp ground coriander, 1 tsp sweet paprika, 1/2 cup sherry vinegar, 1/2 cup chopped fresh parsley, 1 tbsp lemon juice.

Étape 1: Sprinkle the eggplant slices with salt and let stand until they release their liquid. Dab off with a paper towel.

Étape 2: Fill the bottom of a large nonstick pan with oil and set over medium-high heat. When the oil is hot but not smoking, and add the eggplant slices in a single layer. Work in batches if necessary.

Étape 3: Cook the eggplant until they are charred on either side, adding more oil as needed. Remove the cooked eggplant to a plate. Chop the cooked eggplant into cubes.

Step 4: Add 2 tablespoons olive oil, the red pepper, onion, coriander, and paprika to the pan. Cook, stirring occasionally, until the vegetables are very soft but not brown. This should take around 12 minutes.

Étape 5 : Add the eggplant and vinegar to the pan, slightly breaking up the eggplant. Cook until the vinegar has evaporated, about 8 minutes.

Step 6: Off the heat, stir in the parsley and lemon juice, then serve! Antoni serves with rice and lentils.

Screenshot: Queer Eye S5 E5 – Netflix

Pesto chicken salad

Episode 6 saw Antoni whip up an Italian classic with his homemade pesto chicken salad.

For the pesto you need garlic, pine nuts, fresh basil, parmesan and olive oil.

It requires four chicken breasts for this recipe, arugula (rocket leaves) and fresh orecchiette pasta.

Étape 1: Crush the peeled garlic cloves in a pestle and mortar until they gain a paste-like consistency. Then add your pine nuts and crush again. Tear in the basil leaves and add a drizzle of olive oil to loosen the pesto. Mix into a paste and season with salt and pepper. Finely grate parmesan into the pesto and have a final mix.

Étape 2: Add halved red grapes into red wine vinegar for a ‘quick pickle’.

Étape 3: Season the chicken breasts with salt and pepper then fry whole in a pan with some olive oil. This should take around 8 to 12 minutes to cook. Turn to stop the chicken from browning too much on either side.

Step 4: Cook the fresh pasta according to instructions. Strain and add to a big mixing bowl with the pesto, chopped chicken, pickled grapes and some baby arugula (rocket).


Queer Eye season 5: Best recipes from twice cooked eggplant to pesto chicken salad

When Queer Eye returned to Netflix for its fifth season to date on Friday, June 5th, it was exactly what we all needed.

Wholesome makeovers? People being kind to one another? Inscrivez-nous.

One thing that Queer Eye can always be relied upon for is the feel-good factor, but they also give viewers plenty of tips and tricks to carry into their own lives. Each Fab Five member comes to the show with their makeover skillset, ranging from interiors to fashion styling. But it is often Antoni Porowski’s recipes which viewers covet.

So, for those looking to cook up a Queer Eye storm, we’ve collated some of our favourite recipes from season 5.

Screenshot: Queer Eye S5 E6 – Netflix

Queer Eye recipes – Skillet cornbread

Episode 1 saw pastor Noah pay homage to his southern heritage and make a skillet cornbread.

For the recipe you will need 1 stick of butter, 1/2 cup maple syrup, 2 1/4 cups buttermilk, 3 eggs. For the dry ingredients you will need 1 1/2 cups of yellow cornmeal, 1/2 cup wholemeal flour, 1/2 cup plain white flour, 1/2 teaspoon of baking soda and 1 1/2 tbsps of baking powder. You will also need a pinch of salt. Flavour with jalapeños and shucked corn!

MasterChef 2021 | Trailer - BBC Trailers

Étape 1: Melt 1/2 stick of butter in your skillet. You want to brown the butter to give your skillet extra flavour and colour. It also helps to create a crunchy exterior to the cornbread.

Étape 2: Pour the butter from the skillet into a mixing bowl. Next add the maple syrup and the buttermilk into the bowl and whisk together.

