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Vérifiez avec le glaçage au chocolat et les noix

Vérifiez avec le glaçage au chocolat et les noix

Frotter le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le sucre fonde puis ajouter les jaunes et bien frotter pour homogénéiser.

Battre les blancs d'oeufs avec une pincée de sel.

Dans la composition de jaune avec un ajouter progressivement la farine en alternant avec les blancs d'œufs battus.

Remuez de bas en haut. A la fin, mettez 2 sachets de sucre vanillé, du citron râpé et du jus de citron.

Le papier sulfurisé est mis sous deux formes de gâteau.

De la quantité de pâte à gâteau, mettez une demi-tasse de côté et mélangez avec le cacao.

Le reste de la quantité est divisé en deux et versé dans des moules à gâteaux.

Au milieu de la pâte coulée dans les moules à gâteaux, verser la pâte mélangée au cacao d'un bout à l'autre.

Cuire au four préchauffé à feu doux pendant environ une heure.

Avant d'être sorti du four, le gâteau est essayé avec le cure-dent, s'il reste de la pâte collante sur le cure-dent, cela signifie qu'il n'est pas encore prêt.

Retirer lorsqu'il n'y a plus de pâte sur le cure-dent.


Glaçage:

Faire fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole.

Quand il est fondu, retirez du feu et mettez les noix concassées.

La composition est versée chaude sur le gâteau.


J'ai fait un gâteau avec du glaçage et un sans.

Le gâteau simple est saupoudré de sucre vanillé.


Bon appétit!



Vérifiez avec les noix, le chocolat et les graines de pavot

Bien battre le beurre et le sucre, puis ajouter les œufs et mélanger.

A la fin, ajoutez la levure chimique et mélangez jusqu'à l'obtention d'une composition homogène.

La pâte obtenue est divisée en trois parties égales.

Dans le premier bol ajoutez les morceaux de chocolat, dans le second mettez les noix, et dans le troisième saupoudrez les graines de pavot.

Dans un moule graissé au beurre, mettez la première couche de pâte au chocolat, étalez la couche de pâte de noix par dessus, la dernière couche est la pâte aux graines de pavot.

Les couches de pâte ne se mélangent pas !

Cuire au four environ 1 heure à une température de 180 degrés C.

En option, le gâteau peut être décoré avec du glaçage, des noix ou du chocolat.


Chèque glaçage au chocolat

Cette recette très simple est peut-être la seule chose sucrée que vous sachiez faire et elle suffira. Parce que vous ne vous ennuierez jamais de son goût. Quant à son aspect, sur le glaçage au chocolat vous pouvez mettre selon vos préférences : flocons de noix de coco, noisettes moulues, pistaches, oranges caramélisées, bonbons hachés de différentes couleurs, etc.

Ingrédients pour le glaçage au chocolat

Les quantités sont pour 2 gâteaux

pistache / noix moulue / amandes pour la garniture

Comment faire un gâteau avec un glaçage au chocolat

Séparez les blancs d'œufs des jaunes. Battre les blancs d'oeufs au batteur. Ils doivent être très bien battus pour que, si vous retournez le bol, ils ne coulent pas.

Ajouter le sucre et un peu d'essence de vanille ou de rhum, au goût, et continuer à battre.

Bonbons dans une boîte calendrier

Bouquet de fruits au chocolat

Panier de chocolat

Boîte de 4 coeurs en chocolat

Battre les jaunes et ajouter progressivement l'huile, comme une mayonnaise.

Verser progressivement les jaunes dans les blancs d'œufs et mélanger jusqu'à consistance lisse.

Retirez le mélangeur avant d'ajouter la farine. Ajouter une tasse de farine et mélanger lentement avec une cuillère de bas en haut.

Retirez 6 cuillères à soupe de coca et placez-les dans un bol. Ajouter deux cuillères à soupe de cacao sur le dessus et mélanger.

Dans le premier bol, ajoutez le reste de la farine et mélangez lentement. La pâte obtenue doit avoir une consistance molle, pour s'écouler.

