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Aroma Coffee and Tea Co. : Offrez-vous des aliments sains et réconfortants

Aroma Coffee and Tea Co. : Offrez-vous des aliments sains et réconfortants

Niché dans la vallée de Los Angeles se cache Aroma rustique, un charmant café de style bungalow célèbre pour sa gamme paradisiaque de pâtisseries feuilletées et de gâteaux moelleux, de café torréfié à la main et de généreuses portions de recettes maison qui intègrent de manière unique confort et aliments sains.

Le propriétaire Mark Gunsky a conçu la charmante oasis sur la base de l'idée de « quelque chose pour tout le monde ». Les habitants affirment que le hotspot animé ne manque jamais d'attirer une foule fidèle de la porte des charmantes boutiques de vêtements le long de la chic avenue Tujunga. Le personnel est joyeux, l'atmosphère est éclectique, l'ambiance est l'essence du sud de la Californie : le mélange parfait de décontracté et d'optimisme.

Le barista recommande le filet de saumon frais ou la mozzarella de bufflonne farcie caprese press Panini mais rassure : « Absolument tout est bon. Bon et abordable, avec tous les plats à moins de 15 $.

Parcourez le restaurant et vous vous sentirez comme chez vous parmi les murs de reliques antiques et de recoins confortables. Profitez d'une journée ensoleillée en regardant les gens sur le trottoir du café ou trouvez votre endroit heureux sous les fleurs d'oranger sur le patio arrière, orné de parapluies rouges chéris et d'ampoules suspendues kitsch.

Sa mystique à la fois charmante et décontractée est peut-être la raison pour laquelle Aroma est si convoité en tant que secret de célébrité fréquenté par Ashley Greene, Hilary Duff, Jennifer Lopez et Vanessa Hudgens. Lors de ma visite, j'ai repéré Tyler Blackbird, acteur de la populaire série télévisée "Pretty Little Liars". Pas besoin de carte des étoiles ici.

Le serveur a rapidement sorti mon plateau de petit-déjeuner « approuvé par un entraîneur personnel » : une galette de hamburger à la dinde maison, des blancs d'œufs brouillés, des épinards et des haricots noirs avec des tortillas à la farine ; un repas copieux débordant des bords de mon assiette colossale. Pour un déjeuner léger, vous ne pouvez pas vous tromper avec la salade de riz sauvage et de tofu, une fusion estivale de concombres, de tomates cerises et d'avocat tranché sur un lit de jeunes pousses avec (vous l'aurez deviné : maison) vinaigrette citron-herbes .

Pour couronner le tout, une tranche de gâteau au fromage crémeuse chargée de pépites de chocolat noir avec une croûte Oreo friable. La texture acidulée et moelleuse est parfaitement contrebalancée par le chocolat doux-amer. C'est juste la cerise sur le gâteau.


Les pouvoirs de guérison du thé

Il vous relève et vous apaise, vous réchauffe et vous rafraîchit. Avec des variétés noires, blanches, rouges, vertes et à base de plantes, il y a un thé pour tous les goûts, et maintenant ce super aliment séculaire est devenu la boisson de choix pour les personnes soucieuses de leur santé de tous âges et de toutes cultures. Ce livre fascinant résume la riche histoire du thé, ainsi que la liste sans cesse croissante des bienfaits pour la santé et la perte de poids que l'on trouve dans ses feuilles. Vous découvrirez :

· Comment les thés noir et blanc réchauffent le monde des boissons avec des antioxydants et des nutriments qui réduisent les risques de maladies cardiaques, d'accidents vasculaires cérébraux et de cancer, et combattent l'inflammation, les virus et les bactéries.
· Comment les soins de spa anti-âge à base de thé peuvent apaiser votre peau, adoucir vos cheveux et vous donner un éclat et une tranquillité d'esprit.
· Les dernières connaissances des meilleurs chercheurs médicaux et experts en thé sur la façon dont les superaliments peuvent lutter contre les problèmes digestifs, la dépression, l'anxiété, les courbatures et les douleurs, et ajouter des années à votre vie.
· Plus de 50 remèdes maison que vous pouvez préparer pour stimuler l'énergie et réduire le stress, et traiter le rhume, l'insomnie et plus encore.
· Des recettes réconfortantes comme des scones chauds avec de la confiture et de la crème Devonshire, un assortiment de sandwichs aux doigts, de délicieux pétoncles au thé blanc et des biscuits au thé russe, accompagnés d'une infusion parfaite, chaude ou glacée.

Une meilleure santé n'est qu'à une gorgée. Avec ce livre (adoucissant d'histoires animées), vous apprendrez les meilleurs conseils pour améliorer votre santé, stimuler votre cerveau et même nettoyer votre maison !


Cannelle : l'aubaine d'un diabétique

Naturellement sucrée et délicieusement aromatique, la cannelle est un merveilleux aliment résistant aux graisses qui n'attend que vous dans l'étagère à épices. Le cidre de pomme chaud mijoté sur votre poêle avec un bâton de cannelle est l'aromathérapie ultime pour votre maison. Et la cannelle est suffisamment résistante pour faire cavalier seul, sans sucre ajouté.

Oui, cette épice peut ajouter une saveur délicieuse et des bienfaits incroyables pour la santé lorsqu'elle est saupoudrée sur vos plats préférés ou sur de nouvelles créations. Transformez un plat ou une boisson ordinaire en un aliment réconfortant et sain.

Avantages pour la santé

La recherche indique que la cannelle en poudre, environ une demi-cuillère à café par jour, peut aider à prévenir le diabète ou à réduire la glycémie chez les adultes diabétiques. Une étude a révélé que la cannelle aidait à réduire les niveaux de cholestérol et de triglycérides chez les personnes atteintes de diabète de type 2. Avec ces avantages potentiels, il n'est pas étonnant que la cannelle soit un sujet brûlant dans l'actualité de la santé.

Conseils faciles pour utiliser la cannelle

Faites quelque chose de bien pour vous-même et dégustez de la cannelle saupoudrée sur des plats sains à tout moment de la journée.

Petit déjeuner
Prenez un peu de cannelle avec votre gruau, votre granola, vos céréales ou votre yogourt le matin.

Goûter
Placez quelques tranches de pomme dans un petit bol et arrosez-les de cannelle. Ajoutez quelques noix et vous obtenez une délicieuse gâterie avec des fibres de pectine et des acides gras oméga-3 sains. Ou essayez de mélanger de la cannelle dans de la compote de pommes, cela ressemble beaucoup à une tarte aux pommes sans la croûte !

Café ou thé
Vous pouvez saupoudrer de cannelle sur ce latte ou ce cappuccino lorsque vous sortez. Pourquoi ne pas faire de même lorsque vous prenez un café ou un thé au lait à la maison ?

Dîner et dessert
Pour le cuisinier aventureux, une pincée de cannelle se marie à merveille avec des plats végétariens épicés tels que des currys ou des masalas.

Pour le dessert, que diriez-vous d'une pomme au four à la cannelle ? Voici la recette de notre livre Le régime de résistance aux graisses.

Pomme au four à la cannelle et aux noix

Imaginez-vous entrer dans une cuisine remplie du riche arôme de cannelle et de pommes cuites au four. C'est la nourriture réconfortante à son meilleur. La douceur des pommes douces et chaudes est rehaussée par le sirop de grenade, et les noix sont croquantes et satisfaisantes.

2 pommes pour la cuisson, comme Macintosh
1 tasse de jus de grenade non sucré
1 cuillère à café de cannelle
16 moitiés de noix

Épépinez les pommes et placez-les dans un plat allant au four. Versez le jus de grenade sur les pommes. Cela deviendra du sirop à la cuisson.

Saupoudrer de cannelle et cuire au four grille-pain ou au four à 350 ° Fahrenheit pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres. Arroser la pomme de sirop pendant la cuisson.

Dresser la pomme et garnir de noix et de sirop. Pour deux.

Nutrition par portion
251 calories
3 g de protéines
41 g de glucides
11 g de matières grasses

Copyright © Renaissance Workshops Ltd. Utilisé avec permission.

Cet article est fourni à des fins éducatives générales uniquement et n'est pas destiné à constituer un avis ou un conseil médical, la pratique de la médecine ou la fourniture d'un diagnostic ou d'un traitement de santé, la création d'une relation médecin-patient, ou une approbation, une recommandation ou parrainage de tout produit ou service tiers par l'expéditeur ou ses sociétés affiliées, agents, employés ou prestataires de services. Si vous avez ou pensez avoir un problème médical, contactez rapidement votre médecin.


Les meilleurs aliments réconfortants d'Amérique

Un plat de coquilles de pâtes chargées de fromage crémeux, pétillant et parfaitement doré. Une pincée d'épices. Et tout cela riche et gluant. C'est le mac & rsquon cheese au Slows Bar B Q, un joint de quartier à Detroit où le plat d'accompagnement vedette a gagné le surnom de &ldquocrack-n-cheese&rdquo grâce à son délice hautement addictif.

Il y a certains aliments de bien-être que nous recherchons universellement lorsque nous avons besoin d'être réconfortés. Un bol parfumé de soupe au poulet. Une dose de purée de pommes de terre soyeuse. Une portion de 10 serviettes de barbecue onctueux. Les tendances en matière de restauration peuvent aller et venir, mais les aliments réconfortants sont éternels. Heureusement, l'Amérique regorge de restaurants où le traditionnel ne s'est jamais démodé.

&ldquoComme tout autour de nous change plus vite que jamais, il y&rsquo un confort dans les choses qui restent à peu près les mêmes&rdquo, songe Salma Abdelnour, une écrivaine new-yorkaise sur la gastronomie et les voyages qui écrit sur ses aventures culinaires sur salmaland.com. « Il y a une raison pour laquelle la nourriture réconfortante est réconfortante ; nous savons quel goût elle aura, et nous savons ce que nous ressentirons lorsque nous la mangerons. Ce genre de prévisibilité n'a pas de prix.&rdquo

En cette ère d'anxiété alimentaire, il n'est pas étonnant que nous ressentions parfois le besoin de jeter le livre et de manger des aliments qui nous rappellent des temps plus simples. &ldquo[Les aliments réconfortants] apaisent la psyché en nous rappelant des souvenirs d'enfance réconfortants&rdquo,», déclare Peggy Trowbridge Filippone, une chroniqueuse culinaire qui écrit sur la cuisine maison pour About.com. &ldquoPour la plupart d'entre nous, ces aliments sont loin d'être gastronomiques et incarnent généralement la cuisine maison.&rdquo

Bien sûr, les aliments que nous avons tendance à associer le plus au confort sont susceptibles de gagner les éloges des nutritionnistes et des diététiciens. En fait, une charge en glucides sans vergogne est probablement l'élément le plus satisfaisant d'un bon plat réconfortant. Lorsque Filippone a demandé à ses lecteurs leurs favoris, ils ont chanté les louanges de stars chargées de graisses et de calories comme le pain de viande, la purée de pommes de terre et le poulet frit. (Étrangement, les salades n'ont pas fait la différence.)

À la recherche des meilleurs aliments réconfortants américains, nous nous sommes limités à des plats éprouvés qui ont tendance à évoquer un sentiment d'appartenance. Nous avons trouvé un steak frit au poulet plus gros que le Texas à Houston, des biscuits et de la sauce qui valent la peine d'être alignés à Nashville, et une recette de soupe au poulet transmise de génération en génération à Philadelphie, ainsi qu'une foule d'autres aliments de base pour le bien-être.

Le dénominateur commun : tous sont sans prétention, faits maison et, dans la plupart des cas, le genre de plats qui provoqueraient une émeute si les restaurants les retiraient du menu. Les seules choses que vous ne trouverez pas sur notre liste sont des surprises radicales. Et n'est-ce pas réconfortant ? &mdashEmma Sloley


104 endroits pour profiter d'un dîner et d'un verre sur le patio

Avis de non-responsabilité : en raison de la pandémie de COVID-19 en cours, nous réalisons que certains visiteurs peuvent actuellement ne pas se sentir à l'aise de manger à l'intérieur des restaurants. En attendant, veuillez plutôt soutenir vos restaurants locaux préférés avec des plats à emporter ou des livraisons ! , pratiquez la distance physique et appelez à l'avance car les heures d'ouverture peuvent être différentes de celles affichées. Surtout, merci de soutenir les restaurants et magasins Bloomington&aposs.

