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Poulet à la sauce aux oignons

Poulet à la sauce aux oignons

Lavez la viande. Pelez un oignon et hachez-le finement. Couper les oignons verts en rondelles, y compris les feuilles. Le beignet est coupé en cubes.

Dans une casserole mettre l'oignon avec l'huile à durcir. Ajouter le beignet et la pâte de piment (je n'avais pas trop de beignet et j'ai aussi mis les pâtes). Après environ 5 minutes, mettez la viande à durcir jusqu'à ce qu'elle devienne blanche. Ajouter suffisamment d'eau à la viande. Saler au goût et cuire jusqu'à ce que la viande soit prête. Ajouter éventuellement plus d'eau si nécessaire (il doit rester de la sauce).

Servir avec une purée de pommes de terre assaisonnée de feuilles de persil fraîchement coupées.

Bon appétit!!!


Coeurs de poulet dans une sauce incroyablement savoureuse & # 8211 jusqu'à présent, vous n'avez pas goûté une telle bonté!

Nous vous présentons une recette étonnante pour le déjeuner ou le dîner. Les cœurs de poulet sont simplement préparés à partir d'ingrédients ordinaires et bon marché. & # 8220Les cœurs en sauce au fromage fondu & # 8221 sont un aliment très savoureux et magnifique qui peut être servi même sur la table des fêtes. Les cœurs doux et parfumés en sauce crémeuse peuvent être servis avec du riz et des légumes cuits ou cuits à la vapeur.

INGRÉDIENTS

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Lavez les cœurs, coupez l'excès de graisse. Faites ensuite chauffer une poêle avec de l'huile et mettez les cœurs. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Faire revenir les cœurs à feu vif pendant 2-3 minutes en remuant constamment. Ensuite, réduisez le feu, couvrez les cœurs avec un couvercle et laissez mijoter pendant 10-15 minutes (jusqu'à ce qu'ils soient tendres).

2. Pelez l'oignon et coupez-le en morceaux. Faire revenir l'oignon dans une autre poêle jusqu'à ce qu'il soit doré.

3. Ajouter l'oignon durci dans la poêle avec les cœurs, remuer et laisser mijoter pendant 15 minutes.

4. Lavez les légumes verts et hachez-les finement. Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus. Passez le fromage fondu à travers la petite râpe.

5. Ajouter la crème dans la poêle avec les cœurs, mélanger et saupoudrer de fromage. Remuer à nouveau et laisser mijoter 2-3 minutes. Ajoutez ensuite la fécule, l'ail et les légumes verts. Laisser mijoter 2-3 minutes. Retirez les aliments du feu et servez-les avec une garniture de riz aux légumes.


Poulet sauce aux oignons

Je sais qu'il est compliqué de penser à ce que nous devons cuisiner tous les jours, j'ai aussi ce dilemme, en fait le problème pour moi n'est pas de répéter les mêmes aliments et de les changer, éventuellement pas avec quelque chose avec un degré élevé de difficulté :). Le poulet à la sauce à l'oignon est un plat principal consistant et délicieux, la sauce à l'oignon vient à vous pour la manger vide, ne vous inquiétez pas elle n'est pas acide.

Il est clair que nous aimons tous le poulet, mais beaucoup aiment aussi les oignons, le poulet, dont la plupart se mangent avec des oignons.C'est plus dur, tout le monde ne le tolère pas. La recette ci-dessous est une recette que vous pouvez réaliser à tout moment car elle est très simple, j'ai même pensé à la publier uniquement sur la page facebook ou à la publier sur le blog pour rester éternellement.

  • 4 cuisses de poulet entières (sans poulet à l'exception des couverts)
  • 6-7 petits oignons ou 4-5 appropriés
  • 1 gousse d'ail
  • 150 ml de bière ou d'eau si vous n'avez pas de bière
  • 2 cuillères à café de moutarde
  • le jus d'un demi citron
  • sel poivre
  • huile

Lavez bien les cuisses de poulet et essuyez-les avec une serviette en papier. Nous les mettons dans un bol et les assaisonnons avec du sel et du poivre. Ajouter un peu d'huile, la moutarde et le jus de citron. On frotte bien la viande avec nos mains pour qu'elle soit assaisonnée partout.

Laisser refroidir jusqu'à ce que nous préparions l'oignon.

Préchauffer le four à 180 degrés C.

Nous nettoyons l'oignon et le coupons en gros morceaux, afin que vous ne pleuriez pas inconsciemment, essayez de ne respirer que par la bouche.

