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Centre Bar-B-Q : Porc et poulet avec un penchant pour les produits laitiers

Centre Bar-B-Q : Porc et poulet avec un penchant pour les produits laitiers


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Porc et poulet avec un penchant pour les produits laitiers

Vous aurez certainement envie de goûter au poulet de ce pilier gastronomique de Lexington.

Nous avons récemment fait un voyage à Lexington, en Caroline du Nord, pour faire l'expérience de ce que le "Capitale mondiale du barbecue» a à offrir. Le premier endroit que nous avons visité était le Bar-B-Q Center, situé à l'extrémité nord de la rue principale de la ville.

La Caroline du Nord prend le barbecue très au sérieux, mais tous les restaurants que nous avons visités étaient discrets et décontractés, et le Bar-B-Q Center emboîte le pas. La cuisine est l'endroit où la magie opère, car les épaules de porc sont fumées pendant 10 ou 11 heures avant d'être finement hachées et légèrement trempées dans la « trempette », qui est le terme local pour la sauce qui n'est appliquée qu'une fois la viande retirée. le grill et est prêt à être servi. Bien que la portion de porc de leur menu soit enfumée et satisfaisante, assurez-vous de commander un plateau combo, car vous voudrez certainement goûter à leur poulet incroyablement tendre et savoureux, qui est grillé de la même manière que le porc. Assurez-vous de laisser de la place pour le dessert, car bien que le restaurant serve de la viande fumée depuis 1961, il a ouvert ses portes en tant que centre laitier en 1955, et le restaurant n'a pas oublié ses humbles débuts. Leurs gigantesques banana splits sont si populaires auprès des habitants, explique le propriétaire Cecil Conrad, qu'ils consomment 120 livres de fruits en moyenne par semaine. Entre le porc, le poulet et l'incroyable crème glacée, il est sûr de dire que le Bar-B-Q Center est une triple menace culinaire.

Kate Kolenda est la rédactrice du restaurant/guide de la ville au Daily Meal. Suivez-la sur Twitter @BeefWerky et @leconversant.


Porc au barbecue chinois

Évitez les plats à emporter et préparez ce délicieux plat à la maison!

Notre délicieux porc au barbecue chinois peut être consommé tel quel ou ajouté à de nombreuses délicieuses recettes asiatiques.

Le porc barbecue chinois peut être servi comme un délicieux apéritif, ou coupé en petits morceaux et ajouté à de nombreux plats, y compris Egg Foo Young (notre recette arrive vendredi!), Pork Fried Rice, Pork Lo Mein, et bien d'autres.

Également connu sous le nom de Char Siu – qui signifie « brûlure à la fourchette » (ou « rôti à la fourchette ») - Le porc au barbecue chinois est souvent servi dans les restaurants sino-américains en lanières de brochettes qui sont ensuite rôties sur un petit pot de charbon de bois brûlant pour obtenir presque -bords brûlés et caramélisés.


  1. Placez les côtelettes de porc dans le pot instantané avec une cuillère à soupe d'huile. Allumez le réglage de sauté et faites dorer des deux côtés.
  2. Assaisonnez avec du sel et du poivre
  3. Assurez-vous que toutes les côtelettes de porc sont dorées. Vous pouvez sauter cette étape, mais ils sont plus jolis lorsque vous les faites dorer en premier.
  4. Appuyez sur Annuler pour arrêter le réglage du sauté.
  5. Verser la sauce BBQ et l'eau sur le porc.
  6. Placez le couvercle et assurez-vous que la valve est réglée sur l'étanchéité.
  7. Appuyez sur le bouton manuel et réglez sur 5 à 10 minutes en fonction de l'épaisseur des côtelettes de porc.
  8. Laissez-le relâcher naturellement la pression pendant 5 minutes, puis relâchez rapidement pour éliminer le reste de la pression.
  9. Une fois cuit, servez.
  10. Vous pouvez même verser la délicieuse sauce barbecue sur les côtelettes de porc et sur vos légumes ou même sur les pommes de terre au moment de servir.

