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10 « aliments sains » à la mode qui sont tout sauf sains Diaporama

10 « aliments sains » à la mode qui sont tout sauf sains Diaporama

Ne soyez pas victime de publicité mensongère et de science trompeuse

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« Aliments santé » qui sont tout sauf sains

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La science nutritionnelle est engagée dans un bras de fer sans fin. Il suffit d'une petite étude pour secouer les cages de chaque publication sur la santé, la science ou l'alimentation sur Internet, ce qui entraîne des gros titres dramatiques et trompeurs. Les tendances alimentaires saines sont victimes du même sensationnalisme.

Voici 10 « aliments sains » qui sont tout sauf sains.

Nectar d'agave

Le sirop d'agave est dérivé du doux nectar de la plante Agave tequiliana (tequila) et est souvent perçu comme une alternative « naturelle » au sucre de canne ou de betterave transformé ou à d'autres édulcorants sans calories. Le sirop est présenté par les fabricants comme un édulcorant plus sûr pour les diabétiques car il est inférieur à l'indice glycémique (une mesure de la façon dont certains aliments affectent la glycémie), mais aucune étude humaine fiable n'existe pour renforcer cette affirmation. Le sirop d'agave ressemble à n'importe quel autre édulcorant - ni meilleur, ni pire.

Jus pressé à froid

Les tendances culinaires ne sont pas plus chaudes que les jus pressés à froid. La théorie est que la pression à froid des fruits et légumes (par une pression extrême) préserve leur teneur en nutriments plus efficacement que de les faire passer dans un extracteur de jus électrique centrifuge dont la chaleur les oxyde indirectement. Les jus pressés à froid peuvent mettre beaucoup de fruits et légumes dans une portion de huit ou 16 onces, mais ils ne sont pas conçus pour être des substituts de repas ou des outils de régime. Selon les ingrédients, les jus peuvent contenir une tonne de sucre (bien que naturel). Par exemple, la boisson aux fruits à l'ananas, à la pomme et à la menthe de 16 onces de BluePrint Organic contient 210 calories et 45 grammes de sucre.

Gâteaux de riz

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Être fade et sans saveur ne rend pas nécessairement un aliment sain. Les galettes de riz entrent malheureusement dans cette catégoriey. Bien qu'ils ne contiennent pas beaucoup de calories, les galettes de riz ne contiennent pas vraiment beaucoup de n'importe quoi — ils sont composés uniquement de riz transformé et d'une pointe de sel. Sans aucune fibre, les galettes de riz se déplacent rapidement dans le système digestif et sont rapidement converties en sucre, ce qui peut augmenter la glycémie.

Yaourt Sans Lait

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Ces inventions étranges font simplement du stop le train anti-laitier, se faisant passer pour une alternative plus saine au yaourt. Une portion de six onces de yogourt non laitier Almond Dream contient 150 calories et 14 grammes de sucre, mais ne contribue qu'à un maigre gramme de protéines. La plupart des huiles et fibres bénéfiques de l'amande sont éliminées afin d'assurer la le yaourt a une texture onctueuse et soyeuse. Bien que le yaourt contienne du calcium et des probiotiques, ces nutriments sont ajoutés après la production, comme une céréale enrichie.

Produits de boulangerie sans gluten

Malgré le fait que moins d'un pour cent des Américains seraient atteints de la maladie cœliaque, les clients et les marques alimentaires ont pris dans l'obsession de la nourriture sans gluten. Pour imiter le goût et la texture du gluten de blé, les entreprises utiliseront des farines de maïs, d'avoine et de riz, qui ne sont pas nécessairement meilleures pour vous. Une étude ont constaté que les participants qui consommaient des produits de boulangerie à base de farine de riz avaient des niveaux plus élevés de métaux dans leur système que le groupe témoin, ce qui est lié à la teneur naturelle en arsenic et en métaux du riz.

Aliments surgelés biologiques

Les marques alimentaires ont fait un excellent travail en utilisant de manière injustifiée le label des aliments biologiques pour connoter une image saine de leurs produits. Malheureusement, les pizzas biologiques congelées, les macaronis au fromage ou les burritos ne seront jamais des aliments sains. Une marque populaire d'enchiladas surgelées est «faite avec des ingrédients biologiques», mais contient toujours près de 500 calories et 12 grammes de graisses saturées, ce qui représente plus de 50 pour cent de votre apport quotidien recommandé.