Avec le retour du printemps, le retour des dîners sur la terrasse est l'une de nos activités préférées à B-Town. Quelque chose à propos de profiter d'un dîner et d'un verre à l'extérieur au printemps, la chaleur se sent tellement juste après un long hiver passé à l'intérieur. Des tonnes de restaurants en ville proposent des repas dans la terrasse, et nous les avons tous rassemblés pour que vous n'ayez pas à le faire. Voyez combien vous pouvez rayer de cette liste à chaque visite !

Utilisez cette liste de navigation pour passer d'une section à l'autre :

Boulangeries, Cafés & Gâteries Sucrées

Thé en fleurs
Si le thé est votre boisson de prédilection, BloomingTea est un incontournable. Avec plus de 100 thés en vrac, vous aurez une nouvelle infusion à essayer à chaque fois que vous vous arrêterez au salon de thé. Savourez votre thé dans la brise chaude sur le patio du porche pour compléter l'expérience.

Orignal au chocolat
The Chocolate Moose est le salon de crème glacée le plus apprécié de Bloomington, au service de la communauté depuis 1933. Profitez d'une ou deux boules de crème glacée maison sur leur terrasse. Assurez-vous d'utiliser leur fresque comme toile de fond pour une photo parfaite de votre bonbon traiter avant de creuser. 

Tasse & Amp Kettle Tea Co.
Dégustez un mélange de thé bio et une pâtisserie fraîche sous les rayons du soleil et de l'apposition chez Cup & Kettle. Vous voulez aussi prendre une photo pour le &aposGram ici aussi — leurs boissons et leurs friandises sont trop belles pour ne pas être partagées !

Crumble Coffee & Bakery
Crumble a deux emplacements en ville, et les deux offrent des sièges de terrasse! Savourez l'une de leurs nouvelles boissons printanières (thé glacé à la fraise et au thym, ça vous tente?)

Glace Hartzell&aposs
Hartzell&aposs est un arrêt préféré des locaux pour une incroyable crème glacée maison. Ils offrent à la fois des saveurs traditionnelles et uniques, en constante évolution. Prenez un cornet de crème glacée, un Spinner (leur version d'une friandise de type Blizzard), un shake, un malt, un flotteur, un sundae, un smoothie, un parfait, un Slush Puppie — tout ce que vous aimez, ils proposent probablement ! Ils proposent même du yogourt glacé sans gras et du Carbolite, une crème glacée à base d'eau et de lactosérum édulcorée avec du Splenda. Choisissez votre aventure, puis traversez la rue jusqu'au parc People&aposs pour savourer votre douceur à une table de pique-nique.

Café à la marelle
Hopscotch a deux emplacements à différentes extrémités du centre-ville de B-Town, tous deux idéalement situés sur le sentier B-Line. Mettez votre chiot en laisse, faites une promenade matinale sur la ligne B et arrêtez-vous à Hopscotch pour savourer une infusion nitro froide avec une boule de crème glacée pendant que vous regardez les gens avec votre toutou.

Encrier Boulangerie & Café
Situé sur The Square, The Inkwell est un endroit idéal pour prendre un petit-déjeuner ou un déjeuner décontracté avec un ami. Savourez un sandwich au jaune d'œuf cassé et un cappuccino sur leur terrasse et découvrez les petites choses de la vie.

Jiffy Treet
La météo du patio et la crème glacée étaient essentiellement faites l'une pour l'autre, n'est-ce pas ? Profitez d'un cyclone Jiffy Treet sur la terrasse de l'un de leurs deux sites du comté de Monroe pour une journée ensoleillée parfaite.

Needmore Coffee & torréfacteurs
Rendez-vous chez Needmore Coffee Roasters un matin de week-end pour siroter une tasse de café d'origine éthique et cultivé à l'échelle internationale sur l'une de leurs nombreuses tables de pique-nique.

Boulangerie arc-en-ciel
Amis végétaliens, celui-ci est pour vous : Rainbow Bakery est Bloomington&aposs uniquement une boulangerie 100 % végétalienne. Sortez des sentiers battus et essayez un beignet au bacon et à l'érable - faites-nous confiance sur celui-ci. La boulangerie vend également du café à la marelle, et peu de choses sont plus satisfaisantes que le café et les beignets sous la lueur du soleil.

Soma
Ce café Bloomington classique dispose de trois emplacements, tous dotés d'un patio où les clients peuvent siroter leurs smoothies, boire avec leur Joe ou savourer leurs scones.
 

Brasseries, vignobles, distilleries et bars

Ours et aposs Place
Bear&aposs est situé juste en face des bâtiments et des dortoirs de classe Indiana University&aposs 3 rd Street, ce qui fait de son patio un endroit idéal pour siroter une bière et observer les gens inspirés de l'IU. Il n'y a rien de tel que de profiter de l'agitation de la foule universitaire.

Butler Winery Centre-ville
Butler Winery propose une salle de dégustation pittoresque au centre-ville de Bloomington avec un joli jardin secret. C'est un endroit magiquement relaxant pour savourer un verre de vin par une journée ensoleillée.

Butler Winery & Vignoble
Vous voulez toute l'expérience viticole? Dirigez-vous vers le vignoble Butler&aposs pour profiter d'une envolée de vins tout en admirant leurs magnifiques sept acres de vignes en croissance.

Esprits cardinaux
S'asseoir pour des cocktails artisanaux et une cuisine artisanale sur le patio Cardinal & aposs surplombant le sentier B-Line est à peu près aussi Bloomington que possible. Vous cherchez le moment Instagram parfait ? Dirigez-vous vers le côté de leur immeuble pour prendre une photo de votre boisson devant leur murale — n'oubliez pas d'utiliser #visitbtown !

Compagnie de cidre Friendly Beasts
Pour une expérience B-Town vraiment unique, dirigez-vous vers Friendly Beasts. Spécialisée dans le cidre dur, toutes les variétés de la boisson sont fermentées et mélangées ici à Bloomington. Le bar et le patio sont ouverts aux personnes de tous âges, et des collations légères et des boissons sans alcool sont proposées en plus du cidre. Friendly Beasts est parfait pour les familles, les couples et les amis.

Fonction Brassage
Vous cherchez un petit bijou caché pendant que vous êtes en ville ? La fonction est votre place. Ils proposent une sélection en rotation continue de bières maison à déguster sur leur terrasse au centre-ville de B-Town. Ils offrent également d'incroyables sandwichs artisanaux à partager et leurs sandwichs sont systématiquement élus les meilleurs de Bloomington!

Kilroy&aposs sur Kirkwood
Tout le contraire d'un joyau caché, KOK est l'un des bars les plus connus de Bloomington. Leur patio avant est un endroit idéal pour déjeuner avec des amis en semaine, et leur patio arrière est l'endroit idéal si vous voulez découvrir la vie de bar IU le week-end. Roy&aposs propose également actuellement des sièges de patio prolongés tout au long de l'été dans le cadre de l'initiative d'espace réservé aux piétons de Kirkwood&aposs.

Nick&aposs English Hut
Nick&aposs propose un petit patio devant leur taverne Kirkwood et participe également à l'initiative d'espace réservé aux piétons de Kirkwood. Pour ceux qui sont en ville pour des événements liés à Hoosier, Nick & aposs est un endroit idéal pour prendre un repas et / ou des boissons, regarder les gens sur Kirkwood et s'imprégner de la culture sociale de l'IU, en particulier un jour de match.

Vignoble Oliver
Oliver est l'un des plus grands établissements vinicoles des États-Unis, et ils sont classés parmi les 25 meilleurs établissements vinicoles du pays à visiter. Leurs terrains sont tout aussi impressionnants que leur délicieuse sélection de vins. Quelle que soit la saison, Oliver a toujours un aménagement paysager à couper le souffle à admirer depuis son vaste patio et son vaste terrain. Pour l'amateur de vin, Oliver est un incontournable sur votre liste de destinations de patio Bloomington.

Salle Orbite
Dégustez des boissons après le travail et des hot-dogs gastronomiques à la salle Orbit. Ils proposent des sièges de patio temporaires dans un parc à l'extérieur du lieu dans le cadre de l'initiative d'espace réservé aux piétons de la ville.

Le gouffre
The Sinkhole est connu pour ses offres de bière uniques, cueillies à la main dans des brasseries à travers le pays pour l'expérience la plus fraîche et la plus excitante. Dégustez une bonne bière sur leur patio chaleureux et invitant !

Société de brassage Switchyard
Switchyard est un favori local en raison de sa grande sélection de bières et de sa salle de dégustation pour tous les âges et de son patio. C'est un endroit idéal pour se détendre en famille et profiter d'un après-midi hors de la maison.

Le robinet
Prenez place au patio The Tap&aposs, commandez leurs célèbres frites Tap (elles valent le coup, promis), et dégustez une sélection de plus de 450 bières tout en profitant de l'énergie du cœur du centre-ville de Bloomington.

Brasserie des hautes terres
Des bières uniques, une excellente cuisine et un patio acceptant les chiens : nous sommes convaincus que c'est la sainte trinité des repas en terrasse, et Upland a tout pour plaire.

Pub à l'étage
The Upstairs offre une expérience unique à ses clients - leur bar et leur patio se trouvent au deuxième étage d'un immeuble de style centre commercial sur Kirkwood Avenue, ce qui signifie que vous pouvez déguster d'excellentes boissons et encore mieux - tout en surplombant l'agitation de la société. l'agitation des chenilles Kirkwood&aposs. Portez un toast aux Sample Gates à proximité et prenez une photo du moment pour le &aposGram.
 

Cuisine internationale

Amrit Inde
Avec plus de 100 plats indiens authentiques au menu, Amrit India propose quelque chose pour le plaisir de tous. Admirez l'agitation et l'agitation de The Square pendant que vous dévorez votre repas sur leur terrasse.

Anatolie
Arrêtez-vous en Anatolie pour savourer un authentique repas turc sur leur terrasse de jardin. Luxuriant, vibrant et plein de fleurs, il est facile de croire que vous dînez dans un véritable jardin méditerranéen.

Anyetsang&aposs Petit Tibet
Little Tibet est une triple menace, car ils se spécialisent dans la cuisine tibétaine, thaïlandaise et indienne. Envie de cuisine tibétaine ? Les boulettes sont un must. Indien? Vous devez aller avec le curry. Thaïlandais? Essayez le tom ka. Dans tous les cas, dégustez votre assiette sur leur patio ombragé façon jardin.

Gyros de la ville
Dirigez-vous vers Btown Gyros pour un repas méditerranéen décontracté sur 4 th Street. Le restaurant propose des gyroscopes, des falafels, du shawarma et plus encore. Asseyez-vous sur le patio et fermez les yeux en savourant votre plat pendant un moment, vous aurez peut-être l'impression d'être sous le soleil méditerranéen !

Jardin de Birmanie
Spécialisé dans la cuisine birmane, Burma Garden propose une variété de plats authentiques à un prix avantageux. Imprégnez-vous de la culture de la 4 e Rue en dégustant votre repas sur leur terrasse.

Faites de la cuisine fusion asiatique
Do propose une variété de cuisine fusion asiatique à déguster sur leur terrasse. Choisissez si vous voulez vous asseoir au soleil ou sous la partie couverte de la terrasse, selon le temps qu'il fait.

El Ranchero
Peu de choses sont meilleures que de savourer une authentique cuisine mexicaine et une margarita au soleil. Arrêtez-vous dans l'un des deux établissements El Ranchero avec terrasse et essayez leur quesabuena pour une nouvelle interprétation de la cuisine mexicaine.

Cuisine Feta + Café
La Feta propose une variété d'options saines et d'inspiration méditerranéenne pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Profitez de l'ambiance boutique de leur terrasse et des commerces à proximité tout en vous délectant d'un repas frais et issu de sources durables.

Grazie Italiano 
Vous cherchez un restaurant italien haut de gamme ? Ne cherchez pas plus loin que Grazie Italiano. Un vendredi soir passé à déguster du branzino grillé ou des escalopes de veau sur la terrasse Grazie&aposs est un vendredi soir bien passé !