  • 6 côtelettes de porc
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de sel d'ail
  • 1/2 cuillère à café de poivre
  • 1 tasse de sauce barbecue
  • 1 1/4 tasse d'eau
  • 2 cuillères à soupe de fécule de maïs

Tournez la casserole instantanée sur le réglage de sauté et ajoutez l'huile d'olive dans la casserole instantanée pendant quelques minutes pour chauffer l'huile d'olive.

Placez les côtelettes de porc dans la casserole instantanée, assaisonnez avec l'ail, sel et poivre. Faire revenir les côtelettes de porc de chaque côté (3-4 minutes). Vous devrez peut-être travailler par lots si toutes les côtelettes de porc ne rentrent pas en même temps. J'en ai fait 3 à la fois et j'ai déplacé les côtelettes de porc dans une assiette séparée tout en faisant dorer le deuxième lot.

Éteignez le pot instantané du réglage de sauté en appuyant sur le bouton d'annulation. Ajouter les côtelettes de porc, 1 tasse d'eau et la sauce barbecue dans la casserole instantanée.

Placez le couvercle et assurez-vous que la valve est en position d'étanchéité.

Appuyez sur le bouton manuel et faites cuire à haute pression pendant 5 à 10 minutes en fonction de l'épaisseur de vos côtelettes de porc (si vous avez des côtelettes de porc minces de 1/4 po, faites cuire pendant 5 minutes et des côtelettes de porc de 1 po plus épaisses pendant 10 minutes).

Laissez la pression se relâcher naturellement pendant 5 minutes, puis relâchez rapidement pour éliminer le reste de la pression.

Retirez les côtelettes de porc de la casserole instantanée. Remettez la casserole instantanée en position de sauté. Incorporer la fécule de maïs dans l'eau restante (1/4 tasse), puis fouetter cette suspension de fécule de maïs dans le pot instantané. Faire chauffer 3 à 5 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe.

Servez les côtelettes de porc nappées de la sauce du pot instantané et dégustez!

Utilisez votre type de sauce barbecue préféré pour changer la saveur de cette recette facile de côtelettes de porc.


Ce que j'aime c'est que vous n'avez pas à saisir la viande avant la cuisson. De plus, vous n'avez pas besoin de couper le gras du filet de porc.

Je recommande fortement de couper la peau argentée qui est une membrane dure et brillante de tissu conjonctif. Lorsque vous ne l'enlevez pas, vous aurez quelques bouchées légèrement désagréables de viande dure et moelleuse, car la peau argentée ne se décompose pas. J'aime utiliser des ciseaux de cuisine pour enlever la peau argentée parce que je trouve cela plus facile que d'utiliser un couteau. Mais vous pouvez facilement le couper à l'aide d'un couteau.

De plus, j'aime retourner le porc environ une heure avant la fin de la cuisson. Je pense que cela aide le mélange d'épices à se répartir plus uniformément dans le porc et infuse la sauce avec une saveur supplémentaire.

À propos de la sauce

Parce que la sauce est composée de vin et d'eau avec seulement un peu de fécule de maïs saupoudrée sur le porc, vous constaterez que cela fait une sauce plutôt fine. Personnellement, j'aime ça.

Cependant, si vous souhaitez une sauce plus épaisse, lorsque le porc est cuit, fouettez ensemble 1 cuillère à soupe de fécule de maïs et 1/4 tasse d'eau froide jusqu'à ce qu'il ne reste plus de grumeaux.

  • Pour une sauce un peu plus épaisse, incorporer le mélange dans la mijoteuse et couvrir. Laisser reposer 10-15 minutes. La sauce sera un peu plus épaisse.
  • Pour une sauce très épaisse, retirez le porc de la mijoteuse et versez la sauce dans une casserole petite-moyenne. Chauffer à feu moyen-doux et incorporer le mélange de fécule de maïs dans le liquide chaud. Fouettez jusqu'à ce que le tout soit mélangé et qu'il épaississe légèrement. Servir ensuite sur le filet de porc.