Étape 3: Crack three eggs into the mix and whisk again.

Step 4: Add the dry ingredients to the wet mixture and mix together thoroughly.

Étape 5 : Add the chopped jalapeños into your batter. You can also add grated cheddar cheese and corn. Flavour how you like!

Step 6: Pop in the oven at 350 degree Fahrenheit. Cook for 30 to 40 minutes or until golden brown. Tip out the cornbread onto a board and wait 10 minutes until cooled before serving.

Screenshot: Queer Eye S5 E1 – Netflix

Twice cooked eggplant

Vegan activist Abby needed help cooking a big meal for all her friends in episode 5. Antoni had just the solution with his twice cooked eggplant.

For the recipe you will need 2 medium eggplants cut into thick rounds, olive oil, kosher salt, 1 chopped red bell pepper, 1 cup chopped onion, 1 tbsp ground coriander, 1 tsp sweet paprika, 1/2 cup sherry vinegar, 1/2 cup chopped fresh parsley, 1 tbsp lemon juice.

Étape 1: Sprinkle the eggplant slices with salt and let stand until they release their liquid. Dab off with a paper towel.

Étape 2: Fill the bottom of a large nonstick pan with oil and set over medium-high heat. When the oil is hot but not smoking, and add the eggplant slices in a single layer. Work in batches if necessary.

Étape 3: Cook the eggplant until they are charred on either side, adding more oil as needed. Remove the cooked eggplant to a plate. Chop the cooked eggplant into cubes.

Step 4: Add 2 tablespoons olive oil, the red pepper, onion, coriander, and paprika to the pan. Cook, stirring occasionally, until the vegetables are very soft but not brown. This should take around 12 minutes.

Étape 5 : Add the eggplant and vinegar to the pan, slightly breaking up the eggplant. Cook until the vinegar has evaporated, about 8 minutes.

Step 6: Off the heat, stir in the parsley and lemon juice, then serve! Antoni serves with rice and lentils.

Screenshot: Queer Eye S5 E5 – Netflix

Pesto chicken salad

Episode 6 saw Antoni whip up an Italian classic with his homemade pesto chicken salad.

For the pesto you need garlic, pine nuts, fresh basil, parmesan and olive oil.

It requires four chicken breasts for this recipe, arugula (rocket leaves) and fresh orecchiette pasta.

Étape 1: Crush the peeled garlic cloves in a pestle and mortar until they gain a paste-like consistency. Then add your pine nuts and crush again. Tear in the basil leaves and add a drizzle of olive oil to loosen the pesto. Mix into a paste and season with salt and pepper. Finely grate parmesan into the pesto and have a final mix.

Étape 2: Add halved red grapes into red wine vinegar for a ‘quick pickle’.

Étape 3: Season the chicken breasts with salt and pepper then fry whole in a pan with some olive oil. This should take around 8 to 12 minutes to cook. Turn to stop the chicken from browning too much on either side.

Step 4: Cook the fresh pasta according to instructions. Strain and add to a big mixing bowl with the pesto, chopped chicken, pickled grapes and some baby arugula (rocket).


Queer Eye season 5: Best recipes from twice cooked eggplant to pesto chicken salad

When Queer Eye returned to Netflix for its fifth season to date on Friday, June 5th, it was exactly what we all needed.

Wholesome makeovers? People being kind to one another? Inscrivez-nous.

One thing that Queer Eye can always be relied upon for is the feel-good factor, but they also give viewers plenty of tips and tricks to carry into their own lives. Each Fab Five member comes to the show with their makeover skillset, ranging from interiors to fashion styling. But it is often Antoni Porowski’s recipes which viewers covet.

So, for those looking to cook up a Queer Eye storm, we’ve collated some of our favourite recipes from season 5.

Screenshot: Queer Eye S5 E6 – Netflix

Queer Eye recipes – Skillet cornbread

Episode 1 saw pastor Noah pay homage to his southern heritage and make a skillet cornbread.

