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Des salades saines qui ne sont pas ennuyeuses

Des salades saines qui ne sont pas ennuyeuses

Ces salades colorées regorgent de fruits, de légumes et de céréales savoureux

L'ajout d'une variété de couleurs et de textures à votre salade peut éviter la monotonie.

L'un des moyens les plus faciles de tomber dans le train de la saine alimentation est de manger des aliments ennuyeux, sans saveur, insatisfaisants. Heureusement, il existe un certain nombre de recettes de salades saines, copieuses et délicieuses.

Salade de steak aux agrumes
Cette salade à base de romaine utilise un bifteck de surlonge maigre riche en protéines pour vous aider à rester rassasié. Et il est plein de saveurs aigre-douce, salées et épicées grâce aux fruits, à la sauce au piment fort et au fromage de chèvre. Cliquez ici pour la recette.

Salade de radicchio et de baies de blé
Quoi de plus parfait avec un radicchio amer et croquant qu'une pomme sucrée et une vinaigrette au sirop d'érable ? Le fromage bleu ajoute la quantité parfaite de sel à cette salade et les baies de blé cuites fournissent les bienfaits des grains entiers. Cliquez ici pour la recette.

Salade de légumes au quinoa
Qui a dit que les salades devaient commencer par des légumes-feuilles ? Cette salade de légumes contient du quinoa riche en protéines et une vinaigrette maison sucrée et salée au gingembre et au soja. Cliquez ici pour la recette.

Kristie Collado est la rédactrice en chef de The Daily Meal. Suivez-la sur Twitter @KColladoCook.


12 recettes de salades saines pour perdre du poids

Lorsque les gens pensent à manger une salade pour aider à perdre du poids, ils ont tendance à penser à un bol de laitue vraiment ennuyeux, peut-être des légumes hachés et une goutte d'huile pour la vinaigrette. Si c'est votre idée d'une bonne salade, c'est bien, mais si vous voulez quelque chose de plus excitant qui correspond toujours à vos objectifs de perte de poids, vous êtes au bon endroit. Les salades saines vont bien au-delà d'un simple bol de laitue triste, vous êtes plus susceptible de trouver les salades les plus saines sont remplies de protéines et de grains entiers pour vous assurer d'obtenir tous les nutriments dont vous avez besoin sans graisse ni calories inutiles. Des choux de Bruxelles et du quinoa râpés à toutes sortes de haricots, les salades saines pour perdre du poids ne sont pas seulement copieuses et satisfaisantes, elles sont aussi savoureuses. Utilisez notre guide des 12 salades saines pour perdre du poids pour trouver les meilleures salades saines pour vous et dites adieu à l'ennui.

Salade de choux de Bruxelles râpés

Dites adieu aux salades romaines ennuyeuses d'hier, quelques ingrédients suffisent pour cette salade simple qui a le goût d'avoir pris des heures à préparer.

15 minutes 150 calories Facile

Salade Cobb

Une salade cobb est une option délicieuse et copieuse pour une salade qui fonctionne comme un repas complet. Rempli de protéines et facile à préparer à l'avance, le cobb est assurément l'un de vos incontournables de la salade pendant la semaine.

15 minutes 700 calories Facile

Visitez la page pour en savoir plus : Salade Cobb.

Salade de Quinoa Saine

Le quinoa est un grain entier sain qui devrait faire plus d'apparitions à votre table, en particulier dans vos salades. Lumineuse et colorée, cette salade est remplie de légumes et de haricots nutritifs, et tire une bonne chaleur du jalapeño et de la poudre de chili.

1h00m 315 calories Facile

Visitez la page pour en savoir plus : Salade de quinoa santé.

Salade Douze Superaliments

Une variété de fruits et de quinoa font leur apparition dans cette salade pleine de saveurs et de nutriments. La vinaigrette crémeuse au yogourt grec rassemble tout ici pour une salade savoureuse qui se conserve bien au réfrigérateur jusqu'à une semaine.

25 minutes 480 calories Facile

Visitez la page pour en savoir plus : Salade de douze superaliments.

