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Menthe Julep Spritzer

Menthe Julep Spritzer

Ingrédients

  • 3/4 tasse de jus de citron frais
  • 1 tasse de feuilles de menthe fraîche (emballées)
  • 2 bouteilles de 10 onces de soda club réfrigéré

Préparation de la recette

  • Mélanger le jus de citron frais, le sucre et les feuilles de menthe fraîche dans un petit bol jusqu'à ce que le sucre se dissolve ; appuyer sur la menthe avec le dos d'une cuillère pour l'écraser légèrement. Laisser reposer 30 minutes. Filtrer le mélange de menthe et de citron dans un pichet. Mélanger le bourbon, puis le club soda et de la glace. Verser dans 8 grands verres. Garnir chaque boisson d'un brin de menthe.

Recette par Anthony Dias BlueReviews Section

Recettes de cocktails les mieux conservées des hôtels emblématiques du monde entier

Des plages tropicales du Belize à la célèbre ville des vents en passant par les rives luxueuses de Cabo San Lucas, des hôtels et des complexes réputés du monde entier partagent des recettes de cocktails préférées des clients à secouer ou à remuer à la maison tout au long de la saison. Où que vous soyez, ces boissons artisanales ne manqueront pas d'améliorer vos compétences en mixologie tout en vous transportant à travers des saveurs internationales rafraîchissantes. Les recettes à essayer incluent :

Le cocktail Ambassadeur Negroni. Avec l'aimable autorisation de Carlos Román et de l'Ambassador Chicago Hotel


COMMENT FAIRE UN JULEP À LA MENTHE

La toute première chose que vous devez savoir sur la fabrication d'un julep à la menthe est que vous avez besoin d'un verre débordant de glace pilée. Si vous servez un julep à la menthe avec des glaçons à un sudiste, il est probable qu'il vous réponde par un &ldquobless your heart&rdquo, ce qui n'est pas un compliment. La glace doit être pilée ou mieux encore, rasée.

Maintenant, si vous avez la chance de posséder des tasses Julep en argent, utilisez-les ! Sinon, une petite boule haute fera l'affaire. Nos verres vintage sucrés contiennent huit onces de liquide, ce qui en fait le rapport parfait entre la glace et le cocktail.

Ensuite, vous avez besoin d'un shaker. Vous ne voulez jamais vous embrouiller dans un verre délicat car il risque de se briser. C'est un shaker Noritake vintage que j'ai trouvé dans une friperie. Il est gravé d'un motif de blé et a un dessus en argent, ce qui le rend parfait pour se divertir, mais n'importe quel shaker utilitaire fera l'affaire.

Commencez par mélanger doucement 5 à 6 feuilles de menthe, puis ajoutez une demi-once de sirop de thé à la pêche et mélangez un peu plus.

Ensuite, ajoutez 2,5 onces de bon bourbon. Nous avons utilisé Four Roses Small Batch, un excellent rapport qualité-prix. Vous ne voulez pas mélanger des cocktails avec une bouteille de bourbon à prix élevé, mais vous ne voulez pas non plus utiliser des trucs bon marché. Ce bourbon est également à 90 degrés, il résiste donc mieux à la fonte de la glace.

Ajoutez maintenant des glaçons et secouez.

Passer le julep au thé à la pêche et à la menthe dans le verre et garnir d'un brin de menthe fraîche. Et je veux dire frais ! S'il a l'air fané dans le magasin, il ne tiendra jamais comme garniture. La meilleure option est de cueillir vous-même la menthe et de la placer immédiatement dans l'eau. Si vous ne cultivez pas vous-même de la menthe, envisagez d'acheter une plante ou d'en trouver dans un stand agricole local.

Maintenant, est-elle aussi jolie qu'une pêche ? Je pense que tout le monde voudra les siroter sur la véranda quand il fera chaud ! Ce julep au thé à la pêche et à la menthe est aussi rafraîchissant qu'un verre de thé glacé et parfait pour un après-midi à regarder les chevaux courir et à ne rien faire !