Joyeux thaï
Happy Thai propose une cuisine thaïlandaise authentique dans une atmosphère familiale à un prix avantageux. Régalez-vous de rouleaux de printemps thaïlandais, de curry Massaman, de pad see ew et bien plus encore sur leur grand patio enveloppant.

Jardin de l'Inde
Cet authentique restaurant indien propose une interprétation moderne de plats classiques, tous préparés avec des ingrédients frais et de haute qualité. Profitez de votre plat indien et du centre-ville de Bloomington à la fois sur leur terrasse.

Lion irlandais
L'Irish Lion propose un patio caché et fantaisiste appelé The Glen, et profiter de votre authentique repas irlandais est un must absolu pendant les mois les plus chauds.

Juannita&aposs
Juannita & aposs est un restaurant mexicain délicieux et authentique avec une superbe terrasse. Le patio est particulièrement agréable lors de leurs spéciaux de fin de soirée — Taco Tuesday, Pinata Party Friday et Eat Salsa Dance Salsa Saturday, ça vous tente ?

Restaurant Coréen
Dégustez des plats coréens comme le bibimbap, le bulgogi ou le japchae sur le patio pittoresque du restaurant Korea. Envie d'aventure ? Essayez leurs calmars sautés!

La Charreada
La Charreada propose une variété de plats mexicains et de boissons dans une atmosphère détendue. Prenez votre repas à l'extérieur sur une table ombragée par une belle journée pour vraiment vous détendre.

Le Petit Café
Ce café pittoresque, situé sur le sentier B-Line, propose un menu en constante évolution de plats de style français et de desserts provinciaux. Pendant qu'ils techniquement don&apost ont un patio, ils prennent les commandes de brunch depuis une fenêtre sur le côté de leur immeuble le samedi matin — prenez une crêpe et faites une courte promenade sur la ligne B pour savourer votre cuisine française à une table de pique-nique.

mon thaï
L'emplacement du centre-ville de My Thai&aposs propose des sièges de style patio sur le porche de leur restaurant. Savourez l'un de leurs nombreux spéciaux pour le déjeuner sur une table de patio très recherchée la prochaine fois que vous aurez envie de cuisine thaïlandaise !

Osteria Rago
Osteria est un charmant et authentique restaurant italien situé dans une remise de style 1880&aposs dans une ruelle de Kirkwood. Le joyau caché offre des sièges de patio temporaires dans le cadre de l'initiative d'espace réservé aux piétons Kirkwood & aposs - profitez de leur nourriture réconfortante rustique sur le patio pendant que vous le pouvez!

Restaurant Ami
Ami est un favori local quand il s'agit de sushi. Dégustez quelques petits pains avec des amis sur leur terrasse confortable en face du campus IU&aposs.

Restaurant Samira
Découvrez les saveurs de la cuisine afghane authentique sur le patio Samira&aposs. Leur salade de saumon fumé est le repas rafraîchissant parfait par une chaude après-midi.

Maison Siam
Le Siam House possède un patio paisible et pittoresque qui rappelle un jardin thaïlandais. C'est l'endroit idéal pour déguster une assiette de pad thaï par une journée ensoleillée.

Cantine sociale
Vous cherchez une cuisine mexicaine moderne avec une touche intéressante ? Ne cherchez pas plus loin que Social Cantina. Si vous avez plus de 21 ans, savourer une margarita avec votre repas est un must. Prenez une table sur la terrasse pour observer les gens sur la place animée tout en profitant du temps chaud. 

Café Sofra
Découvrez la cuisine turque traditionnelle sur la terrasse de ce restaurant international. L'assiette d'apéritif combo Sofra&aposs est très populaire et vous permet d'essayer un assortiment de plats méditerranéens incroyables à un prix raisonnable.

Goût de l'Inde
Offrant une authentique cuisine du nord et du sud de l'Inde, Taste of India est un favori de la 4 e rue. Leur grande terrasse est l'endroit idéal pour profiter de votre repas et de la culture de "International Row."

Les 3 Amigo
Les 3 Amigos servent des recettes familiales authentiques tout droit venues du Mexique depuis 2015. Leur vaste menu propose des saveurs pour le plaisir de tous, des chimichangas aux burritos en passant par les fajitas et bien plus encore. Prenez place sur leur terrasse couverte pour un maximum de plaisir. 

3 Amigos Taqueria
3 Amigos Taqueria est l'emplacement sœur des 3 Amigos & apos - ils s'efforcent de poursuivre la tradition du restaurant d'origine tout en s'aventurant dans une nouvelle ère avec leur menu. Installez-vous sur la terrasse et essayez leur fameuse sauce au fromage avec votre repas.

Viva Mas & restaurant mexicain & amp Cantina
Viva Mas propose un vaste menu de plats et de boissons mexicains traditionnels. Profitez d'un vol de tequila et de nachos partagés le week-end, ou dégustez un déjeuner spécial en semaine pour moins de 10,00 $. Dans tous les cas, laissez-vous tenter par votre comida sur leur grande terrasse couverte.
 

Restaurants locaux

Aver&aposs Pizza Est
Commandez une pizza Cream & Crimson  d'Aver&aposs du côté est et profitez de votre &aposza unique et gastronomique sur leur terrasse.

Café Bedrak
Bedrak est un excellent endroit pour le brunch local. Profitez d'une envolée de leurs jus de fruits fraîchement pressés avec l'un de leurs délicieux plats —, nous recommandons la signature cubaine et les bouchées de pain perdu  (sur le patio, bien sûr).

Big Woods Bloomington
Big Woods propose des sièges de terrasse sur leur porche enveloppant et leur terrasse arrière. Leur cuisine artisanale, leur bière maison et leurs cocktails exclusifs en font l'endroit idéal pour se retrouver entre amis, passer une soirée en amoureux ou offrir à la famille un repas fantastique.

Burgers Bub&aposs
Si vous n'avez jamais goûté à un hamburger de wapiti Bub&aposs, rendez-vous au restaurant de hamburgers local et préparez-vous à être terrassé. Gardez de la place pour l'un de leurs délicieux milk-shakes trempés à la main.

Bucceto&aposs Sourire Dents Ouest
Bucceto&aposs propose une cuisine italienne avec une pincée d'inspiration californienne. Dégustez des pizzas vibrantes et innovantes en famille sur le patio du côté ouest de Bucceto&aposs.

BuffaLouie&aposs
Situé en face de Sample Gates, BuffaLouie & aposs propose d'incroyables ailes avec et sans os et une excellente expérience culinaire IU. Prenez une place à l'une de leurs tables de pique-nique par une belle journée et imprégnez-vous de l'agitation de la culture du campus.

Butch&aposs Grillacatessen & Eatzeria
New York rencontre l'Italie dans ce magasin de sandwichs, de pizzas et de salades. Le menu multi-pages Butch&aposs garantit que tout le monde pourra en profiter, et leurs nombreuses tables de pique-nique offrent un endroit idéal pour savourer la saveur.

C3
Situé dans un village pittoresque de Bloomington, le C3 propose des cocktails artisanaux et une cuisine de saison. Leur patio, qui accueille souvent des spectacles musicaux locaux, est parfait pour une soirée romantique en amoureux.

Café Pizzaria
Dégustez une pizza à la new-yorkaise dans cette pizzeria et sa terrasse. Nous vous recommandons fortement d'aller avec la saucisse émiettée — faites-nous confiance. Le café Pizzaria propose actuellement encore plus de places assises sur la terrasse que d'habitude dans le cadre de l'initiative d'espaces piétonniers Kirkwood & aposs.

Cheval fou
Crazy Horse est un autre favori local, et ils ont un grand patio. C'est l'endroit idéal pour se retrouver entre amis pour un dîner et un verre. Ils proposent 80 bières du monde entier, en plus des bières nationales, importées, microbrews et pression, ainsi que leur bar complet.

Dagwood&aposs Deli Sub Shop
Dagwood&aposs revendique sa connaissance du modèle du sandwich parfait. Créez votre propre sous-marin parfait ou essayez l'une de leurs concoctions signature. Goûtez à ce mauvais garçon sur leur terrasse pour apprécier pleinement la puissance d'un excellent sous-marin par une journée ensoleillée.

Da Vinci Pizza & amp Pâtes
Si vous aimez les pizzas et les pâtes traditionnelles de style napolitain, dirigez-vous vers Da Vinci&aposs. Ils offrent une abondance de &aposzas et de plats de nouilles uniques que vous pourrez déguster sur leur terrasse du centre-ville. Nous recommandons la pizza Pera pour ceux qui veulent sortir et essayer quelque chose de différent.

Eric Gordon&aposs Pizzeria grecque
Il n'y a pas de pénurie de pizzerias à essayer à B-Town, et Eric Gordon&aposs Greek Pizzeria est l'un des plus récents à rejoindre les rangs. L'un de leurs meilleurs spéciaux pour le déjeuner comprend une petite pizza et une commande de gressins au beurre à l'ail pour moins de 10,00 $   sur leur terrasse en face du Memorial Stadium.

FARMbloomington
Amateurs de la ferme à la table, FARM est votre place. Dégustez des plats inspirés des saisons dans leur restaurant vintage et funky. Les célèbres frites FARM sont un incontournable sur la terrasse. Les terrasses de ce restaurant ont également été temporairement agrandies dans le cadre de l'initiative city&aposs réservée aux piétons.

Charcuterie à la Chicago Fat Dan&aposs
Hot-dogs, hamburgers et viandes fumées sont ce que vous trouverez chez Fat Dan&aposs. Existe-t-il une meilleure façon d'apprécier ces aliments que sous les rayons du soleil et de l'apostrophe ? Nous ne le pensons pas.

Marché Festin & Cave
Feast propose une gamme de plats gastronomiques uniques pour le brunch, le déjeuner, le dîner et le dessert. C'est un endroit idéal pour essayer quelque chose qui sort des sentiers battus, comme leur pain plat d'agneau ou leur confit de canard. L'ambiance sur le patio est parfaite pour un rendez-vous ou une réunion intime. 

Goodfella&aposs Pizzeria
Inspiré de la culture new-yorkaise, Goodfellas sert des tartes spéciales, des calzones et des sous-marins cuits au four. Leur restaurant est situé sur Kirkwood, donc leur patio et leur espace réservé aux piétons sont un endroit idéal pour ceux qui aiment regarder les gens.

Ruche
Hive propose des plats réconfortants rapides, frais et sains pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Leur terrasse est adaptée aux chiens, ce qui en fait l'arrêt parfait après votre promenade quotidienne.

inBloom mange + jus
Si vous recherchez un bon moment gourmand sur Instagram, ne cherchez pas plus loin que dans Bloom. Leurs bols à smoothie sont la matière dont sont faits les rêves IG et leurs tables de patio constituent la toile de fond parfaite.

Café de la planète riante
Dégustez des burritos, des bols et des quesadillas d'inspiration californienne sur le grand patio de Laughing Planet. Arrêtez-vous au Soma, situé au niveau inférieur du même bâtiment, pour prendre un café après votre repas.

Lennie&aposs
Lennie&aposs propose d'excellentes pizzas, pâtes et salades, et nous aimons particulièrement leur déjeuner spécial à 10,00 $. Commandez une tranche et une salade, une salade et une soupe ou une soupe et une tranche à déguster sur leur terrasse ou dans leur espace réservé aux piétons sur Kirkwood.

Malibu Grill
Servant des fruits de mer et des steaks d'inspiration californienne, Malibu a une atmosphère décontractée et haut de gamme qui est parfaite pour un dîner d'occasion spéciale. Profitez de votre bon repas dans l'air chaud sur le patio pour un peu plus d'ambiance. 

Mère Ours&aposs Ouest
Sans doute la meilleure pizzeria de Bloomington&aposs, le nouvel emplacement de Mother Bear&aposs sur le côté ouest de la ville offre un patio pour que vous puissiez déguster votre tarte, vos pâtes, vos ailes et plus encore.

