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Chips de maïs

Chips de maïs

Les quantités sont faibles, je n'ai fait que quelques chips, même si vous pouvez augmenter les quantités sans aucun problème. Sur la farine de maïs, ajoutez du sel, mélangez, puis ajoutez de l'eau (au niveau des yeux, jusqu'à ce que cela ressemble à une pâte friable). Faites chauffer l'huile dans une poêle, puis prélevez un peu du mélange avec une cuillère à café et mettez-le lentement dans la poêle, tournez d'un côté et de l'autre. Laissez-le sur le feu pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré, puis sortez-le sur une assiette avec une serviette pour absorber l'excès d'huile.

La sauce, je l'ai faite avec du bouillon (c'est sorti comme un ketchup), mais tu peux la faire comme tu veux, ou même sans la sauce.

Parce que c'est une petite quantité, je l'ai fait dans une tasse, alors mettez 3 cuillères à café de bouillon dans une tasse, mettez un peu d'eau, du sel, du poivre, de l'origan et d'autres épices dessus si vous voulez. Bien mélanger jusqu'à obtenir la consistance désirée. Je n'avais pas d'arrivée alors j'ai improvisé et mis dans un verre sur l'assiette.

Quant à la durée, elle m'a pris moins de 15 minutes, plus la friture prenait de temps.

Parfait pour un film. : RÉ

J'espère qu'il sortira et j'attends des photos et des commentaires avec des avis.



2. Pâtes de riz

Les pâtes à base de farine de riz sont très digestes, ne contiennent pas de gluten, elles peuvent donc être consommées par les personnes souffrant de la maladie cœliaque. Elles ont un contenu calorique légèrement inférieur à celui des pâtes de blé dur.

Cependant, elles ont un index glycémique plus élevé que les pâtes ordinaires, surtout si elles sont fabriquées à partir de farine de riz raffinée. Par conséquent, il est bon d'opter pour des grains entiers.

Les pâtes à base de farine de riz raffinée, en revanche, sont utiles en cas de troubles intestinaux (comme la diarrhée ou les ballonnements) car elles sont astringentes.


29 recettes de semoule de maïs pour mourir de passion au début

Délicatesse typique de la cuisine brésilienne, La polenta également son mungunzá dans le nord-est, est consommée surtout en période de feu de camp et de julinas dans certaines parties du pays.

Dans les versions les plus classiques, en effet, le maïs est utilisé comme substitut d'ingrédients tels que le lait, le lait de coco, la cannelle et le sucre ou le lait concentré. La préparation, en général, est très facile et donne un dessert savoureux, que les gens aiment plus parce qu'il est "sucré sur mesure".

Mais la créativité typique du peuple brésilien en matière de cuisine a fait apparaître de nombreuses versions de canjicas (y compris du sel), donnant à chacun la possibilité de réaliser ce plat comme il l'entend : en plus des versions savoureuses, il existe recettes faciles, sans lactose, avec cacahuètes, paçoca, dulce de leche et bien plus encore !

Et, bien qu'il soit plus courant de manger de la polenta chaude (idéale pour les journées froides), rien n'empêche que les bonbons se mangent chauds ou froids, même - ce qui signifie qu'ils peuvent être préparés avec succès à tout moment de l'année (et pas seulement pendant les saisons de juin , juillet et mois froids) !

Changement simple

1. Canjica simple : délicieux et facile à préparer. Vous n'utiliserez que du maïs pour la tasse, du lait concentré, du lait et de la cannelle pour saupoudrer. Il peut être consommé chaud ou froid, selon vos préférences.

2. Eau-de-vie traditionnelle : dans cette recette, le bouillon devient plus liquide. Si vous préférez une tasse plus crémeuse, l'astuce est de cuire le maïs dans moins d'eau, mais vous devez faire attention à ce que l'eau ne sèche pas. C'est une recette qui donne beaucoup et qui plait à tout le monde !

3. Crème Canjica : rien ne mange un plat chaud et crémeux les jours les plus froids ! C'est savoureux et facile à préparer. Tout ce dont vous avez besoin est du maïs blanc pour la tasse, des bâtons de cannelle, des clous de girofle, du lait de coco, du lait concentré, de la crème et du sucre.