Variantes

Options d'ingrédients

  • Vin: Assurez-vous d'utiliser un vin que vous aimez boire car vous le goûterez absolument.
    • Si vous ne buvez pas de vin rouge, sautez le vin et utilisez une quantité égale de bouillon non salé. Le bouillon de poulet, de bœuf, de champignons et de légumes fonctionnerait tous. Essayez d'ajouter un peu de vinaigre de vin rouge ou de vinaigre de cidre de pomme après la cuisson pour plus de saveur.
    • Notez que j'ai testé cette recette avec du bouillon de poulet et que j'ai trouvé qu'elle n'était pas aussi savoureuse que le porc au vin. Par conséquent, je suggère fortement d'ajouter un peu plus de sel et d'assaisonnement lors de la cuisson du porc si vous n'utilisez pas de vin.
    • Une autre chose à noter est que lorsque j'ai testé avec du bouillon de poulet, j'ai dû filtrer la sauce pour éliminer la graisse résultant de la cuisson lente. Pour une raison quelconque, lorsque je le cuisine dans du vin, il n'a pas besoin d'être filtré.
    • une autre option consiste à remplacer la poudre d'oignon par des flocons d'oignon séchés, mais n'utilisez que 2 cuillères à café de poudre d'oignon à la place des 2 cuillères à soupe de flocons d'oignon.

    Si vous n'êtes pas fan de vin rouge, d'ail et/ou d'oignons, je vous déconseille cette recette. Essayez mes autres délicieuses recettes de porc comme le filet de porc avec sauce aux légumes, le porc effiloché à la mijoteuse, le porc salsa verde à la mijoteuse et les côtelettes de porc, pommes et oignons.

    Comment rendre les allergies amicales

    Cette recette est sans produits laitiers, sans œufs et sans noix. Si vous utilisez une sauce Worcestershire sans gluten, elle est sans gluten. Et si vous utilisez une sauce Worcestershire sans soja, elle est sans soja.

    Méthodes de préparation et de cuisson alternatives

    Je n'ai pas essayé cela dans Instant Pot, mais je suppose que cela fonctionnerait bien. Je suivrais les instructions sauf en utilisant un autocuiseur. Ensuite, faites cuire à haute pression pendant 10 minutes, et laissez la pression se relâcher naturellement pendant environ 10 minutes et servez.

    Que faire si vous faites une erreur

    • A utilisé trop de vin ou d'eau: Si vous utilisez plus de liquide que la recette ne le demande, votre sauce sera un peu plus liquide. Vous pouvez suivre les instructions pour épaissir la sauce en utilisant les suggestions ci-dessus (et regarder la vidéo dans la recette ci-dessous pour voir comment).
    • Ne pas enlever la peau argentée: Vous pouvez facilement couper la peau argentée après la cuisson. Vous pouvez également le manger, il sera juste un peu moelleux et aura une texture différente de celle de la viande.
    • Cuit trop longtemps: Le seul problème avec la cuisson trop longue du porc est qu'il sera encore plus tendre (et plus difficile à trancher) et qu'il peut devenir un peu sec. Si vous le faites cuire trop longtemps, assurez-vous de le servir avec suffisamment de sauce. J'aime déchiqueter le porc trop cuit sur un bol de purée de pommes de terre et recouvrir de sauce. Délicieuse erreur !

    Prenez de l'avance sur les idées

    Il n'y a pas beaucoup de temps de préparation. Cependant, si vous souhaitez préparer à l'avance, vous pouvez mélanger les épices et hacher l'ail (conserver couvert au réfrigérateur) jusqu'à 24 heures à l'avance.

    Vous pouvez également tout mettre dans la mijoteuse et réfrigérer jusqu'au moment de cuire. Pourtant, assurez-vous de sortir la mijoteuse du réfrigérateur au moins 60 minutes avant la cuisson, afin que la mijoteuse ne passe pas du froid au maintien trop tôt. Cela pourrait faire craquer la mijoteuse.