La volière
Les végétariens adoreront le menu végétal The Owlery&aposs. Leur poutine est fortement recommandée par nos citadins végétariens, et nous parions qu'elle est encore meilleure lorsqu'elle est dégustée sur leur terrasse du centre-ville.

Cuillère Runcible
La cuillère est un favori local bien-aimé. Leur atmosphère excentrique, leur patio secret de jardin et leur nourriture incroyable en font une expérience formidable. Si vous êtes un fan de saumon, vous devez essayer leur hachis de saumon fumé et leur bennie de saumon fumé - ils sont deux des meilleurs plats de petit-déjeuner de Bloomington.

Bols Rush
Rush Bowls propose un vaste menu de smoothies personnalisables et de bols à smoothie. Leur objectif est de fournir à Bloomington des options alimentaires rapides, saines, copieuses et délicieuses. Quoi de mieux que de savourer un smoothie bowl sur la terrasse par une belle journée ensoleillée ?

Vue panoramique
Surplombant le lac Monroe et la forêt nationale de Hoosier, Scenic View est sans doute le meilleur endroit pour dîner en terrasse à Bloomington. Pour une expérience vraiment saisissante, dînez sur la terrasse et regardez le coucher de soleil sur le lac et la forêt.

Pierre du Sud
Les amateurs de cuisine d'inspiration cajun et créole devraient absolument s'arrêter à Southern Stone. Déguster une assiette de crevettes et de gruau sur la terrasse est une excellente façon de commencer la journée.

Pizza Swing-In
Swing-In se targue d'être la meilleure pizza à l'ancienne en ville. Dégustez de bonnes pizzas, des pâtes, des ailes de poulet et des stromboli sur leur terrasse la prochaine fois que vous chercherez à revenir à l'essentiel.

Truffes Fine Cuisine & 56 Degrés Bar
Savourez une large gamme de plats, des fruits de mer aux saveurs internationales en passant par les dîners classiques de steak, sur le petit patio intime de Truffles&apos.

Café du quartier chic
Un restaurant haut de gamme préféré des locaux, Uptown propose un brunch, un déjeuner et un dîner inspirés de la Nouvelle-Orléans. Ils ont une abondance de sièges de patio à offrir, car ils sont inclus dans le plan des espaces réservés aux piétons de Kirkwood.

Charcuterie du village
Village Deli est l'un des petits déjeuners les plus appréciés de B-Town&aposs. Il est toujours occupé le week-end, nous vous recommandons donc d'arriver tôt si vous voulez votre choix de sièges de patio. les sièges vont.

Le pub du village
Le Village Pub est un pub gastronomique haut de gamme connu pour sa bonne cuisine, ses cocktails et son atmosphère funky. Dégustez l'un de leurs repas gastronomiques et cocktails artisanaux sur leur patio pittoresque.

Wee Willie&aposs
Wee Willie&aposs est un petit-déjeuner classique avec un menu regorgeant de plats réconfortants. Situé dans notre ville voisine du comté de Monroe, Ellettsville, Wee Willie&aposs est un endroit idéal pour prendre le petit-déjeuner en famille sur la terrasse dans un environnement plus lent.

Bar et grill Windjammer
Le Windjammer fait partie du Fourwinds Lakeside Inn et de la marina et est ouvert aux clients du complexe et au public. Tout l'arrière du restaurant fait face au lac Monroe et dispose d'un mur et d'un plafond vitrés pour une vue maximale sur le lac. Emportez vos repas décontractés à l'extérieur sur leur immense patio pour profiter encore plus du lac.

Yogi&aposs Bar & Grill
Yogi&aposs est une institution de fans de l'IU en ce qui concerne les restaurants de B-Town. Leur nouvel emplacement au centre-ville propose des terrasses en face de plusieurs bars populaires. C'est un endroit privilégié pour observer les gens en fin de soirée !
 

Chaînes nationales

Ailes sauvages de buffle
Envie d'ailes de l'articulation d'aile la plus aimée de la nation ? Dirigez-vous vers Bdub&aposs pour profiter d'un paquet d'ailes et d'une bière sur leur terrasse.

Cheddar&aposs Scratch Cuisine
Profitez d'une atmosphère familiale et d'une cuisine réconfortante de style texan sur la terrasse Cheddar&aposs.

poussin-fil-un
Quoi de mieux qu'un sandwich au poulet Chick-Fil-A et des frites à la gaufre ? Un sandwich au poulet Chick-Fil-A et des frites de gaufres sur la terrasse.

Chipotlé
Chipotle a deux emplacements en ville, qui offrent tous deux des sièges de terrasse. Cependant, le patio Kirkwood location&aposs est un peu plus grand, et vous obtenez l'élément d'observation des gens. Nous vous laissons le soin de choisir votre aventure de patio Chipotle.

Culver&aposs
Culver&aposs propose certains des meilleurs hamburgers de restauration rapide, et leurs mélanges de fromage en grains et de béton sont hors de ce monde. Profitez de votre repas sur leur terrasse ombragée pour un maximum de plaisir. 

Cinq gars
Five Guys est un autre excellent restaurant de hamburgers à l'échelle nationale. Dégustez votre hamburger et vos frites en sachet sur l'une de leurs deux terrasses en ville.

Jimmy John&aposs
Profitez d'un sous-marin ultra-rapide sur la terrasse de l'un des trois magasins Bloomington Jimmy John&aposs. 

Poulet chaud Joella&aposs
La prochaine fois que vous aurez envie de poulet frit, sautez KFC et aposs et essayez plutôt Joella et aposs. Leurs sauces maison sont uniques et délicieuses, et leurs frites à l'ail parme sont un must absolu. Existe-t-il une meilleure façon de savourer un repas de poulet frit que sous le soleil sur une terrasse ?

McAlister&aposs Deli
La charcuterie favorite de nation&aposs propose un petit patio ombragé à Bloomington, parfait pour déguster votre sandwich McAlister&aposs préféré et un célèbre thé glacé.

Entreprise de nouilles &
Envie d'un bol de pâtes rapide mais délicieux ? Arrêtez-vous dans l'un des magasins Bloomington&aposs two Noodles et sirotez vos noods sur la terrasse.

Panera pain
Pour un repas réconfortant fraîchement préparé, rendez-vous au Panera Bread. Pour un maximum de confort, laissez le soleil vous réchauffer pendant que vous savourez votre soupe et votre sandwich sur la terrasse.

Sandwicherie Potbelly
Considérez Potbelly comme un métro surélevé, ils offrent d'excellents sous-marins, salades et accompagnements. Également situé sur Kirkwood, le patio Potbelly&aposs est un autre endroit idéal pour regarder les gens passer la foule de l'IU.

Grillades mexicaines Qdoba
Favoriser Qdoba à Chipotle ? Prenez votre plat mexicain à leur emplacement en face de Sample Gates et dégustez sur le patio.

Café Starbucks
Tous les magasins Starbucks de la ville disposent d'un patio pour profiter des boissons de café préférées de la nation.

Wendy&aposs
Wendy&aposs du côté est dispose d'un petit patio pour vous asseoir et profiter de votre hamburger classique, de vos frites et de votre Frosty.


Avantages pour la santé et l'âme

La poudre de cacao biologique est une poudre joyeuse qui stimule la production d'endorphines, nous savons tous ce qu'elles sont. Si vous vous sentez bleu et avez besoin d'aliments sains et réconfortants, essayez des boules de protéines recouvertes de poudre de cacao. Vous obtiendrez une quantité fantastique d'antioxydants et ils amélioreront et soutiendront votre santé générale.

Cacao biologique : informations nutritionnelles

Vous ne croirez pas la quantité de fibres trouvée dans la poudre de cacao, ainsi que les niveaux de fer et de calcium. Cette combinaison rend ce produit unique, car vous n'en trouverez pas beaucoup pour offrir les mêmes valeurs. Si vous n'obtenez pas assez de fer dans votre alimentation, c'est définitivement un must, expérimentez, ajoutez-le à vos smoothies et boules de protéines, vous verrez la différence en un rien de temps. En outre, le calcium, le magnésium et le manganèse contribuent à la santé des os. De plus, cette poudre est un autre excellent produit à ajouter à votre régime sans gluten, félicitations, c'est un gardien.


Cinq façons d'apporter du hygge dans votre assiette

"En hiver, j'aime cuisiner avec des légumes plus sauvages comme les bettes à carde, les artichauts et les asperges sauvages, ils sont tous parfaits pour vous", explique Lino Sauro.

2. Savourez chaque bouchée

"Asseyez-vous loin de votre téléphone, de vos e-mails et de la télévision - ils peuvent arrêter votre système digestif et vous stresser. Concentrez-vous plutôt sur une alimentation consciente. Pour ce faire, ralentissez et engagez-vous dans le processus d'alimentation et examinez le goût des aliments, les odeurs et l'apparence », explique Sepel.

3. Apaiser avec des épices

"En Suède, Noël est le point culminant des longs mois d'hiver. Les clous de girofle, la cardamome, la cannelle, le gingembre et l'orange sont utilisés dans tous nos plats traditionnels de Noël, y compris le vin chaud et le thé. Pour nous, ces ingrédients sont devenus des ingrédients de bien-être nous rappelant la moment douillet et magique de Noël », dit Chirilas.

Sepel recommande également de pimenter un bol de légumes fade en le faisant sauter dans de l'huile de noix de coco et en ajoutant du curcuma, du cumin et des flocons de piment.

4. Préparez votre assiette

« Présentez joliment les aliments dans un bol ou une assiette blanche propre et croustillante, puis ajoutez des herbes fraîches pour garnir », explique Sepel.

Chirilas recommande également de beaux couverts. "Nous ajoutons un niveau de confort à l'interaction alimentaire chez Fika en proposant des couteaux en bois pour étaler le beurre sur nos toasts. Les couteaux à beurre en bois se trouvent dans tous les foyers scandinaves et sont très appréciés et améliorent l'expérience aux yeux de nos clients ", explique Chirila.

5. Offrez-vous un dessert

Du genre sain. Essayez ces muffins, cette mousse au chocolat saine, de délicieux fruits à la crème de noix de cajou ou tout ce que Teresa Cutter.


Gâteau au chocolat ultime

Préchauffer le four à 160C/chaleur 140C/gaz 3. Beurrer et chemiser un moule à cake rond de 20 cm (7,5 cm de profondeur).

Mettez 200 g de chocolat noir haché dans une casserole moyenne avec 200 g de beurre.

Mélanger 1 cuillère à soupe de granulés de café instantané dans 125 ml d'eau froide et verser dans la casserole.

Faites chauffer à feu doux jusqu'à ce que tout soit fondu - ne surchauffez pas. Ou faites fondre au micro-ondes pendant environ 5 minutes, en remuant à mi-cuisson.

Mélangez 85 g de farine autolevante, 85 g de farine ordinaire, ¼ de cuillère à café de bicarbonate de soude, 200 g de sucre muscovado léger, 200 g de sucre en poudre et 25 g de cacao en poudre, et écrasez les éventuels grumeaux.

Battre 3 œufs moyens avec 75 ml de babeurre.

Versez le mélange de chocolat fondu et le mélange d'œufs dans le mélange de farine et remuez le tout jusqu'à consistance lisse et assez liquide.

Versez le tout dans le moule et enfournez pour 1h25 à 1h30. Si vous enfoncez une brochette au centre, elle devrait ressortir propre et le dessus devrait être ferme (ne vous inquiétez pas s'il craque un peu).

Laisser refroidir dans le moule (ne vous inquiétez pas s'il trempe légèrement), puis démouler sur une grille pour qu'il refroidisse complètement. Couper le gâteau froid horizontalement en trois.

Pour faire la ganache, mettez 200 g de chocolat noir haché dans un bol. Versez 300 ml de crème épaisse dans une casserole, ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre en poudre et faites chauffer jusqu'à ébullition.

Retirez du feu et versez-le sur le chocolat. Remuer jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et que le mélange soit lisse. Laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit un peu plus épais mais toujours versable.

Sandwich les couches avec juste un peu de ganache. Versez le reste sur le gâteau en le laissant tomber sur les côtés et lissez les trous avec un couteau à palette.

Décorez avec 50 g de chocolat râpé ou 100 g de copeaux de chocolat. Le gâteau reste moelleux et gluant pendant 3 à 4 jours.