Prenez votre chapeau, c'est l'heure de Mint Julep

Un de mes amis organisait chaque année la plus merveilleuse fête du Kentucky Derby. Nous devions nous habiller pour l'événement « Courir pour les roses » et j'attendais toujours avec impatience le premier samedi de mai. Je pouvais garantir certaines choses : il y aurait de la nourriture délicieuse à grignoter, je choisis toujours le cheval perdant et les Mint Juleps seraient copieux. En fait, je crois que mon premier Mint Julep était à l'un de ses événements et je les aime depuis.

Julep traditionnel à la menthe

Julep à la menthe avec garniture de mûres

Je veux dire vraiment, ce qu'il ne faut pas aimer - du bourbon, de la glace pilée, une tasse fabuleuse, du sucre et beaucoup de menthe fraîche. C'est une combinaison magique. Et comme sur des roulettes, chaque année après sa fête, je jure que je vais intégrer Mint Juleps dans ma rotation et je me rabats toujours sur mes habitués. Cette année, j'ai fait un julep traditionnel et j'ai trinqué à la course qui n'a pas eu lieu et ma deuxième j'ai ajouté des mûres comme garniture - J'ADORE les mûres. J'ai vu un certain nombre de recettes sur des juleps à la menthe et aux mûres qui nécessitaient de mélanger les mûres avec la menthe. Nan, non merci. La menthe est la vedette de ce spectacle, et je veux qu'elle le reste. Les mûres sont un bon contre-saveur sans voler la vedette.

Au fil des années, nous ne nous habillons plus pour le Derby samedi, mais nous nous rassemblons toujours, parions sur la course, mangeons de la bonne nourriture et buvons beaucoup trop de Mint Juleps. Hélas, nous n'aurons pas cette expérience en mai, mais en septembre, tous les paris sont ouverts… ou activés, selon le cas.

Les doigts croisés, nous vivons notre nouvelle normalité et ne nous abritons plus sur place.


  1. Remplissez un verre à vin de glaçons et ajoutez-y du Maker's Mark ® , de l'Aperol ® , du jus de citron et du sirop.
  2. Garnir de Prosecco et décorer d'un zeste d'orange.

Riff sur l'Aperol Spritz, cette version Maker's Mark s'inspire de son cousin italien rafraîchissant - un incontournable de l'été en Europe depuis les années 1950. Aujourd'hui, des affirmations similaires peuvent être faites aux États-Unis au sujet de l'Aperol Spritz, qui, pour une foule de buveurs assoiffés, est devenu le cocktail non officiel de l'été 2018. Cette saison, il s'agit de variations comme le Bourbon Spritz, avec les notes de caramel signature de Maker's Mark ajoute une nouvelle couche d'excitation.


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S'IL VOUS PLAÎT SIP RESPONSABLE

Old Forester Kentucky Straight Bourbon Whisky, 43-57,5% Alc./Vol., Old Forester Mint Julep Cocktail, 30% Alc./Vol. Old Forester Distilling Company à Louisville dans le Kentucky. OLD FORESTER est une marque déposée. “AMERICA’S FIRST BOTTLED BOURBON’ est une marque déposée. © 2021 Distillers Brown-Forman. Tous les droits sont réservés. Toutes les autres marques et noms commerciaux sont la propriété de leurs propriétaires respectifs.

Veuillez ne pas partager ou transmettre ce contenu à toute personne n'ayant pas l'âge légal pour boire.

Pour en savoir plus sur la consommation responsable, visitez Responsibility.org et OurThinkingAboutDrinking.com

Old Forester Kentucky Straight Bourbon Whisky, 43-57,5% Alc./Vol., Old Forester Mint Julep Cocktail, 30% Alc./Vol. Old Forester Distilling Company à Louisville dans le Kentucky. OLD FORESTER est une marque déposée. “AMERICA’S FIRST BOTTLED BOURBON” est une marque déposée. © 2021 Distillers Brown-Forman. Tous les droits sont réservés. Toutes les autres marques et noms commerciaux sont la propriété de leurs propriétaires respectifs.