Mettez un peu d'huile dans une poêle, puis les morceaux d'oignon, sur le poulet. Nous nous tournons vers elle.

Couvrez le plateau d'un papier d'aluminium, mettez-le au four et laissez-le pendant 40 minutes, puis prenez le papier d'aluminium et laissez-le encore 15 minutes pendant que la viande brunit bien.

Nous sortons les cuisses de poulet dans une assiette. Pressez doucement l'ail à la main pour retirer la peau et ajoutez-le au mélange dans la casserole, puis mélangez avec le mélangeur. Vous pouvez ajouter du poivre frais et éventuellement du sel si nécessaire.

Servir avec du riz ou des légumes, salade, polenta, ce que vous aimez :)

Astuce : Ce plat est délicieux si vous utilisez du poulet légèrement plus gras.

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Sauces à la viande

Ingrédients
-cuisses de poulet, haut ou bas des cuisses de poulet, porc coupé en morceaux appropriés-qu'est-ce que vous avez (j'ai eu un demi-poulet de campagne), -750 ml de jus de tomate, -2 têtes d'ail, -eau, -épices (moulu poivre, laurier, thym), -huile, -persil

Difficulté: faible | Temps: 1h30


Poulet aux légumes dans la sauce au four!

Si parfois vous n'avez tout simplement pas le temps de préparer un dîner sophistiqué, la recette d'aujourd'hui vous vient en aide. Il est préparé simplement et avec peu d'effort, et le résultat final est tout simplement délicieux !

INGRÉDIENT:

& # 8211 1 branche de céleri - facultatif

& # 8211 1 cuillère à café de poivre noir moulu

& # 8211 1 cuillère à café d'herbes italiennes

& # 8211 2 cuillères à soupe + 1 cuillère à soupe d'huile.

Sauce aux légumes :

& # 8211 1 cuillère à soupe de crème fermentée

& # 8211 1 cuillère à soupe de concentré de tomate

& # 8211 5 gousses d'ail - facultatif.

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Lavez les cuisses de poulet et retirez le bout de l'os.

2. Mélangez du sel avec du poivre noir, du paprika et des herbes italiennes, ajoutez la sauce soja et 2 cuillères à soupe d'huile, puis mélangez.

3. Versez la composition obtenue sur la viande et mélangez très bien, afin que chaque morceau soit couvert. Laisser mariner les cuisses.

4. Coupez l'oignon en quarts de tranche, la carotte en demi-tranches et tranches, les pommes de terre et le chou en gros morceaux, la branche de céleri en tranches et le poivron en gros morceaux.

5. Transférer les légumes dans un grand bol, ajouter le sel, le poivre noir et ¼ d'oignon.

6. Mélangez la crème avec la mayonnaise et la pâte de tomate, ajoutez la sauce dans le bol de légumes et mélangez bien.

7. Ajouter le sucre et remuer une fois de plus.

8. Graisser le fond de la forme avec de l'huile, former un lit de l'oignon restant, ajouter la viande et répartir les légumes.

9. À la fin, pour un goût plus intéressant, ajoutez quelques gousses d'ail parmi les légumes et saupoudrez le tout de verdure. Vous pouvez également ajouter 2 cuillères à soupe d'eau.

10. Couvrir le moule de papier d'aluminium et le placer dans le four préchauffé à 180 ° C pendant 50-60 minutes.


Ces recettes sont pour les sauces qui peuvent être accompagnées de poulet.

1. Mujdei

  • Hachez une gousse d'ail.
  • Incorporer l'ail et presser pendant 15-20 minutes.
  • Ajouter 1 cuillère à café d'huile, du sel et du poivre.
  • Après quelques minutes, ajoutez une autre cuillère à soupe d'huile.
  • Remuer au fur et à mesure que vous ajoutez les ingrédients.
  • Ajouter 200 ml de crème, petit à petit.
  • Garnir d'un bouquet de persil haché.
  • Remuez un peu et le tour est joué.

2. Poireau aux olives

  • Hacher finement 1 botte d'oignons verts, une gousse d'ail vert, un demi-poireau et 9 olives vertes dénoyautées.
  • Faites chauffer 4 cuillères à soupe d'huile dans une poêle et faites revenir l'oignon, le poireau et l'ail pendant 3 à 5 minutes.
  • Garnir d'olives, 100 ml de vin blanc, sel et poivre.
  • Lorsque la sauce rétrécit et devient plus épaisse, recouvrez d'un mélange de 5 cerneaux de noix et d'un demi-jus de citron.
  • Laissez le tout sur le feu encore une minute.