27 écrivains culinaires et experts en nutrition partagent leurs recettes préférées de smoothies verts simples

Les smoothies verts font fureur, surtout pour ceux qui veulent manger sainement mais qui sont toujours en fuite. Les smoothies verts sont parmi les smoothies les plus sains auxquels vous pouvez vous adonner, ce qui signifie que vous obtenez tous les avantages d'une gâterie rafraîchissante et délicieuse sans culpabilité ! Et ce sont aussi des smoothies parfaits pour ceux qui suivent le régime paléo.

La bonne nouvelle : vous pouvez savourer un délicieux smoothie vert sans passer beaucoup de temps dans la cuisine. Si vous êtes en déplacement, arrêtez-vous dans votre magasin Edible Arrangements® local pour prendre un délicieux smoothie vert que vous pourrez déguster sur le chemin du travail, comme délicieux repas du midi ou comme gâterie bien méritée à la fin de la journée.

Notre menu de friandises comestibles comprend une variété d'options alléchantes qui sont si délicieuses que vous ne devinerez jamais qu'elles sont vraiment bonnes pour vous ! Essayez notre mélange rafraîchissant d'ananas + miellat + chou frisé, ou créez votre propre smoothie en choisissant des ingrédients dans notre menu Créez votre propre, comme un savoureux mélange de banane, d'ananas et de chou frisé. Ajoutez une boule de protéine de lactosérum pour un punch protéiné supplémentaire. Vous cherchez un smoothie adapté au régime céto ? Essayez un mélange de myrtilles, de chou frisé et de poudre de protéines. Les options sont infinies !

Pour plus de délicieuses recettes de smoothies verts, nous avons lancé un appel à idées et des réponses organisées ci-dessous. (Remarque : Edible Arrangements® n'approuve aucune des entreprises ou des idées discutées ci-dessous, mais nous avons demandé des suggestions pour obtenir des perspectives différentes.) Continuez à lire pour découvrir ce que les contributeurs qui ont répondu à notre question avaient à dire.

Cam Finley

Cam est un blogueur et un éditeur de RealHomeJobsNow.com, un site dédié à aider les demandeurs d'emploi à trouver un travail légitime qui peut être effectué dans le confort de leur foyer. Elle fait des recherches sur le travail à domicile et travaille à domicile depuis 2008.

“Ma recette préférée de smoothie vert simple fait un smoothie brillant et délicieux qui conserve sa belle couleur verte et fournit un excellent mélange de glucides, de graisses saines, de protéines, de fibres et d'oméga-3.

  • 2 poignées d'épinards
  • 2 cuillères à soupe de graines de lin moulues
  • 1 cuillère en poudre de protéine non aromatisée
  • 2 pommes Granny Smith, évidées
  • 2 branches de céleri
  • 1/2 tasse de morceaux d'ananas (ou plus/moins pour le goût désiré)
  • Eau filtrée (assez pour atteindre la consistance désirée)

“Mélanger et savourer ! Remarque : si vous préférez un smoothie froid, assurez-vous d'utiliser de l'eau froide et/ou d'ajouter de la glace. Si vous utilisez un mixeur haute puissance, vous pouvez mixer tous les ingrédients en même temps. Sinon, mélangez les trois premiers ingrédients avec de l'eau, puis ajoutez le reste avec suffisamment d'eau pour atteindre la consistance désirée.”

Kylie Goldstein

Kylie Goldstein est une rédactrice spécialisée dans les voyages et la gastronomie et experte du Japon chez Tourist Japan.

“Le matcha est connu pour ses bienfaits pour la santé, notamment ses antioxydants et ses qualités naturellement détoxifiantes. Classé comme superaliment, le Matcha, à base de feuilles de thé vert, fait partie de la plupart des régimes alimentaires au Japon. Il est principalement consommé dans le thé, mais également inclus dans les glaces, les desserts et bien sûr les smoothies !

“Chez Tourist Japan, préparer un smoothie au matcha est l'une des meilleures façons de bien commencer la matinée. Le matcha contient également de la caféine naturelle avec de la l-théanine qui peut remplacer un café du matin, donnant un regain d'énergie qui durera plus longtemps et ne
ont les mêmes effets que le café. Mélanger du matcha avec des fruits est l'un des meilleurs moyens d'incorporer ce super aliment puissant et d'améliorer sa saveur terreuse.

“Smoothie matinal Matcha Mango :

  • 1 banane congelée
  • 1/2 tasse de mangue (fraîche ou surgelée)
  • 2 cuillères à café de poudre de Matcha
  • 1 tasse de lait non laitier comme le lait d'amande ou le lait de coco

“La combinaison de fruits et de matcha est à la fois savoureuse, saine et rassasiante - une façon parfaite de commencer la matinée. En n'ajoutant aucune autre protéine à ce shake (comme le lait de soja, les épinards ou la poudre de protéine), il aide à maintenir les puissantes propriétés du Matcha. Mélanger du fer avec du thé vert réduit en fait les propriétés de l'EGCG (antioxydant).

Espoir Bolinger

Hope Bolinger est une agente littéraire, une romancière qui sera bientôt publiée et une passionnée de smoothies.

“Ma recette préférée de smoothie vert simple est :

  • Une banane
  • Une poignée d'épinards
  • un demi avocat
  • Lait de riz, couvrant les ingrédients dans le mélangeur

“Instructions : Bien mélanger jusqu'à consistance lisse. Selon le mélangeur, vous devrez peut-être mettre en place une passoire. Il sert 2 ou plus, et vous pouvez ajouter plus de bananes ou d'épinards pour servir plus.”

Deanna Tomaselli

Deanna Tomaselli est une professionnelle des relations publiques et des médias sociaux basée à Pittsburgh. Son blog, PRetty in Pittsburgh, présente des informations sur l'industrie des relations publiques et du marketing, ainsi que sur les voyages, les événements de Pittsburgh, le fitness, la nourriture et le divertissement.

“Voici ma recette préférée :

  • 1 tasse de lait d'amande
  • 1 banane (congelée puis décongelée un peu est la clé pour la meilleure texture !)
  • 1 cuillère à café de graines de chia
  • 1 cuillère à café de graines de lin
  • 1 cuillère à café de curcuma
  • Morceaux d'ananas et de mangue (j'aime les acheter dans la section congélateur pour que tout soit prêt à partir)
  • Géante poignée d'épinards”

Kristin Nowzek

Kristin Nowzek est une entrepreneure et passionnée de santé. Elle est la co-fondatrice de Cirkle Kids Designs, une entreprise de vêtements pour bébés soigneusement conçue et organisée avec une mission sociale importante.

Bien qu'il puisse être tentant d'acheter l'une de ces barres énergétiques ou produits de boulangerie hautement transformés (oui, je sais qu'ils sont délicieux !) merci si vous ne le faites pas. Avec un peu de travail de préparation, les smoothies peuvent prendre quelques minutes à faire et être une excellente option pour un substitut de repas sur le pouce.

“Cette recette simple de smoothie vert est riche en nutriments et vous permet de rester rassasié et plein d'énergie tout au long de la journée. La meilleure partie - c'est délicieux!

“Conseil de pro : répartissez les ingrédients dans des sacs refermables à l'avance pour que votre smoothie soit aussi simple que de saisir et de mélanger en sortant de la porte.

  • 1 tasse de mélange tropical de fruits surgelés (les ananas fournissent une digestion importante
    enzymes qui aident à prévenir l'inflammation)
  • 1 banane fraîche (pour des glucides sains et du potassium)
  • 1 tasse d'épinards frais (pour les fibres, la vitamine C et le potassium)
  • 1 tasse de chou frisé frais (les bienfaits pour la santé sont étonnants : riches en vitamines A, C, K, B6, antioxydants, bêta-carotène, potassium et calcium)
  • 1 à 2 cuillères à café de graines de chia (riches en acides gras oméga-3, antioxydants, fibres, fer et calcium)
  • 1 à 2 cuillères à café de graines de lin moulues (chargées d'acides gras oméga-3 et de fibres)
  • ½ tasse de lait (ajuster pour obtenir l'épaisseur désirée - lait de coco ou d'amande recommandé pour une délicieuse dose d'onctuosité)
  • ¼ tasse de yogourt grec nature faible en gras (facultatif)

“Instructions : Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Profitez-en !”

Rhian Williams

Rhian a un blog culinaire où elle publie des recettes faciles, indétectables végétaliennes et sans gluten, en se concentrant sur des aliments sains et réconfortants et des desserts naturellement sucrés à base d'ingrédients à base de plantes. Elle a fait de nombreux changements alimentaires après avoir reçu un diagnostic de colite ulcéreuse en 2015 et a décidé de partager ses nouvelles créations de recettes en ligne.

“Ma recette préférée de smoothie vert simple est faite avec 1 tasse de lait au choix (j'aime utiliser du lait d'amande non sucré), 1 kaki et une poignée d'épinards ou de chou frisé. Les kakis sont une excellente alternative aux bananes, car ils fournissent également une douceur naturelle pour équilibrer les verts amers et agissent comme un épaississant pour le smoothie. En prime, ils offrent une bonne dose de vitamine C. Vous pouvez ajouter une pincée de curcuma moulu ou du gingembre frais pour un coup de fouet supplémentaire. Vous pouvez utiliser du kaki pelé, haché et précongelé au lieu de frais pour un smoothie encore plus épais et crémeux.”

Parc Rébecca

Rebecca Park est une infirmière diplômée de New York et
fondateur de la ressource de santé naturelle, RemediesForMe.com. Elle est toujours à la recherche de nouvelles façons de manger plus sainement et de trouver des aliments qui seront bénéfiques pour sa santé intestinale et son métabolisme.

“Les smoothies aux protéines vertes du petit-déjeuner vous aident à rester rassasié et à perdre du poids. Ils ont aussi bon goût ! Voici mes deux recettes préférées de smoothies verts.

𔄙. Smoothie Green Blend : Ce smoothie contient des graisses saines, bonnes et rassasiantes, des vitamines et des minéraux, ainsi que des oméga-3.

  • 1 à 2 boules de protéine en poudre
  • 1 tasse d'épinards
  • 1/2 d'un avocat
  • 1 cuillère à soupe de graines de lin
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia
  • 1 tasse de lait de soja/amande/cajou à la vanille biologique

𔄚. Smoothie à la spiruline : La spiruline est un super aliment qui regorge d'antioxydants, de vitamines, de minéraux et de protéines. Les protéines vous aident à rester rassasié plus longtemps et rendent la construction maigre
muscle plus vite. Plus de muscles aide le corps à brûler plus de calories tout au long de la journée.

  • 1 cuillère de poudre de protéine
  • 1 cc de spiruline
  • 1 tasse de lait de soja/amande/cajou à la vanille biologique
  • 1 banane”

Jasmin Shirley

Jasmine a obtenu son baccalauréat ès sciences en sciences de la santé de l'Université de Floride du Sud. Elle aime être une ressource pour les patients et s'efforce d'aider chaque patient de Tampa Rejuvenation à atteindre ses objectifs !

“Pour la santé et la nutrition, mon smoothie vert simple préféré contient toujours des épinards, du chou frisé, du gingembre, des carottes et du jus d'orange (comme base). La fibre dans les légumes devrait aider à absorber lentement le sucre du jus lorsqu'il est ingéré.

Roberta Perry

Roberta Perry et sa sœur, Michelle, ont lancé ScrubzBody™ en 2006.

“Mon smoothie vert simple préféré est :

  • 6 grandes feuilles de chou frisé, tige incluse
  • 6 grandes feuilles d'épinards, tige incluse
  • 1 concombre pelé
  • 4 branches de céleri
  • 1 pomme évidée
  • 1 citron pelé
  • 1 pouce de gingembre
  • 2 grosses tiges d'ananas
  • Une grosse poignée de raisins

“Mettez le mixeur, appuyez sur Démarrer et c'est parti ! Cette recette peut également être utilisée dans un presse-agrumes à froid.”

Haricot McKinzie

McKinzie Bean a lancé Moms Make Cents en juin 2016 pour aider à enseigner aux mamans comment créer des blogs et des entreprises rentables afin qu'elles puissent avoir la liberté de rester à la maison avec leurs enfants.