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J'aime vraiment tout ce qui concerne la menthe poivrée et les juleps à la menthe. En combinant ces deux amours, j'ai imaginé un mocktail amusant, qui est également adapté aux enfants ! Nos garçons adorent quand on leur prépare un verre rien que pour eux ! Avec seulement quelques ingrédients simples, vous pouvez facilement retirer ce julep à la menthe poivrée pour une fête de Noël, un dîner de Noël ou tout simplement parce que vous aimez la menthe poivrée.


Origines de la sangria

Les premières versions de la sangria auraient vu le jour il y a plus de 2 000 ans, lorsque les Romains, traversant la péninsule ibérique, plantèrent des vignes en cours de route et enrichirent l'eau potable insalubre avec du vin, des épices et des herbes.

Avance rapide jusqu'au début des années 1700 et 1800, lorsque des versions de ce que nous appelons maintenant la sangria ont été fabriquées en Angleterre, en France, et finalement popularisées aux États-Unis à son arrivée à l'Exposition universelle de 1964 à New York.

Malgré sa popularité mondiale et son association commune avec l'Espagne, il n'y a pas de formule officielle pour la sangria en Espagne, et les restaurants locaux servent plus souvent une boisson espagnole appelée tinto de verano, qui est un simple mélange de vin rouge, de glace et de soda au citron ou de casera (eau gazeuse sucrée).

Depuis sa création et son évolution, de nombreuses autres versions sont également devenues populaires, notamment la sangria blanche à base de vin blanc espagnol, le cava (vin blanc espagnol pétillant) et même le cidre. (la source)

Cette recette particulière a été inspirée par mon amour pour tout ce qui concerne les agrumes et, bien sûr, la menthe. Je pourrais manger de la menthe et du basilic par poignée, d'où la raison pour laquelle ils apparaissent si souvent sur Minimalist Baker.

Pour préparer cette sangria, vous aurez besoin d'un vin blanc sec (comme le Vinho Verde, le Sauvignon Blanc ou le Pinot Grigio), citron vert, citron, sirop simple et menthe. Nous avons opté pour un pinot grigio, décidant qu'un chardonnay ne compléterait pas non plus les agrumes.

Le résultat est une sangria blanche rafraîchissante avec beaucoup de saveur citron-lime et le moindre soupçon de menthe. Mais si vous aimez la menthe autant que nous, n'hésitez pas à en ajouter d'autres. Nous n'avons pas été jugés.


Aérien et glacial, 10 cocktails rafraîchissants pour secouer votre été

Maintenant que le calendrier est sur le point de passer à l'été (et on a l'impression que nous y sommes depuis des semaines), il est temps de plonger dans le grand bain des cocktails rafraîchissants et rafraîchissants prêts pour le barbecue, le porche et le pique-nique .

Que vous préfériez votre rafraîchissement d'été mélangé ou sur glace, au moins quelques-uns de nos 10 cocktails d'été préférés du Sud conviendront sûrement à votre fantaisie.