4. Canjica Simple et crémeux : une recette traditionnelle et simple, faite pratiquement avec du lait, du sucre et du lait concentré. Le conseil est de servir avec des cacahuètes grillées et hachées ou avec de la noix de coco fraîchement râpée, si désiré.

5. Canjica no copinho : de bons conseils pour un dessert rapide du week-end et à servir lors d'une visite à la maison. Vous n'aurez besoin que de lait de coco, de maïs vert, d'amidon de maïs, de sucre, de sel et de cannelle.

6. Canjica Nord-Est : facile à préparer, elle est faite avec du lait, du lait de coco, des épis de maïs, du sucre, du sel, du beurre et de la cannelle à saupoudrer. Le conseil est de réfrigérer puis de servir bien réfrigéré.

7. Canjica caipira : recette simple à réaliser, mais qui prend du temps à préparer. La meilleure chose est qu'il produit beaucoup et peut être à la fois froid et chaud. Un autre point est que vous pouvez rendre ce végétalien en remplaçant le lait par des légumes.

8. Sagou canjica : Vous n'utiliserez pas de maïs dans cette recette. Vous aurez besoin de lait, de lait de coco, de boules de sagou, de noix de coco râpée séchée, de sucre demerara, de clous de girofle et de bâtons de cannelle. Le conseil est de le manger avec de la glace.

9. Canjica blanche à la gousse de vanille : le rendement est de huit parts et la préparation est facile. Vous aurez besoin de maïs blanc, de lait entier, de lait de coco, de lait concentré, de gousses de vanille, de champignons à la cannelle et de zeste d'orange.

10. Peanut canjica : pour ceux qui aiment le canjica, mais qui veulent aussi innover en cuisine ! Les cacahuètes donnent une touche spéciale et le lait en poudre vous aide à laisser les bonbons très crémeux et savoureux !

Canjicas élaboré 11. Canjica Brulee : une recette différente qui combine le classique avec le maïs brulee. Vous utiliserez des ingrédients du cannabis (comme le lait de coco) mélangés à ceux de la crème (crème fraîche, vanille) et remplirez également le bol de caramel.

12. Canjica trois laits : pour ceux qui aiment le canjica très doux et sucré et avec un bouillon abondant et consistant. Vous aurez besoin de maïs blanc pour la tasse, de cannelle, de clous de girofle, de lait de coco, de lait concentré, de crème et de sucre.

13. Canjica com paçoca : la paçoca différencie cette recette des autres en offrant son arôme particulier. Quiconque ne veut pas d'une tasse très sucrée peut couper le lait concentré en deux et le prendre immédiatement après avoir mis la pasçoca.

14. Canjica avec dulce de leche : il est crémeux et de taille douce. Mangez moins et vous en voulez plus ! Sans parler du fait qu'il est facile à préparer. En plus du mug blanc, vous utiliserez de l'eau, du lait concentré, du sucre, du lait, du lait de coco, des cacahuètes, des bâtons de cannelle et des clous de girofle.

15. Caniche au chocolat : La polenta est traditionnellement préparée, mais gagnez des pépites de chocolat dans la barre sucrée fondante et repartez différente et délicieuse ! La préparation est simple, ça vaut le coup d'essayer!

16. Canjica aux cacahuètes et lait concentré : le résultat final est une crème douce et super crémeuse avec des cacahuètes croquantes. La crème donne plus de douceur aux bonbons et produit huit portions.

17. Beurre de cacahuète et bonbons aux cacahuètes : il suffit de moudre du maïs blanc, du lait, du lait concentré, de la cannelle, des feuilles de laurier, des clous de girofle, des noisettes concassées ou des bonbons aux cacahuètes hachés et des noisettes entières pour décorer et donner beaucoup plus de texture.

18. Concombre de maïs à la noix de coco : même si vous en avez assez, il est bon que ce plat puisse être congelé sans problème. Vous aurez besoin de blé de maïs blanc, de lait de coco, de noix de coco râpée et sucrée, de lait concentré, de lait, de clous de girofle et de poudre de cannelle.