“Notre famille adore les smoothies verts, et c'est la seule façon pour moi de faire en sorte que mon enfant de trois ans mange ses légumes. Il supplie littéralement pour ce smoothie tous les soirs. Gagner la parentalité !

  • 2 tasses d'épinards
  • 2 bananes
  • 1 à 1,5 tasses de mélange de fruits tropicaux surgelés
  • 1,5 à 2 tasses d'eau
  • 1/4 tasse de yogourt à la vanille (facultatif)

“Cela fait environ 4 à 5 tasses.”

Kim Goeltom

Kim Goeltom est une Master Wellness Coach certifiée par l'Association internationale des professionnels du bien-être et est la propriétaire de Creating Legacy Wellness. Elle est également conseillère aux admissions de l'IAWP et Master Coach Leader.

“Ma recette préférée de smoothie vert simple s'appelle Kim's Green Power Smoothie pour recharger les Superwomen :

  • 2 tasses de lait de coco
  • 1 banane congelée, ou utilisez un avocat si vous êtes allergique ou n'aimez pas la banane
  • 1 grosse poignée de chou frisé ou d'épinards
  • 1 poignée de fraises
  • 2 cuillères à soupe de votre beurre de noix ou de tournesol préféré
  • 2 cuillères à café de graines de chia
  • 1 cuillère à soupe de graines de chanvre

“Instructions : Mélangez les deux premiers ingrédients ensemble. Puis mixez à nouveau une fois que tous les ingrédients sont dans le mixeur. N'hésitez pas à faire preuve de créativité et à remplacer les fraises par un autre fruit pour plus de variété ou à utiliser de la farine de lin moulue au lieu des graines de chia pour créer un smoothie vert en constante évolution ! Allumez et amusez-vous!”

Sarah Peterson

Sarah est la directrice du contenu chez Perfect Keto, avec pour mission d'aider le plus de personnes possible à atteindre une santé et un bien-être optimaux.

“Mon préféré est le Citrus Keto Green Smoothie.

C'est une excellente façon de commencer une journée et d'obtenir de la vitamine C pour une meilleure immunité. Ce smoothie rafraîchissant et à faible teneur en glucides aux agrumes céto vert chatouillera vos papilles gustatives et vous aidera à augmenter votre niveau d'énergie pour une journée productive.

“Les ingrédients sont les suivants :

  • 8 onces de lait au choix
  • 1 cuillère à soupe d'huile MCT
  • 1 cc de zeste d'orange
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
  • 1 poignée de glace
  • 1 poignée d'épinards

“Ajoutez tous les ingrédients dans un mélangeur à grande vitesse et mélangez à puissance maximale jusqu'à consistance lisse.”

Emese Maczko

Emese Maczko et son mari partagent des recettes à base de plantes et sans gluten sur leur blog intitulé My Pure Plants.

“Mon smoothie vert simple préféré est un smoothie kiwi banane et épinards, que j'ai boosté pour créer mon smoothie de lactation après avoir accueilli notre deuxième fille en octobre 2018. C'est un smoothie antiallergique qui est non seulement rafraîchissant mais couvre toutes les bases de la vitamine A et C au calcium et au fer – autant de choses importantes pour une mère qui allaite. Le smoothie contient du kiwi, de la banane, des épinards, du citron vert, de l'avoine, du lait d'amande, des graines de chia et de la poudre de chanvre.

Milana Perepyolkina

Milana Perepyolkina est une auteure à succès internationale. Deux de ses livres sont Gypsy Energy Secrets : transformer une mauvaise journée en une bonne journée, peu importe ce que la vie vous réserve
et Chocolat noir pour l'âme : transformer une vie amère en une vie douce, peu importe ce qui vous arrive.

“Voici ma recette préférée de smoothie vert simple :

  • Un paquet de baies d'açai surgelées
  • Une pomme
  • Une banane
  • Un bouquet de feuilles de blettes
  • Une boule de poudre de protéine de vanille germée crue

“Mélanger jusqu'à consistance lisse. Buvez avec gratitude.”

Marteau de Karina

En plus de sa propre pratique privée en tant que coach en bien-être, Karina Hammer est également l'animatrice de l'émission Magnetic Heart Radio Show, une chroniqueuse du magazine Health & Wellness, la fondatrice de Nashville Integrative Health et la directrice du coaching pour The Butterfly Institute. Dans sa pratique, elle se concentre sur l'accompagnement des femmes professionnelles dans leurs problèmes de santé immunitaire, digestive ou vocale.

“Ma recette de smoothie vert simple préférée est le smoothie vert Super Simple Kid Approved. C'est un délicieux smoothie vert que même les enfants aimeront !

  • 1/2 tasse de jus de pomme bio
  • 1/2 tasse de lait de coco bio
  • 1/2 tasse d'ananas bio surgelé
  • 1/2 tasse de bananes congelées biologiques
  • 1/2 tasse d'épinards bio
  • 1/2 tasse de chou frisé biologique

“Les compléments de superaliments facultatifs incluent les graines de chanvre, le pollen d'abeille, l'huile de noix de coco ou l'avocat. Instructions : Mélangez tous les ingrédients et dégustez.”

Susan Schenck

Susan Schenck, LAc, MTOM est une auteure primée de The Live Food Factor: Le guide complet du régime ultime pour le corps, l'esprit, l'esprit et la planète aussi bien que Au-delà du brocoli : créer un régime biologiquement équilibré lorsqu'un régime végétarien ne fonctionne pas.

“Mon smoothie vert préféré est très simple : 1/2 tasse d'ananas mélangé avec une tasse d'épinards et une tasse d'eau pure. Facile et DÉLICIEUX !”

Delanie Ouest

Delanie West est une créatrice pratique avec une expérience à la tête d'équipes primées de développement de produits, de conception, d'emballage et d'approvisionnement mondial. Elle aide les personnes et les organisations à mettre en œuvre une vision créative d'idées, de projets, de produits et de marques.

“Je bois et prépare des smoothies verts depuis plus de 20 ans. Avant de pouvoir trouver des substituts de lait, avant la tendance végétalienne, je consommais des smoothies parce que j'étais végétarienne et que j'avais besoin d'une option saine, facile à préparer et à manger.

Avant de pouvoir rebondir dans l'un des nombreux magasins de marque ‘smoothie’, vous aurez peut-être la chance de trouver votre maman et votre magasin d'aliments naturels pop local qui en prépareraient un pour vous.

Parce qu'il n'y avait pas beaucoup d'endroits pour en faire fabriquer, je les ai fabriqués à la maison.

“Mon préféré est un incontournable depuis au moins 20 ans !

“J'utilise du Spiruteen (mais n'importe quelle protéine végétalienne est bonne), des épinards frais ou surgelés, de la banane surgelée, et parfois j'utilise Green Vibrance. Je le mélange avec du lait d'amande, de soja ou de riz, une datte ou du miel.

“C'est ça ! C'est un gardien et tellement génial!

“Shake Vert Super Créatif

  • Scoop Spruteen poudre
  • 1/2 tasse d'épinards surgelés
  • 1/2 banane congelée
  • Scoop Green Vibrance
  • 8 onces de lait d'amande/soja ou de riz
  • 1 datte Medijool ou cuillère à soupe de miel

“Mélanger et ajuster le lait pour plus de consistance.”

Heidi Lumineux

Heidi Bright a reçu un diagnostic de cancer de l'utérus agressif en phase terminale en 2009 et est entrée en rémission radicale en 2011. Elle a remporté les prix Champion of Cancer Care, Unsung Hero et Voices of Women. Heidi est l'auteur de médecins approuvés Soupe Thriver : un festin pour vivre consciemment pendant le voyage contre le cancer (Sunstone Press, 2015).

“Ma recette préférée de smoothie vert simple est le smoothie chocolat-menthe. Si vous aimez la menthe et que vous avez un mixeur puissant, essayez ce smoothie vert.

  • 1 tasse de lait de coco biologique non sucré
  • 1 poignée de grains de cacao crus biologiques ou 2 cuillères à soupe de poudre de cacao nature
  • 1 bouquet de feuilles de menthe fraîche bio
  • 1 cuillère à café d'arôme vanille bio
  • Édulcorant de choix (sucre non transformé, miel brut, nectar d'agave brut, stevia et xylitol sont des options que j'ai utilisées)

“Placez le tout dans un mélangeur à smoothie, remuez et dégustez. Pour une glace à la menthe, placez le smoothie dans un plat congelable. Sortez du congélateur toutes les heures et battez avec un mixeur pour briser les cristaux de glace. Mangez quand vous êtes prêt.”

Mélissa Eboli

Melissa Eboli, alias Chef Via Melissa, possède Via’s Kitchen, un chef personnel et une entreprise de restauration qui se concentre sur une alimentation saine et une cuisine anti-allergie basée à New York. Les plats se vantent de saveur tout en gardant la nutrition et la présentation en tête tout en servant une fête pour votre palais.

“Ma recette préférée de smoothie vert simple est le smoothie aux pépites de chocolat à la menthe et aux pépites de chocolat du chef Via Melissa. Voici la recette pour une portion :

  • 1 banane congelée
  • 1/2 tasse de cerises surgelées
  • 1 cuillère à soupe de poudre de protéines végétaliennes et vertes à la vanille
  • 1 tasse de lait de coco vanillé
  • 2 cuillères à café de graines de lin
  • 2 cc de graines de chia
  • 1 cuillère à café de chlorelle
  • 4 gouttes d'arôme menthe
  • 2 cuillères à soupe de pépites de chocolat noir”

Jessica Rosen

Jessica Rosen est une coach certifiée en santé holistique et co-fondatrice de Raw Generation.

“Les sucres des fruits ne sont pas les mêmes que le sucre blanc que l'on trouve dans tant d'aliments transformés que nous trouvons dans nos épiceries. Pour une gâterie sucrée qui vous donnera de l'énergie et n'augmentera pas votre tour de taille, essayez ce smoothie tropical énergisant à l'avocat, un smoothie frais rempli de fruits et de légumes verts, y compris l'avocat !

  • 1/4 d'avocat
  • Poignée de pousses d'épinards
  • 1/2 tasse d'ananas frais ou surgelé
  • 1/2 tasse de mangue, fraîche ou surgelée
  • 2 tasses d'eau de coco
  • 1-1/2" tranche de gingembre (facultatif)”

Dr Steven Loehr

Le Dr Steven Loehr a fait de Loehr Chiropractic & Acupuncture une équipe de plus de 20 médecins et professionnels spécialisés aidant plus de 10 000 patients. Il dirige son équipe pour redéfinir la norme des soins de santé grâce à l'éducation des patients et à la création d'une culture de solutionneurs de problèmes pour se projeter dans la nouvelle frontière des soins de santé.

“Ce sont mes jus verts simples préférés, qui peuvent également être préparés en smoothie.

  • ½ citron (pelé)
  • 1 tasse de raisins
  • ½ tasse de miellat
  • 1 kiwi
  • poignée de menthe
  • 1 tasse d'épinards
  • 2 pommes vertes (évidées)
  • 1 tête de bette à carde
  • 1 tête de laitue romaine
  • 1 tête de feuille rouge
  • 2 tasses d'épinards”

Stella Metsovas

Stella Metsovas, auteur de Méditerranée sauvage, exerce en pratique privée depuis plus de dix ans, au cours desquels elle a fait des recherches et promu l'importance de l'équilibre intestinal en tant qu'élément clé du bien-être complet. Au-delà de sa pratique privée, Stella est régulièrement sollicitée en tant que ressource média.

“Ce smoothie qui renforce les intestins est ma recette préférée de smoothie vert simple.

  • 2 tasses d'eau filtrée
  • 1/2 pamplemousse, pelé et haché
  • 1 kiwi, haché
  • 2 tasses d'épinards, hachés
  • 1/2 tasse de jicama, haché
  • 1 cuillère à café d'huile de coco
  • Poudre de protéine de votre choix, comme la protéine de pois

“Instructions : Commencez par ajouter le liquide dans votre mélangeur, suivi du mélange de pamplemousse et de kiwi pendant 30 secondes à puissance maximale. Ajouter les légumes verts, le jicama, la poudre de protéine et l'huile d'olive. Mélanger pendant 30 secondes supplémentaires ou jusqu'à ce que le smoothie soit crémeux.”

