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Chuseok, ou un Thanksgiving coréen

Chuseok, ou un Thanksgiving coréen

La nourriture joue un rôle important dans cette tradition d'action de grâce

Songpyon, ou un gâteau de riz coréen, est traditionnellement servi pour Chuseok.

Comme le jour de Thanksgiving aux États-Unis, Chuseok (ou alors Jour de Thanksgiving coréen) est l'une des fêtes les plus importantes et les plus importantes de Corée. Encore une fois, comme aux États-Unis, c'est un moment considéré comme un moment pour les familles de se réunir et de partager un grand repas.

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Alternativement savoir a Hangawi, la fête a historiquement marqué un moment où les Coréens (qui étaient principalement une population agraire jusqu'à l'histoire récente), "ont remercié leurs ancêtres pour la récolte de l'année". Ses origines réelles ne sont toujours pas claires, mais la coutume serait liée aux « anciennes pratiques religieuses centrées autour de la lune ».

Certaines des traditions Chuseok les plus importantes concernent la nourriture. Le plat de fête par excellence, qui évoque également les liens lunaires de la fête, sont de petits gâteaux de riz appelés songpyun. Les galettes en demi-lune sont composées de farine de riz, farcies de graines de sésame et/ou de châtaignes, et sucrées au miel avant d'être cuites à la vapeur avec des aiguilles de pin.

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Voir la vidéo: Chuseok - The Korean Thanksgiving (Novembre 2021).