19. Citronnelle assaisonnée au citron et à la lavande : une variante de mug au goût exotique. Le citron donne une touche spéciale d'agrumes et la lavande rehausse la nourriture. Pour ceux qui aiment varier les recettes les plus classiques !

20. Noix de coco avec noix de coco, cannelle, clous de girofle et cacahuètes : la recette parfaite pour réchauffer l'âme et rassasier l'estomac en hiver ! C'est pourquoi le conseil est de consommer une tasse très chaude. En plus des ingrédients principaux, vous aurez besoin de lait concentré, de lait entier et de lait de coco.

21. Canjica aux épices, noix et fruits secs : une "version gourmande". Il est particulièrement spécial car il est composé d'épices exotiques, telles que la cardamome et le soja, il est parfumé à l'eau de rose et recouvert d'un enrobage de fruits secs et de noix.

Différentes chansons

22. Canjica fit : le sucre est remplacé par un édulcorant. Vous utiliserez également du maïs pour la tasse, du lait de coco, de l'eau, des clous de girofle, de la cannelle et de la fécule de maïs. Mangez sans culpabiliser ! Le conseil est de servir chaud.

23. Canjica végétarien vous utiliserez de la farine de maïs, du lait d'arachide, de la cassonade ou du cristal, des clous de girofle, des bâtons de cannelle, de la noix de coco séchée, de la farine de blé ou de la fécule de maïs, du lait de coco, de la cannelle et des brisures de résidus de lait d'amande ou de pêche.

24. Canjica végétalien fonctionnel : il ne contient pas de produits d'origine animale, contient peu de sucre, est délicieux et reste très nutritif. Vous utiliserez une tasse crue, de l'eau, du lait de coco, du sucre demerara, des bâtons de cannelle, des clous de girofle et de la biomasse de banane verte. 25. Canjica

lactose : est fabriqué à partir d'uruială, de lait de coco fait maison, de noix de cajou, de sucre de coco (ou autre choix), de bâtons de cannelle, de clous de girofle, de bananes vertes et de biomasse de noix de coco fraîche (facultatif).

26. Canjica à la crème glacée : idéal pour les journées chaudes où vous ne voulez pas manger un canjica classique. Vous n'aurez besoin que d'une tasse cuite, de lait de coco, de cannelle, de lait concentré et de crème glacée.

27. Salade calabraise en conserve : une recette différente, mais qui plaira à tout le monde. Vous utiliserez du maïs pour le maïs, de l'eau, du pepperoni à la saucisse fine, des tomates, de la pâte de tomates, de l'oignon, de l'ail, du persil, du parmesan râpé, du sel et du poivre.

28. Côtes de porc salées avec côtes de porc : une très bonne option à servir lors des festivités de juin. Il peut être placé dans de petites poches et servi chaud. Une autre suggestion est de servir dans de petites tasses les jours de match, lorsque vous recevez des amis à la maison.

29. Soupe de poulet au poulet : idéale pour les journées froides. Vous utiliserez de la polenta cuite, de la poitrine de poulet, de l'oignon, de l'ail, du poivre au doigt, de l'huile, de la soupe au poulet, du lait de coco, de l'eau, du citron vert, du sucre Demerara (ou commun), du sel et de la sauce de poisson.

Inspirez-vous des recettes et faites vos devoirs à votre guise, quelle que soit la période de l'année !


Pourquoi le sirop de maïs est-il un édulcorant controversé ?

Des recherches ont montré que sirop de maïs Riche en fructose est chimiquement similaire au sucre de table. À l'heure actuelle, il n'y a pas suffisamment de preuves pour dire que le sirop de maïs riche en fructose est moins sain que les autres types d'édulcorants. Nous savons cependant qu'une trop grande quantité de sucre ajouté - et pas seulement de sirop de maïs riche en fructose - peut contribuer aux calories indésirables, qui sont liées à des problèmes de santé tels que la prise de poids, le diabète de type 2, le syndrome métabolique et des niveaux élevés de triglycérides. Tout cela stimule le risque de maladie cardiaque.