Salade Méditerranéenne de Pois Chiches

Une salade sans légumes-feuilles ? Non seulement cela existe, mais c'est une très bonne alternative à la salade qui va au-delà de la traditionnelle salade de déjeuner triste. Une vinaigrette lumineuse et piquante rassemble tous les ingrédients de la salade pour une salade fraîche que vous adorerez.

15 minutes 250 calories Facile

Salade De Poulet Guacamole Saine

Cette salade de poulet au guacamole n'est pas seulement pleine de saveur, elle est extrêmement polyvalente. Servez-le seul en salade, trempez-y des croustilles tortillas pour une trempette copieuse ou étalez-le sur votre pain de mie préféré pour une délicieuse gâterie à l'heure du déjeuner.

15 minutes 200 calories Facile

Salade césar maigre au poulet et à l'avocat

Il est temps d'ajouter un peu de piquant à la salade César traditionnelle, et cela commence par quelques tranches d'avocat frais et une vinaigrette plus légère à base de yogourt grec. Préparez une grande quantité de vinaigrette pour pouvoir préparer cette salade en un rien de temps.

20 minutes 600 calories Facile

Salade de pommes de terre saine

Alors que la plupart des salades de pommes de terre sont lourdes en mayonnaise, cette version plus légère utilise du yogourt grec à la place pour une version super crémeuse qui est également plus saine. Servez-le avec votre plat de barbecue préféré pour faire du dîner un gagnant.

2h 10m 110 calories Facile

Visitez la page pour en savoir plus : Salade de pommes de terre saine.

Salade hachée de base rapide

Cette salade hachée est simple à préparer et saine sans être ennuyeuse ou sans saveur. Les poivrons rôtis, les oignons rouges et les olives kalamata donnent à cette salade une délicieuse touche méditerranéenne que vous voudrez avoir tout le temps.

20 minutes 360 calories Facile

Visitez la page pour en savoir plus : Salade hachée de base rapide.

Salade de pâtes italienne

La salade de pâtes est un plat d'accompagnement préféré pour toutes les occasions, qu'il s'agisse d'un pique-nique, d'un barbecue en plein air ou simplement d'un dîner décontracté en semaine à la maison. Les étapes sont simples pour celui-ci et les ingrédients sont des ingrédients de base du garde-manger, vous pouvez donc vous retrouver à préparer cette savoureuse salade de pâtes chaque fois que vous en avez envie.

30 minutes 250 calories Facile

Visitez la page pour en savoir plus : Salade de pâtes italiennes.

Salade grecque saine au freekeh

Le freekeh est un grain sain sous-estimé qui, s'il n'est pas déjà dans votre répertoire, devrait l'être. L'ajouter à cette salade grecque la rend plus nutritive tout en offrant une saveur fumée et de noisette qui fait vraiment briller ce plat d'accompagnement.

35 minutes 300 calories Facile

Visitez la page pour en savoir plus : Salade grecque saine de Freekeh.

Salade aux œufs sains

Tout comme la salade de pommes de terre, la salade aux œufs a tendance à être lourde en mayonnaise, ce qui la rend plus lourde et plus grasse que vous ne le souhaitez. Le yogourt grec remplace ici la mayonnaise pour un liant plus léger, faible en calories mais riche en protéines, ce qui signifie que votre salade aux œufs est parfaite comme déjeuner ou collation diététique.

15 minutes 125 calories Facile

Visitez la page pour en savoir plus : Salade aux œufs saine.

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À propos de l'équipe du Conseil du diabète

L'équipe du Conseil du diabète se compose d'éducateurs certifiés en diabète et d'infirmières autorisées qui compilent et recherchent un sujet donné et le publient en équipe. Chaque membre de l'équipe a au moins 15 ans d'expérience dans les soins et la gestion du diabète.


5 recettes de salades qui ne sont pas ennuyeuses

Nous sommes fous de nos courges d'hiver sous toutes leurs formes et nous adorons quand un plat met en valeur le kabocha, le butternut et nos autres favoris d'hiver. Cette salade copieuse et réconfortante servie sur un lit de chou frisé et de quinoa et servie avec une vinaigrette au cidre de pomme est exactement ce dont nous avons envie lorsque la température baisse.