3. Sos romesco

  • Mélanger 4 tomates pelées et une demi-gousse d'ail dans une casserole. Arroser d'huile d'olive et laisser le plat au four jusqu'à caramélisation.
  • Faites revenir 40 g de noisettes et 40 g d'amandes dans une cuillère à soupe d'huile en remuant constamment. Éteindre le feu après 5 minutes.
  • Broyez les noisettes et les amandes avec 1 cuillère à café de paprika, des tomates, du sel et une cuillère à soupe d'ail.
  • Ajouter 80 g d'huile d'olive et de vinaigre au fur et à mesure de la mouture.

4. Sos en thaï

  • Retirez les tiges de 400 g de piments jalapenos et 200 g de piments serano, nettoyez leurs graines et leurs membranes.
  • Mélangez les poivrons avec 4 gousses d'ail coupées en deux, 3 cuillères à soupe de cassonade, une cuillère à soupe de sel et 7 cuillères à soupe d'eau. Mixez le tout dans un blender.
  • Mettez le mélange dans un bol fermé hermétique et gardez-le dans un endroit sombre pendant 4 jours. Mélangez la composition tous les jours.
  • Mettez la composition dans le mélangeur, avec 100 ml de vinaigre et mélangez jusqu'à ce que la texture s'assouplit.
  • Tout passe au tamis. Le mélange obtenu atteint une casserole où il bouillira pendant 7 à 8 minutes.

5. Sauce moutarde

  • Hacher finement 3 gousses d'ail, 1 botte de persil, 1 botte de persil et 1 botte d'oignons verts.
  • Mélangez 3 cuillères à soupe de moutarde avec 2 cuillères à soupe de jus de tomate et 1 cuillère à café de vinaigre.
  • Ajouter le mélange vert sur la moutarde et laisser la sauce au réfrigérateur.

Difficulté à se préparer

En général, les sauces au poulet ont besoin des mêmes ustensiles. Nous incluons ici tout ce dont vous avez besoin pour toutes les recettes. Les recettes ont peu de difficulté.

  • Couteau
  • Hachoir
  • bol
  • cuillère à café
  • mortier
  • mixeur
  • poêle
  • récipient résistant à la chaleur.

Poulet à la sauce de luxe : la meilleure nourriture que vous ayez jamais mangée

Nous avons besoin des ingrédients suivants :

1 kg de poulet (j'ai utilisé le haut des cuisses)

1 - 2 gousses d'ail (on peut utiliser sec)

2 cuillères à soupe de farine nature

350 ml d'eau chaude ou de soupe

Tout d'abord, faites frire les morceaux de viande dans le beurre des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Épluchez un oignon, coupez-le en petits morceaux et ajoutez-le à la viande dans une casserole.

Mettez la crème dans un bol, versez les épices sur le poulet et versez l'eau ou la soupe.
Bien mélanger.

Ajouter l'ail écrasé, remuer et cuire environ 20 minutes.
Remuez la sauce de temps en temps pour qu'elle ne brûle pas.

Ajouter le persil haché, remuer, cuire encore quelques minutes.

Il peut être servi avec du riz ou de la purée de pommes de terre.

* Le contenu de cet article est à titre indicatif et n'est pas destiné à se substituer à un avis médical. Pour un diagnostic correct, nous vous recommandons de consulter un spécialiste.


  • 1500 gr de foie de volaille
  • 2 oignons moyens
  • 3 gousses d'ail
  • 100 ml d'huile de tournesol
  • sel au goût
  • poivre
  • thym
  • paprika doux et fumé
  • 100 ml de sauce soja concentrée

Voici comme il est facile de préparer la recette de Foie de Poulet à l'oignon et à l'ail, en sauce soja !

Rincez d'abord bien les foies de volaille à l'eau froide, puis égouttez-les et nettoyez-les.

Dans un wok, ou une bouilloire si nous en avons, faites chauffer l'huile. Ajouter les foies bien égouttés et les laisser dorer à feu moyen à élevé. Retournez-les d'un côté à l'autre pour les dorer uniformément, et quand ils changent de couleur, ajoutez l'oignon finement haché et 2 gousses d'ail râpé. Mélangez lentement ces ingrédients entre les foies, couvrez le bol avec un couvercle et réduisez le feu. Remuez de temps en temps, mais faites très attention à ne pas écraser le foie.