Alors, qu'est-ce que le sirop de fructose de maïs (HFCS) ? Tout d'abord, jetons un coup d'œil au fructose. Fructose C'est un sucre simple et naturel qui est produit par de nombreuses plantes. Il est très sucré et est plus soluble dans l'eau que le glucose, un autre sucre simple. Le fructose et le glucose ont le même type d'atomes, mais sont assemblés différemment. Lorsque vous combinez du fructose avec du glucose, vous l'obtenez saccharose, le diglucide le plus répandu dans la nature, étant trouvé, en petites quantités, dans presque tous les organes végétaux. Le saccharose naturel se trouve en plus grande quantité dans les betteraves, le maïs doux, prunes, pommes, abricots, bananes et pêches. La forme non concentrée et non purifiée sous laquelle il se trouve dans la nature est saine pour le corps.

Normalement, le sirop de maïs n'est pas très sucré, mais une fois le glucose transformé en fructose, le sirop de maïs ainsi transformé devient très sucré, plus sucré que le sucre. Malgré un traitement beaucoup plus compliqué, sirop de maïs riche en fructose est moins cher à utiliser normalement que le sucre. Malheureusement HFCS On le trouve dans presque tous les aliments transformés : gelée, jus de fruits, boissons gazeuses, pain de grains entiers, céréales, ketchup, biscuits, yaourt aromatisé, cornichons, vinaigrettes, crème glacée, sirop contre la toux et plus.

Le processus de conversion de l'amidon en sucres a été développé pour la première fois au Japon dans les années 1800. En 1811, le chimiste russe SGC Kirchoff a redécouvert que lorsque la fécule de pomme de terre est chauffée dans une solution faible d'acide sulfurique, elle produit plus d'édulcorants. dextrose. Aux États-Unis, cette méthode de conversion a été adaptée pour l'amidon de maïs au milieu des années 1800, et le premier édulcorant de maïs a été produit dans une usine de Buffalo, New York, en 1866.

Les statistiques montrent que depuis que le HFCS a commencé à être largement introduit il y a plus de 30 ans, le taux d'obésité a fortement augmenté. Et parce que c'est un édulcorant, il est si omniprésent que l'épidémie d'obésité est souvent à blâmer pour la consommation de sirop de fructose.

En raison des réserves mondiales de maïs, le sirop de maïs devrait continuer à être largement utilisé dans la préparation des aliments.

À l'avenir, le maïs devrait être une source de nombreux autres produits. L'éthanol peut être dérivé du maïs et servi comme carburant pour les véhicules qui consomment normalement de l'essence. L'amidon de maïs peut être utilisé comme matière première pour remplacer huile dans la production de produits chimiques et de matières plastiques. Les dérivés du maïs se retrouvent dans la production de médicaments et antibiotiques.


Bouillie de farine de maïs

а во фритюре вот уже на протяжении нескольких ет пользуются огромной популярностью среди гурм. егодня в меню любого ресторана обязательно есть картошка фри, куриные крылышки во фритюре, кольца

наменитую картошку фри можно приготовить в домашних условиях, воспользовавшись кастрюлей с толст… тиварке REDMOND. -Еф-повара компании советуют использовать фритюра растительное или оливковое масло. ак же ожно использовать натуральное овяжье сало или топленый свиной жир. атегорически нельзя жарить продукты на сливочном масле и маргарине, иначе они будут содержать боле.

еальная температура масла для жарки во фритюре - 180–190°C. Использовать повторно растительное масло нельзя, исключение составляет оливковое масло, которое можно использовать дважды, в эту же категорию попадают натуральные животные жиры. Les recettes les plus populaires au monde ne manquent pas. тиварок REDMOND.
адуйте себя и своих изких сной едой аждый день!


Comment préparer une escalope de poulet en corn flakes

L'ingrédient principal de cette façon de préparer les escalopes de poulet sont bien sûr les cornflakes, que vous pouvez trouver dans n'importe quel supermarché, au rayon des céréales au lait. Il vous faut donc des cornflakes simples, sans sucre ni autres arômes dans la composition.