Croustilles de pita

Peut-être en raison de leur étroite association avec le régime méditerranéen, beaucoup de gens croient à tort que les croustilles et le pain pita sont une option saine en glucides. Les croustilles de pita ne sont généralement pas frites, mais elles sont faites de farine de blé enrichie, que le corps transforme rapidement en sucre simple. Ils ne sont pas non plus faibles en calories; 10 chips sont 130 calories.

Bols à Smoothie

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Leurs couleurs vibrantes et des garnitures agréables donnent des bols de smoothie l'apparence d'un petit déjeuner bien équilibré, mais ne vous y trompez pas : ils sont chargés de sucre. Contrairement aux smoothies traditionnels qui se présentent dans des bouteilles utiles à portions contrôlées, les bols à smoothie ont tendance à être plus grands et à avoir plus de surface, ce qui facilite l'ajout de garnitures supplémentaires. Par exemple, le Chunky Strawberry Bowl de Jamba Juice contient 590 calories et 58 grammes de sucre.

Wraps aux épinards

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"Le wrap aux épinards" ressemble à un rêve de régime, mais ne vous laissez pas berner par le nom - il s'agit d'une tortilla déguisée. Les trois premiers ingrédients – farine blanche blanchie enrichie, eau et shortening végétal – ne sont pas différents des autres tortillas. La teinte verte provient d'une petite quantité de poudre d'épinards et de colorant alimentaire. Obtenez votre dose de tortilla en faisant ces tortillas paléo sans maïs.

Substituts de viande végétariens

Le concentré de protéines de soja, l'huile de canola pressée, le sucre de canne et la couleur caramel vous semblent-ils appétissants ? Qu'en est-il du gluten de blé vital et de l'extrait de levure ? Une alternative végétarienne à la viande est difficile à créer sans l'utilisation d'une liste de blanchisserie d'ingrédients. Les produits emballés comme les bouchées hachées sans bœuf ou sans porc nécessitent des liants, des colorants, des conservateurs et beaucoup d'arômes pour même recréer le goût, la texture ou la saveur de la viande. Éviter la viande pour des raisons environnementales ou éthiques est une chose, mais les alternatives végétariennes à la viande ne sont pas nécessairement une option plus saine.


10 recettes de friteuses à air que vous n'imaginez jamais être en fait assez saines

Si vous n'avez pas encore investi dans une friteuse à air, peut-être que ce résumé de recettes pourra vous convaincre. Sérieusement, avoir une friteuse à air change totalement la donne. Non seulement vous pouvez faire autant de recettes de friteuses à air faciles et saines, mais cela fonctionne incroyablement bien pour réchauffer les restes ou donner un goût aux aliments surgelés faits maison. En d'autres termes, ce mauvais garçon peut cuisiner à peu près n'importe quoi. La friteuse à air utilise air pour obtenir le même effet que l'utilisation du pétrole. Ainsi, au lieu de faire frire quelque chose, vous pouvez le mettre dans une friteuse à air et obtenir la même texture délicieuse et croustillante que vous obtiendriez si vous l'aviez trempé dans de l'huile. (!!)

Pour cette raison, presque toutes les recettes de friteuse à air sont intrinsèquement plus saines que les autres. Vous pouvez faire du poulet frit, des frites (à la fois régulières et des patates douces !), des légumes et plus encore, le tout sans utiliser d'huile. Tous vos aliments préférés à cuisiner sont devenus tellement plus sains, et vous n'avez même pas besoin de changer les recettes. Mettez simplement tout ce que vous fabriquez dans une friteuse à air et regardez-vous obtenir une version plus légère de tout ce que vous aimez manger. Comme nous l'avons dit : cela change la donne.

Notre mission chez STYLECASTER est d'apporter du style aux gens, et nous ne proposons que des produits que nous pensons que vous aimerez autant que nous. Veuillez noter que si vous achetez quelque chose en cliquant sur un lien dans cette histoire, nous pouvons recevoir une petite commission sur la vente.