Après 10-15 minutes, soulevez le couvercle et saupoudrez le foie de sauce soja. Ajouter un peu de thym, une gousse d'ail râpé, du poivre et du paprika et laisser cuire les foies dans la sauce environ 10 minutes. Comme je l'ai dit, l'oignon fond dans le liquide du bol et se transforme en une délicieuse sauce. Nous ne rajoutons du sel que si nécessaire, étant donné que la sauce soja est très salée.

Nous servons le délicieux foie de poulet à l'oignon et à l'ail à la sauce soja, avec votre garniture préférée et une salade. Ils peuvent également être servis avec de la polenta.

Nous les avons servis avec une garniture de pommes de terre et une salade de radis.

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prêt poitrine de poulet, le laver, puis couper PIÈCES adapté à la mer (pour une seule bouchée), mettre de côté dans un bol, traitant de sauce marinade poitrine de poulet avant d'être mis brochettes.

Les piques à brochettes seront conservées dans l'eau avant d'être mises sur le gril (afin de ne pas brûler, pour prendre feu).

une bol, nous mettrons dans un n'importe quel ordre : yaourt nature, moutarde, huile, miel, jus de citron, ail bien écrasé, mélanger au fouet jusqu'à ce qu'il soit complètement homogène (jusqu'à ce qu'une sauce soit faite, ou plutôt une pâte).

Bonbons dans une boîte calendrier

Bouquet de fruits au chocolat

Panier de chocolat

Boîte de 4 coeurs en chocolat

ajouter morceaux de poulet, en les mélangeant avec un spatule (à enfermer entièrement dans la sauce à mariner, puis couvrir le bol de film alimentaire et réfrigérer 1 heure.

poivrons sera lavé, nettoyé par colonne vertébrale et graines, puis couper gros morceaux et laissez-le attendre (cela sera fait avec au moins Dix minutes avant de retirer la viande de la marinade et de l'égoutter dans une passoire).

tomates cerises ils seront lavés et laissés entiers.

Après le temps imparti aux marins, sortir bâtons d'eau, en alternance viande et légumes selon l'imaginaire.

Entre temps, ça ira feu grillé (si nous sommes à la maison ou sur l'herbe verte), grill si nous sommes dans le bloc), puis on met les brochettes préparées, en les retournant constamment de tous les côtés, jusqu'à ce qu'elles soient cuites (environ 20 minutes).

Brochettes de poulet à la sauce marinée sera servi chaud, accompagné d'un du riz et une bière fraîche.


Doigts de poulet

Les doigts de poulet sont une recette alternative possible. Réellement, cette préparation peut remplacer avec succès tout autre aliment à base de poulet. Vous pouvez essayer les doigts de poulet même en combinaison avec la recette de poitrine de poulet avec sauce au fromage présentée ci-dessus.

Ingrédients

  • 1 cuillère à café de persil haché (5 g)
  • 1 cuillère à café de paprika (5 g)
  • Une tasse de fromage râpé (300 g)
  • 2 poitrines de poulet (500 g)
  • Huile d'olive (au goût)
  • Sel et poivre au goût)
  • 2 gousses d'ail (3 g)
  • 3 œufs (180g)

Méthode de préparation

Première, couper les poitrines de poulet en lanières de la largeur d'un doigt. Broyer ensuite l'ail, le persil et le paprika dans le mortier pilon, puis ajouter le sel et l'huile d'olive.

Verser le mélange dans un bol séparé, ajouter les œufs et bien battre. Ajouter les lanières de poulet et bien les recouvrir du mélange préparé. Mettez le bol au réfrigérateur et laissez reposer pendant 1-2 heures pour que les morceaux de viande se ramollissent bien dans le mélange d'œufs.

Après avoir laissé au réfrigérateur pendant deux heures, sortir les lanières de viande et les passer une à une dans la chapelure. Assurez-vous de couvrir complètement chaque bande.

Faites chauffer une grande quantité d'huile dans la poêle, ajoutez les lanières de poitrine de poulet et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées à l'extérieur et faites bien cuire à l'intérieur.

Retirez les doigts de poulet de la poêle et placez-les sur une serviette en papier pour absorber l'excès d'huile. Cela facilitera grandement leur trempage dans la sauce au fromage. Essayez ces recettes de poitrine de poulet à l'américaine avec sauce au fromage et laissez-vous convaincre par leur goût délicieux !


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