Stacy Caprio

Stacy Caprio est coach de vie chez Stacy Caprio Inc.

“Ma recette préférée de smoothie vert est :

  • poignée de myrtilles
  • 1 banane
  • poignée de brocoli
  • 2 boules de yaourt
  • 2 tasses de lait”

Tamsin Astor

Tamsin Astor aide les personnes occupées à organiser leurs habitudes personnelles et professionnelles afin qu'elles aient du temps pour ce qu'elles veulent et ont besoin et du temps pour s'amuser. Ils prennent 35 000 décisions chaque jour. Tamsin aide les gens à changer leur état d'esprit et à créer de nouveaux comportements en utilisant la science des habitudes, afin qu'ils réduisent leurs décisions !

« Voici ma recette préférée de smoothie vert simple :

  • 1 poignée de verdure (épinards ou chou frisé)
  • 1 fruit (pomme, banane ou poire)
  • 1/2 pouce de noix de gingembre frais
  • 2 tasses d'eau ou d'eau de coco
  • 1/4 cuillère à café de cannelle
  • 1/4 cc de curcuma

“Cette combinaison est flexible, ce qui vous permet d'ajouter tout ce que vous avez dans votre réfrigérateur. Il contient des ingrédients pour stimuler votre digestion et votre système immunitaire!”

Élise Marie Collins

En plus d'être professeur de yoga et coach en santé, le CV d'Elise Marie Collins comprend de nombreux livres sur les aliments curatifs et le bien-être.

“Ma recette préférée de smoothie vert simple est :

  • 1 banane
  • 1 tasse de bleuets frais ou surgelés
  • 1/4 à 1/2 tasse de persil
  • 2 cuillères à soupe de miel brut, Manuka préféré

“J'adore cette recette parce que vous pouvez la boire tous les jours. Rempli de vitamines et de minéraux, les pouvoirs superalimentaires du persil sont souvent ignorés en raison de sa réputation de garniture à jeter. De plus, le miel est un excellent édulcorant et énergisant. Il est bon d'avoir à portée de main un pot de miel curatif de qualité, comme le Manuka. Tous les ingrédients de ce smoothie sont bons à avoir sous la main tous les jours.”

Veladya Chapman

Veladya Chapman est la créatrice de Earth Mama Medicine.

“Ma recette préférée de smoothie vert simple est :

  • 1 tasse d'épinards bio
  • 1 banane congelée
  • 1,5 tasse de lait de cajou frais (ou tout autre lait de noix)
  • 1 cuillère à soupe de graines de chanvre
  • Une pincée de chlorophylle liquide ou de spiruline pour des nutriments extra verts et nourrissants pour les cellules !”

Ysabel Montemayor

Ysabel Montemayor est la RD principale chez Fresh n’ Lean.

“Mon smoothie vert simple préféré s'appelle Tropical Green Smoothie (The Green Machine).”

  • 1½ tasses de légumes verts à feuilles foncées (épinards ou chou frisé)
  • ½ tasse de concombre tranché
  • 1 banane moyenne surgelée
  • 1 tasse d'ananas surgelés hachés
  • ½ à ¾ tasse d'eau de coco

“La recette donne 2 portions. Tous les fruits et légumes de ce smoothie regorgent de vitamines, de minéraux, d'antioxydants et de fibres. J'aime utiliser des légumes verts à feuilles sombres car ils sont faciles à mélanger et sont associés à de nombreux avantages tels qu'une meilleure santé du sang, des os, du cœur et des yeux. Un peu de concombre ajoutera une saveur rafraîchissante, et les ananas ajouteront une acidité juteuse. L'ajout d'une banane ajoute une douceur et une épaisseur naturelles au smoothie tout en aidant à équilibrer l'acidité/l'amertume des ananas et des légumes verts. J'aime utiliser des fruits surgelés car ils aident à créer une texture épaisse et glacée souhaitable sans avoir besoin de glaçons. L'eau de coco facilite le mélange tout en étant riche en électrolytes, qui sont importants pour l'hydratation.”

Ces smoothies verts sont simples, destinés à être faciles à préparer si vous êtes pressé par le temps ou si vous avez des difficultés à cuisiner. Si vous manquez de temps, que vous êtes en déplacement ou si vous voulez simplement une gâterie savoureuse et sans effort, arrêtez-vous dans votre magasin Edible Arrangements® local et choisissez une combinaison d'ingrédients frais et jamais congelés de notre menu de gâteries comestibles pour un délicieux smoothie fait pour vous sur le pouce.


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"Si vous allez dans n'importe quel magasin d'aliments naturels, ils ont l'équivalent en chocolats, bonbons, chips, glaces et plus, mais sans les sucres transformés."

L'avantage de faire l'échange signifie que votre taux de sucre dans le sang ne montera pas en flèche, de sorte que vous n'obtiendrez pas cette dépression après, ce qui signifie que vous n'entrez pas dans un cycle de consommation constante de ces aliments pour vous donner de l'énergie et un haute.

Faites des crêpes avec des amandes moulues et des graines de lin moulues pour un petit-déjeuner plus sain

"Ils sont également beaucoup moins addictifs et parce que vous êtes plus gentil avec votre corps, vous n'obtiendrez pas que l'auto-saboteur rencontre la frénésie coupable", a-t-elle déclaré.

Christianne dit que vous ne prendrez pas de poids aussi facilement sans les sucres transformés et qu'il existe une myriade de façons de satisfaire les envies de sucré sans empiler sur les kilos.

Elle a poursuivi: «Pourquoi ne pas faire vos propres friandises? Les chocolats faits maison sont vraiment faciles à faire - juste un peu de cacao cru, de miel et de beurre de noix d'amande. Mettre dans des moules et congeler.

«Il a un goût délicieux et prend environ deux minutes à préparer et 30 minutes à congeler.

"Alors, pendant que les nuits tombent et que le feu s'allume, préparez une belle tasse de cacao chaud avec du cacao cru, du miel et du lait d'amande, et remarquez à quel point vous vous sentez sain, heureux et réconforté, sans le ballonnement après."

UNE ALIMENTATION SAINE : UNE ALIMENTATION CONFORT SANS LA CULPABILITÉ

Répartition nutritionnelle - par portion

Ingrédients : 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol 1 gros oignon finement émincé 2 gousses d'ail finement émincées 1 poivron rouge épépiné et finement haché 1 cuillère à café bombée de piment en poudre 500 g de bœuf haché maigre 300 ml de bouillon de bœuf 400 g de conserve de tomates hachées 2 cuillères à soupe de purée de tomates ½ cuillère à café séchée marjolaine 400g boîte de haricots rouges, sel de mer rincé et égoutté et poivre noir fraîchement moulu

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Ajouter l'oignon et cuire, en remuant fréquemment, pendant 5 minutes. Ajouter l'ail, le poivron rouge et la poudre de piment. Bien mélanger, puis cuire encore 5 minutes en remuant de temps en temps. Augmenter le feu à moyen-vif et ajouter le bœuf haché. À l'aide d'une spatule ou d'une cuillère en bois, cassez le hachis pendant qu'il frit et dore – assurez-vous de garder la chaleur suffisamment chaude pour que la viande dore, plutôt que de mijoter.

Verser le bouillon dans la poêle et ajouter les tomates et la purée de tomates, la marjolaine et le sucre. Assaisonner et bien mélanger la sauce. Portez à ébullition, puis réduisez le feu à doux, jusqu'à ce qu'il frémisse doucement. Cuire 20 minutes. Vérifiez la casserole de temps en temps pour vous assurer que la sauce ne s'accroche pas au fond ou ne se dessèche pas. Ajouter 1-2 cuillères à soupe d'eau, si nécessaire.

Ajouter les haricots rouges et laisser mijoter pendant 10 minutes, en ajoutant un peu plus d'eau si cela semble trop sec. Goûtez le piment et ajustez l'assaisonnement, ajoutez de la poudre de piment supplémentaire si nécessaire. Couvrir la casserole, éteindre le feu et laisser reposer le piment pendant 10 minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.

Suggestion de garniture : Garnissez votre piment de crème fraîche faible en gras, d'avocat haché et de piments frais hachés. C'est une belle façon d'égayer un dîner simple. Prévoyez 70 calories supplémentaires par personne pour l'avocat, en supposant un demi-avocat chacun, et environ 20 calories supplémentaires pour 1 cuillère à soupe de crème fraîche.

Recette de Jane Michell, experte en perte de poids et nutrition, auteur et fondatrice de Jane Plan

BROWNIES FRAISE CHOCOLAT

Brownies au chocolat et aux fraises

Répartition nutritionnelle - par portion

Ingrédients : 200 g de chocolat noir (essayez d'en utiliser un contenant environ 70 % de cacao) haché 2 œufs moyens 200 g de sucre noir Muscovado 150 g de yaourt grec 0% de matière grasse 150 g de farine nature 2 cuillères à soupe de confiture de fraises Streamline Fraises fraîches pour servir

Méthode : Préchauffer le four à 170°C/150 chaleur tournante/gaz 3 et tapisser un moule de 20cmx20cm de papier sulfurisé. Faites chauffer le chocolat dans une casserole d'eau chaude en remuant de temps en temps. Pendant que le chocolat fond, fouettez les œufs dans un bol à mélanger jusqu'à ce qu'ils soient mousseux et épais. Continuez de fouetter en ajoutant progressivement le sucre puis incorporez le yaourt. Incorporer délicatement le chocolat fondu au mélange d'œufs jusqu'à ce qu'il soit complètement combiné, puis tamiser la farine et l'incorporer délicatement. Verser la moitié du mélange dans le moule à brownie en étalant dans les coins, puis arroser de la confiture de fraises Streamline. Avec une brochette ou la pointe d'un couteau, agiter légèrement la confiture dans le mélange. Ajouter le reste du mélange, étendre à nouveau dans les coins, puis cuire au four pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que le brownie ait une croûte sur le dessus mais qu'il soit encore mou au milieu. Laisser refroidir dans le moule puis découper en 16 carrés. La consistance s'améliore le lendemain, donc si vous le supportez, gardez-les dans une boîte hermétique toute la nuit et servez le lendemain, avec des fraises fraîches.

Recette de Streamline Foods

Donne 4 x 6 crêpes de quatre pouces.

Répartition nutritionnelle - valeurs pour l'ensemble de la recette

Ingrédients : 240 g d'amandes moulues 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 1 gros œuf 60 g de lait d'amande non sucré 240 g de lait de coco 2 cuillères à soupe d'huile de coco fondue

Méthode : Mélangez les amandes moulues, les graines de lin et le bicarbonate de soude. Dans un autre bol, fouetter les œufs, puis ajouter le lait et l'huile et fouetter ensemble. Fouettez les mélanges progressivement, en ajoutant plus de lait si nécessaire, une cuillère à soupe à la fois, pour faire une belle pâte à crêpes. Huiler légèrement une poêle et chauffer à feu moyen et y verser une tasse de pâte. Cuire trois minutes de chaque côté. Servir avec des fruits, du sirop d'érable, du yogourt grec, etc.

Répartition nutritionnelle - valeurs pour l'ensemble de la recette

Ingrédients pour la base de la pizza : 1 chou-fleur 8oz/225g de farine de riz brun 2 cuillères à soupe de graines de chia avec 120 ml d'eau une demi-mangue 1 citronnelle herbes séchées sel

Ingrédients pour la garniture : Ajoutez les garnitures de votre choix, par ex. purée de tomates, champignons, épinards, basilic, tomates

Méthode : Placez les graines de chia dans une tasse avec de l'eau pendant 10-15 minutes, afin que le mélange devienne gélatineux. Passez le chou-fleur dans un mélangeur, puis placez le mélange dans un torchon et essorez soigneusement toute l'eau. Mélangez tous les ingrédients de la base de la pizza, aplatissez la pâte et placez-la sur une plaque à pâtisserie – huilez légèrement la plaque pour éviter qu'elle ne colle. Cuire au four à 200°C / 390°F / thermostat 6 pendant environ 25 minutes. Une fois cuit, ajoutez votre garniture et remettez au four pendant sept minutes supplémentaires. Une alternative vraiment délicieuse à la pizza - vous serez tellement surpris de voir à quel point c'est délicieux.