For the recipe you will need 1 stick of butter, 1/2 cup maple syrup, 2 1/4 cups buttermilk, 3 eggs. For the dry ingredients you will need 1 1/2 cups of yellow cornmeal, 1/2 cup wholemeal flour, 1/2 cup plain white flour, 1/2 teaspoon of baking soda and 1 1/2 tbsps of baking powder. You will also need a pinch of salt. Flavour with jalapeños and shucked corn!

MasterChef 2021 | Trailer - BBC Trailers

Étape 1: Melt 1/2 stick of butter in your skillet. You want to brown the butter to give your skillet extra flavour and colour. It also helps to create a crunchy exterior to the cornbread.

Étape 2: Pour the butter from the skillet into a mixing bowl. Next add the maple syrup and the buttermilk into the bowl and whisk together.

Étape 3: Crack three eggs into the mix and whisk again.

Step 4: Add the dry ingredients to the wet mixture and mix together thoroughly.

Étape 5 : Add the chopped jalapeños into your batter. You can also add grated cheddar cheese and corn. Flavour how you like!

Step 6: Pop in the oven at 350 degree Fahrenheit. Cook for 30 to 40 minutes or until golden brown. Tip out the cornbread onto a board and wait 10 minutes until cooled before serving.

Screenshot: Queer Eye S5 E1 – Netflix

Twice cooked eggplant

Vegan activist Abby needed help cooking a big meal for all her friends in episode 5. Antoni had just the solution with his twice cooked eggplant.

For the recipe you will need 2 medium eggplants cut into thick rounds, olive oil, kosher salt, 1 chopped red bell pepper, 1 cup chopped onion, 1 tbsp ground coriander, 1 tsp sweet paprika, 1/2 cup sherry vinegar, 1/2 cup chopped fresh parsley, 1 tbsp lemon juice.

Étape 1: Sprinkle the eggplant slices with salt and let stand until they release their liquid. Dab off with a paper towel.

Étape 2: Fill the bottom of a large nonstick pan with oil and set over medium-high heat. When the oil is hot but not smoking, and add the eggplant slices in a single layer. Work in batches if necessary.

Étape 3: Cook the eggplant until they are charred on either side, adding more oil as needed. Remove the cooked eggplant to a plate. Chop the cooked eggplant into cubes.

Step 4: Add 2 tablespoons olive oil, the red pepper, onion, coriander, and paprika to the pan. Cook, stirring occasionally, until the vegetables are very soft but not brown. This should take around 12 minutes.

Étape 5 : Add the eggplant and vinegar to the pan, slightly breaking up the eggplant. Cook until the vinegar has evaporated, about 8 minutes.

Step 6: Off the heat, stir in the parsley and lemon juice, then serve! Antoni serves with rice and lentils.

Screenshot: Queer Eye S5 E5 – Netflix

Pesto chicken salad

Episode 6 saw Antoni whip up an Italian classic with his homemade pesto chicken salad.

For the pesto you need garlic, pine nuts, fresh basil, parmesan and olive oil.

It requires four chicken breasts for this recipe, arugula (rocket leaves) and fresh orecchiette pasta.

Étape 1: Crush the peeled garlic cloves in a pestle and mortar until they gain a paste-like consistency. Then add your pine nuts and crush again. Tear in the basil leaves and add a drizzle of olive oil to loosen the pesto. Mix into a paste and season with salt and pepper. Finely grate parmesan into the pesto and have a final mix.

Étape 2: Add halved red grapes into red wine vinegar for a ‘quick pickle’.

Étape 3: Season the chicken breasts with salt and pepper then fry whole in a pan with some olive oil. This should take around 8 to 12 minutes to cook. Turn to stop the chicken from browning too much on either side.

Step 4: Cook the fresh pasta according to instructions. Strain and add to a big mixing bowl with the pesto, chopped chicken, pickled grapes and some baby arugula (rocket).


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