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Kleinfeld Bridal et Canard Inc. préparent les mariées pour le grand jour

Kleinfeld Bridal et Canard Inc. préparent les mariées pour le grand jour

Saviez-vous que la fête du Travail est l'un des week-ends les plus populaires pour se fiancer ? Il n'était donc pas surprenant que Kleinfeld Bridal, la destination très populaire pour les robes de mariée à New York, ait organisé une extravagance nuptiale quelques semaines seulement après les ultimes vacances de fin d'été.

Les mariées, les couples et les amis de la fête de mariage ont afflué vers le vaisseau amiral de New York pour parler de leurs grands jours et rencontrer des vendeurs qui pourraient les aider dans le processus de planification - des coiffeurs et designers aux traiteurs et agents de voyages pour les envoyer en lune de miel heureuse après tout le battage du mariage.

Planifier un menu autour d'une telle occasion est un concept unique. Faites en sorte que les mariées, les mariés et leur entourage soient enthousiasmés par leurs noces à venir en thématisant un menu autour de l'idée d'une grande fête de mariage. Et donc Canard Inc., une entreprise de restauration et de planification d'événements de New York, a tout mis en œuvre pour des repas chics et des bouchées de bon goût.

Alors que les mariés s'affairaient d'un vendeur à l'autre, ils étaient intelligents pour penser petit avec des aliments qui étaient conviviaux – un peu comme une heure de cocktail. En ce qui concerne les cocktails, il s'agissait de boissons exclusives, avec des cocktails pour elle et pour lui et quelques gorgées fantastiques de Chandon, le nec plus ultra du mariage pour les bulles.

Utilisez ces idées comme source d'inspiration pour votre grand jour !

Menu:

Salade César organisée : Salade César façon sushi enveloppée de jicama et garnie de mousse de parmesan

Rouleau de homard : Petits pains briochés maison avec homard assaisonné, céleri et un peu de rémoulade

Mini tacos au poisson : Vivaneau grillé coriandre-lime avec mousse d'avocat et gingembre frais

Uptown Sloppy Joes : Côtes levées braisées au brie sur petits pains briochés

Arancini à la truffe blanche : Feuilletés de risotto croustillant au pâté de truffe blanche saupoudré de parmesan

Macaroni au fromage truffé : Mac and cheese à l'huile de truffe en mini carrés

Ailes de poulet déconstruites : Morceaux de poulet sauce Buffalo et trempette au roquefort sur une brochette de céleri

Cocktails

Pour lui: La passion Marguerite
Tequila, liqueur de gingembre, nectar de poire, triple sec et un trait de citron vert frais, servi sur glace et garni d'une fine tranche de poire

Pour elle: Le Martini Romantique
Jus de vodka, de prune blanche et de raisin blanc, et un trait de liqueur de fleur de sureau, servis et garnis d'un zeste de citron

Chandon Citrus Fizz
2/3 onces Belvedere Pure, 1/3 once de jus de citron frais, un trait de sirop simple
Directions: Agiter les ingrédients sur de la glace et filtrer dans une flûte et garnir de 3 onces de Chandon Brut

Chandon Blackberry Fizz
1/2 once de sirop de mûre (Cordial), 1/2 once de jus de citron frais, un trait de crème de pêche
Directions: Agiter les ingrédients sur de la glace et filtrer dans une flûte et garnir de 3 onces de Chandon Blanc de Noir


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