Répartition nutritionnelle - valeurs pour l'ensemble de la recette

Ingrédients : 4 coings, pelés et coupés en huit (utilisez des poires si vous ne pouvez pas obtenir de coings) 4 pommes 100 g de raisins secs 1⁄2 c.

Pour la garniture du crumble : 150 g d'huile de coco fondue 250 g de farine de riz 100 ml de nectar d'agave 1⁄2 cc de sel de mer 60 g de noix hachées

Méthode : Préchauffer le four à 190oC/thermostat 5. Mettre les coings dans une petite casserole avec de l'eau et cuire 10 minutes. Mettez les pommes, les raisins secs sultanines/doré, le piment de la Jamaïque, la cannelle, le sel, la farine d'amande, le jus de pomme et les coings cuits dans un bol à mélanger. Remuez pour combiner, en vous assurant de retourner et d'enrober chaque morceau de fruit. Mettre le mélange dans un plat allant au four de 25 cm de côté. Cuire au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le jus bouillonne. Mettez l'huile de noix de coco, la farine, le nectar d'agave, le sel et les pacanes dans un grand bol. Mélanger à la main jusqu'à l'obtention d'une pâte collante. Sortez le plat de cuisson du four et répartissez la pâte au hasard sur les fruits. Remettre au four et cuire encore 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le crumble soit doré. Laisser refroidir un peu avant de servir avec un yaourt.

Répartition nutritionnelle - valeurs pour l'ensemble de la recette

Ingrédients : 500 g de pommes de terre coupées en dés 1 rutabaga moyen coupé en morceaux 200 g de fromage à pâte molle aux herbes 150 ml de bouillon de légumes 650 g de cabillaud sans peau et désossé, coupé en gros morceaux 100 g de crevettes cuites décortiquées 1 cuillère à café de persil frais haché Fromage

Méthode : Faire bouillir les pommes de terre et le rutabaga jusqu'à tendreté pendant 20 minutes. Préchauffer le four à 190C/gaz 5/ventilateur 170C. Mettre le fromage à pâte molle et le bouillon dans une grande casserole et chauffer doucement jusqu'à consistance lisse. Incorporer le poisson dans la sauce avec les crevettes et le persil. Mettre le mélange dans un plat allant au four. Égoutter les pommes de terre et le rutabaga, bien les écraser et assaisonner de poivre noir. Verser la purée sur le poisson pour le couvrir complètement. Cuire au four pendant 25-30 minutes, puis râper un peu de fromage et ajouter sur le dessus et griller pendant cinq minutes. Servir avec les légumes de votre choix.

Recettes de Christianne Wolff, auteur de The Body Rescue Plan et The Body Rescue Detox Recipe Book

PHIL VICKERY'S SANS GLUTEN CORNFLAKE, PATATE DOUCE ET BROWNIES AUX PACANES

Répartition nutritionnelle - valeurs par portion calculées par la nutritionniste Juliette Kellow

Brownie aux cornflakes, patates douces et pacanes sans gluten

Ingrédients : 100 ml d'huile d'olive extra vierge légère, plus un peu plus pour graisser le moule 150 g de chocolat amer haché 120 g de farine sans gluten (pour de meilleurs résultats, voir la recette ci-dessous) 100 g de flocons de maïs au miel finement broyés 1 cuillère à café de levure chimique quart de cuillère à café de gomme xanthane 150 g pacanes grossièrement hachées 150 g de cassonade molle 2 œufs moyens, température ambiante 250 g de pulpe de patate douce cuite sans peau (chaude)

Ingrédients de la farine sans gluten (pour 500g) : 175g de farine de sorgho 175g de fécule de pomme de terre 150g de farine de tapioca

Méthode : Pour cette recette, commencez par préparer la farine sans gluten. Pour de meilleurs résultats, tamisez soigneusement ensemble la farine de sorgho, la fécule de pomme de terre et la farine de tapioca. Alternativement, les trois ingrédients peuvent être mélangés ensemble dans un robot culinaire et pulsés jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Ensuite, préchauffez le four à 200°C, gaz 6. Chemisez une plaque de cuisson carrée de 25 cm ou un plat allant au four de papier sulfurisé et huilez un puits.Faire fondre le chocolat et l'huile ensemble dans une casserole d'eau frémissante ou doucement au micro-ondes. Veillez à ce que le chocolat ne devienne pas trop chaud en faisant cela. Dans un bol, mélanger la farine sans gluten, les cornflakes finement écrasés, la levure chimique, la gomme xanthane, les noix de pécan et le sucre. Verser le mélange d'huile chaude et de chocolat dans la pulpe de pomme de terre chaude et bien battre avant d'ajouter les œufs. Enfin, ajoutez le mélange de farine aux ingrédients humides et remuez bien. Verser le mélange dans le moule et cuire au four pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit pris, le temps exact de cuisson dépendra de votre four. Retirer du four et laisser refroidir légèrement avant de couper en carrés pour manger immédiatement, ou congeler pour une utilisation future.

Astuces : Pour créer la pulpe de patate douce parfaite, faites cuire deux patates douces moyennes dans leur peau pendant environ 45 minutes à 190 °C, point de gaz 5. Une fois les pommes de terre molles, coupez-les en deux et retirez la chair.

Flaves à la banane et aux dattes

FLAPJACKS BANANE ET DATE

Ingrédients : 100 g de dattes dénoyautées et trempées dans 100 g d'eau bouillante 85 g de banane mûre (quand elle est pelée) - environ une petite 1 cuillère à café d'extrait de vanille maison (si vous évitez le sucre), ou 1 cuillère à café achetée 50 g d'huile de coco vierge biologique, fondue ½ cuillère à café de bicarbonate de soude 250 g d'avoine sans gluten (ou avoine « normale » si vous pouvez tolérer le gluten)

Méthode : Placer les dattes dans un bol avec l'eau bouillante et laisser tremper pendant au moins cinq minutes. Une fois trempées, versez les dattes et l'eau dans un robot culinaire ou un mélangeur avec la banane, l'huile de noix de coco fondue, l'extrait de vanille et le bicarbonate de soude. Traiter jusqu'à consistance lisse et pâteuse. Versez la pâte dans un bol et ajoutez les flocons d'avoine. Mélanger, puis placer le mélange dans un plat graissé allant au four mesurant env. 20x15cm. Cuire au four préchauffé à 180 degrés, ventilateur à 160 degrés, thermostat 4 pendant env. 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et fermes. Une fois refroidi, coupé et conservé dans un contenant hermétique jusqu'à 4 jours

Recette de la créatrice de recettes et blogueuse culinaire Vicki Montague

GÂTEAU AUX CAROTTES VEGAN CRU DOUBLE ÉTAPE AVEC GLAÇAGE ÉPAIS AU FROMAGE À LA CRÈME DE CAJOU ET GARNITURE SUPERALIMENTAIRE

Pour le gâteau aux carottes 2 grosses carottes épluchées 180 g de farine de noix de coco 180 g de dattes dénoyautées 150 g d'ananas séché 50 g de noix de coco râpée non sucrée 1/2 cuillère à café de cannelle moulue

Méthode : Coupez la carotte en petits morceaux. Jetez tous les ingrédients (y compris les carottes) dans votre robot culinaire. Battez le robot culinaire jusqu'à ce que tout soit en très petits morceaux et colle ensemble

Pour le glaçage aux noix de cajou : 300 g de noix de cajou crues, trempées pendant deux heures 2 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco liquide 1/3 tasse de nectar de noix de coco

Méthode : Mélangez tous les ingrédients dans votre mélangeur à grande vitesse jusqu'à consistance lisse. En utilisant le moins d'eau possible. Transférer dans un bol et réserver.

Pour les garnitures : Baies de Goji et fruits secs Noix hachées et amandes effilées Pollen d'abeille

Méthode : Commencez par faire le glaçage au fromage à la crème de noix de cajou. Idéalement, vous ferez tremper les noix de cajou pendant environ 2 heures pour les ramollir et activer les noix afin de faciliter le système digestif. Égoutter l'eau de vos noix, puis tout simplement mélanger le tout dans un mélangeur à grande vitesse jusqu'à consistance lisse. Vous aurez besoin d'un peu d'eau pour mélanger le tout, mais essayez d'en utiliser le moins possible car nous voulons obtenir la garniture la plus épaisse et la plus crémeuse qui soit. L'huile de noix de coco gardera le glaçage lisse tandis que le nectar de noix de coco liera le tout et donnera à la crème sa belle épaisseur. Gardez cela de côté, mais faites attention de ne pas tout manger avant d'avoir fini le gâteau - nous savons tous à quel point il est tentant de lécher le bol !

Ensuite, versez vos carottes en dés et tous les autres ingrédients du gâteau dans votre robot culinaire. Le robot culinaire n'utilise pas d'eau, donc pour assurer une texture uniforme, pulsez le robot culinaire jusqu'à ce que le mélange soit en très petits morceaux et colle ensemble !

Versez le mélange dans un moule à cake et versez sur du papier sulfurisé, et répétez pour que vous ayez des bases. Placer au réfrigérateur pendant une heure pour aider les bases à se solidifier.

Au bout d'une heure, assembler le gâteau. Mettez le gâteau le plus épais sur le fond et étalez une couche de glaçage au fromage à la crème dessus avant de placer la deuxième couche sur le dessus et faites exactement la même chose. Pour la dernière couche, saupoudrez votre mélange de garnitures de superaliments sur la couche supérieure de glaçage. Faites preuve de créativité avec vos garnitures - cuisiner doit être amusant après tout. La prochaine fois, nous allons devenir libéral avec du zeste de citron râpé.

Recette de Melanie Procter, propriétaire et fondatrice du complexe thaïlandais de santé et de désintoxication, Phuket Cleanse

Curry de chevreuil et fenouil frais

CURRY DE GIBIER ET DE FENOUIL FRAIS

Ingrédients : 450 g de steak de chevreuil en cubes 200 grammes de bon yaourt nature épais Jus d'un citron frais 3 c. à soupe d'huile végétale 1 c. cardamomes vertes légèrement écrasées 1 cardamome noire écrasée 1 petit morceau d'écorce de cassia 2 clous de girofle 1 feuille de laurier 2 oignons émincés moyens finement hachés 1 c. , hachée finement 1 grosse tomate hachée 6 tomates miniatures 1 cuillère à café de jiggery 300 ml d'eau 1 gros bulbe de fenouil, tranché 6 feuilles de curry fraîches sel au goût 1 cuillère à café de garam masala Petit bouquet de coriandre fraîche, hachée

Placez la venaison dans un grand bol (de préférence avec un couvercle), ajoutez le yaourt et le jus de citron frais, mélangez bien, couvrez et placez au réfrigérateur pendant la nuit.

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu doux à moyen. Ajouter le cumin, le fenouil, la nigelle, les graines de moutarde, les graines de coriandre écrasées, la cardamome verte, la cardamome noire, l'écorce de cassia, les clous de girofle et la feuille de laurier. Attendez d'entendre un crépitement puis ajoutez les oignons, le curcuma, les piments du Cachemire écrasés et le methi, ainsi que le gingembre et l'ail.

Faites sauter à feu doux pendant cinq minutes, puis ajoutez la tomate hachée, les tomates miniatures et le jaggery, réduisez le feu à doux et laissez cuire tous les ingrédients pendant au moins 15 minutes.

Maintenant, ajoutez le gibier et augmentez le feu (veuillez vous assurer de porter le gibier à température ambiante pendant 15 minutes avant de l'ajouter dans la casserole), laissez cuire encore 15 minutes, ajoutez l'eau et laissez mijoter pendant au moins 30 minutes. Retirez le couvercle et ajoutez le fenouil frais tranché et les feuilles de curry fraîches, remuez bien et remettez le couvercle sur la casserole pendant 15 minutes supplémentaires.

Retirez le couvercle, coupez le gaz et ajoutez le garam masala et la coriandre fraîche.


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