Ensuite, pour former le schnitzel, vous pouvez choisir de hacher les cornflakes au robot culinaire ou de les laisser entiers. Le goût sera tout aussi bon dans les deux variantes. La différence se fera dans l'apparence, les cornflakes râpés habilleront mieux l'escalope, mais aussi dans le degré de brunissement, évidemment l'escalope de poulet en croûte de cornflakes entiers sera beaucoup plus croustillante.


Ingrédients cornflakes cakes

  • 150 grammes de corn flakes
  • 100 grammes de sucre
  • 4 cuillères à soupe de miel (ceux qui ont peur que le miel chauffé soit toxique & #8211 fait sur lequel j'ai suffisamment de réserves & #8211 peuvent utiliser la même quantité de sirop de maïs ou l'énergisant que l'on trouve dans le pot en supermarché)
  • 120 grammes de beurre
  • 100 grammes de chocolat au lait
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Comment préparer des gâteaux aux cornflakes

1. Les cornflakes pesés sont placés dans un grand bol, le sucre, le miel, le beurre et l'extrait de vanille sont placés dans une casserole (photo 1).

2. Mettez la casserole sur le feu et faites bouillir la composition jusqu'à ce que le sucre se dissolve complètement et qu'un sirop épais soit obtenu (photo 2).

3. Ajouter le chocolat cassé et mélanger jusqu'à dissolution complète (image 3).

4. Versez la composition chaude sur les cornflakes et mélangez bien, afin que tous les flocons soient imbibés de caramel (photo 4).

Attendez-vous à refroidir la masse de flocons imbibés de caramel juste assez pour être supportable au toucher avec vos mains et immédiatement, avec vos mains légèrement graissées d'huile ou de beurre, façonnez les gâteaux, soit en forme de cône, soit en forme approximativement sphérique. .

Modéliser et servir

Il n'y aura pas peur de presser les flocons ensemble, rien ne se passe si les flocons vont s'effriter, au contraire, les gâteaux seront plus compacts. Façonné à environ 3-4 cm., Résultats en 30-35 pièces. Si vous avez des corbeilles en papier, c'est bien de les y placer, sinon, placez-les immédiatement après les avoir moulées sur une feuille de papier cuisson, jusqu'à ce qu'elles refroidissent complètement et ne collent plus du tout.

Dès qu'ils refroidissent, ces gâteaux aux cornflakes sont bons à manger, mais si vous parvenez à en garder quelques morceaux pour le lendemain, ils seront encore meilleurs. Le goût allie subtilement celui des ingrédients principaux : le beurre, le miel, le chocolat et la vanille sont parfaitement équilibrés, et les cornflakes apportent un arôme de noisette et une texture légèrement croquante.

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Le maïs, l'une des céréales les plus populaires

Le maïs est originaire d'Amérique du Nord et a été importé en Europe par Christophe Colomb, étant l'une des céréales les plus populaires et les plus polyvalentes. Même si la plupart d'entre nous connaissent le maïs jaune, nous le trouvons dans une grande variété de couleurs & # 8211 blanc, rougeâtre, violet, noir. Le maïs peut être trouvé dans les supermarchés toute l'année, mais le maïs local, récolté à la fin de l'été et au début de l'automne, est bien meilleur.

Le maïs se compose d'épis, sur lesquels poussent les grains, de la soie de maïs et des tissus qui protègent les épis de grains. La soie de maïs, c'est-à-dire les fils jaunâtres qui sortent des épis verts, est la première à être récoltée & # 8211 pour le thé - lorsque les grains sont encore immatures (de & # 8222maïs lait & # 8221). Les grains de maïs sont les plus faciles à se procurer et sont utilisés comme nourriture. En termes de farine, la semoule de maïs non cuite (non graissée) est recommandée, qui conserve une grande partie des qualités thérapeutiques des grains de maïs.

Le maïs est la base de nombreux plats traditionnels de divers pays & # 8211 polenta, tortillas, burritos -, des collations telles que du pop-corn ou des chips de maïs ou se mange bouilli / cuit au four.

Quels nutriments contient le maïs ?

