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23 conseils que tous les cuisiniers à domicile devraient connaître

23 conseils que tous les cuisiniers à domicile devraient connaître

Des astuces simples qui peuvent faire une énorme différence dans la cuisine

Istockphoto/ThinkStock

Surpeupler la casserole : ce qu'il ne faut pas faire en cuisinant.

Regarder un cuisinier à domicile expérimenté préparer un repas peut sembler une performance astucieuse et bien exécutée : remuer au bon moment, retirer les aliments à rôtir du four et saisir à chaud steaks à la perfection sans stress, cris ou mésaventures. (Cependant, des erreurs arriveront inévitablement, même aux meilleurs.)

Pour ceux qui n'ont pas d'expérience en cuisine, cuisiner peut sembler un peu intimidant car cela peut sembler maladroit ou gênant de faire de nouvelles choses. Mais comme n'importe quel cuisinier peut vous le dire, maîtriser la cuisine ne demande que de la pratique et être d'accord pour faire des erreurs - quel est le pire qui puisse arriver ?

Bien que nous ne puissions pas vous fournir de pratique ou vous aider à éviter toutes les erreurs, nous pouvons vous offrir quelques conseils qui pourraient vous faciliter la tâche. Comme ne jamais réfrigérer vos tomates. Déjà. (Les rend farineux et sans saveur.)

Pour les cuisiniers à domicile avancés et novices, ce sont 23 astuces qui peuvent faire une grande différence dans la cuisine. Découvrez ce diaporama de 23 conseils que tous les cuisiniers à domicile devraient connaître et s'il vous plaît partagez tout ce que nous aurions pu laisser à vos collègues cuisiniers à domicile.


25 termes de cuisine courants que vous devriez connaître pour être un meilleur cuisinier

Du brunissage au braisage, apprenez la terminologie de base de la cuisine avec notre guide pratique.

Si vous êtes un cuisinier à domicile enthousiaste, vous lisez les derniers magazines culinaires, regardez des émissions de télévision axées sur les activités culinaires et parcourez des livres de cuisine pour vous amuser. technique. Mais il y a peut-être encore une terminologie dont vous n'êtes pas tout à fait sûr. Est-ce que faire sauter est la même chose que braiser? Puis-je griller quelque chose au lieu de le faire dorer ? Et qu'est-ce qu'une "pincée" de sel exactement ?

Si vous êtes perplexe devant une recette ou si vous souhaitez simplement élargir vos connaissances culinaires, nous avons rassemblé 25 termes de cuisine courants pour vous aider à devenir un meilleur cuisinier. De la carbonisation au blanchiment, nous décomposons la terminologie de base de la cuisine qui vous donnera plus de confiance dans la cuisine.


25 termes de cuisine courants que vous devriez connaître pour être un meilleur cuisinier

Du brunissage au braisage, apprenez la terminologie de base de la cuisine avec notre guide pratique.

Si vous êtes un cuisinier à domicile enthousiaste, vous lisez les derniers magazines culinaires, regardez des émissions de télévision axées sur les activités culinaires et parcourez des livres de cuisine pour vous amuser. technique. Mais il y a peut-être encore une terminologie dont vous n'êtes pas tout à fait sûr. Est-ce que faire sauter est la même chose que braiser? Puis-je griller quelque chose au lieu de le faire dorer ? Et qu'est-ce qu'une "pincée" de sel exactement ?

Si vous êtes perplexe devant une recette ou si vous souhaitez simplement élargir vos connaissances culinaires, nous avons rassemblé 25 termes de cuisine courants pour vous aider à devenir un meilleur cuisinier. De la carbonisation au blanchiment, nous décomposons la terminologie de base de la cuisine qui vous donnera plus de confiance dans la cuisine.


25 termes de cuisine courants que vous devriez connaître pour être un meilleur cuisinier

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Si vous êtes perplexe devant une recette ou si vous souhaitez simplement élargir vos connaissances culinaires, nous avons rassemblé 25 termes de cuisine courants pour vous aider à devenir un meilleur cuisinier. De la carbonisation au blanchiment, nous décomposons la terminologie de base de la cuisine qui vous donnera plus de confiance dans la cuisine.


25 termes de cuisine courants que vous devriez connaître pour être un meilleur cuisinier

Du brunissage au braisage, apprenez la terminologie de base de la cuisine avec notre guide pratique.

Si vous êtes un cuisinier à domicile enthousiaste, vous lisez les derniers magazines culinaires, regardez des émissions de télévision axées sur les activités culinaires et parcourez des livres de cuisine pour vous amuser. technique. Mais il peut encore y avoir une certaine terminologie dont vous n'êtes pas tout à fait sûr. Est-ce que faire sauter est la même chose que braiser? Puis-je griller quelque chose au lieu de le faire dorer ? Et qu'est-ce qu'une "pincée" de sel exactement ?

Si une recette vous laisse perplexe ou si vous souhaitez simplement approfondir vos connaissances culinaires, nous avons rassemblé 25 termes de cuisine courants pour vous aider à devenir un meilleur cuisinier. De la carbonisation au blanchiment, nous décomposons la terminologie de base de la cuisine qui vous donnera plus de confiance dans la cuisine.


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