    Suggestions de stockage

    Après cuisson, transférer dans un contenant hermétique et conserver au réfrigérateur jusqu'à 5 jours. Vous pouvez également le congeler dans un contenant hermétique jusqu'à un mois. J'aime le congeler tranché dans des récipients de taille unique, je ne peux donc décongeler que ce dont j'ai besoin.

    • Pour réchauffer surgelé, ajoutez-le dans un bol allant au micro-ondes et chauffez à 50 % de puissance à des intervalles de 90 secondes jusqu'à ce qu'il soit décongelé et réchauffé.
    • Pour réchauffer à partir du réfrigérateur, ajoutez-le dans un bol allant au micro-ondes et chauffez à 75 % de puissance à 60 secondes d'intervalle jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.

    Questions fréquemment posées

    Comment doubler cette recette de filet de porc Crock Pot?

    Si vous voulez doubler cette recette, vous pouvez doubler tous les ingrédients sauf le liquide et les oignons. J'ai trouvé que c'était trop d'oignon quand j'ai doublé tous les ingrédients.

    • Doubler tous les ingrédients sauf le vin, l'eau, l'oignon émincé séché et la poudre d'oignon
    • Utilisez seulement 1 tasse d'eau, 1 tasse de vin, 2 cuillères à soupe de flocons d'oignon, 1/4 cuillère à café de poudre d'oignon

    Pour la durée pendant laquelle vous doublez la recette, ajoutez environ 1 à 2 heures à FAIBLE si vous utilisez un filet de porc de 2 livres et plus. Pour deux filets de porc (1 livre), je n'ajouterais que 30 à 60 minutes. Étant donné que les mijoteuses varient, je recommande d'utiliser un thermomètre à viande pour vérifier si la température interne de 145 & degF.

    Pouvez-vous utiliser de la longe de porc dans cette recette?

    Techniquement, vous pouvez préparer cette recette de filet de porc à la mijoteuse avec de la longe de porc, mais je ne l'ai testée qu'avec du filet de porc. Une longe de porc est généralement plus grosse et c'est une coupe de viande entièrement différente, alors assurez-vous de rechercher une longe de porc de 1 à 2 livres si vous l'utilisez dans cette recette.

    Combien de temps cuire le filet de porc à la mijoteuse ?

    Il faut environ 4 heures à LOW pour cuire un filet de porc à la mijoteuse ou 2 heures à HIGH dans une mijoteuse.

    Quelle taille de mijoteuse utilisez-vous pour le filet de porc?

    Ma mijoteuse est de 6 pintes, et je pense que c'est une bonne taille. Je l'ai également essayé dans une mijoteuse de 8 pintes avec de bons résultats. Cela ne remplit pas beaucoup la mijoteuse, donc je pense que vous pourriez opter pour une mijoteuse de 4 pintes et tout ira bien aussi.

    Avantages nutritionnels de la recette

    Ce filet de porc à la mijoteuse est assez nutritif. Le filet de porc est un excellent choix de protéines avec de nombreuses vitamines et minéraux dont votre corps a besoin [voir ci-dessous].

    Étant donné que vous n'utilisez pas de sachet de mélange de soupe à l'oignon (qui est un ingrédient de recettes similaires), vous pouvez contrôler la quantité de sodium et d'autres ingrédients contenus dans cette recette. Comparé à la recette sur laquelle je me suis basé, celui-ci ne contient que 400 mg de sodium, tandis que l'autre contient 918 mg.

    Associé à des glucides (comme de la purée de pommes de terre) et à un légume, vous obtenez un repas copieux, satisfaisant et sain que votre famille adorera. Et c'est celui que vous allez adorer leur donner !

    Le filet de porc est-il sain?

    Le filet de porc est une coupe de porc maigre et contient généralement très peu de gras visible. Cela en fait un choix facile lorsque vous préparez ce repas puisque vous n'avez pas à vous soucier de couper le gras.