Le maïs est riche en protéines et glucides, ce qui en fait une bonne source d'énergie. Dans le même temps, les glucides ne permettent pas le dépôt de graisses. Le maïs contient fibres, vitamine C et d'autres antioxydants (par exemple, le maïs contient un caroténoïde avec de fortes propriétés antioxydantes que l'on trouve également dans les oranges, la papaye, les poivrons ou les mandarines, mais en quantités beaucoup plus importantes dans le maïs), et de plus petites quantités de vitamine B3, vitamine B5, vitamine B9 (acide folique) et manganèse.

En termes de valeur nutritionnelle, le maïs est en manque, il n'est donc pas recommandé de l'offrir souvent aux bébés. Cependant, il est idéal pour s'initier à l'alimentation lorsque le bébé commence à manger avec sa petite main, le maïs ayant une forme qui facilite l'exercice de cette capacité.

Quels sont les avantages de manger du maïs?

En raison de la teneur et du ratio de fibres solubles et de fibres insolubles # 8211, le passage du maïs cru dans l'intestin aide à former des bactéries amicales et à produire de l'énergie, un processus qui, au fil du temps, aide à prévenir le cancer du côlon. Il contient une quantité considérable d'antioxydants et aide à contrôler la glycémie et l'hypertension.

Quelques chiffres : 150 grammes de maïs contiennent :
14% des besoins quotidiens en fibres
14% des besoins quotidiens en vitamine C
12,5 % des besoins quotidiens en vitamine B3
12% des besoins quotidiens en vitamine B5
12,5% des besoins quotidiens en manganèse

Le maïs a longtemps été utilisé dans la cuisine roumaine traditionnelle à travers la semoule de maïs cuite. La polenta est un complément à la détoxification du corps et au nettoyage des intestins, régule la concentration de glucose dans le sang et réduit la quantité de cholestérol dans le sang. La consommation quotidienne de polenta réduit de 60% le risque de maladie mentale causée par un dysfonctionnement thyroïdien.

La soie de maïs n'a pas non plus été laissée inutilisée. Le thé à base de soie de maïs est très efficace comme diurétique et pour éliminer les calculs rénaux.

Quand puis-je mettre du maïs dans l'alimentation de mon enfant ?

Il est recommandé d'introduire du maïs bouilli dans l'alimentation des nouveau-nés après l'âge d'un an, pour plusieurs raisons :
& # 8211 est une plante à haut potentiel allergène
& # 8211 Danger de noyade & # 8211 Les grains de maïs sont relativement petits et plus difficiles à manipuler pour les bébés
& # 8211 Le maïs contient principalement des glucides, étant moins nutritif pour les bébés
& # 8211 est assez difficile à digérer pour les bébés

Si vous décidez d'inclure le maïs dans l'alimentation de votre bébé, c'est une bonne idée d'en discuter avec votre pédiatre et de suivre la règle des 4 jours.
Cependant, la semoule de maïs (farine de maïs) peut être proposée sous forme de polenta dès l'âge de Huit mois. Quelques suggestions de recettes : polenta au yaourt et polenta aux dattes avec avocat et sauce tomate.

Comment choisir et conserver le maïs ?

Le maïs se retrouve dans une variété de dérivés : frais/crus, céréales en conserve, semoule de maïs, sirop, etc.

Lors de l'achat de maïs frais, mettez de côté les pagnes et la soie et vérifiez que le dessus du maïs est en bon état. Les chiffons doivent être verts, pas secs. Le maïs se conserve 1 à 3 jours au réfrigérateur, emballé dans du film alimentaire ne retire pas les pains, car ils conservent la fraîcheur et la saveur du maïs.

Si vous souhaitez conserver le maïs cru longtemps, mettez-le au congélateur, soit seulement les grains, soit avec le cocon. Pour les deux variantes, le maïs est préalablement bouilli (avec la croûte dans son ensemble) pendant 7 à 10 minutes. Si vous choisissez de congeler les baies, elles sont coupées du cocon, après ébullition, à environ ¾ de leur taille. Le maïs congelé avec de la cocaïne peut être conservé au congélateur jusqu'à 12 mois, le grain seulement 2-3 mois.

La semoule de maïs est conservée dans un endroit sec, dans des sacs ou des plats en métal ou en verre, propres et couverts. De temps en temps, il doit être légèrement desserré pour être aéré. Un objet en fer peut être inséré à l'intérieur du bol à maïs, ce qui donne & # 8222cool & # 8221 et ne permet pas de chauffer le maïs.