La salade de fruits majoritairement : salade d'été de fruits et d'herbes

Cette délicieuse salade de fruits et d'herbes peut être adaptée à différents profils de saveurs avec la formule de base de fruits, légumes croquants, fromage à pâte molle, herbes fraîches et légumes verts, le tout garni d'une vinaigrette au citron vert et au piment serrano. Choisissez parmi vos fruits de saison préférés comme la pastèque, les oranges et la mangue et associez-les à des concombres et du jicama croquants, des herbes aux saveurs vives et des poivrons épicés. Cette salade changera à jamais votre idée d'une salade de « fruits » typique.

La salade de grains germés: salade de quinoa d'été au bol et à la cuillère

Si nous incluons des légumes verts dans un bol, c'est une salade, n'est-ce pas ? Il y a juste quelque chose de tellement réconfortant à manger dans un bol et ce mélange léger mélange tous nos favoris d'été, du quinoa, des tomates rôties, du maïs, du chou frisé, de la coriandre et une vinaigrette au babeurre et à la dijon, c'est une nouvelle version plus saine de notre salade cobb préférée.

La salade de choux : super salade de choux avec vinaigrette au tahini

Nous aimons tout dans cette salade - du concept de consommation d'aliments germés vivants riches en phytonutriments, enzymes, teneur en protéines, leur texture, à la facilité de digestion et aux accords parfaits de saveurs de cumin frais, de coriandre et d'une vinaigrette crémeuse au tahini.

La salade de nouilles au varech : Salade de nouilles au varech épicé au gingembre

Comme les nouilles de courgettes, les nouilles de varech sont une excellente variante d'un plat classique, ajoutant un ingrédient à faible teneur en calories, nettoyant et super sain. L'ajout d'épices réchauffantes comme l'ail, les piments forts, les échalotes et le gingembre, donne au plat l'illusion d'être chaud sans le poêle. Servez ce plat savoureux à tout moment de l'année.

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The Chalkboard a été lancé à Los Angeles en 2012 par les créateurs de Pressed Juicery pour offrir aux lecteurs les meilleures ressources en matière de style de vie bien-être. Avec un mélange d'avis d'experts, de recettes saines, de choix de beauté naturels, …


2. Avocat farci à la salade de thon

  • Calories : 282
  • Gros: 22 grammes
  • Les glucides: 8 grammes
  • Protéine: 14 grammes

Vous cherchez à faire le plein de graisses bonnes pour la santé ? Considérez cette mise à niveau impressionnante d'avocat. "Ce plat est plein de graisses saines d'avocat, de poisson et même de mayonnaise", déclare Dawn Jackson Blatner, RDN, diététicienne et auteur de L'échange de superaliments.

" L'avocat regorge de fibres de remplissage et contient des graisses monoinsaturées intelligentes pour le cœur, tandis que les poissons gras comme le thon sont riches en acides gras oméga-3, qui sont bénéfiques pour la santé du cœur, du cerveau et des articulations ", déclare Blatner.

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Une revue de décembre 2017 publiée dans le Revue internationale de science moléculaire a également noté que la supplémentation en oméga-3 peut aider à renforcer la fonction immunitaire. On pense également que l'acide gras à longue chaîne affecte positivement la composition de votre microbiome intestinal.

Quant à la mayonnaise ? Blatner dit que c'est OK avec modération. Conseil de pro : "La mayonnaise n'est généralement pas considérée comme un aliment santé, mais lorsque vous choisissez une mayonnaise à base d'avocat ou d'huile d'olive, vous obtiendrez une dose de "bonne graisse" insaturée", dit-elle.


Avec quatre ingrédients et cinq minutes de préparation, vous pourriez vous retrouver à préparer ce dîner facile beaucoup plus souvent que prévu. De plus, cette recette vous permet de profiter de raccourcis en utilisant du poulet rôti ou de la veille poulet grillé.

C'est un pari sûr pour votre énigme de dîner sain en semaine.