    De plus, le filet de porc est un grand changement par rapport à votre plat de poulet typique. J'ai l'impression que les gens mangent toujours du poulet parce que c'est familier et maigre et peu importe. Mais le porc est tellement sous-estimé et il est nutritif.

    Selon le site Web Pork Checkoff, le porc est une excellente source (plus de 20 % de la valeur quotidienne recommandée) de thiamine, de niacine, de riboflavine, de vitamine B-6, de phosphore et de protéines. C'est une bonne source (c'est-à-dire qu'elle contient entre 10 % et 19 % de la valeur quotidienne recommandée) de riboflavine, de zinc et de potassium.

    Que servir avec un filet de porc en mijoteuse

    Sur les photos, vous pouvez voir que je servi avec ces haricots verts sautés et purée de pommes de terre. J'ai aussi servi avec des pommes de terre rôties. Pour être honnête, je l'ai fait d'innombrables fois et je l'ai servi avec une multitude d'accompagnements.

    Ajoutez simplement un légume et un glucide - de préférence un qui peut absorber la sauce - avec ce filet de porc mijoté, et vous êtes prêt pour un délicieux repas copieux.

    Dernières pensées:

    C'est la recette la plus populaire sur mon blog pour une bonne raison. C'est simple et délicieux. 10/10 recommanderais!

    Bonus : si vous avez des restes, vous pouvez toujours faire du porc et des haricots au barbecue ou du riz frit au porc. Yay pour économiser de l'argent sur des aliments savoureux et nourrissants !


    Ingrédients

      • 12 onces de fines nouilles aux œufs chinoises séchées
      • 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
    1. sauce
      • 3 cuillères à soupe de sauce soja
      • 1 1/2 cuillères à soupe de sauce aux huîtres
      • 1 1/2 cuillères à soupe de vin de riz chinois ou de xérès sec
      • 1 1/2 cuillères à café de miel
      • 1 cuillère à soupe d'arachide ou d'huile végétale
      • 1 1/2 cuillères à café d'ail émincé
      • 1 cuillère à café de gingembre frais émincé ou râpé
      • 3 oignons verts, coupés en longueurs de 2 pouces
      • 4 ou 5 champignons shiitake frais, tranchés finement
      • 1/2 livre de porc chinois au barbecue, du commerce ou fait maison, coupé en petits morceaux

    Si vous ne pouvez pas vous rendre dans l'un de nos magasins, ne vous inquiétez pas, nous vous l'apporterons !

    Recherchez le fumoir mobile « Q » dans votre Food City local.

    Tous les événements ont lieu de 10h00 à 21h00, sauf indication contraire. Le menu varie selon l'emplacement.

    Tous les vendredis et samedis (si le temps le permet, jusqu'à épuisement des stocks)
    300, rue Clinchfield, Kingsport, Tennessee

    Tous les vendredis au lundi 11h et 20h (si le temps le permet, jusqu'à épuisement des stocks)
    1219 East Parkway, Gatlinburg, Tennessee

    05/14-05/15
    110 North Industrial Drive Erwin, TN
    4100 Cool Springs Road Morristown, TN
    300 Market Drive Lenoir City, TN
    5801 Western Avenue Knoxville, Tennessee
    255 Ocoee Crossing Northwest Cleveland, TN
    703 Signal Mountain Road Chattanooga, TN
    736 North Beaver Dam Avenue Damas, VA
    517, rue Front West Coeburn, Virginie

    05/21-05/22
    1212 State Street White Pine, TN
    2135 East Broadway Maryville, TN
    507 South Charles G. Seviers Boulevard Clinton, TN
    4805 North Broadway Street Knoxville, TN
    2310 McGrady Drive Cleveland, Tennessee
    1400 Bob White Boulevard Pulaski, Virginie

    05/27-05/30
    4344 Maynardville Highway Maynardville, TN

    05/28-05/29
    1911 Moreland Drive Kingsport, Tennessee
    151, rue Cook Abingdon, Virginie