Les friteuses à air sont également disponibles dans de nombreuses tailles différentes, donc quelle que soit la taille (ou la petite) de votre cuisine, vous pouvez trouver celle qui vous convient. Il existe des mini friteuses à air (qui peuvent contenir environ deux portions à la fois), puis des friteuses à air de la taille d'un quart, comme la friteuse à air COSORI la plus vendue, qui peuvent convenir à toute la famille. Choisissez ce qui convient le mieux à votre style de vie, puis cuisinez !

Bien sûr, si vous débutez dans le jeu de la friteuse à air, vous voudrez peut-être commencer par quelques recettes simples pour vous aider à le maîtriser. Heureusement, il existe de nombreuses recettes de friteuses à air saines et incroyables. Nous sommes allés de l'avant et avons rassemblé 10 de nos favoris pour que vous puissiez les essayer ci-dessous. Il existe une grande variété de recettes dans cette liste, donc que vous soyez végétarien ou amateur de viande, que vous détestiez les légumes ou que vous les adoriez, ou que vous soyez le genre de personne qui essaiera à peu près n'importe quoi, vous êtes sûr de trouver votre nouveau plat. au repas.


10 recettes de friteuses à air que vous ne devinez jamais sont en fait assez saines

Si vous n'avez pas encore investi dans une friteuse à air, peut-être que ce résumé de recettes pourra vous convaincre. Sérieusement, avoir une friteuse à air change totalement la donne. Non seulement vous pouvez faire autant de recettes de friteuse à air faciles et saines, mais cela fonctionne incroyablement bien pour réchauffer les restes ou donner un goût aux aliments surgelés faits maison. En d'autres termes, ce mauvais garçon peut cuisiner à peu près n'importe quoi. La friteuse à air utilise air pour obtenir le même effet que l'utilisation du pétrole. Ainsi, au lieu de faire frire quelque chose, vous pouvez le mettre dans une friteuse à air et obtenir la même texture délicieuse et croustillante que vous obtiendriez si vous l'aviez trempé dans de l'huile. (!!)

Pour cette raison, presque toutes les recettes de friteuse à air sont intrinsèquement plus saines que les autres. Vous pouvez faire du poulet frit, des frites (à la fois régulières et des patates douces !), des légumes et plus encore, le tout sans utiliser d'huile. Tous vos aliments préférés à cuisiner sont devenus tellement plus sains, et vous n'avez même pas besoin de changer les recettes. Mettez simplement tout ce que vous fabriquez dans une friteuse à air et regardez-vous obtenir une version plus légère de tout ce que vous aimez manger. Comme nous l'avons dit : cela change la donne.

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Pour cette raison, presque toutes les recettes de friteuse à air sont intrinsèquement plus saines que les autres. Vous pouvez faire du poulet frit, des frites (à la fois régulières et des patates douces !), des légumes et plus encore, le tout sans utiliser d'huile. Tous vos aliments préférés à cuisiner sont devenus tellement plus sains, et vous n'avez même pas besoin de changer les recettes. Mettez simplement tout ce que vous fabriquez dans une friteuse à air et regardez-vous obtenir une version plus légère de tout ce que vous aimez manger. Comme nous l'avons dit : cela change la donne.

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Les friteuses à air sont également disponibles dans de nombreuses tailles différentes, donc quelle que soit la taille (ou la petite) de votre cuisine, vous pouvez trouver celle qui vous convient. Il existe des mini friteuses à air (qui peuvent contenir environ deux portions à la fois), puis des friteuses à air de la taille d'un quart, comme la friteuse à air COSORI la plus vendue, qui peuvent convenir à toute la famille. Choisissez ce qui convient le mieux à votre style de vie, puis cuisinez !

Bien sûr, si vous débutez dans le jeu de la friteuse à air, vous voudrez peut-être commencer par quelques recettes simples pour vous aider à le maîtriser. Heureusement, il existe de nombreuses recettes de friteuses à air saines et incroyables. Nous sommes allés de l'avant et avons rassemblé 10 de nos favoris pour que vous puissiez les essayer ci-dessous. Il existe une grande variété de recettes dans cette liste, donc que vous soyez végétarien ou amateur de viande, que vous détestiez les légumes ou que vous les adoriez, ou que vous soyez le genre de personne qui essaiera à peu près n'importe quoi, vous êtes sûr de trouver votre nouveau plat. au repas.