Salade Cobb au homard

Cette salade vous comblera à coup sûr ! &mdash Photo gracieuseté de The Food Channel

Ce n'est peut-être pas la salade la plus saine, mais c'est une bonne salade ! Cette recette donne un coup de fouet à la salade Cobb avec une généreuse portion de homard. Il demande également du bacon, des œufs durs, des tomates, des avocats et du fromage bleu, le tout servi sur de la laitue croustillante. Vous ne quitterez pas ce plat en ayant faim !


Recettes de salade de fruits qui ne sont pas ennuyeuses

Voici le truc à propos de la salade de fruits : en général, ça craint. Melon aqueux, baies trop mûres, ananas potentiellement en conserve et, dans le pire des cas, bananes gommeuses. Nous avons tous eu cette salade de fruits. Pour certains d'entre nous, il a ruiné la salade de fruits. Aujourd'hui, nous voulons panser nos blessures avec quelques recettes de salades de fruits qui ne font pas chier.

Ce que nous devons faire pour que la salade de fruits soit à nouveau bonne, c'est de relâcher notre emprise sur l'idée que SEULS des fruits peuvent y entrer. Nous autorisons occasionnellement des fraises ou des myrtilles dans nos salades de roquette, nous devrions donc étendre la même courtoisie aux légumes occasionnels dans une salade de fruits pour l'équilibre. Les recettes de salades de fruits que nous avons compilées pour vous aujourd'hui couvrent toute la gamme des salades de fruits pour le petit-déjeuner avec du yaourt ou du quinoa, des salades de fruits plus axées sur le plat principal avec du fromage et du jambon (oh, oui, nous l'avons fait), des salades de fruits de type dessert avec chocolat, chantilly et sorbet. Reprenons la salade de fruits, les gars.


50 salades estivales faciles qui ne sont pas terriblement ennuyeuses

La salade est rarement mon premier choix de repas. Ce n'est pas que je déteste les légumes verts, mais j'ai juste tendance à trouver un tas de garnitures jetées sur un lit d'épinards ou de romaine à moins qu'elles n'incluent un tas de fromage et de mdash et je sais que je ne suis pas seul dans ce cas.

Heureusement pour moi, il y a des gens sur cette planète dont l'esprit est beaucoup plus talentueux que le mien pour imaginer des salades créatives aussi bonnes pour vous qu'inspirantes. Parmi eux se trouve Eddie McNamara, un chef de Brooklyn et ancien flic de l'Autorité portuaire dont le nouveau livre de cuisine, Mélangez votre propre salade: le livre de cuisine sans viande avec hamburgers, bolognaise et ballas sort en magasin cette semaine.

À l'avance, obtenez trois des délicieuses recettes de salades végétariennes McNamara & pas du tout ennuyeuses et des dizaines d'autres recettes de salades que nous avons triées sur le volet pour vous aider à rendre votre été plus facile et vos salades un peu moins piétonnes et beaucoup plus comme un repas que vous avez réellement hâte de.


50 salades d'été faciles qui ne sont pas terriblement ennuyeuses

La salade est rarement mon plat de prédilection. Je ne le fais jamais, et je ne le commanderai généralement pas à moins que ce ne soit une option de dernier recours dans un endroit ou une épicerie rapide à emporter. Debout devant un bar à salade est quelque chose que je redoute réellement. Ce n'est même pas que je déteste les légumes verts, mais je trouve juste un tas de garnitures jetées sur un lit d'épinards ou de romaine une sieste géante à moins qu'elles n'incluent une montagne de fromage - et je sais que je ne suis pas le seul dans ce cas.


Salade de quinoa au chou-fleur au cari

Avec l'aimable autorisation de The Modern Proper

Ce dernier exemple de salade saine de Mortimer chez The Modern Proper prend le chou-fleur végétal ultra-populaire et lui donne une touche. En le faisant cuire dans de la poudre de curry, le chou-fleur rôti apporte une riche saveur épicée à un bol qui comprend également de la roquette, de la coriandre, du quinoa, du chou rouge, des concombres et des raisins secs.