Cocktail Palmer Fort à la Menthe Bourbon
Rien ne dit que les barbecues d'été et la vie sur la terrasse ressemblent à un Arnold Palmer. Nous avons ajouté un peu de piquant à cette boisson classique avec une touche de bourbon et un peu de menthe rafraîchissante, mais cette boisson peut facilement être préparée sans alcool pour ceux qui la préfèrent sans.
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Cocktail d'été
Ce cocktail fruité savoureux a une note herbacée magnifiquement rafraîchissante d'un mélange de feuilles de basilic et de menthe, et, malgré la généreuse coulée de bourbon, se termine en douceur avec des notes de pastèque et de limonade. Il est parfait pour siroter sur un porche après une longue journée d'été.
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Rouge Sangria
Le cocktail ultime "à un pichet", la sangria est facile à mélanger et frappe l'endroit après une longue journée chaude - assurez-vous simplement de la laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 24 heures pour laisser le vin, les liqueurs d'agrumes sucrés et l'orange mélange de jus dans une boisson magnifiquement parfumée.
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Agave Marguerite
La meilleure chose à propos de cette margarita - mis à part sa simplicité - est que vous pouvez vous inspirer de sa formule de base. Si vous voulez faire une margarita aux fraises, réduisez en purée des fraises fraîches et essayez différentes mesures pour obtenir la douceur souhaitée. Échangez contre du mezcal pour un goût plus fumé. Les possibilités sont infinies!
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Rafraîchisseur Pêche Bourbon
Le thé glacé obtient une bonne dose de saveur du Sud dans ce cocktail grâce à un mélange sain de riche bourbon, de nectar de pêche sucré et de schnaps fruité. Pour accompagner votre boisson à la pêche par-dessus, décorez d'un fin quartier de pêche.
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Le Frosé de Southern Kitchen
Lorsque vous voulez faire passer votre vie #RoseAllDay au niveau supérieur, congelez-la. Ce cocktail de vins mélangés ne pourrait pas être plus simple et peut facilement être agrandi pour servir tous vos amis amateurs de roses.
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Cocktail Whiski-Tiki
Le Sud rencontre le Pacifique Sud dans cette boisson tiki infusée au whisky. Avec un mélange de jus d'ananas et d'orange, de sirop d'amande et d'amer au citron vert, ce cocktail est facile à aérer - n'oubliez pas les fleurs comestibles et le quartier d'ananas !
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Mint julep
Pour ceux qui préfèrent un cocktail classique, ne cherchez pas plus loin que le Mint Julep - le nôtre s'en tient à juste titre aux ingrédients traditionnels, mais est accompagné de quelques conseils utiles pour tirer le meilleur parti de ce mélange rafraîchissant de bourbon, de menthe et de sirop simple.
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Spritzer Bourbon Prosecco
Si vous cherchez une nouvelle façon d'utiliser cette bouteille de bourbon en stock en permanence sur votre chariot de bar, essayez ce punch subtilement herbacé et citronné garni de prosecco effervescent. Cette recette demande un peu plus d'efforts pour fabriquer le sirop de sauge, mais les résultats (qui peuvent être conservés jusqu'à une semaine pour de nombreux autres cocktails) en valent la peine.
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Margaritas aux fraises surgelées
Vous ne pouvez pas passer tout l'été sans avoir au moins une margarita glacée, alors profitez au maximum de la saison avec une version à la fraise de la boisson mélangée classique. Vous n'avez plus de fraises ? Cette recette est parfaitement adaptable, alors n'hésitez pas à expérimenter avec d'autres fruits frais. Margaritas aux pêches de Géorgie. personne?
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Crédit photo (Summer Crush Cocktail, Bourbon Peach Cooler, Whiski-Tiki Cocktail) : Coopers' Craft Bourbon
Crédit photo (Agave Margarita, Southern Kitchen's Frosé, Mint Julep, Frozen Strawberry Margaritas) : Ramona King
Crédit photo (Bourbon Prosecco Spritzer) : Cynthia Hoyt


Ingrédients

  • Clos du BoisChardonnay et Pinot Grigio Les vins légers et croquants sont délicieux avec tous vos plats d'été préférés, les huîtres au barbecue, les palourdes au citron, le crabe, les gâteaux au saumon, les assiettes de fromages, les toasts à l'ail rôti et sont parfaits à déguster froids au soleil.
  • Fraises
  • Menthe fraîche

Clos du Bois a récemment dévoilé un nouvel étiquetage plus élégant, mais le contenu de la bouteille reste inchangé.


Voir la vidéo: МЯТНЫЙ ДЖУЛЕП коктейль Mint Julep рецепт (Décembre 2021).