    05/28-05/30
    2120 route 411 Vonore, TN
    123 West Highway 25-70 Dandridge, TN
    2755 East Andrew Johnson Highway Greeneville, TN

    05/28-05/31
    2221 Jacksboro Pike Lafollette, TN

    05/29-05/31
    8634, route 58 Harrison, Tennessee
    10161 Old Dayton Pike Soddy Daisy, TN

    06/04-06/05
    502 G.I. Maddox Parkway Chatsworth, Géorgie
    1507 O'Dell Avenue Jefferson City, Tennessee
    11501 Hardin Valley Road Knoxville, Tennessee
    1180 West Avenue Crossville, Tennessee
    410 Chase Street Clintwood, Virginie

    06/11-06/12
    416 Centre commercial Eastern Plaza Newport, TN
    1130 South Roan Street Harriman, Tennessee
    9565 Middlebrook Pike Knoxville, TN
    3901 Dayton Boulevard Red Bank, Tennessee
    6951 Lee Highway Chattanooga, TN
    205 River Bend Drive Pennington Gap, Virginie

    06/18-06/19
    731, route 11-W Church Hill, Tennessee
    181, chemin Western Plaza Newport, Tennessee
    300 Market Drive Lenoir City, TN
    4510 route 58 Chattanooga, Tennessee
    8530 Hixson Pike Hixson, TN


    John Rivers originaux

    Originaux de John Rivers. *Les prix et la disponibilité des éléments de menu varient selon l'emplacement.

    Les pointes brûlées fondent

    Smokehouse Burnt se termine par du provolone et du cheddar garnis d'oignons caramélisés sur du pain au levain tranché.

    Hot-dog à la poitrine

    Un quart de livre de chien Angus Brisket Signature servi sur un petit pain de style Nouvelle-Angleterre garni d'une sauce burger signature, d'oignons tranchés et de relish Smokehouse.

    Cochon en désordre

    Un tas de porc effiloché entre 2 couches de salade de chou, garni de cornichons et de jalapeños, servi sur un pain brioché et nappé de sauce Signature 4R.

    Destructeur texan

    Poitrine Angus Signature, garnie de rondelles d'oignon, jalapeños, provolone fondu, servie sur un pain brioché et nappée de sauce Signature 4R.

    Le Longhorn

    Poitrine de poitrine hachée, saucisse texane servie sur un roulé grillé sur relish de fumoir, garnie de rondelles d'oignon et de provolone fondu.

    Tacos de rue au barbecue

    Trois tortillas grillées chargées de votre choix de viande, pico de gallo, queso fresco, guasacaca et crème fraîche garnies de coriandre fraîche hachée.

    Quesadilla BBQ

    Votre choix de viande, fromage cheddar et sauce Signature 4R sur une tortilla et grillé à la perfection.


    Tout d'abord, assaisonnez les côtelettes de porc.

    Utilisez votre assaisonnement préféré ou mélangez les ingrédients du glaçage au miel pour barbecue dans un bol.

    Nappez les côtelettes de porc des deux côtés avec le glaçage. Si possible, vous pouvez laisser les côtelettes de porc mariner dans la sauce jusqu'à 8 heures.

    Préchauffer la friteuse à air à 200°C / 395°F. Ajoutez les côtelettes de porc et assurez-vous de laisser un peu d'espace entre chaque côtelette. Si vous avez une friteuse à air plus petite, vous devrez peut-être la faire frire en plusieurs lots.

    Faites frire les côtelettes de porc à l'air jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer, puis retournez-les et faites-les cuire de l'autre côté. Ils sont terminés lorsqu'ils ont atteint une température interne de 145°F/63°C. Selon la taille des côtelettes de porc, cela prend généralement 8 à 12 minutes.