Les plateaux sont garnis de papier. Verser la coca sans cacao uniformément répartie entre les 2 plateaux. Garnir de cacao-coca.

A l'aide d'une fourchette, mélanger légèrement sur l'ensemble de la croûte, de façon à ce que cela devienne un gâteau marbré.

Mettez le gâteau pendant 35-40 minutes à 180 degrés. Faites le test avec le cure-dent pour plus de sécurité.

Préparation du glaçage

Pendant que le gâteau est au four dans une casserole, faire bouillir l'eau avec le sucre pendant 4-5 minutes à feu doux ou jusqu'à formation d'un sirop épais.Éteignez le feu, ajoutez le chocolat et le beurre et mélangez jusqu'à ce qu'ils fondent. Ne vous inquiétez pas si le glaçage a l'air coupé, il s'homogénéisera très bien après refroidissement. Une fois refroidi, ajoutez l'essence de rhum.

Glacer le gâteau une fois refroidi. Éventuellement, chauffer un peu plus le glaçage s'il a durci.


  • Ça a pris
  • 300g de farine
  • 225g de sucre
  • 4 œufs
  • 200g de beurre
  • 150g de chocolat noir
  • 2 cuillères à soupe de cacao
  • 1 cuillère à café de café instantané (ness)
  • 150 ml de lait
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • une pincée de sel
  • décoration
  • 50 g de chocolat noir + 2 cuillères à soupe de lait + 1 cuillère à soupe d'huile
  • 50 g de chocolat blanc + 2 cuillères à soupe de lait + 1 cuillère à soupe d'huile
  • bonbons colorés

Cuire au four 30-35 minutes à 180°C, si on utilise deux petites formes et 40-45 minutes pour une forme plus grande. Lorsqu'elles sont prêtes, sortez-les délicatement sur une grille et laissez-les refroidir.
Pour la décoration, faites fondre les deux types de chocolat dans deux bols séparés, avec le lait et l'huile, puis décorez les gâteaux selon votre imagination et saupoudrez les bonbons colorés dessus.

Nous pouvons servir lorsque le chocolat a pris. Délicieux, bon appétit !

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Ingrédients:

200g de farine
250d de beurre
2 cuillères à café de levure
4 œufs
2 sachets de sucre vanillé
100g de sucre
Une pincée de sel
1 cuillère à soupe de cacao
50 ml de lait
100g d'amidon
100g de chocolat
Pour le glaçage
150g de chocolat
1 cuillère à soupe d'huile

Méthode de préparation:

Frotter le beurre, le sucre, le sucre vanillé et le sel. Ajouter les œufs et le lait un à la fois.
A part, mélanger la farine, la levure chimique, le cacao, la fécule et le chocolat râpé. Mélangez les deux compositions.

Verser la pâte dans un moule à cake beurré d'huile et chemisé de farine et mettre au four préchauffé.

Au bout de 20 minutes, retirez le plateau, augmentez le dessus au milieu, pour qu'il ne craque pas et refaites cuire au four. Une fois prêt, sortez le gâteau et glacez-le.

Préparez le glaçage comme suit : faites fondre le chocolat râpé au bain-marie et mélangez vigoureusement avec l'huile. Garnir le gâteau et le voici gâteau de glaçage est prêt!


Pour le dessus du pandispan, séparer les blancs d'œufs du jaune, battre les blancs d'œufs avec le sucre et le sucre vanillé, mélanger les jaunes avec l'huile et la levure trempée dans du vinaigre. A l'aide d'une cuillère en bois, mélanger les jaunes sur les blancs d'œufs de haut en bas, puis ajouter la farine. Mettez la moitié de la composition dans la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, et dans le reste de la composition ajoutez 2 cuillères à soupe de cacao. Mettez les plaques au four à bonne température pendant environ 40 minutes.
Pendant ce temps, nous nous occupons de la crème. Dans une casserole, mélanger le sucre avec la farine et la vanille sur laquelle on verse le lait, mettre à feu doux et quand ça commence à épaissir, ajouter la margarine et laisser bien mélanger encore quelques minutes. Nous donnons de la crème froide.