Le maïs ne figure pas sur la liste des aliments les plus contaminés par les pesticides, les herbicides et les engrais chimiques. Cependant, la principale préoccupation est liée au maïs génétiquement modifié, qui peut créer des effets secondaires tels que des allergies. Pour éviter les produits génétiquement modifiés, vous pouvez opter pour la variante de maïs biologique biologique.


Chips maison - croustillants et sains

Rien ne se compare à une collation croustillante, savourée avec votre boisson préférée et un bon film. Si vous aimez les chips, mais que vous voulez une version plus saine et faite maison, nous vous recommandons d'essayer cette recette. Croustilles croustillantes, dorées et cuites au four et aromatisées avec vos épices préférées.

Vous pouvez également faire ces chips à partir de patates douces. Ils sont une collation idéale, surtout pour les enfants. Ils ne contiennent pas de conservateurs artificiels, mais seulement une petite quantité de sel et d'huile.

  • 6 grosses pommes de terre
  • 2 cuillères à café d'huile d'olive
  • sel
  • épices (facultatif)

Préchauffer le four à 200 degrés.

Eplucher les pommes de terre et les couper en fines tranches. Si vous avez une râpe ou une trancheuse, utilisez-la pour obtenir des tranches de pommes de terre plus fines et plus uniformes.

Rincez les tranches de pommes de terre sous l'eau froide et tapissez-les de papier absorbant pour absorber l'excès d'eau.

Mettez les tranches de pommes de terre dans un bol et ajoutez deux cuillères à café d'huile d'olive. Bien mélanger pour que les tranches de pommes de terre soient recouvertes d'un peu d'huile.

Saupoudrer de sel et de vos épices préférées sur les pommes de terre. Vous pouvez utiliser du paprika, de la poudre d'ail, du poivre ou des herbes.

Placer les tranches de pommes de terre sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une seule couche. Cuire au centre pendant 40-45 minutes. Retournez également les chips de l'autre côté.

Au final, les chips doivent être croustillantes, dorées, mais pas brûlées. Servir avec votre sauce préférée.

Il faut le voir aussi.


Tortilla de maïs farcie à l'avocat et aux haricots

Vous devez essayer ceux-ci aussi Tortilla de maïs saine avec garniture à l'avocat et aux haricots. C'est une recette végétalienne facile à préparer que vous adorerez sûrement. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du fromage ou de la viande. De plus, cet aliment est riche en vitamines et minéraux, notamment en potassium. Celui-ci version végétalienne de la tortilla avec des légumes c'est prêt en 30 minutes, mais il satisfera longtemps votre faim.

La tortilla de maïs est un choix incroyable pour un déjeuner sain et savoureux. Il ne contient pas d'œufs, de lait, de levure ou de gluten et est le choix idéal pour toute personne souffrant d'allergies alimentaires. Il contient également peu de calories. Si vous êtes un fan de tortillas, n'achetez pas les semi-préparées en magasin, mais préparez mieux ces tortillas fraîches à la maison. Sur mon site, vous trouverez plusieurs variantes de tortillas ou de crêpes saines, comme ces crêpes à l'épeautre Poitrine de poulet grillée aux crêpes à l'épeautre.

Si vous préparez mes recettes depuis un certain temps, vous savez déjà que le fruit de l'avocat est irrésistible dans les aliments sains. Les tortillas de maïs chaudes enduites d'un délicieux avocat crémeux, auxquelles nous ajoutons des haricots, du maïs et d'autres légumes, sont tout simplement une combinaison divine, nutritif et sain. Si vous cherchez un recette pour un déjeuner ou un dîner sain riche en nutriments, vous devriez essayer ces tortillas de maïs farcies à l'avocat et aux haricots.

Astuce : Lorsqu'elles sont prêtes, vous pouvez mettre les tortillas au four et les cuire à 190°C pendant 10-15 minutes. Des tacos croustillants en résulteront.


Vidéo: #JoElmaChips e os Amendoins Me Chame de Amendoim (Novembre 2021).