    Comment attendrir le porc

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    Le porc est l'une des viandes les plus polyvalentes disponibles, se mariant bien avec des ingrédients vifs et acides ainsi qu'avec des assaisonnements et des accompagnements savoureux. Cependant, contrairement au poulet, qui est naturellement tendre, et au bœuf, qui peut rester tendre en cuisant jusqu'à ce qu'il soit saignant ou mi-saignant, le porc peut être assez dur et, selon la sagesse conventionnelle, doit être cuit (bien que cela ait récemment été remis en question. ). [1] X Source de recherche Apprendre à attendrir le porc vous permettra de préparer des plats savoureux et tendres avec cette viande polyvalente. Voir l'étape 1 ci-dessous pour commencer à cuisiner !


    Poulet à la lime barbecue à la mijoteuse

    Je suis amoureuse de cette recette et mes enfants mendiaient pendant quelques secondes! Cette recette est pourtant si simple que l'ajout de jus et de zeste de citron vert frais ajoute une belle touche au poulet cuit lentement et à votre sauce barbecue en bouteille préférée.

    Cette recette ne contient que trois ingrédients mais elle est pleine de saveurs. Nous avons servi notre poulet barbecue effiloché sur des pains à hamburger avec un côté de frites gaufrées cuites au four pour un dîner adapté aux enfants. Il y avait juste un peu de restes de poulet zippy après le dîner et je l'ai réchauffé au micro-ondes le lendemain, je l'ai enveloppé dans une tortilla et l'ai garni de laitue râpée et d'un peu de fromage cheddar râpé pour un enveloppement incroyable pour déjeuner le lendemain.

    Un autre avantage de cette recette savoureuse est qu'il s'agit d'un repas au congélateur à la mijoteuse super facile. Les instructions complètes du repas au congélateur se trouvent dans la section notes de la recette ci-dessous, mais en gros, vous videz le poulet, la sauce barbecue et le jus et le zeste de citron vert dans un sac de congélation et vous le congelez. Décongelez ou décongelez partiellement lorsque vous êtes prêt à cuisiner. Peasy facile!


    Hawaï'sNourriture de confort

    A Hawaï, tout sur les îles aiguise l'appétit. Le soleil toujours présent, les brises des alizés, l'air doux de la mer, le délicieux son de la langue hawaïenne elle-même. Pas étonnant que le monde se sente chez lui au L&L Hawaiian Barbecue, où nous remplissons votre assiette de tous les bienfaits des îles d'aloha.

    Poulet barbecue

    Poulet désossé grillé mariné dans notre sauce barbecue piquante d'inspiration hawaïenne.

    Bol de boeuf au barbecue

    Le bœuf barbecue alléchant de L&L servi avec des légumes cuits à la vapeur sur un lit de riz.

    Hamburger au fromage au barbecue

    Une délicieuse galette de bœuf haché juteuse avec du fromage avec notre sauce BBQ L&L House Special.

    Bol de poulet barbecue

    Le délicieux poulet barbecue de L&L servi avec des légumes vapeur sur un lit de riz.

    Mélange BBQ

    Une combinaison alléchante de bœuf succulent, de poulet et de côtes levées.

    Poulet Katsu

    Tendres morceaux de poulet désossés frits, ce best-seller est servi avec notre sauce piquante katsu.

    Crevette frite

    Crevettes juteuses, panées et frites à la perfection et servies avec une sauce tartare piquante.

    Porc Kalua au chou

    Porc effiloché au goût de fumée et rôti lentement, associé à du chou frais.

    Poulet BBQ plus léger

    Notre fameux poulet barbecue servi avec une boule de riz brun et une salade verte.

    Crevettes à l'ail plus légères

    Crevettes décortiquées frites avec une sauce savoureuse au beurre et à l'ail. Servi avec riz brun et salade verte.

    Loco Moco

    Galettes de hamburger savoureuses sur riz, garnies de sauce brune et de 2 œufs au plat frais.

    Combo de fruits de mer

    Crevettes frites savoureuses et filet de poisson avec votre choix de bœuf, de poulet ou de côtes levées.

    SPAM ® Musubi

    Un classique de l'île composé d'une tranche de SPAM grillé sur du riz, enveloppé d'algues séchées.


    Voir la vidéo: Rouelle de Jambon au Barbecue (Mai 2022).