Retirez les gâteaux, laissez-les refroidir puis coupez-les en trois morceaux (comme un gâteau), en combinant les couleurs, noir et blanc, remplissez chaque feuille, et faites un glaçage sur le dessus.
Pour le glaçage, mélangez le sucre avec le cacao, l'eau et la farine, mettez le sur feu très doux et quand il commence à épaissir un peu, ajoutez la margarine, laissez bouillir et laissez refroidir. Quand il est chaud, on le met sur les gâteaux, on laisse refroidir 1 à 2 heures !

Essayez aussi cette recette vidéo


Carreau marbré avec glaçage au chocolat

Il y a un an, j'ai reçu de bucataras.ro le multicuiseur Philips, qui est une aide fiable dans la cuisine, comme indiqué ici.
Vous pouvez y préparer presque n'importe quelle recette, nous y mettons simplement les ingrédients, la programmons et voyons d'autres choses, nous ne nous soucions pas que la nourriture brûle, nous nous asseyons et mélangeons, etc.
J'aime surtout lui faire des puddings et des gâteaux.
Maintenant, je vais présenter un gâteau marbré avec un glaçage au chocolat.
C'est une bonté et une beauté de gâteau !!

  • Pour la pâte :
  • 5 œufs
  • 6 cuillères à soupe de sucre
  • 5 cuillères à soupe d'huile
  • 1 cuillère à café de sel
  • 6 cuillères à soupe de farine
  • zeste râpé d'1/2 citron
  • 1 cuillère à café d'essence de citron
  • 2 cuillères à soupe de cacao
  • 1 cuillère à café sans rhum
  • Pour le glaçage:
  • 50gr de chocolat noir
  • 1 cuillère à soupe de liquide frais
  • 1 cuillère à café d'huile d'olive
  • 25 gr de chocolat blanc
  • 1 cuillère à café de liquide frais
  • 1/2 cuillère à café d'huile d'olive

[/ Ingrédients]
[titre de la préparation = & # 8221Préparation & # 8221]

Pour la pâte, on commence par séparer les blancs d'œufs des jaunes.
Mélangez les blancs d'œufs avec un peu de sel, puis ajoutez progressivement le sucre en continuant de mélanger.
Ajouter les jaunes un à un, puis l'huile et 4 cuillères à soupe de farine.
Mettez la moitié de la composition dans un autre bol et ajoutez-y 2 cuillères à soupe d'essence de cacao et de rhum, et dans l'autre composition, ajoutez le zeste de citron râpé, l'essence de citron et 2 cuillères à soupe de farine.
Graisser le bol multicuiseur avec un peu d'huile et commencer à y mettre les compositions, en alternant deux cuillères à soupe de composition blanche et deux cuillères à soupe de composition noire, jusqu'à épuisement des deux compositions.
Connectez l'appareil à l'alimentation électrique et à partir de la touche MENU, sélectionnez la fonction BAKE.
Réglez le temps à 40 minutes et la température à 150 degrés à l'aide des boutons TEMPS DE CUISSON et TEMPÉRATURE, respectivement.
Fermez le couvercle et appuyez sur le bouton START.

Au cours des 5 dernières minutes, j'ai tourné le comptoir de l'autre côté pour bien dorer.
Une fois le temps écoulé, sortez le bol du multicuiseur et laissez-y le dessus quelques minutes de plus, puis retournez-le sur la plaque et laissez-le refroidir.


Pour le glaçage, mettre dans un bol, les morceaux de chocolat noir cassés, avec la crème fouettée et l'huile, sur un bain de vapeur et mélanger jusqu'à ce que tout soit dilué et uniforme, puis nous l'étalerons chaud sur le dessus refroidi.


On fait de même avec du chocolat blanc et on va l'étaler en cercles sur le chocolat noir, puis avec la pointe d'un couteau, on trace quelques traits, en partant du milieu du plan de travail jusqu'aux bords.


Laisser refroidir le gâteau jusqu'à ce que le glaçage durcisse, puis le portionner.


Vidéo: Recette des Lamingtons Australiens (Janvier 2022).